Ягодное йогуртовое мороженое 🍧

Ингредиенты:
🍨Ванильное мороженое -пломбир 3 шарика
🍓Замороженная/свежая малина (или другие ягоды) - 2 ст ложки
🥜Орехи: у меня кешью и грецкий орех - 1 ст ложка
🥄Греческий йогурт/сметана - 1 ст ложка (можно без него)
⠀
Приготовление:
1️⃣Выложите в блендер мороженое, ягоды, орешки, греческий йогурт и взбейте пол минутки до однородной консистенции.
⠀
#десерт

Гратен из брокколи и цветной капусты

🕐 Готовить: 30 минут
🍽 Рецепт на 5 персон

Гратен невероятно прост в приготовлении. Можно использовать даже замороженный овощи. Запекание раскроет в капусте сладкие нотки.

↓ | Открыть на сайте

Булочки Синнабон, ну очень вкусно 🤤

Ингредиенты:
▪️Тесто:
▪️Молоко - 250 мл
▪️Слив. масло - 70 гр
▪️Сахар - 100 гр +ваниль по желанию
▪️Дрожжи - 1 ч.л. и щепотка соли
▪️Яйцо - 1 шт
▪️Мука - 550 гр

Начинка:
▪️Сахар - 100 гр +корица, либо сахар - 100 гр + какао - 2 ст.л.
▪️Слив.масло - 50-70 гр

Крем:
▪️Творожный сыр - 200 гр
▪️Сах.пудра - 1 ст.л.
▪️Ванильный сахар - 1 пакет
▪️Молоко - 3-4 ст.л.

#десерт

Супер вкусные печеньки с яблоком 🍎

Нам понадобится:

🔸 460 г теста слоёного без дрожжевого,
🔸 3 яблока чуть больше среднего
🔸50 г сл.масла
🔸1-2 ст.л лимонного сока
🔸2-3 ст.л сахара.
🔸сахарная пудра для посылки
🔸немного шоколада или орешек, варенья, джема (на ваше усмотрение)
🔸 желток для смазки (но можно и не смазывать).

Приготовление:

У яблок убираем сердцевину, разрезаем на кружочки примерно 6 мм толщиной.
Обжариваем яблоки с двух сторон на сливочном масле, полив лимонным соком и посыпая сахар.
Затем охлаждаем яблоки. Тесто раскатываем толщиной 2,5-3 мм.
И собираем нашу выпечку как на видео.

#десерт

ЖЮЛЬЕНЧИК 🇫🇷 ☺️
⠀
Время приготовления🕒: 30 минут
Количество персон: 3х👤
⠀
Ингредиенты🥙:
🥩 филе - 300 г
⚪️ шампиньоны - 200 г
🧅 лук - 1/2
⚪️ сметана - 250 г
🧀 твёрдый сыр - 50 г
🧀 мягкий сыр - 50 г
🧂 укроп, соль
⠀
Способ приготовления👩‍🍳:
1️⃣ Лук нарезать полукольцами, обжарить.

2️⃣ Добавить индейку, обжарить ещё 5-7 минут.

3️⃣ Добавить очищенные и нарезанные грибы, обжарить ещё 5 минут. Посолить.

4️⃣ Добавить сметану, твёрдый сыр, укроп. Потушить минуту.

5️⃣ Выложить смесь в кокотницы, сверху присыпать натертым мягким сыром.

6️⃣ Выпекать около 15-20 минут при 180°С до румяности сыра.

7️⃣ Приятного аппетита!🤗

#ужин

💟Апельсиновый кекс 💟

🧾Ингредиенты🧾
➖210 г пшеничной муки
➖250 мл апельсинового сока
➖150 г сахара
➖70 г растительного масла
➖1 ст.л. тертой апельсиновой цедры
➖1 ст.л. яблочного уксуса
➖1 ч.л. питьевой соды
➖1 ч.л. разрых

⚛️Приготовление:⚛️
🪁Смешайте в большой миске сухие ингридиенты.
🪁Отдельно смешайте апельсиновый сок, масло и уксус.
🪁Соедините мучную смесь с жидкостью, вымесите тесто до гладкости.
🪁Форму смажьте маслом или выстелите бумагой для выпечки.
🪁Переложите тесто в форму, разровняйте.
🪁Выпекать 30-35 минут, пока зубочистка, вставленная в середину кекса, не будет выходить из него сухой.
🪁Остудить в форме на решетке 10 минут. Затем переверните кекс и снимите с него бумагу.
🪁Вновь переверните кекс и полностью остудите его на решетке.

Новый рецепт наггетсов

Ингредиенты:

Куриное филе - 800 гр.
Крахмал - 2 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Сок лимона - 3 ст.л.
Соль, перец, специи - по вкусу
Мука - 3 ст.л

#фастфуд #курица #перекус #закуска

Сырныки на завтрак 🌅

Время приготовления🕒: 20 минут
Количество персон: 1х👤

Ингредиенты🥯:
🥚 яйцо - 1 шт
▫️ творог - 200 г
🍚 рисовая мука - 2 ст.л.
▫️ванилин на кончике ножа
▫️подсластитель по вкусу

Способ приготовления👩‍🍳:
1️⃣ Творог с яйцом смешиваем, добавляем ванилин, подсластитель и в конце вводим муку.

