Салат «Весенний»
⠀
Настоящая ностальгия по детству: огурцы, редиска, свежая зелень... Вспоминаю себя маленькую в деревне на весенних каникулах... Яичные желтки и деревенская сметана — ничего не было вкуснее!
⠀
Ингредиенты:
Для заправки:
▫️сметана жирная — 300 г
▫️лимоны — ½ шт.
▫️укроп — 1 пучок
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️соль морская — 1 щепотка
Основные:
▫️редис — 500 г
▫️огурцы — 500 г
▫️яйца — 3 шт.
▫️зеленый лук — 1 пучок
▫️петрушка — 1 пучок
⠀
Способ приготовления:
1. Яйца сварить вкрутую и очистить от скорлупы.
2. Нарезать редис, огурцы и яйца кружками, выложить в салатник.
3. Лук и петрушку мелко порубить, добавить в салат.
4. Из половинки лимона выжать сок.
5. Укроп очень мелко нарезать.
6. Приготовить заправку, соединив сметану, лимонный сок, укроп, соль и перец.
7. Заправить салат и сразу подавать.

Творожный "Наполеон", пальчики оближешь 🤤

Ингредиенты:

▪️Тесто:
▪️Творог - 500 гр
▪️Яйца - 3 шт
▪️Сахар - 1-1,5 стакана
▪️Мука - 3 стакана
▪️Разрыхлитель - 2 ч.л.

Заварной крем:

▪️Яйца - 2 шт
▪️Молоко - 1 л
▪️Масло сливочное (мягкое) - 200 гр
▪️Сахар - 1-1,5 стакана
▪️Крахмал - 2 ст.л.
▪️Ванильный сахар - 1 пакет

#торт #десерт

Профитроли🍘

Ингредиенты:
▫️ слоенное тесто
▫️ творог
🧀 маскарпоне
🥚 яйцо
▫️ сахарная пудра

Приготовление:
1️⃣ Раскатываем слоёное тесто. Стаканом выдавливаем кружочки. Выкладываем на пергамент. Смазываем желтком и выпекаем 20 минут 180 градусов.

2️⃣ Творог и сыр Маскарпоне смешиваем. Добавляем щепотку ванилина. Затем сахар либо сахарозаменитель. Я взял сироп топинамбура.

3️⃣ Надрезаем профитроли и начиняем начинкой. Даём немного постоять. Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся простым и быстрым, но очень вкусным десертом.

#десерт

Крекеры вреднее для ваших зубов, чем конфеты 🍭

Мы не будем разубеждать вас в том, что конфеты вредны для зубов. Но стоит помнить, что есть еще много продуктов, которые представляют куда большую опасность, чем конфеты. Например, крекеры. Дело в том, что зубы разрушает не сахар, а кислота. Когда крекер липнет к зубам, возникает отличная среда для развития вырабатывающих кислоту бактерий 🍪

#факты

Салатик с фасолью и курицей 👩‍🍳

Ингредиенты:

🍗 300 г отварной куриной грудки
🥣 300 г отварной фасоли
🥒 3-4 средних свежих огурца
🥚 4 отваренных вкрутую яйца
🥬 зелень
🧂 соль, перец по вкусу
🍶 майонез (сметана 20-25%)

Приготовление:

Куриную грудку, яйца и огурцы нарезаем кубиком. Вкуснее конечно этот салат получается с обжаренной куриной грудкой, а ещё лучше – с копчёной!

Все ингредиенты соединяем в салатнике, солим, перчим и заправляем майонезом🤗

#салат

Нереально вкусная картошечка 🤤

#быстро #картошечка

Мясо "по-французски" 🇫🇷🧑🏻‍🍳

Ингредиенты:

🥩 800 г. мяса
🥔 600 г. картофеля
🧅 3 шт. репчатого лука
🍅 3 шт. помидоров
🧀 150 г. твердого сыра
🥣 250 г. майонеза
🥄 1 ч.л. орегано
🧂 соль и перец по вкусу

Приготовление:

1️⃣Лук и помидоры нарезать. Картофель нарезать и положить в подсоленную воду.

2️⃣Мясо нарезать на порционные куски, слегка отбить, посолить и поперчить с двух сторон.

3️⃣Сыр натереть на крупной тёрке, и отложить для посыпания блюда. Смешать майонез с натертым сыром, при перемешивании добавить 50 мл воды.

4️⃣Противень смазать растительным маслом, выложить в один слой пластины картофеля. На картофель выложить слой лука, посолить и поперчить.

5️⃣Далее выложить ингредиенты так как показано на видео. По всей поверхности нанести равномерно слой майонеза с сыром.

6️⃣Разогреть духовку до 180° и выпекать 35-40 минут, за минуту до окончания выпекания достать из духовки и посыпать мелко натертым сыром, выпекать ещё 1 минуту.

Приятного аппетита 🤗

#обед

Салат из манго и авокадо🥗

Ингредиенты:
🍗 Куриное филе - 2 шт
🥦 Пекинская капуста - 1 кочан
🥬 Листья салата - 1 пучок
🥑 Авокадо - 1 шт
🥭 Манго - 1 шт
🍶 Оливковое масло - 3 ст.л.
🍋 Сок половинки лимона
🥣 Семена подсолнечника - 1 горсть
🧂 Соль, чёрный перец

Приготовление:
1️⃣ Филе куриное посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле.

