Курица в лаваше🍗🌯

Ингредиенты:
🧅 лук
▫️ уксус 9%
🍗 куриное филе
▫️ горчица в зёрнах
▫️ сметана
🌿 свежий укроп
🫓 лаваш
🧀 сыр
🍅 помидоры
🥚 яйцо
🧉 специи и соль

Приготовление:
1️⃣ Нарезаем лук полукольцами, добавляем две ст.л. 9% уксуса и 150 мл. воды. Оставляем мариноваться на 20 минут.

2️⃣ Куриное филе нарезаем на кусочки, добавляем горчицу в зёрнах, соль , сметану, специи и свежий укроп.

3️⃣ Перемешиваем и оставляем тоже мариноваться 20 минут. Нарезаем лаваш как на видео, выкладываем по центру сыр, помидоры, маринованный лук, мясо и снова маринованный лук. Заворачиваем лаваш и выкладываем швом вниз в форму для запекания смазанную маслом.

4️⃣ Две ложки сметаны, яйцо и натертый сыр смешиваем и поливаем сверху и посыпаем кунжутом . Запекаем в духовке 180 градусов 35-40 минут. Отличное блюдо получилось. Простое и вкусное.

#обед #ужин

Слоеная яичница
⠀
Яйца – 6 шт.
Ветчина – 4 кружочка
Сыр – 4 шт
Соль – по вкусу
Помидор – 1 маленькиий
Масло
⠀
Для начала отделите белки от желтков. Посолите. Размешайте вилкой. Нагрейте сковороду и смажьте маслом. Поставьте на средний огонь. Далее зачерпните побольше белка и вылейте на сковороду. Когда немного схватится выложите на одну сторону два кружочка куриной ветчины. Накройте второй половиной. Теперь с другой стороны вылейте немного желтка, чтобы образовалась вторая половина. Сверху кладите тонконарезанные половинки помидора. Переверните на нее другую сторону. Рядом налейте белок. Сверху положите два кусочка сыра. Снова накройте второй стороной. Далее вылейте желток. Сверху кладите также два кусочка сыра. Переверните. Далее чередуйте желтки с белками, укладывая поочередно помидоры, ветчину и сыр. Также можно поступить проще, не разделяя белки от желтков. Жарить таким образом яйцо целиком.

Фетучини с фрикадельками🍝

Ингредиенты на 2-3 порции:
🥩фарш-300 гр
🧅луковица-1 шт
🧄чеснок-3 зубчика
🥫перетертые томаты-300 гр
🍝спагетти
🌶специи: сухой чеснок, паприка, смесь итальянских трав

Приготовление:
1️⃣ К фаршу добавляем половину мелко нарубленных лука и чеснока, соль, перец и хорошо перемешиваем.

2️⃣ Влажными руками формируем фрикадельки и обжариваем на среднем огне до красивой золотистой корочки с двух сторон. Убираем их в тарелку.

3️⃣ На этой же сковороде обжариваем оставшиеся лук и чеснок. Также к ним добавляем смесь итальянских трав и протёртые томаты. В это время отвариваем спагетти до полуготовности. Затем перекладываем к соусу спагетти, фрикадельки и хорошо перемешиваем. Готово! Можно подавать к столу.

#обед #ужин

Мини киши🤤

Ингредиенты:

▫️ слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка
▫️ шампиньоны - 10 шт
🍗 куриное филе - 1 шт
🥚 яйцо куриное - 2 шт
🧂 соль - 1/3 ч.л.
▫️ сливки от 10% - 170 мл
🧀 сыр - 30 г
🧅 лук репчатый - 1 шт
🟡 растительное масло для жарки

#выпечка #закуска #перекус #непп

Овсяная каша с бананами и брускетта с авокадо и яйцом пашот🥣🥪🥚

Количество персон: 🎅
Время приготовления🕒: 20 минут
Сложность: лёгкая🍃

Ингредиенты:
Каша:
🥛Молоко - 350 мл
🥣Овсяные хлопья - 100 г
🧂Щепотка соли
🍌🌰Бананы и орехи по желанию
Брускетта:
🍞Хлеб любой - 1 ломтик
🧀Творожный сыр
🍅Помидоры - 2 ломтика
🥑Авокадо - 0,5 шт
◽️Перец по вкусу
Яйцо пашот:
🥚Яйцо - 1 шт
🧂Соль по вкусу

Способ приготовления👩‍🍳:
Каша🥣 :
1. Кипятим молоко, затем кладём овсяные хлопья и соль.
2. Накрываем крышкой и варим 10 минут.
3. Украшаем бананами и орехами по желанию.

Яйцо пашот🥚:
1. В неглубокий стакан кладём пищевую плёнку и смазываем растительным маслом.
2. Разбиваем одно яйцо, добавляем соль и сворачиваем в мешочек. Далее варим в кипящей воде 5 минут.

Брускетта🥪:
1. Хлеб смазываем творожным сыром.
2. Кладём помидоры, авокадо, перец по вкусу и яйцо.

