Запечённый картофель с сыром и зеленью 👩‍🍳

Ингредиенты:

🥔 Картофель
🥩 Бекон
🧀 Сыр - 2-3 вида
🥣 Творожный сыр
🥛 Сливки 50-100 г
🥬 Зелень

Приготовление:

Картофель промыть, просушить.

Делаем глубокие надрезы по все длине картофеля. Солим, смалываем маслом, выкладываем на противень и отправляем в духовку на 40-60 мин. при 180-250С до готовности.

После остужаем картошку, начиняем беконом и сыром. Смешиваем любые твердые сыры, творожный сыр, сливки, зелень.

Накрываем картошку шапочкой из сыров и отправляем в духовку на 10-20 мин. при 180С🤗

#картофель

Яйцо-пашот🥗

- микс салат
- (зелень гороха) - просто очень красиво
- помидорки черри
- моцарелла
- оливковое масло
- яйцо

@ed_dom | #завтрак

Сырная лепешка🙌

Время приготовления🕒: 5 минут
Количество персон: 🎅🎅
Сложность: лёгкая🍃

Ингредиенты🥘:
🥚 яйцо - 1шт.
🧂 соль - 1/4 ч.л.
⚪️ сахара - 1 ч.л. без горки
🥛 молоко - 100 мл
⚪️ мука - 75 г
🧀 твёрдый сыр - 150 г

Способ приготовления👩‍🍳:
1️⃣ Смешать яйцо с сахаром и солью, добавить молоко и муку, все перемешать до однородности и добавить натёртый на крупной тёрке сыр, перемешать! Можно по желанию добавить зелень!
⠀
2️⃣ Сковороду диаметром 24 см смазать растительным маслом, нагреть и выложить сырную массу, разровнять и под закрытой крышкой запечь на медленном огне! Перевернуть, ещё запечь до красивой золотистой корочки!

3️⃣ Подавать в горячем виде!

4️⃣ Приятного аппетита!😊

#завтрак | @ed_dom

Хачапури по-аджарски
⠀
Ингредиенты для теста:
💧Вода тёплая 180 мл.
🍃Дрожжи сухие 5 г.
🍚Сахар 1 ч.л.
🧂Соль 1 ч.л.
🍚Мука 300 г.
🧈Растительное масло 3 ст.л.
⠀
Для начинки:
🧀Сыр сулугуни 200 г.
🥚Белок от одного яйца.
(Желток пойдёт на смазывание хачапури перед выпечкой. )
🥛Молоко 2-3 ст.л.
🥚2 яйца

#горячее

💟Кекс «Столичный»💟

🧾Ингредиенты:🧾
➖Мука - 250 г
➖Сахар - 170 г
➖Сливочное масло - 170 г
➖Яйца - 3 шт
➖Сахар ванильный - 1 ч. л.
➖Разрыхлитель — ½ ч. л.
➖Соль - 1 щепотка
➖Изюм черный - 170 г

⚛️Приготовление:⚛️
🪁Изюм замочить в теплой воде, слить воду. Изюм обсушить на бумажной салфетке.
🪁Взбить мягкое сливочное масло солью, сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца и взбить.
🪁Просеять муку с разрыхлителем, добавить небольшими порциями в сливочно-яичную смесь, хорошо перемешать до однородной массы. Положить в тесто изюм, перемешать.
🪁Форму для запекания смазать маслом и выложить тесто, сделать по центру борозду. Отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 ч. 20 минут(время может отличаться в зависимости от духовки).
🪁Проверить готовность зубочисткой. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой

Полезное овсяное печенье

🕐 Готовить: 35 минут
🍽 Рецепт на 3 персоны

Вкусное и полезное овсяное печенье. Советую подавать с молоком.

Ингредиенты
▫️овсяная мука — 150 г
▫️сливочное масло — 100 г
▫️сахар — 50 г
▫️ванилин — 1 г
▫️овсяные хлопья — 50 г
▫️яйца куриные — 2 шт.

Способ приготовления:
1. В блендере измельчаем овсяные хлопья (не сильно мелко). Смешиваем с мукой.
2. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром, постепенно добавляем яйца, ванилин. Когда сахар полностью растворится, добавляем смешанные с мукой овсяные хлопья и все перемешиваем.
3. Разогреваем духовку до 180°C. Из теста сформировать колобков, приплюснуть каждый и выложить на противень, предварительно застеленный пергаментом или смазанный сливочным маслом. Выпекаем минут 15 до подрумянивания. Долго не держите в духовке. Печенье при остывании подсохнет.

