Куриный суп 🍲

Ингредиенты:

🔸1 луковица, нарезанная кубиками
🔸4 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
🔸6 морковок, нарезанных кубиками
🔸1 зубчик чеснока
🔸Сливочное масло 3 ст.л.
🔸¼ стакана муки (30 г)
🔸2 стакана куриного бульона (470 мл)
🔸2 чашки половина и половина (470 мл)(Смесь молока и сливок с равным кол-вом жирности в пропорциях .Пример: Смешайте 1/2 чашки цельного молока + 1/2 чашки светлых сливок.3/4 стакана цельного молока + 1/4 стакана жирных сливок.)
🔸1 чайная ложка перца
🔸1 чайная ложка сушеного тимьяна
🔸1 щепотка молотого мускатного ореха
🔸1 стакан замороженной кукурузы (175 г)
🔸1 стакан замороженного горошка (150 г)
🔸1 целая курица-гриль

#суп #курица #ужин

Банановый хлеб с шоколадной крошкой 🍌

Ингредиенты:

🔸3 спелых банана
🔸⅓ стакана сливочного масла (75 г), растопленного
🔸½ стакана сахара (100 г)1 взбитое яйцо
🔸1 чайная ложка ванильного экстракта
🔸1 чайная ложка пищевой соды
🔸солить по вкусу
🔸1 ½ стакана универсальной муки (185 г)
🔸½ стакана шоколадной крошки (85 г)

#полдник

✅НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ

🍫Готовить очень просто, не очень дорого,а как вкусно!🍌🍞

ИНГРЕДИЕНТЫ:
●пару кусочков тостерного белого хлеба,
●1 ст.л. шоколадной пасты,
●1 банан.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🍫Кусок хлеба смазываем шоколадной пастой,на нее укладываем кружочки банана,накрываем вторым куском хлеба и обжариваем с двух сторон на сливочном масле.
🍫Зачем обжаривать,спросите вы? А в этом весь и смак,банан становится мягким податливым,скрещивается с шоколадной пастой

Вареники с картошкой 🍲

Ингредиенты:
⚪️Мука-3-3,5 стакана (здесь стакан 250мл)
💧Кипяток-1 стакан
🥚Яйцо-1 шт
🥄Растительное масло-3 ст.л
🧂Соль-0,5 ч.л

Начинка:
🥔Картофель-850 г
🧅Лук-2-3 шт
🌻Масло растительноe ( для жарки)-50 мл
🧂Соли-по вкусу
🧈Сливочное масло - небольшой кусочек

Не забудь включить уведомления, чтобы не пропустить наши рецепты🔔✅

#горячее

Ну очень вкусные блинчики 🥞

Ингредиенты:

🔸Яйцо - 2 шт
🔸Сахар - 2 ст.л.
🔸Соль - 0,5 ч.л.
🔸Кефир - 200 мл
🔸Кипяток - 200 мл
🔸Сода - 1/4 ч.л.
🔸Мука - 150 г
🔸Масло растительное - 30 мл
🔸Масло сливочное по желанию

#блинчики #перекус #десерт

Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты:
✔️Абрикосы - 500 г
✔️Творог - 500 г
✔️Мука - 350 г
✔️Яйца - 4 шт
✔️Сливочное масло - 200 г
✔️Сахар - 8 ст. л.

Приготовление:
1️⃣В глубокой посуде смешать 6 столовых ложек сахара и муку, влить растопленное сливочное масло. Все ингредиенты растереть в крошку, отправить тесто на 15 минут в холодильник.
2️⃣В блендере взбить творог, 2 столовые ложки сахара и яйца. Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки.
3️⃣Форму для запекания смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики и слегка придавить по все всей поверхности. Сверху выложить творожную массу и на нее разложить половинки абрикосов, вдавливая в массу.
4️⃣Отправить пирог в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут, затем уменьшить температуру до 150 °С и выпекать еще 15-20 минут. В зависимости от духовки время может быть больше. Творожный пирог с абрикосами готов.

Курочка с рисом 🍗

Ингредиенты:

🐓 Курица.
🍚 Рис.
🧅 Лук.
🧄 Чеснок.
🧊 Вода.
🌻 Растительное масло.
🥫 Томатная паста.
🌱 Зелень.
🧂 Соль по вкусу.
🧉 Перец по вкусу.

#курица #обед #основноеблюдо

ПП - Чизкейк🍰

Ингредиенты:

Для основы:
🍪 овсяное печенье - 230 г
🍒 фруктовое пюре - 90 г
⠀
Начинка:
▫️ мягкий творог 0,1 - 1% - 525 г
🧀 творожный сливочный сыр - 400 г
▫️ сахар по вкусу(или сахзам)
▫️ ванилин по желанию
🌽 кукурузный крахмал 1 ст.л.
🥚 яйца - 2 шт

Приготовление:
1️⃣ Измельчить печенье, добавить пюре (можно любое) и перемешать.
2️⃣ Засыпать в форму и сформировать основу с бортиками
3️⃣ Отправить в духовку на 5мин при 180°C.
⠀
Для начинки:
1️⃣ Все перемешать миксером и залить в форму.
2️⃣ Отправить в духовку на 1 час, при 170°C.
3️⃣ Украсить любыми и ягодами и подать к столу. Приятного чаепития!

