Крошка-картошка😋

Наполнение может разнообразным, все зависит от вашей фантазии!

#картошечка

Итальянская Лазанья 🇮🇹🍝

Ингредиенты:
🥩 говяжий фарш
🧂 соль и специи
▫️ оливковое масло
🧅 лук
🍅 протертые томаты
▫️ лаваш
🧀 сыр
▫️ соус "Бешамель"

Для соуса "Бешамель" :
🧈 масло сливочное - 50 г
🥛 молоко - 500 мл
▫️ мука - 40 г
🧂 соль по вкусу
🥜 мускатный орех - 1/3 ч.л.
⠀
Приготовление:
1️⃣ Обжариваем лук, добавляем говяжий фарш и немного чеснока. В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку, молоко и мускатный орех.

2️⃣ В фарш добавляем протертые томаты и ложку томатной пасты. Соль и молотый перец. Смазываем форму маслом. Выкладываем тонкий лаваш. Сверху слой соуса и затем слой фарша. Немного присыпаем сыром и накрываем лавашом.

3️⃣ Делаем несколько слоев. Верхний слой лаваша обильно посыпаем сыром и отправляем в духовку 180 градусов. Примерно 25-30 минут.
⠀
4️⃣ Растапливаем масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем и немного обжариваем . Вливаем молоко и постоянно помешивая (чтобы не было комочков) варим до загустения.

5️⃣ Приятного аппетита!

#обед #ужин

Очень быстрое горячее блюдо

Стейки или филе лосося готовятся очень быстро. Нужно прогреть духовку до 200 градусов в течение 30 минут. Убрать жар до 180 градусов и поставить лосось на 7 минут. Фольгой не закрывать, запекать открытым.

#назаметку

Пирожки с вишнями👩‍🍳

Ингредиенты:

Для теста:
🍚 Мука рисовая - 200 гр.
🥄 Сода - 1ч.л.
🧂 Соль - щепотка
🥄 Сахар тросниковый - 2 ст.л.
🍶 Масло растительное - 30 мл.
🥚 Яйца - 2 шт

Для начинки:
🍒 Вишня без косточек свежая или замороженная - 250 гр.
🥄 Крахмал - 2 ч.л.
🍚 Сахар тросниковый - 1-2 ст.л.

Приготовление:

Вишню без косточек кипятим 10 мин. После чего добавляем тросниковый сахар, крахмал разбавленный водой и перемешиваем до загустения.

Для теста смешиваем рисовую муку, соду, щепотку соли, тросниковый сахар. Добавляем яйца, масло и перемешиваем.

После этого вымешиваем тесто. Делим на 2 части. Раскатываем, делим ещё на 3 части.

Выкладываем начинку на одну сторону, заворачиваем. Защипываем края вилкой, смазываем желтком и отправляем в духовку.

Выпекаем 25-30 мин при 170-175С🤗

#пирожки #вишня

Вкусные гренки 😋

Ингредиенты:

▪️Ветчина
▪️Чеснок - 2 зубчика
▪️Красный лук - 1 шт
▪️Шпинат - 1 горсть (листья)
▪️Бальзамический уксус - 2 ст.л.
▪️Мед - 0,5 ст.л.
▪️Соль и перец по вкусу
▪️Оливковое масло - 5 ст.л.
▪️Ломтики хлеба - 8 шт (толстые)
▪️Козий сыр (либо другой творожный) - 250 гр

#быстрое #ланч #гренки

Запеченный картофель с сыром

🕐 Готовить: 1 час 20 минут
🍽 Рецепт на 4 персоны

Привет от голодных студентов Англии — Jack Potatoes был изобретен именно там, и сначала в картошку добавлялись просто масло и соль, потом сыр, а теперь начинок великое множество: тунец со сладкой кукурузой, рубленое яйцо со сметаной, ветчина и жареный лук. Очень вкусно!

↓ | Открыть на сайте

Мясо по-французски 🍖

Ингредиенты:

🔸Филе индейки/курицы - 2шт.
🔸Майонез по вкусу.
🔸Помидоры - 1шт.
🔸Сыр 100 гр.
🔸Петрушка - 1 пучок.