#завтрак | #пп

Полезные сэндвичи с авокадо

Рецепт (на 4 порции):
🍞Цельнозерновой хлеб 8 ломтиков
🥚Яйца сваренные 3 шт
🥑Авокадо спелый 1 шт
🥛Греческий йогурт 2 ст.л.
🥬Зеленый лук 3 петрушка
🧂Соль, перец по вкусу

#завтрак

Торт «Ролл» из лосося 🍣

Все будут в шоке 🤯

Ингредиенты:
🍚 Рис
🫕 Творожный сыр
🥑 Авокадо
🥒 Огурец
🥬 Водоросли нори
🍣 Лосось слабосоленый В
🍶 Соевый соус


Приготовление:
1️⃣Отвари рис, по времени указанном на пачке. И выложи в любую удобную формочку или тарелку.
2️⃣Творожный сыр смешай с авокадо (если он твёрдый, порежь его кубиком)
3️⃣И далее слоями: на рис, творожный сыр с авокадо, мелко резаный огурец, лосось, нори, рис, творожный сыр, огурец, лосось.
4️⃣Полей соевым соусом и подавай к столу.

#закуска

Эклеры 🥯

🔶Тесто:

🔸Мука - 200 гр
🔸Вода 160 гр
🔸Молоко- 160 гр
🔸Масло слив - 140 гр
🔸Сахар - 1 ст.л.
🔸Соль - 1 ч.л.
🔸Яйца - 5 шт

🔷Крем:

🔹Творожный сыр - 400 гр
🔹Вар. сгущенка - 1 банка

#десерт #выпечка #сладенькое

Плетёная пицца 🍕

Рецепт на видео ☝️

#фастфуд #перекус #закуска

Банановый рулет🍌🍰
⠀
Ингредиенты:
🧁Творог 9% - 600 гр.
🥚Яйцо – 3 шт.
🍭Сахар – 80 гр.
🍌Банан – 3 шт.
🫓Лаваш – 1-2 шт.
Заливка:
🍦Сметана – 1 ст.л.
🧀Яйцо – 1 шт.
🍭Сахар – 1 ст.л.
⠀
Приготовление:
1️⃣ Возьмите творог жирностью 9%. Понадобится три пачки, можно чуть меньше. Добавьте к ним три яйца, 80 гр. сахара и разомните лопаточкой. Начинка готова, можно отодвинуть пока в сторону.

2️⃣ Возьмите большой лаваш. Если он слишком тонкий, можно использовать два, наложив друг на друга. Выложите всю начинку. Быстрыми движениями распределите по всей поверхности. Подогните края и сверните рулетом. Переложите в форму.

3️⃣ Сделайте заливку. Разбейте одно яйцо. Добавьте столовую ложку сметаны и 1 ст.л. сахара. Перемешайте. Нанесите на рулет, обильно смажьте. Выпекайте в духовке 200°C 40 минут.

4️⃣ Готовый рулет полностью остудите и только потом нарезайте и подавайте к столу.
Приятного чаепития!
⠀
#десерт

Нежные и сочные куриные котлеты в томатном соусе 😋

Ингредиенты:

🔸Овсяные хлопья - 120 г
🔸Молоко - 150 мл
🔸Куриный фарш - 600 г
🔸Лук - 1 шт
🔸Чеснок - 1 зубчик
🔸Соль - 1 ч.Л.
🔸Черный перец по вкусу
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Панировочные сухари
🔸Подсолнечное масло
🔸Соус - 200 г
🔸Вода - 150 мл

#котлетки #основноеблюдо #обед #легкийужин

Воздушный десерт с ряженкой

Ингредиенты:
300 мл ряженки
10 грамм какао
15 грамм желатина
55 мл воды
Подсластитель по вкусу

Приготовление:
Первым делом замачиваем желатин холодной водой и даём ему на бухнуть около 7 минут.
В чаше смешиваем ряженку, какао, подсластитель, ванилин и все хорошо перемешиваем до однородности.
Растапливаем желатин на маленьком огне или в микроволновке короткими импульсами.
Вливаем растопленный желатин в массу и тщательно перемешиваем. Отправляем в формочки или стаканы и убираем в холодильник на пол часа.
Всё! Наша вкусняшка готова, которую можно даже вечером!
#десерт
#ряженка

Торт с вишней, морковью и суфле из кураги👩
⠀
Ингредиенты:
🥕 90 г моркови
🥚 3 яйца
🥣 70 г овсяных хлопьев
🍌 60 г пюре из спелого банана
🥄 1/3 ч.л. разрыхлителч
⠀
Суфле:
🥭 150 г кураги
🧀 170 г творожного сыра
🥛 50 г молока
🥣 10 г желатина
⠀
Прослойка и покрытие:
🍒 70 г вишни без косточек
🌰 20 г орехов

Приготовление:
Смешать морковь,1 яйцо и 2 желтка, пюре из банана, молотые овсяные хлопья и разрыхлитель.
Два яичных белка взбить в крепкую устойчивую пену. Форму смазать маслом и основание застелить пергаментом. В духовку на 180С на 30 минут.

С полностью остывшего коржа срезать верхушку.
Желатин замочить в молоке и растворить, не доводя до кипения.

Курагу замочить в воде до мягкости. Для суфле все пробить погружным блендером.
На морковный корж выложить вишню. Сверху украсить орешками. Можно любые или вообще без них. В холодильник на 8 часов.

Оставшийся коржик можно раскрошить и подсушить до хрустящего состояния и украсить крошкой торт перед подачей🤗
#торт #морковь