2️⃣ Сковороду слегка смазываем маслом и раскаляем.

3️⃣ Формируем шайбочки и жарим с двух сторон до румяности под закрытой крышкой на среднем огне.
⠀
4️⃣ Приятного аппетита!

#завтрак

Чизкейк Нью-Йорк🍰

Форма 20 см
Ингредиенты:
🍪Печенье (здесь юбилейное)-280 г
🌰Грецкие орехи-100 г
🧈Сливочное масло-120 г
🧀Сливочный сыр-400 г
🧁Сахарная пудра-150 г
🥛Сметана-200 г
🍨Сливки 33%-150 мл
🥚Яйцо-2 шт
🥄Крахмал кукурузный-2 ст. л.
🍋Цедра лимона и сок половины лимона

Приготовление:
1️⃣ Печенье и орехи измельчаем, смешиваем и добавляем растопленное сливочное масло. Формируем основу. Стенки не должны быть слишком тонкими. Убираем в морозилку.

2️⃣ Массу смешиваем или венчиком или лопаткой. Смешиваем пудру и сливочный сыр, далее добавляем сметану, сливки, далее яйца. Обязательно крахмал кукурузный и можно лимонную цедру и лимонный сок

3️⃣ Перекладываем массу в форму. Формой стучать не надо, можете покрутить в разные стороны. Чтобы чизкейк не лопнул, поставьте в духовку чашу с водой под чизкейк.
Выпекаем 30 минут при 180, потом 30 минут при 150.

4️⃣ Далее выключаем и оставляем на пару часов в духовке, не открывая дверцу После убираем в холодильник на 5 часов минимум.

#десерт

Домашняя шаурма🫔

Ингредиенты:
🫓 лаваш безздрож - 80 г
🍗 куриное филе - 115 г
🥬 капуста пекинская - 20 г
🥒 огурец - 30 г
🌽 кукуруза - 25 г
🧄 чеснок - 2 зубчика
🍧 йогурт греческий - 100 г
🔴 кетчуп - 1 ч.л.
🧀 сыр 30% - 40 г
🧂 соль, специи по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Обжариваем куриное филе со специями/солью до готовности на ап сковороде.

2️⃣ Готовим соус: смешиваем в одной ёмкости йогурт, кетчуп (смотри состав, желательно без крахмала), чеснок и специи.

3️⃣ Собираем нашу шаурму: выкладываем 1/3 соуса на лаваш, 1/2 сыра, затем капусту, кукурузу, куриное филе, соус и сверху поливаем оставшимся соусом, выкладываем огурчик и посыпаем сыром. Формируем шаурму и обжариваем на ап сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

#обед #ужин

Интересный вариант домашнего бургера 🍔

Рецепт на видео 👆

#фастфуд #перекус

Эклеры 🥯

🔶Тесто:

🔸Мука - 200 гр
🔸Вода 160 гр
🔸Молоко- 160 гр
🔸Масло слив - 140 гр
🔸Сахар - 1 ст.л.
🔸Соль - 1 ч.л.
🔸Яйца - 5 шт

🔷Крем:

🔹Творожный сыр - 400 гр
🔹Вар. сгущенка - 1 банка

#десерт #выпечка #сладенькое

Творожная Запеканка без сахара и муки за 5 минут🤤

Ингредиенты на 2 порции:
▫️ творог - 200 г
🥚 яйца - 2 шт
🍧 йогурт - 150 г
🌽 кукурузный крахмал - 15 г
▫️ протеин - 15 г

Приготовление:
1️⃣ Все ингредиенты смешайте в блендере, так вы получите идеально нежную и гладкую структуру запеканки.

2️⃣ Распределяем массу в форме. Можно украсить грушей и клубникой и т.д.

3️⃣ Отправляйте в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут.
❗️Можно сделать ее быстрее в микроволновке за 5 минут на максимальной мощности.

4️⃣ Оставьте остывать прямо в форме.

5️⃣ Подавать с любимыми топпингами.

#завтрак #запеканка

​​Мороженое из Авокадо
Необычно, правда?

Ингредиенты:
🟢авокадо спелые 5 шт.
🟢сливки жирностью не менее 30% 300 мл.
🟢сахарный песок 70 гр.
🟢сок 2 лаймов

Способ приготовления:
✅Почистите авокадо и уберите косточку.
✅В блендере приготовьте пюре из всех ингредиентов.
✅Переложите в контейнер и поставьте в морозилку на 3-4 часа, не забывая время от времени перемешивать для получения более однородной текстуры. Либо переложите в чашу мороженицы и следуйте инструкции производителя.