Куриные хачапури

Нам понадобится:

🔸Куриное филе - 3 шт
🔸Растительное масло - 50 мл
🔸Хмели-сунели
🔸Соль
🔸Шампиньоны - 200гр
🔸Лук - 2 шт
🔸Помидоры - 2 шт
🔸Сыр - 150 гр

#закуска #курица #перекус

💬 Хотите найти свою вторую половинку или просто классных друзей в Самаре? Добро пожаловать в Знакомства Самара! Здесь вы найдете анкеты парней и девушек из нашего любимого города. Вдруг ваша судьба уже ждет вас на расстоянии одного клика? 😍

А чтобы не скучать и сразу завести новые знакомства, присоединяйтесь к нашему Чату знакомств Самара. Здесь можно пообщаться, пошутить и, кто знает, может, именно здесь начнется ваша новая история любви или крепкой дружбы! 💖

#Самара

Сырные бомбочки

Ингредиенты:

🔸Сыр моцарелла (можно любой) - 300 гр
🔸Яйца - 3 шт
🔸Мука - 3 ст л
🔸Соль- щепотка (по вкусу)
🔸Растительное масло для жарки - 500 мл (фритюр)

#закуска #перекус #кчаю

Апельсиновое печенье с миндалём 🍊🍪

Ингредиенты:
⚪️Мука - 230 г
🧈Сливочное масло - 160 г
🍭Сахар - 110 г
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л.
🥄Ванильный сахар - 1 ч.л.
🧂Соль - 0,5 ч.л.
🥚Яйцо - 1 шт
🍊Сок апельсинова - 30 мл
🍊Цедра апельсина - 1 ст.л
🌰Миндаль - 60 г

✅Нежное печенье, можно украсить шоколадом и крупной солью, будет очень вкусно.

✅Чтобы получились более красивой формы и с более хрустящей текстурой, то можно убрать разрыхлитель, в любом случае получаются мягкие.

✅Выпекать 20-25 минут при 180 градусах 🕚

#десерт

Пышные пирожки с моментальным тестом 🥠💨

Ингредиенты на 15 штук:
Тесто:
⚪️Мука – 550 гр. + 200 гр.
💧Вода теплая - 250 мл.
🍶Вода кипяток – 250 мл.
🥄Дрожжи сырые – 50 гр. (если сухие 25 гр)
🍭Сахар – 1 ст.л.
🧂Соль – 0,5 ст.л.
🧴Масло растительное – 35 гр.
Начинка:
🥚Яйца – 5 шт.
🧅Лук зеленый – 3 шт.
🧂Соль – 0,5 ч.л.

#выпечка

Десерт в микроволновке на случай внезапных гостей 😍


Ингредиенты:
▫️ яичных белок - 2 шт
▫️ сахар - 50 г
🍫 шоколад - 30 г

Приготовление:
1️⃣ Белки взбейте с сахаром в крепкую пену. Добавьте шоколадную крошку, аккуратно перемешайте.
⠀
2️⃣ Разложите массу по креманкам, пригодным для использования в СВЧ. Заполняйте емкости на две трети. Ложкой обведите внутренние стенки креманок 👩🏻‍🍳.
⠀
3️⃣ Отправьте десерт в микроволновку, готовьте на максимальной мощности 30 с. Переверните остывший десерт на тарелку, украсьте ягодами, тертым шоколадом или сливками.

#десерты

Хинкали🥟

Время приготовления: 30 минут
Количество персон: 4х👤

Ингредиенты:
⚪️Мука- 500г
🫖Горячая вода - 250мл
🧂Соль- 1 ч.л

Начинка :
🥩Фарш жирный - 500г
🧅Лук - 2шт
🌶Приправы : семена кориандра, укропа, тмина.
💦Вода холодная - 50мл
🧂Соль- 1ч.л

Способ приготовления:
1️⃣ В муку добавляем горячую воду и соль. Перемешиваем и месим тесто.
2️⃣ В фарш добавляем нашинкованный лук, холодную воду, соль и специи. Затем хорошенько перемешиваем.
3️⃣ Разрезаем тесто на кусочки по 40 г и раскатываем диаметром 15 см.
4️⃣ Кладём 1 ст.л фарша и формируем хинкали.
5️⃣ В подсоленной кипящей воде отвариваем хинкали 15 минут. Нужно периодически перемешивать.
6️⃣ Посыпаем чёрным перцем.
7️⃣ Приятного аппетита 😋

#ужин

Сытный завтрак из простых ингредиентов 🤤

Ингредиенты:

🔸Лепёшки (тортильи) - 2 шт;
🔸2 яйца;
🔸Сыр - 50 гр;
🔸Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу;
🔸Сливочное масло.

#завтрак #быстрое

Курица запечённая в молоке 🍗

Ингредиенты:

🐓Курица - 1,5 кг.
🧂Соль (по вкусу).
🧉Черный перец (по вкусу).
🍶Оливковое масло (для жарки).
🧈Сливочное масло - 40 гр.
🧄Чеснок - 6-7 зубчиков.
🍋Лимон - 1 шт. (цедра + сок).
🌱Тимьян (по желанию).
🥛Молоко 2,5% - 700 мл.
🍃Лавровый лист - 2 шт.
🧉Смесь перцев (по вкусу).

