Как подавать горячие коктейли и травяные чаи

Горячие коктейли и травяные чаи лучше подавать в высоких бокалах, в них напиток медленнее остывает и его аромат получается более концентрированным, насыщенным. Бокалы лучше выбирать из толстого стекла или керамические.

Кстати, чашка теплого ромашкового чая на ночь успокоит нервы и обеспечит крепкий, спокойный сон. 🌛

#назаметку

Уха по фински

Рецепт на видео☝️

#суп #обед #ужин #основноеблюдо

📸 Узнаёте такой магазин? Если нет то вы слишком молоды. 😂

Продавец Dendy и Sega в Нижнем Новгороде, 90-е. Настоящий герой нашего детства! Картриджи сомнительного происхождения, вечные "контра" и "марио"... Знакомо? 👾

Хотите окунуться в прошлое и увидеть самые живые, трогательные и иногда угарные моменты истории?

Канал «История в фотографиях» – это не сухие даты, а мир через объектив! 🗺️ Тут собраны фото, от которых:
👉 Смешно до слёз
👉 Грустно до мурашек
👉 И просто ВАУ!

Каждый снимок – машина времени. Шпионы Холодной войны, мода безумных 80-х, первые компьютеры размером с шкаф... 🔥

Подписывайся и смотри, как жили ДО интернета:
👉 История в фотографиях 📷

Тут знают, что лучшая история – та, что можно увидеть! Присоединяйся, будет горячо! 🔥

Стир-фрай с говядиной и лапшой 🍝

Ингредиенты

#горячее

Чтобы фрикадельки лучше удерживали форму, добавьте к фаршу хлебные крошки. Чтобы улучшить их вкус – обжарьте крошки с луком и маслом.

#лайфхаки

Шоколадно-творожный пирог👩‍🍳

Ингредиенты:

Тесто:
🍚 1 стакан+1ст. ложка муки (160гр.)
🍚 150 гр.сахара
🍶 100 мл.растит.масла
🥚 4 яйца
🥄 2 ст.ложки (40 гр.) какао
🥄 2 ч.ложки разрыхлителя

Творожная начинка:
🍚 300 гр.9% творога
🥄 2 ст.ложки крахмала
🥄 4 ст.ложки сахара
🥚 яйцо
🥄 ванилин

Выпекаем в разогретой до 180° духовке около 30 мин.

Пирог намного вкуснее после того как хорошенько отлежится в холодильнике🤗

#десерт

Шоколадный фондан🍫
⠀
Ингредиенты:
🍫 шоколад тёмный - 100 гр
🧈 масло сливочное - 60 гр
▫️сахар - 40 гр
🥚яйца - 2 шт.
▫️мука - 40 гр
🧂соль - 1 щепотка

Приготовление:
1️⃣Сначала растопим шоколад со сливочным маслом на водяной бане. Делайте это на маленьком огне, чтобы не перегреть шоколад.

2️⃣Пока горячий шоколад остывает, взбейте яйца с солью и сахаром. Затем добавьте к ним остывший тёплый шоколад и 2 ст ложки просеянной муки. Всё перемешайте и разлейте по формочкам. Сами формочки смажьте сливочным маслом.

3️⃣Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте фондан 7-10 минут. Смотрите, чтобы в серединке осталась впадинка, а по бокам уже хорошо пропеклось. Переверните формочку на тарелку, а сверху положите мороженое, получится невероятно вкусно

#десерты

Яблочное печенье🥠
⠀
На 45 штук:
🧈Масло сливочное – 180 гр.
🍯Мед – 70 гр.
⚪️Мука – 600 гр.
🧴Растительное масло – 100 мл.
🥚Яйцо – 1 шт.
🥮Разрыхлитель – 2 ч.л.
🥛Кефир – 75 гр.
Начинка:
🍎Яблоки – 400 гр.
🍭Сахар – 100 гр.
◻️Корица – 1 ч.л.


#десерт

Получилось 15 штук среднего размера 🍪
Сахар можно обычный белый, разницы нет🍋

Ингредиенты:
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 80 г
Щепотка соли
Яйцо - 1 шт
Цедра лимона - 1 ст.л.
Сок лимона - 1 шт
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Как правильно хранить яйца

Хранить яйца лучше всего тупыми концами вверх, таким образом не повредится их воздушная сумка и они будут дольше оставаться свежими.

#назаметку

Сытный ужин😄

Время приготовления: 45 минут(15 минут на обжарку)
Количество персон: 🎅🎅🎅🎅🎅🎅
Сложность: лёгкая🍃
⠀
Ингредиенты🥘:
🥔 картошкa - 1 кг
🧅 луковица - 1шт.
🥚 яйца - 4 шт.
⚪️ мука - 5 ст.л.
🥨 панировочные сухари - 5 ст.л.
🟡 растительное масло - ½ стакана
🧀 твердый сыр - 100 г
🧂 соль - 1 ч.л.
🧉 черный перец - ½ ч.л.
⠀
Способ приготовления👩‍🍳:
1️⃣ Картошку надо помыть, почистить и отварить в воде с ½ ч.л. соли.

2️⃣ Остывшую картошку натрите на терке среднего размера. Лук надо почистить и мелко нарубить. Сыр тоже натрите на терке.

3️⃣ Добавьте в натертый картофель мелко нарубленный лук, 2 яйца, сыр, ½ ч.л. соли и ½ ч.л. черного перца.

4️⃣ Взбейте 2 яйца. Сформируйте из картофельной смеси котлеты, обваляйте их в взбитых яйцах, муке и панировочных сухарях. Обжарьте котлеты в сковороде с разогретым растительным маслом до красивой золотистой корочки.

5️⃣ Приятного аппетита!😋

#ужин

Как варить макароны

В приготовлении этого блюда нет ничего сложного. Однако в ожидании так легко упустить момент, когда вода начинает переливаться через край. Поместите поверх кастрюли деревянную лопаточку или ложку. Дерево не позволит воде и поднявшейся пене перелиться.

#лайфхаки

Вареники с картошкой 🍲

Ингредиенты:
⚪️Мука-3-3,5 стакана (здесь стакан 250мл)
💧Кипяток-1 стакан
🥚Яйцо-1 шт
🥄Растительное масло-3 ст.л
🧂Соль-0,5 ч.л

Начинка:
🥔Картофель-850 г
🧅Лук-2-3 шт
🌻Масло растительноe ( для жарки)-50 мл
🧂Соли-по вкусу
🧈Сливочное масло - небольшой кусочек

Не забудь включить уведомления, чтобы не пропустить наши рецепты🔔✅

#горячее

В следующую пятницу в 15:15 тебя ждет сюрприз. Тебе нужно подписаться на канал послание из будущего, что бы не пропустить важное сообщение.

🥗Салат с цыпленком, персиком и сливочным сыром🥗

Ингредиенты:

✅Филе цыпленка
✅Салатный микс "Тоскана" (Листья фриссе, романо и радиччо)
✅Персик консервированный
✅Томаты свежие
✅Сливочный сыр
✅Арахис
✅Огурцы
✅Сладкий чили соус

#легкийужин #салат #легенькое

Очень быстрое горячее блюдо

Стейки или филе лосося готовятся очень быстро. Нужно прогреть духовку до 200 градусов в течение 30 минут. Убрать жар до 180 градусов и поставить лосось на 7 минут. Фольгой не закрывать, запекать открытым.

#назаметку