Салат с фасолью и курицей 🥗🍗

Ингредиенты:
🍗отварная куриная грудка-300 г
🥣отварная фасоль-300 г
🥒огурцы-3,4 шт
🥚яйца вкрутую-4 шт
🥬 зелень
🧂 соль, перец по вкусу
🍶 майонез (сметана 20-25%)

Приготовление:

1️⃣ Куриную грудку, яйца и огурцы нарезаем кубиком. Вкуснее конечно этот салат получается с обжаренной куриной грудкой, а ещё лучше – с копчёной.

2️⃣ Все ингредиенты соединяем в салатнике, солим, перчим и заправляем майонезом.

#салат

Сациви 🥰

Ингредиенты


@ed_dom | #горячее

Сочная свинина под шубой 🥩

#свинина #мясо

💟Тортик за 5 минут - без муки, сахара и духовки💟

🧾Ингредиенты:🧾
➖200 г фиников
➖150 г грецких орехов
➖300 г творога
➖1 банан
⠀
⚛️Приготовление⚛️
🪁Измельчить в комбайне финики и орехи. Соединить, выложить массу на дно формы и сделать бортики пару см.
🪁Смешать творог и банан. Заполнить начинку.
🪁Сверху, по желанию, можно украшать фруктами, орешками, растопленным шоколадом.
🪁Убрать в холодильник на полчасика.
🪁Тортик вкусный и очень простой. Размер примерно 15 см из этого количества ингредиентов.

Очень сочный цыплёнок "чкмерули", просто пальчики оближешь 😋

#обед #курица

Чизкейк Нью-Йорк🍰

Форма 20 см
Ингредиенты:
🍪Печенье (здесь юбилейное)-280 г
🌰Грецкие орехи-100 г
🧈Сливочное масло-120 г
🧀Сливочный сыр-400 г
🧁Сахарная пудра-150 г
🥛Сметана-200 г
🍨Сливки 33%-150 мл
🥚Яйцо-2 шт
🥄Крахмал кукурузный-2 ст. л.
🍋Цедра лимона и сок половины лимона

Приготовление:
1️⃣ Печенье и орехи измельчаем, смешиваем и добавляем растопленное сливочное масло. Формируем основу. Стенки не должны быть слишком тонкими. Убираем в морозилку.

2️⃣ Массу смешиваем или венчиком или лопаткой. Смешиваем пудру и сливочный сыр, далее добавляем сметану, сливки, далее яйца. Обязательно крахмал кукурузный и можно лимонную цедру и лимонный сок

3️⃣ Перекладываем массу в форму. Формой стучать не надо, можете покрутить в разные стороны. Чтобы чизкейк не лопнул, поставьте в духовку чашу с водой под чизкейк.
Выпекаем 30 минут при 180, потом 30 минут при 150.

4️⃣ Далее выключаем и оставляем на пару часов в духовке, не открывая дверцу После убираем в холодильник на 5 часов минимум.

#десерт

Куриный лаваш

Ингредиенты :

🔸Лук
🔸Уксус 9%
🔸Куриное филе
🔸Горчица в зёрнах
🔸Сметана
🔸Свежий укроп
🔸Лаваш
🔸Сыр
🔸Помидоры
🔸Яйцо
🔸Специи и Соль

#перекус #ланч #закуска #фастфуд

Слоеный рулет с курицей и грибами рулет

Ингредиенты:

▪️Слоёное бездрожжевое тесто — 500 гр (2 квадратных пласта)
▪️Куриный фарш - 400-450 гр
▪️Сливки любой жирности - 100-150 мл
▪️Лук - 1 шт
▪️Зелень: кинза, укроп
▪️Грибы шампиньоны - 5 шт (крупные)
▪️Сыр - по вкусу
▪️Соль, перец
▪️Яйцо - 1 шт (для смазывания)

#курица #обед

Торт сникерс без пропитки
⠀
Бисквит:
Мука – 150 гр.
Какао – 70 гр.
Яйца – 2 шт
Масло сливочное – 150 гр.
Сахар – 150 гр.
Сода – 1 ч.л.
Кефир – 100 мл.
Крем:
Вареная сгущенка – 250 гр.
Сметана 20% - 350 гр.
Арахис – 150 гр.
Карамель:
Ирис – 100 гр.
Масло сливочное – 40 гр.
⠀
Для бисквита подготовьте глубокую посуду. Добавьте туда два яйца, 150 гр сахара, 150 гр растопленного сливочного масла, 100 гр кефира. Перемешайте все хорошенько венчиком.
Теперь сухие ингредиенты: 70 гр какао, 150 гр муки, 1 ч.л. соды. Аккуратно перемешайте.
Вылейте все тесто на пергамент. Распределите, чтобы получился квадратный равномерный пласт. Выпекате в духовке 200C 15-17 минут.
А пока приготовьте крем. Для этого возьмите 350 гр 20%ной сметаны. Добавьте 250 гр. вареной сгущенки и перемешайте. Крем готов.
Также приготовьте быструю карамель. 100 гр ирисок соедените со сливочным маслом. 30-40 гр будет достаточно. Растопите в микроволновке или на плите.

Крем-суп из печеных помидоров

Ингредиенты:
🍅Спелые помидоры – 1 кг.
🧄Чеснок – 5-6 зубчиков
🧅Лук шалот – 3 шт.
🧈Оливковое масло – 1 ст.л.
🍃Копченая паприка – 0,5 ч.л.
🍃Сушеный орегано – ¼ ч.л.
🥗Овощной бульон – 2 ст.
🥄Бальзамический уксус – 1 ст.л.
🧂Соль и перец по вкусу
🍃Веточки свежего базилика

Приятного аппетита!

Запечённый картофель с сыром и зеленью 👩‍🍳

Ингредиенты:

🥔 Картофель
🥩 Бекон
🧀 Сыр - 2-3 вида
🥣 Творожный сыр
🥛 Сливки 50-100 г
🥬 Зелень

Приготовление:

Картофель промыть, просушить.

Делаем глубокие надрезы по все длине картофеля. Солим, смалываем маслом, выкладываем на противень и отправляем в духовку на 40-60 мин. при 180-250С до готовности.

После остужаем картошку, начиняем беконом и сыром. Смешиваем любые твердые сыры, творожный сыр, сливки, зелень.

Накрываем картошку шапочкой из сыров и отправляем в духовку на 10-20 мин. при 180С🤗

#картофель

Яйцо-пашот🥗

- микс салат
- (зелень гороха) - просто очень красиво
- помидорки черри
- моцарелла
- оливковое масло
- яйцо

@ed_dom | #завтрак

Сырная лепешка🙌

Время приготовления🕒: 5 минут
Количество персон: 🎅🎅
Сложность: лёгкая🍃

Ингредиенты🥘:
🥚 яйцо - 1шт.
🧂 соль - 1/4 ч.л.
⚪️ сахара - 1 ч.л. без горки
🥛 молоко - 100 мл
⚪️ мука - 75 г
🧀 твёрдый сыр - 150 г

Способ приготовления👩‍🍳:
1️⃣ Смешать яйцо с сахаром и солью, добавить молоко и муку, все перемешать до однородности и добавить натёртый на крупной тёрке сыр, перемешать! Можно по желанию добавить зелень!
⠀
2️⃣ Сковороду диаметром 24 см смазать растительным маслом, нагреть и выложить сырную массу, разровнять и под закрытой крышкой запечь на медленном огне! Перевернуть, ещё запечь до красивой золотистой корочки!

3️⃣ Подавать в горячем виде!

4️⃣ Приятного аппетита!😊

#завтрак | @ed_dom