#мясо #обед #ужин #курица

Паста в сливочно-мясном соусе🍝

Ингредиенты:

🔻Помидоры - 4 шт
🔻Оливковое масло
🔻Соль, сушёный базилик и паприка
🔻Лук - 1 шт
🔻Чеснок - 2 зубчика
🔻Говяжий фарш - 400 г
🔻Томатная паста - 1 ст.л.
🔻Соль - 0,5 ч.л.
🔻Сливки - 250 мл
🔻Паста - 200 г
🔻Шпинат и пармезан по желанию

#макарошки #обед #основноеблюдо #легкийужин

Куриное филе в беконе🥓

Нам понадобится:
🔸куриное филе 500 г
🔸яйцо 1 щи
🔸специи по вкусу (соль, чёрный 🔸перец, паприка)
🔸лук репчатый 1 шт
🔸манная крупа 2 ст/л
🔸бекон

#курица #закуска

Весенний салат🥗

Ингредиенты:
🍄Шампиньоны-150 гр
🍗Куриная грудка-1 шт
🥒Огурцы (средние)-3 шт
🥬Листья салата-100 гр
🫒Фасоль 300 гр
🥄Греческий йогурт 2 ст.л.
🍶Бальзамический крем-соус
🧂Соль, специи по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Нарезаем отварные шампиньоны, отварную курицу. Режем соломкой огурец. Листья салата.

2️⃣ Зелёную фасоль отвариваем пять минут, даём остыть и добавляем к остальным ингредиентам. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

3️⃣ Салат готов. Осталось выбрать заправку. Одну часть с греческим йогуртом, а вторую заправить бальзамическим крем-соусом и оливковым маслом. Обе заправки отлично подходят к салату. Приятного аппетита и хорошего настроения.

#салат

💟Шоколадно-ореховый тортик с творожным кремом и бананом💟

🧾 Ингредиенты:🧾
➖1 банан
➖20 г грецких орехов
➖100 мл молока
➖50 г рисовой муки
➖подсластитель по вкусу
➖1/3 ч.л разрыхлителя
➖1 ст.л какао
➖яйцо
Начинка:
➖1 банан
➖170 г мягкого творога

⚛️Приготовление:⚛️
🪁Банан разминаем вилкой, орехи мелко рубим.
🪁Яйца смешиваем с молоком бананом, добавляем муку, орехи и замешиваем тесто. Тесто должно быть чуть густым.
🪁Полученное тесто переливаем в форму и готовим в виде блина не сковороде. Готовый блин разрезаем на 4 части как пиццу.
🪁Для этого смешиваем мягкий творог с подсластителем и нарезаем банан на кружочки.

🔮Собираем торт:
1️⃣Корж
2️⃣Крем
3️⃣Кружочки банана

💁🏽‍♀️Готовый торт украшаем по желанию и можно сразу кушать.

Как избавить блюдо от лишнего жира 🧐

Приготовили блюдо, а оно оказалось слишком жирным и наваристым? Не спешите расстраиваться и ставить крест на ужине. Возьмите кубик льда и заверните его в бумажную салфетку. Проведите льдом по поверхности блюда. Лед притягивает лишний жир как магнит. А он, в свою очередь, остается на салфетке 🧊

#лайфхаки | @ed_dom

Бургеры за 30 минут 🍔

Время приготовления: 30 минут
Количество персон: 3х👤

Ингредиенты:
🐮Фарш - 500 г
🍅Помидор - 2 шт
🥒Огурец маринованный - 2 шт
🧅Красный лук - 1 шт
🥬Капуста красная - 150 г
🧀Плавленный сыр - 4 шт
🍔Булочки - 4 шт
🥄Горчица
🥄Майонез
🥫Кетчуп

Приготовление:
1️⃣ Маринуем красную капусту и красный лук, замочив в кипятке, слить и посолить.

2️⃣ Фарш солим и делим на круги. Слегка смазанную сковороду нагреваем, выкладываем фарш и прижимаем лопаткой. Жарим до готовности.

3️⃣ Булочки делим на 2 части и подсушиваем в духовке, пару минут.

4️⃣ Делаем соус из горчицы, майонеза, кетчупа, хорошо смешиваем. И собираем наш бургер как на видео. Начиная с соуса далее сыр и котлета...

Готово ✅

#обед #ужин #фастфуд

Терка и масло

Если смазать рабочую поверхность терки маслом, можно получить два приятных бонусных эффекта: уменьшение трения и быстрое скольжение продукта, предотвращение налипания и засыхания таких продуктов, как сыр, чеснок и другие продукты, которые потом тяжело смыть.

#лайфхаки | @ed_dom

Рецепт мини-пиццы на завтрак🍘

Ингредиенты:
🍞 хлеб - 160 г
🍅 кетчуп
🧀 сыр - 100 г
🥩 мясо готовое - 120 г
▫️ шампиньоны - 25 г
🍅 помидоры - 60 г

Приготовление:
1️⃣ Выкладываем сыр на 1 ломтик хлеба и накрываем 2, сверху промазываем кетчупом, посыпаем сыром, выкладываем мясо, грибы, помидоры и снова сыр (можно использовать любую начинку и последовательность). Тоже самое повторяем со второй пиццей.

2️⃣ Готовим в разогретой духовке при 180°С в течение 15 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

#завтрак