Приятного аппетита!

Закуска из помидоров с чесноком🍅

Ингредиенты:
🍅Помидоры - 4 шт
🍶Растительное масло - 8 ст.л
🧄Чеснок - 3 дольки
🍯Мед - 1 ч.л.
🌿Пучок петрушки или кинзы - по вкусу
🧂Соль - 0,5 ч.л
🌶Смесь перцев - по вкусу
🍋Сок лимона - 1-2 ст.л

Приготовление:
1️⃣ Чеснок измельчите удобным для вас способом. Смешайте с маслом, солью, чесноком, перцем,соком лимона , медом и нарезанной петрушкой.Перемешайте.

2️⃣ Помидоры нарежьте кружочками или половинками.

3️⃣ На каждый кружочек выложите ароматную смесь.

4️⃣Даём немного настоятся в холодильнике , и подаём к столу.

#закуска

Наивкуснейшая творожная запеканка за 10 минут🤩

Ингредиенты:
🍌банан - 1 шт
🥚яйцо - 1 шт
🥛молоко - 30 г
🧁творог 5% - 60 г
🥄овсяная мука - 2 ч.л
🥄кокосовая стружка - 1 ч.л
🥄кунжут - 1 ч.л
🧂подсластитель по вкусу
🍴разрыхлитель - 1/3 ч.л

Приготовление:
1️⃣ Просто отправьте все ингредиенты в блендер,превратите в однородное состояние и перелейте в формочку(тесто жидкое),отправьте в микроволновку на 5-6 минут
2️⃣Украсьте по желанию

#десерт

Торт без выпечки за 15 минут😲

Время приготовления🕒: 15 минут
Количество персон: 🎅🎅🎅🎅
Сложность: лёгкая🍃

Ингредиенты🥘:
🍪 печенье обычные квадратные
🍌 банан - 2 шт.
🍫 шоколад - 100 г
🧈 сливочное масло - 100 г
⚪️ сгущенка - 200 г
🍬 конфетки для украшения
⠀
Способ приготовления👩‍🍳:
1️⃣ Банан помять вилкой. Шоколад и масло растопить. Добавить сгущенку и всё тщательно перемешать. Крем готов!

2️⃣ Укладываем печенье слоями в форму(желательно квадратную или прямоугольную) и щедро смазываем кремом. Печенье окунаем в молоко, либо в кофе, либо в чай. У меня слабый раствор кофе.

3️⃣ Сверху украшаем по желанию, чем угодно. Это могут быть конфетки, орехи, кокосовая стружка, либо можно просто полить шоколадной глазурью.

4️⃣ Ставим в холодильник на пропитку.

5️⃣ Приятного аппетита!☺️

#десерт | @ed_dom

Как чистить лук без слез 🧅

#лайфхак

САЛАТ из овощей, фунчозы и курицы🥗🍅🍗

Ингредиенты :
▪️Фунчоза - 200 гр
▪️Куриное филе - 400 гр
▪️Перец красный, зелёный по 2 шт
▪️Морковь - 2 шт
▪️Огурец - 5 шт
▪️Лук - 1 шт по желанию
▪️Чеснок - 4 зубчика
▪️Соевый соус - по вкусу
▪️Кориандр- 2 ч.л.
▪️Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
▪️Красный острый перец по вкусу
▪️Кунжут
▪️Соль по вкусу
▪️Кинза по желанию

#салат #ПравильноеПитание

Пицца🍕

Ингредиенты:
💧Теплая вода - 350 мл
🌨Сахар - 1 ст.л.
▫️Дрожжи - 1 ст.л.
▫️Мука - 500 г
🧂Соль - 1 ч.л.
🍸Оливковое масло - 20 мл
🥫Томатный соус
🧀Моцарелла - 200 г
🌭Колбаса говяжья

Соус:
🧅Лук - 1 шт
🧄Чеснок - 1 зубчик
🍅Томаты в собственном соку - 300 г
🧈Сливочное масло - 20 г
🌿Соль, орегано, базилик - 1 ч.л.

Приготовление:
1️⃣ Тесто сильно прилипает к рукам, но не нужно добавлять муку, смажьте руки маслом.
Выпекать на максимальной скорости, у меня 250 градусов🔥

2️⃣ Для соуса обжарить лук, чеснок до готовности, дальше влить томаты в собственном соку, добавить соль, сливочное масло, орегано, базилик и тушить 30 минут, соус готов.

3️⃣ Выпекать 15 минут при 250°С.

l #пицца