2️⃣ Пекинскую капусту нарезать и положить в миску к листьям салата.

3️⃣ Авокадо очистить, нарезать и добавить к салату. Манго назрезать и также добавить в салат.

4️⃣ Филе курицы нарезать и положить сверху салата на отдельную тарелку.

5️⃣ Оливковое масло смешать с лимонным соком и полить салат. Посыпать готовый салат семечками.

l #салат #манго #авокадо

Закуска из кабачков👩‍🍳

Ингредиенты:

🥒 Кабачок 270 гр
🧅 Лук 100 гр
🍖 Колбаса 150 гр
🧈 Масло 10 мл
🧀 Сыр 70 гр
🥣 Брынза 50 гр
🍞 Лаваш 2 шт
🥚 Яйца 2 шт

Приготовление:

Очистите кабачок, нарежьте его на тонкие круги, а затем на мелкие кубики. 100 гр. лука также мелко порежьте. Затем нарежьте кубиками колбасу.

Возьмите сковороду 24 см. налейте 10 мл. масла и нагрейте его. Первым делом кладите лук, недолго обжарьте. Затем добавьте кабачок. Обжарьте до готовности. Уберите с огня.

Возьмите круглый лаваш. Переложите обжаренные кабачки, равномерно распределите. Далее добавьте колбасу. Возьмите кусочек сыра и натрите его на мелкой терке.

Затем натрите кусочек брынзы. Переложите в эту же сковороду. Сверху разбейте два яйца. Посолите и сложите края лаваша к середине. Сверху накройте вторым лавашом, переверните и подверните края. Закройте крышкой и держите на среднем огне.

Через минуты 2-3 переверните и смажьте кусочком масла. Снова закройте крышку. Через 3 минуты закуска готова🤗

#закуска

Готовка на природе, что может быть лучше? 😍

#картошечка #мясо

Хот-дог с жаренным сыром 🤤🌭
⠀
Ингредиенты:

🌭сосиска
🧀сыр (здесь красный чеддер)
🥒огурцы
🍅помидоры
🥬салат
🥒солёные огурчики
🍶кетчуп, горчица или любой другой соус
⠀
Приготовление смотрите на видео👆🏼

✅ Когда плавите сыр, подождите пока он полностью расплавится и начнёт поджариваться, только так он хорошо накрутится на сосиску.
⠀
✅Булочки можно засунуть на 5 минут в духовку при 180г, в то время как жарите сосиски
⠀
Включи уведомления не пропусти рецепты✅🔔

#фастфуд

Гороховый суп с охотничьими колбасками 🥣
⠀
Ингредиенты:
🟢Горох - 450 гр
🥔Картошка - 4 шт
🥕Морковь - 2 шт
🧅Репчатый лук - 1 шт
🌭Колбаски охотничьи - 250 гр
🥓Бекон - 70 гр
🌿Зелень, специи
💧Вода
⠀
Приготовление:
1️⃣ Горох на час замочить в воде , и добавить 0,5 ч.л соды ( за счёт этого горох быстрее сварится).
2️⃣ Горох промываем, и варим до тех пор пока он не начнёт развариваться.
3️⃣ В сковороде обжариваем бекон, затем добавляем лук, морковь, и в конце добавляем охотничьи колбаски, и жарим примерно минут пять.
4️⃣ В кастрюлю добавляем нарезанную картошку, зажарку с копченостями, соль, специи, и варим до готовности.
5️⃣ При подаче посыпаем зеленью.

#обед #ужин

Яичница по-кончаловски

🕐 Готовить: 50 минут
🍽 Рецепт на 3 персоны

Кончаловский и Тарковский работали над «Андреем Рублевым», спорили, засиживались «до петухов», а рано утром, глядя на их измученные лица, мама А.С. Кончаловского Наталья Петровна кормила их вот такой яичницей, и их силы быстро восстанавливались. 😊

↓ | Открыть на сайте

ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЕ ВАФЛИ🥞

Время приготовления🕒: 30 минут
Количество персон: 3-4х👤
⠀
Ингредиенты🧇:
Примерно на 7-8 вафель:
🥚 яйца - 2 шт
⚪ творог в брикете - 200 г
🍚 рисовая мука - 70 г
🍌 банан - 1 шт
⚪ разрыхлитель - 1/2 ч.л.
⚪ подсластитель по вкусу
⚪ ванилин на кончике ножа
🍒 любимые топпинги:
ягодки в желе + вишнёвый джем

Способ приготовления👩‍🍳:
1️⃣ Яйца смешиваем с творогом, добавляем разрыхлитель, подсластитель и ванилин, банан пюрируем вилочкой и добавляем к общей массе, затем постепенно вводим муку и перемешиваем до однородности.

2️⃣ Смазываем панели маслом, хорошо раскаляем.

3️⃣ Выпекаем до румяности с двух сторон.

4️⃣ Приятного аппетита!😊

❗️Не открывайте вафельницу раньше времени!! Масса должна хорошо схватиться, прожариться и вафли отойти от панелей 👌

Клубничный соус для сырников, блинчиков, запеканок

🕐 Готовить: 10 минут
🍽 Рецепт на 5 персон

Клубничный соус прекрасно сочетается с вафлями, блинчиками, оладьями, сырниками, творожными запеканками, мороженым и дополняет блюда ярким вкусом лета!

↓ | Открыть на сайте