Воздушный десерт с ряженкой

Ингредиенты:
300 мл ряженки
10 грамм какао
15 грамм желатина
55 мл воды
Подсластитель по вкусу

Приготовление:
Первым делом замачиваем желатин холодной водой и даём ему на бухнуть около 7 минут.
В чаше смешиваем ряженку, какао, подсластитель, ванилин и все хорошо перемешиваем до однородности.
Растапливаем желатин на маленьком огне или в микроволновке короткими импульсами.
Вливаем растопленный желатин в массу и тщательно перемешиваем. Отправляем в формочки или стаканы и убираем в холодильник на пол часа.
Всё! Наша вкусняшка готова, которую можно даже вечером!
#десерт
#ряженка

Ажурные блинчики 🥞

Рецепт:
🔸️2 яйца
🔸️300 мл молока
🔸️соль 250 гр
🔸️муки 2 ст.л
🔸️подсолнечного масла

Приготовление:
1. Яйца с молоком и солью взбиваем в пышную пену, добавляем просеянную муку ( пшеничную или смесь рисовой и пшеничной цельнозерновой) и снова хорошо взбиваем миксером, чтобы не осталось никаких комочков. В конце добавляем масло.
2. Хорошо разогреваем сковороду ( Слегка убавляем огонь), рисуем на сковороде рисунок из теста и жарим с двух сторон по полминутки. Получается 14-15 штучек.
3. Начинка может быть весьма разнообразна - это и рыбка с авокадо или с огурчиком, курочка с огурчиком и натуральным йогуртом, креветки или мясо криля. Главное, чтобы все не провалилось в дырки , заворачиваем начинку в лист салата
#ажурные
#блины

Ленивые голубцы 🥘

Ингредиенты:

🔸Капуста 1 кг
🔸Фарш 1 кг
🔸Рис 1 стакан
🔸Яйцо 1 шт
🔸Луковица 1 шт
🔸Морковь 1 шт
🔸Чеснок 2 зубчика
🔸Мука
🔸Масло растительное
🔸Кипяток

🔶Соус:
🔸Вода 0,5 л
🔸Томатная паста
🔸Сметана
🔸Соль/перец

#гарнир #вкусности

Нежная индейка с овощами 🤤

Рецепт на видео ☝️

#курица #мясо #обед #основноеблюдо

Итальянская Лазанья 🇮🇹🍝

Ингредиенты:
🥩 говяжий фарш
🧂 соль и специи
▫️ оливковое масло
🧅 лук
🍅 протертые томаты
▫️ лаваш
🧀 сыр
▫️ соус "Бешамель"

Для соуса "Бешамель" :
🧈 масло сливочное - 50 г
🥛 молоко - 500 мл
▫️ мука - 40 г
🧂 соль по вкусу
🥜 мускатный орех - 1/3 ч.л.
⠀
Приготовление:
1️⃣ Обжариваем лук, добавляем говяжий фарш и немного чеснока. В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку, молоко и мускатный орех.

2️⃣ В фарш добавляем протертые томаты и ложку томатной пасты. Соль и молотый перец. Смазываем форму маслом. Выкладываем тонкий лаваш. Сверху слой соуса и затем слой фарша. Немного присыпаем сыром и накрываем лавашом.

3️⃣ Делаем несколько слоев. Верхний слой лаваша обильно посыпаем сыром и отправляем в духовку 180 градусов. Примерно 25-30 минут.
⠀
4️⃣ Растапливаем масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем и немного обжариваем . Вливаем молоко и постоянно помешивая (чтобы не было комочков) варим до загустения.

5️⃣ Приятного аппетита!

#обед #ужин

Что правда, то правда 😂

#юмор

Крошка-картошка😋

Наполнение может разнообразным, все зависит от вашей фантазии!

