Лайфхаки | Кулинария & Рецепты
304 subscribers
574 photos
3.07K videos
1.15K links
Рецепты и кулинарные лайфхаки.
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вкусный, нарядный и очень нежный творожно-маковый пирог!

Ингредиенты:

🔶Для теста:
🔸1 яйцо
🔸50 гр. сахара
🔸100 гр. растопленного сливочного масла
🔸220 гр. муки
🔸1 ч. л. разрыхлителя

🔶Начинка:
🔸100 гр. мака
🔸500 гр. творога
🔸2 яйца
🔸3,5 ст.л. кукурузного крахмала
🔸Ванилин
🔸150 гр. сахара ⠀

#десерт #пирог #вкусности
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Бананово-шоколадный кекс с орехами🍌🍫

Ингредиенты:

🍌Бананы - 2 шт
🧈Сливочное масло - 70 г
🥚Яйца - 2 шт
🥛Сметана 20% - 100 г
🍭Сахар - 100 г
🥄Ванильный сахар - 1 ч.л.
⚪️Мука - 200 г
🍫Какао - 50 г
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л.
🥄Сода - 0,5 ч.л.
🧂Соль - 1 ч.л.
🌰Грецкие орехи - 50 г
🍫Шоколад - 50 г

Выпекать 40-45 минут при 180 градусах 🕚

Бананы берите переспелые, для выпечки они больше подходят 🍌

#десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Маковый рулет🤤

Ингредиенты:
▫️ творог - 120 г
🥚 яйцо - 1 шт.
▫️ мука пшеничная ц/з - 100 г
🍚 мука рисовая(овсяная) - 50 г
▫️ разрыхлитель - 1/2 ч.л.
▫️ подсластитель - по вкусу.

Начинка:
▫️ мак - 100 г
🥚 яичный белок - 2 шт.(желток оставить для смазки рулета)
▫️ подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
1️⃣ В просторной ёмкости смешиваем творог с яйцом и подсластителем, хорошо перемешиваем избавляясь от комочков. Разрыхлитель смешиваем с мукой, и добавляем к творогу, перемешиваем.

2️⃣ Вымешиваем тесто, оно должно получиться однородным.

3️⃣ Для начинки: мак измельчаем в кофемолке, добавляем белок, подсластители хорошо перемешиваем. Варить его не нужно.

Но если у Вас нет кофемолки возьмите 100 мл. молока и варите в нем мак 10 минут.

4️⃣ Раскатываем пласт теста, распределяем мак по всей поверхности и сворачиваем рулет.

5️⃣ Выкладываем рулет на противень, смазываем желтком, посыпаем маком и выпекаем при 180° 20 – 25 минут.

#десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сметанник

Ингредиенты🥘:

Для теста :
⚪️ мука - 250-300 г
🧈 сливочное масло - 200 г
⚪️ сахар - 0,5 стакан в тесто
🥚 яйцо - 1 шт.
⚪️ разрыхлитель - 1,5 ч.л.
⠀⠀
Для начинки:
⚪️ сметаны 20% - 500 г
⚪️ сахар - 5 с.л.
🥚 яйцо - 4 шт.
⚪️ ванилин

Способ приготовления:
1️⃣ Форма 26 см (советуем брать съемную, чтобы было легко достать готовый пирог).

2️⃣ Выпекать при 180-200С, 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

3️⃣ Готовое тесто убираем в холодильник, пока готовим начинку.

4️⃣ Все ингредиенты смешиваем, достаём тесто, распределяем по форме (форму смазываем маслом).

5️⃣ Включаем духовку, собираем сметанник и выпекаем до готовности - тесто подрумянится, сметана застынет. Разрезаем в охлажденном виде.

6️⃣ Приятного аппетита!🤗

#десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😍 В ТикТок можно найти много милых девушек.
На канале "ТикТок милашки" мы собрали самых красивых девушек со всего мира.

#реклама #tiktok #милашки
1
Идея легкого диетического ужина

Готовится очень просто, самая главная его изюминка — пряная заправка!

Ингредиенты:
▫️небольшой цыпленок — ½ тушки
▫️огурец — 5 шт.
Для заправки:
▫️лайм — 1 шт.
▫️мята — 1 горсть
▫️соевый соус — 2 ст. л.
▫️кунжутное масло — 1 ст. л.
▫️сахар коричневый — 1 ст. л.
▫️перец черный горошком — 3 шт.
▫️маленький сушеный перец чили — 2 шт.
▫️соль морская — 1 щепотка.

Способ приготовления:
1. Половинку тушки цыпленка предварительно отварить и остудить.
2. Огурцы нарезать вдоль длинными полосками. Полоски должны быть тонкие и прозрачные. Можно использовать нож для чистки картошки.
3. С курицы снять кожу, мясо отделить от костей и разобрать его на длинные тонкие волокна.
4. Из лайма выжать сок.
5. Мяту мелко нарезать.
6. Приготовить заправку: черный перец, чили, сахар и соль растереть в ступке, добавить мяту, сок лайма, соевый соус и кунжутное масло, перемешать.
7. Соединить мясо курицы с огурцами, влить заправку и все перемешать. Сразу же подавать на стол.
Продлить жизнь выпечке

Продлить срок хранения выпечки можно, добавив в тесто ложку меда. С ним кексы и булочки долго не черствеют.