#курица #основноеблюдо #вкусности

Как оригинально поздравить коллегу, шефа или друга-фрилансера? 💻

Корпоративная культура часто заставляет нас писать банальные «успехов в работе и карьерного роста». Но что, если подойти к этому с умом, стилем и легким юмором? Современные праздники требуют современного подхода!

Долой дежурные фразы из открыток. Давайте честно: хорошие стихи — это не про «зазубрил и рассказал». Это про то, чтобы попасть в сердце, а не просто в рифму 💙

На портале vstihah.ru есть поздравления даже для самых актуальных поводов и профессий:
👔 стихи для начальника, которые укрепят ваш авторитет
🧑‍💻 оригинальные строки на День программиста и День фрилансера
🚀 тосты на открытие бизнеса

А если хотите узнать, как правильно подбирать слова для разных праздников, загляните в наш экспертный блог о поздравлениях.

Следите за обновлениями в Telegram, чтобы не пропустить важные даты:
➕ Лента готовых поздравлений в стихах
➕ Канал нашего блога про стихи

Творожный пирожок 🍰
⠀
Ингредиенты:
Основа:
⚪️мука - 120 г
🧈холодное сливочное масло - 100 г

Начинка:
творог - 400 г
🥚яйцо - 2 шт
🧂соль - щепотка
🍭сахар - 70 г
🥄ванилин - щепотка
⠀
Приготовление:
1️⃣ Делаем основу: соединяем холодное масло (нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке) с мукой, хорошо перетираем руками, формируем шар, накрываем полотенцем и в холодильник.
⠀
2️⃣ Для начинки взбиваем 2 яйца с щепоткой соли, добавляем сахар, взбиваем, добавляем творог, щепотку ванилина и вымешиваем все вилочкой, чтобы было меньше комочков.
⠀
3️⃣ Форму выстелаем бумагой для выпечки, выкладываем основу, распределяем
⠀
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.
⠀
Готовый пирожок ставим отдохнуть. Не режем сразу, он растечется. Ему нужно немного застыть.

#десерт

Пицца к новому году 🍕🎄

Количество персон:🎅🎅🎅🎅
Время приготовления🕐: 45 минут
Сложность: легкая 🍃

Ингредиенты🥘:

💧Теплая вода - 350 мл
🌨Сахар - 1 ст.л.
▫️Дрожжи - 1 ст.л.
▫️Мука - 500 г
🧂Соль - 1 ч.л.
🍸Оливковое масло - 20 мл
🥫Томатный соус
🧀Моцарелла - 200 г
🌭Колбаса говяжья

Соус:

🧅Лук - 1 шт
🧄Чеснок - 1 зубчик
🍅Томаты в собственном соку - 300 г
🧈Сливочное масло - 20 г
🌿Соль, орегано, базилик - 1 ч.л.

Способ приготовления 👩‍🍳:
Выпекать 15 минут при 250 градусах

1. Тесто сильно прилипает к рукам, но не нужно добавлять муку, смажьте руки маслом.
Выпекать на максимальной скорости, у меня 250 градусов🔥

2. Для соуса обжарить лук, чеснок до готовности, дальше влить томаты в собственном соку, добавить соль, сливочное масло, орегано, базилик и тушить 30 минут, соус готов.

3. Приятного аппетита 😋

#пицца

Роллы на завтрак за 5 минут 🫔
⠀
Ингредиенты:
🫓лаваш
🥚яйца - 2шт
🥛молоко или сливки - 40мл
🧂соль, перец по вкусу
🧈сливочное масло - 10г
🧀сыр ~ 40г
🍖ветчина (индейка) ~ 20г
🍅помидоры - 1шт
⠀
Приготовление:
1️⃣ К яйцам добавляем молоко, соль, перец и чуть перемешиваем (сильно не надо)
⠀
2️⃣ Сковородку разогреваем и на сливочном масле начинаем жарить яичную смесь (огонь средний). Буквально через 20с начинаем сдвигать её к центру, чтобы жидкость сверху как бы заполняла те места откуда мы сдвинули уже.

3️⃣ Жарим ещё буквально 40с и убираем с огня, омлет должен остаться чуть жидким, не переживайте он сам дойдёт.
⠀
4️⃣ Теперь выкладываем всё слоями на лаваш и заворачиваем в ролл. Обжариваем его на этой же сковородке до красивой корочки. Сыр внутри растопится и получится бомбически вкусно.
⠀
#завтрак

Закуска из баклажанов

🕐 Готовить: 30 минут
🍽 Рецепт на 2 персоны

Очень вкусная закуска, которая отлично подойдет, как гарнир к мясу, а так же в качестве перекуса с кусочком свежеиспеченного ароматного хлеба.
Йогурт можете заменить на сметану 15%. Время указано без учета на остывание.

↓ | Открыть на сайте

Банановый хлеб с шоколадной крошкой 🍌

Ингредиенты:

🔸3 спелых банана
🔸⅓ стакана сливочного масла (75 г), растопленного
🔸½ стакана сахара (100 г)1 взбитое яйцо
🔸1 чайная ложка ванильного экстракта
🔸1 чайная ложка пищевой соды
🔸солить по вкусу
🔸1 ½ стакана универсальной муки (185 г)
🔸½ стакана шоколадной крошки (85 г)

#полдник