Вкусные мини лепешки с сыром и зеленью👩‍🍳

Ингредиенты:

Тесто:
🥛 Теплое молоко - 200 мл
🥛 Теплая вода - 150 г
🍶 Подсолнечное масло - 50 мл
🥚 Яйцо - 1 шт
🧂 Щепотка соли
🍚 Мука - 600 г
🥄 Разрыхлитель - 2 ч.л.

Начинка:
🥬 Зелень - 150 г (например зелёный лук и шпинат)
🧂 Соль по вкусу
🧀 Сыр - 150 г
🍶 Немного подсолнечного масла для жарки🤗

@ed_dom l #лепешки #выпечка

Десерт в микроволновке 🍽
⠀
🥚2 яичных белка
🍚50 г сахара
🍫30 г шоколада

#десерты

Быстрый вкусный завтрак за 5 минут! 😋

@ed_dom | #завтрак

Секрет хорошего бульона

Вода имеет очень важное значение для вкуса бульона. Чем она мягче, тем вкуснее бульон.

#назаметку

Овощная запеканка с брынзой

Ингредиенты:
▫️брынза — 200 г
▫️горошек зеленый замороженный — 100 г
▫️брокколи замороженная — 100 г
▫️фасоль стручковая замороженная — 100 г
▫️капуста цветная замороженная — 100 г
▫️яйца куриные — 3 шт.
▫️мука — 1 ст. л.
▫️перец черный молотый — 1 щепотка
▫️растительное масло рафинированное — 1 ч. л.
▫️молоко — 100 мл

Способ приготовления:
1. Для запеканки можно взять любые овощи по вкусу. Замороженные овощи положить в кипящую подсоленную воду и проварить 2 минуты. Затем откинуть на сито и дать стечь воде.
2. Сыр натереть на терке и смешать с овощной смесью. Досолить и поперчить по вкусу. Так как я использовала достаточно соленую брынзу, соль не добавляла.
3. Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла и выложить овощи с сыром. Равномерно распределить их по всему периметру формы.
4. Смешать яйца с молоком и мукой. Взбить венчиком, чтобы не было комочков, и влить поверх овощей. Немного постучать формой о поверхность столешницы, чтобы смесь равномерно распределилась. Запекать в духовке, разогретой до 180°C, 40–45 минут. Чтобы верх запеканки не сильно подрумянился, желательно на первые 20 минут накрыть запеканку фольгой.

Ванильно-шоколадный пудинг🤤

Нежный и лёгкий, насыщенный и в меру сладкий. Этот десерт станет неотъемлемой частью романтического ужина, выездного пикника и детского праздничного застолья. Шоколадная основа и ванильная серединка...

Ингредиенты:
Сахара 100 гр
Мука 3 ст. л
Какао 3-5 ст. л
Молоко 2 стакана
Сливочное масло 1 ст. л
Ванильного сахара 2 ч. л

1️⃣Смешать сахар и муку, добавить молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть. Добавить растопленное масло и разделить на 2 части. В 1 часть добавить ванильный сахар, в другую какао.
2️⃣Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения. Налить в порционные стаканчики, украсить по желанию и подавать! А лучше оставить на 1 час в холодильнике.

Салат с пряной тыквой

🕐 Готовить: 1 час
🍽 Рецепт на 4 персоны

Запеченная пряная тыква — вполне самостоятельное, очень вкусное блюдо. Так как ее получилось много, решила приготовить салат.

Нам понадобится одна тыква весом примерно 1,5 кг и масло грецкого ореха.

Пробуйте, вам непременно понравится!

↓ | Открыть на сайте

Завтрак "Солнце в облаках"⛅️

Подать с тостами 🥪

Ингредиенты:
🥚Яйца- 4 шт.
🧀Сыр моцарелла (сулугуни)- 40 гр.
🧂Соль (по вкусу)

Приготовление:
1️⃣ Белки отделяем от желтков. Взбиваем до пиков и постепенно вводим натертый сыр.
2️⃣ Все тщательно перемешиваем и выкладываем в формочки.
3️⃣ Отправляем формочки с белковой массой в предварительно разогретую до 200°С духовку на 4 минуты.
4️⃣ Затем в каждую формочку в углубление аккуратно выкладываем желток и отправляем еще на 2 минуты.

#завтрак

Пончики из зерненого творога

🕐 Готовить: 15 минут
🍽 Рецепт на 2 персоны

Пончики прямо с утра в субботу или воскресенье — это, мне кажется, какая-то очень домашняя, знакомая всем история! Если у вас нет разрыхлителя с ванилью, можно добавить ваниль отдельно, а можно заменить ее лимонной или апельсиновой цедрой — тоже будет очень здорово. Неплох в таких пончиках и изюм, я вообще очень люблю сочетание сладости изюма и творожной кислинки. И обязательно дайте готовому тесту немного постоять, подумать, собраться с мыслями — оно это любит!

↓ | Открыть на сайте

Солнечные панкейки🥞☀️

Время приготовления🕒: 50 минут
Количество персон: 1х👤

Ингредиенты🥞:
🧀 сливочно-творожный сыр - 100 г
🥚 яйцо - 1 шт
🥛 кефир - 180 мл
◽ сахар - 15 г
◽ мука - 150 г
◽разрыхлитель - 3 г
🧂щепотка соли

Приготовление👩‍🍳:
1️⃣ Яйцо смешать с сахаром, добавить сыр, кефир комнатной температуры и шкалику соли, перемешать.

2️⃣ Просеять муку с разрыхлителем и перемешать до однородности. Оставить на 30 минут.

3️⃣ Выпекать на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.

4️⃣ Приятного аппетита!😊

#завтрак

Макароны с сыром🍝🧀

Ингредиенты:
🍝 макароны - 1 пачка
▫️ кубик "Магги" - 1 шт
🍅 томатная паста - 8 ст.л.
🧈 сливочное масло - 100 г
▫️ сливки 20% - 150 мл

Приготовление:
1️⃣ Пачку макарон высыпаем в кастрюлю, добавляем кубик магги, 8 ст.л. томатной пасты, после заливаем кипятком и добавляем кусок сливочного масла и варим 10 минут.

2️⃣ Затем добавляем 150 мл. сливок (20%), перемешиваем и посыпаем сыром.

3️⃣ Положите в тарелку, сверху еще присыпьте сыром. Остальные специи по желанию.
⠀
4️⃣ Приятного аппетита!

#обед #ужин

Тушёная курочка с овощами👨🏼‍🍳

Ингредиенты:

🔸Курица 1 шт ( или половинка)✅
🔸Лук 1 шт ✅
🔸Морковь 2 шт ✅
🔸Болгарский перец 1 шт ✅
🔸Чесноков 5 зубчиков ✅
🔸Шампиньоны 200 гр ✅
🔸Кабачок 1 шт ✅
🔸Сельдерей 2 стебля ✅
🔸Соль, специи по вкусу ✅

#курица #обед #основноеблюдо

Воздушный десерт с ряженкой

Ингредиенты:
300 мл ряженки
10 грамм какао
15 грамм желатина
55 мл воды
Подсластитель по вкусу

Приготовление:
Первым делом замачиваем желатин холодной водой и даём ему на бухнуть около 7 минут.
В чаше смешиваем ряженку, какао, подсластитель, ванилин и все хорошо перемешиваем до однородности.
Растапливаем желатин на маленьком огне или в микроволновке короткими импульсами.
Вливаем растопленный желатин в массу и тщательно перемешиваем. Отправляем в формочки или стаканы и убираем в холодильник на пол часа.
Всё! Наша вкусняшка готова, которую можно даже вечером!
#десерт
#ряженка