#назаметку
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Испанский чизкейк🥮

Время приготовления🕒: 45 минут
Количество персон: 🎅🎅🎅🎅🎅🎅
Сложность: средняя🍂

Ингредиенты🥘:

🔘 форма с диаметром 22 см
🧀 творожный сыр 600 г
сахар 150 г
🥚 яйца 4 шт
сливки 33% 350 мл
мука 2 ст.л.
🍋 цедра 1 лимона

Способ приготовления👩‍🍳:

1. Добавляем сахар в творожный сыр и взбиваем миксером на минимальной скорости.

2. Добавляем 4 яйца по-одному и каждый раз взбиваем миксером на минимальной скорости.

3. Добавляем щепотку соли и цедру лимона по вкусу.

4. Выливаем жирные сливки и ещё раз взбиваем.

5. В самом конце кладём муку и ещё раз перемешиваем.

6. Выливаем готовую смесь в форму накрытой пергаментной бумагой.

7. Утрамбовываем.

8. Выпекаем 45-50 минут при температуре 250°С.

9. Даём остудиться.

10. Наслаждайтесь! 🤗

#десерт #пирог
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Готовим «Грибную сказку» 🌓

Ингредиенты:

🍄 Шампиньоны
◾️ Соевый соус
💭 Сливки
🌶 Специи
🧀 Сыр

Приготовление:
1️⃣К молодым шампиньонам добавляем соевый соус, немного любимых специй, сливки и тщательно перемешиваем.

2️⃣Смазываем форму маслом и выкладываем наши шампиньоны.

3️⃣Отправляем в духовку на 35
минут, во время готовки пару раз перемешиваем, посыпаем тертым сыром и ещё минут на 10 в духовку.

4️⃣Наше роскошное блюдо готово!

#обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Завтрак с яйцом пашот, авокадо и томатами🥑🥚🍅

Ингредиенты:
🥚Яйцо-1 шт
🥑Авокадо-1/2 шт
🍅Черри-200 г
🍞Хлеб для тостов
🧈Сливочное масло-10 г
🧄Сухой чеснок

Приготовление:
1️⃣ Поджариваем ломтики хлеба до хрустящей корочки с двух сторон.

2️⃣ Доводим воду до кипения, убавляем температуру чтобы перестала бурлить. Разбиваем яйцо в небольшую емкость, а затем аккуратно выпускаем в кипяток. Варим 4 мин. Кто любит покруче, варите 5 мин.

3️⃣ Нарезаем Черри и поджариваем на сливочном масле с сухим чесноком и солью.

4️⃣ Нарезаем авокадо слайсами.

5️⃣ На подушечку из томатов выкладываем яйцо, авокадо и хрустящие тосты.

#завтрак
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Супер вкусные печеньки с яблоком 🍎

Нам понадобится:

🔸 460 г теста слоёного без дрожжевого,
🔸 3 яблока чуть больше среднего
🔸50 г сл.масла
🔸1-2 ст.л лимонного сока
🔸2-3 ст.л сахара.
🔸сахарная пудра для посылки
🔸немного шоколада или орешек, варенья, джема (на ваше усмотрение)
🔸 желток для смазки (но можно и не смазывать).

Приготовление:

У яблок убираем сердцевину, разрезаем на кружочки примерно 6 мм толщиной.
Обжариваем яблоки с двух сторон на сливочном масле, полив лимонным соком и посыпая сахар.
Затем охлаждаем яблоки. Тесто раскатываем толщиной 2,5-3 мм.
И собираем нашу выпечку как на видео.

#десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💥 ТРЕШ, УГАР И ШУРДИЗМ! Ты же любишь, когда чуваки летят с лестниц? Или кофемашина бьет бариста током? 😂

Заходи в Гифки дебила 🥨 — тут собраны самые отборные, душераздирающие (в прямом смысле!) моменты.

Почему подписаться — must have? 🤔
👉 Короткие адреналиновые видосы. Без воды!
👉 Чёрный юмор чистой воды. Мы не злые, нам просто смешно! 🤷‍♂️
👉 Подборка — огонь. Каждый день. Чтоб ты не скучал в пробке/очереди/туалете.

Подписывайся скорее! Ты ж не хочешь пропустить, как чел на скейте въезжает в кактусы? 🌵😜

#гифки #приколы #треш #юмор
Запеканка по-будапештски

🕐 Готовить: 1 час 20 минут
🍽 Рецепт на 6 персоны

Предлагаем попробовать открытый заливной пирог с фаршированными помидорами. Блюдо получилось яркое и красивое, «нарядное», можно сказать! Кроме того, еще и очень вкусное! Подойдет и для праздничного застолья, и просто на ужин в кругу семьи.

| Открыть на сайте
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
С СЕКРЕТОМ


Ингредиенты:

🥔 Картофель.
🧄 Чесночное масло.
Соус:
⚪️ Сметана.
🧄 Чеснок - 1 зубчик.
🌱 Укроп.
🧀 Сыр пармезан.

#картошечка #вкусности #фастфуд