Сыр "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"

Ингредиенты:

×Сметана 20% - 300 гр
×Йогурт без добавок - 150 гр
×Лимонный сок - 1,5 ч.л.
×Соль - 1/2 ч.л.

#закуска #перекус

Японские панкейки-суфле 🍪

Ингредиенты:

🔸куриные яйца 2 шт
🔸лимонный сок 1 ч.л
🔸сахар 40 гр
🔸мука 40 гр
🔸молока 25 мл

#сладенькое #выпечка #печеньки

Французский картофельный гратен 😍

Ингредиенты:
❣️Картофель - 700 г
❣️Сливки 33% - 500 мл
❣️Чеснок - 2 зубчика
❣️Сыр сулугуни - 60 г
❣️Сливочное масло для смазывания формы
❣️Соль
❣️Перец
❣️Мускатный орех

#картошечка #выпечка #основноеблюдо #обед

Бефстроганов с картошкой😋

🥩200 гр говяжьей вырезки
🥛200 мл сливок 15-20%
🧄зубчик чеснока
🥒30 гр каперсов
🧂соль, перец

#горячее

Очень вкусные японские панкейки с начинкой 🤗

#десерт

Творожные ватрушки из теста фило

🕐 Готовить: 30 минут
🍽 Рецепт на 4 персоны

Начинка любимая, творожная! А краеешек ватрушки полый и хрустящий, хрум-хрум! Вкусно, полезно и очень быстро! Приятного чаепития!

↓ | Открыть на сайте

💟ПП-Рафаэлло💟
⠀
💁🏽‍♀️Сегодня, хочу поделиться с вам рецептом пп-конфеток, а-ля «Рафаэлло»
🔮Они конечно получаются не один в один, но тоже очень вкусные
⠀
🧾Ингредиенты на 10 конфеток:🧾
➖Творог 180 гр.
➖Кокосовая стружка 40 гр. + 10 гр. на обсыпку (можно взять больше)
➖Миндаль 10 шт.
➖Подсластитель по вкусу
➖По желанию, можно добавить кокосовую пасту или урбеч 30-40 гр.
⠀
⚛️Приготовление:⚛️
🪁Творог хорошо разминаем вилкой, смешившем с кокосовой стружкой, пастой и подсластителем.
🪁Миндаль обжариваем на сухой сковороде, до легкого золотистого цвета (2-3 минуты).
🪁Формируем шарики, внутрь каждого кладём миндаль и обваливаем в оставшейся кокосовой стружке.

Самый вкусный бутерброд 🥪

Нам понадобится:

🔸Хлеб

Для соуса:

🔹Сметана - 2 ст.л.
🔹Майонез - 2 ст.л.
🔹Чеснок - 1 зубчик
🔹Соленый огурец - 1 шт

Начинка:

🔸Колбаса
🔸Помидор
🔸Сыр
🔸Маслины

#закуска

Сочная буженина 🥩

Рецепт на видео 👆

#мясо #свинина

Сочная «Картошка-Гормошка» с сыром и зеленью 🥔🥬

Ингредиенты:
🥔 Картофель
🐄 Говяжий бекон
🧀 Сыр - 2-3 вида
🥣 Творожный сыр
🥛 Сливки 50-100 г
🥬 Зелень

Приготовление:
1️⃣Картофель промыть, просушить.

2️⃣Делаем глубокие надрезы по все длине картофеля. Солим, смалываем маслом, выкладываем на противень и отправляем в духовку на 40-60 мин. при 180-250С до готовности.

3️⃣После остужаем картошку, начиняем мясом и сыром. Смешиваем любые твердые сыры, творожный сыр, сливки, зелень.

4️⃣Накрываем картошку шапочкой из сыров и отправляем в духовку на 10-20 минут при 180С* 🔥

l #горячее

Шоколадный тортик с вишней 👩‍🍳

Ингредиенты:

🧇 Корж (диаметр 24 см):
🥚 Яйца - 5 шт
🧂 Щепотка соли
🍚 Сахар - 200 г
🥛 Молоко - 100 мл
🍶 Подсолнечное масло - 80 мл
🍚 Мука - 160 г
🍫 Какао - 40 г
🥄 Разрыхлитель - 1 ст.л.

Вишнёвая начинка:
🍒 Вишня - 600 г
🍚 Сахар - 100 г
🥣 Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
🥛 Вода - 100 мл

Крем:
🥛 Сливки 33% - 400 мл
🍚 Сахар - 3-4 ст.л.
🧀 Творожный сыр - 500 г
🍫 Растопленный шоколад - 100 г

Вишню добавить без косточек, можно свежую, можно замороженную.

Кукурузный крахмал можно заменить на картофельный🤗

#торт

Нуга с орехами

Ингредиенты:
Мед — 2/3 стакана
Яичные белки — 2 шт.
Миндаль обжаренный — 1 стакан
Курага (нарезанная) — 1/2 стакана
Цедра половины лимона

Приготовление:
1. Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой/пергаментом для выпечки.
2. Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню.
3. Взбейте белки. Введите их в теплый жидкий мед и перемешайте до однородной массы. Масса будет вязкой, цвета карамели. Продолжайте помешивать до загустения и более светлого цвета (~ 45 минут).
4. Затем добавьте орехи, курагу и цедру. Миска все еще стоит на водяной бане. Продолжайте помешивать до практически белого цвета. Мешать будет все сложнее.
5. Переложите массу в форму, сверху закройте также бумагой для выпечки. Оставьте противень и сладость остывать в сухом месте на пару часов (лучше на ночь⚠️).
6. После того как нуга застынет, нарежьте ее на длинные полоски острым ножом.
7. Оберните нугу в пергамент и храните в сухом прохладном месте/в холодильнике.
#нуга
#орехи

Нежное мясо с овощами🥙

Ингредиенты:

🍗 индейка/курица (филе бедра) - 1 кг
🧅 лук - 1 шт
🥕 морковь - 1 шт
▫️ шампиньоны - 400 г
🔻 красный лук - 3 шт
🍅 помидоры Черри - по вкусу;
▫️ мука - 2 ст.л.
🔻 томатная паста - 2 ст.л.
🧂 соль, перец, кориандр + любимые специи - по вкусу;

#мясо #обед #основноеблюдо