#десерт

Крамбл с крыжовником💫
⠀
Время приготовления🕒: 60 минут
Количество персон: 2х👤

Ингредиенты🍘:
Для крошки:
🧈 сливочное/кокосовое масло - 60 г
🍚 рисовая мука - 150 г
▫️подсластитель по вкусу (у меня 3 г "Пребиосвит")
▫️ванилин на кончике ножа
⠀
Для начинки:
◽спелый крыжовник (или другие ягоды) - 500 г
🥜 измельчённые орешки - 50 г
🏺 сироп топинамбур/мёд - 30 г
⠀
Приготовление👩‍🍳:
1️⃣ К рисовой муке добавляем натертое на тёрке сливочное масло, подсластитель и ванилин.

2️⃣ Вымешиваем массу в крошку.

3️⃣ Слегка смазываем форму маслом и выкладываем начинку слоями: ягоды➡️орешки➡️сироп.

4️⃣ Покрываем начинку крошкой.

5️⃣ Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут.

6️⃣ Приятного аппетита!😊
⠀
#десерты

Вафли 🍬

🍚210 гр муки
🥛340 гр миндального молока
🥄2 ч.л разрыхлителя
🍚2 ст.л сахара
🧈3 ст.л оливкового масла

#выпечка

Сделай «Баунти» дома из 3-х ингредиентов🌴🥥


Ингредиенты (на 7 штук):
🍯Сгущенка-150г
🥥Кокосовая стружка-200г
🍫Шоколад-150г

Приготовление:
1️⃣Смешиваем сгущенку и кокосовую стружку до однородной массы. Формируем батончики как на видео и убираем в морозилку на 15-20 минут.

2️⃣В это время растапливаем шоколад, в микроволновке или на водяной бане.
Окунаем батончики в растопленный шоколад и убираем в холодильник до застывания шоколада.

#десерт

Торт “Красный бархат”👩‍🍳

Ингредиенты:

Тесто:
🥚 Яйца - 4 шт.
🍚 Мука - 400 гр.
🍚 Сахар - 350 гр.
🍫 Какао - 1 ст.л (без сахара) с горкой
🍶 Растительное масло - 200 гр.
🥄 1 чайную ложку соды
🥄 3 чайной ложки разрыхлителя.
🥛 300 гр.жирного кефира.
🍷 Красный краситель - 1 ч.л.
⠀
Крем:
🥣 Маскарпоне - 250 гр.
🥛 Сливки 33% - 500 мл.
🍚 Сахарная пудра - 150 гр.
⠀
Приготовление:

Смешать в чашке все сухие ингридиенты, затем добавить яйца, растительное масло, кефир. Все взбиваем миксером добавляем красный краситель.

Форма должна быть 24 см. диаметром, делим наше тесто на 2 части. Дно и бока застелить пергаментной бумагой. Выпекать коржи при температуре 170° 30 минут до сухой зубочистки.

Делаем крем. Охладить заранее чашу и венчики от миксера, в морозильной камере. Также на 20минут поместите и сливки. Они должны быть очень холодными. Взбить сливки с сахарной пудрой начиная с медленной скорости, переходя на высокую. Затем добавляем маскарпоне и взбиваем до устойчивых пиков🤗

#торт

Салат с курицей в панировке🥗🍗

Ингредиенты:
🍗Филе - 1 шт
🥚Яйцо - 1 шт
⚪️Мука - 3 ст.л.
🍞Панировочные сухари

🥬Листья салата- пучок
🥒Огурец - 1 шт
🫑Болгарский перец - 1 шт
🍅Томаты Черри - 10 шт
🥑Авокадо - 1 шт
🌿Кинза

Для заправки:
🥄Кунжутное масло - 2 ст.л.
🧄Чеснок гранулированный - 2 щепотки
🧂Соль - 2 щепотки

Приготовление:
1️⃣ Листья салата порвать и отправить в миску туда же отправить нарезанный овощи, обжаренное и нарезанное на кусочки мясо и кинзу, полить заправкой.

#салат

Турецкая пицца «ПИДЕ» 🍕🇹🇷
⠀
Рецепт:
⚪️Мука - 300 гр
💧Тёплая вода - 180 мл
🥧Дрожжи - 1 ч ложка
🥄Сахар - 1 ч ложка
🧂Соль - 0,5 ч ложки
🧴Растит.масло - 30 мл
⠀
Начинка:
🥩Фарш - 250-300 гр
🫑Болгар.перец - 1 шт
🧅Лук - 1 шт
🍅Помидор - 1 шт
🧄Чеснок - 1-2 зубчика
🌶Специи - (соль, перец, кориандр )
🥬Зелень - кинза, мята, петрушка(на ваше усмотрение )
🧴Раст.масло - 30 мл
⠀
Приготовление:
1️⃣ В муку добавляем дрожжи, сахар, соль и тёплую воду.
Замешиваем тесто. В конце добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем. Убираем в тёплое место на час.
⠀
2️⃣ В фарш добавляем мелко нарезанный лук, перец, помидор, зелень специи и масло.
⠀
3️⃣ Тесто делим на три равные части. Формуем шарики.
Раскатываем. В центре кладём начинку тонким слоем. Края теста подворачиваем, придаём форму лодочки. Смазываем яйцом и убираем в духовку, запекаем при 200 градусах минут 30-40.
⠀
✔️Подаём со свежими овощами. Сбрызнув лимонным соком. Можно нарезать лук, добавить зелень и сумах.
⠀
#фастфуд