#картошечка

Итальянская Лазанья 🇮🇹🍝

Ингредиенты:
🥩 говяжий фарш
🧂 соль и специи
▫️ оливковое масло
🧅 лук
🍅 протертые томаты
▫️ лаваш
🧀 сыр
▫️ соус "Бешамель"

Для соуса "Бешамель" :
🧈 масло сливочное - 50 г
🥛 молоко - 500 мл
▫️ мука - 40 г
🧂 соль по вкусу
🥜 мускатный орех - 1/3 ч.л.
⠀
Приготовление:
1️⃣ Обжариваем лук, добавляем говяжий фарш и немного чеснока. В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку, молоко и мускатный орех.

2️⃣ В фарш добавляем протертые томаты и ложку томатной пасты. Соль и молотый перец. Смазываем форму маслом. Выкладываем тонкий лаваш. Сверху слой соуса и затем слой фарша. Немного присыпаем сыром и накрываем лавашом.

3️⃣ Делаем несколько слоев. Верхний слой лаваша обильно посыпаем сыром и отправляем в духовку 180 градусов. Примерно 25-30 минут.
⠀
4️⃣ Растапливаем масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем и немного обжариваем . Вливаем молоко и постоянно помешивая (чтобы не было комочков) варим до загустения.

5️⃣ Приятного аппетита!

#обед #ужин

Очень быстрое горячее блюдо

Стейки или филе лосося готовятся очень быстро. Нужно прогреть духовку до 200 градусов в течение 30 минут. Убрать жар до 180 градусов и поставить лосось на 7 минут. Фольгой не закрывать, запекать открытым.

#назаметку

Пирожки с вишнями👩‍🍳

Ингредиенты:

Для теста:
🍚 Мука рисовая - 200 гр.
🥄 Сода - 1ч.л.
🧂 Соль - щепотка
🥄 Сахар тросниковый - 2 ст.л.
🍶 Масло растительное - 30 мл.
🥚 Яйца - 2 шт

Для начинки:
🍒 Вишня без косточек свежая или замороженная - 250 гр.
🥄 Крахмал - 2 ч.л.
🍚 Сахар тросниковый - 1-2 ст.л.

Приготовление:

Вишню без косточек кипятим 10 мин. После чего добавляем тросниковый сахар, крахмал разбавленный водой и перемешиваем до загустения.

Для теста смешиваем рисовую муку, соду, щепотку соли, тросниковый сахар. Добавляем яйца, масло и перемешиваем.

После этого вымешиваем тесто. Делим на 2 части. Раскатываем, делим ещё на 3 части.

Выкладываем начинку на одну сторону, заворачиваем. Защипываем края вилкой, смазываем желтком и отправляем в духовку.

Выпекаем 25-30 мин при 170-175С🤗

#пирожки #вишня

Вкусные гренки 😋

Ингредиенты:

▪️Ветчина
▪️Чеснок - 2 зубчика
▪️Красный лук - 1 шт
▪️Шпинат - 1 горсть (листья)
▪️Бальзамический уксус - 2 ст.л.
▪️Мед - 0,5 ст.л.
▪️Соль и перец по вкусу
▪️Оливковое масло - 5 ст.л.
▪️Ломтики хлеба - 8 шт (толстые)
▪️Козий сыр (либо другой творожный) - 250 гр

#быстрое #ланч #гренки

Запеченный картофель с сыром

🕐 Готовить: 1 час 20 минут
🍽 Рецепт на 4 персоны

Привет от голодных студентов Англии — Jack Potatoes был изобретен именно там, и сначала в картошку добавлялись просто масло и соль, потом сыр, а теперь начинок великое множество: тунец со сладкой кукурузой, рубленое яйцо со сметаной, ветчина и жареный лук. Очень вкусно!

↓ | Открыть на сайте

Мясо по-французски 🍖

Ингредиенты:

🔸Филе индейки/курицы - 2шт.
🔸Майонез по вкусу.
🔸Помидоры - 1шт.
🔸Сыр 100 гр.
🔸Петрушка - 1 пучок.

#мясо #обед #ужин #курица