Пита с моцареллой, руколой и помидорами

Ингредиенты:
▫️большой шарик моцареллы — 1 шт.
▫️помидоры — 1 шт.
▫️лук красный — 1 шт.
▫️лепешка пита — 1 шт.
▫️сыр — 50 г
▫️небольшой пучок руколы — 1 шт.
▫️оливки без косточек — 3 шт.
▫️оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️соль морская — ¼ ч. л.

Способ приготовления:
1. Луковицу почистить, нарезать крупными кольцами, посолить, слегка сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.
2. Разогреть сковороду-гриль и обжарить кольца лука с двух сторон до золотистого цвета.
3. Помидор разрезать поперек на две половины и чайной ложкой вынуть мякоть вместе с семенами.
4. Мякоть помидора поместить в глубокую посуду, влить 1 ст. ложку оливкового масла, посолить, поперчить, добавить руколу и все перемешать.
5. Чашечки помидоров мелко порубить.
6. Питу сбрызнуть оливковым маслом с двух сторон.
7. В сковороду, где жарился лук, выложить питу и прогреть ее с обеих сторон.
8. Сыр натереть на крупной терке.
9. Обжаренную лепешку поместить на тарелку, посыпать натертым сыром, выложить кольца лука, затем кусочки помидора и заправку из руколы.
10. Моцареллу и оливки измельчить руками и разложить сверху на питу.

Яйцо-пашот🥗

- микс салат
- (зелень гороха) - просто очень красиво
- помидорки черри
- моцарелла
- оливковое масло
- яйцо

@ed_dom | #завтрак

Куриный ролл с сыром и ветчиной в отрубях🔥🔥🔥

Ингредиенты:
🔸Куриное филе - 320 гр
🔸Ветчина куриная - 60 гр
🔸Сыр легкий 30%
🔸Яйцо половинка
🔸Отруби овсяные - 40 гр
🔸Чеснок суш - 1 ч.л.
🔸Перец щепотка
🔸Приправы для курицы

#курица #закуска

Итальянская паста с курицей 🇮🇹🍝

Ингредиенты:
🍗 куриное филе - 100 г
🧄 чеснок - 2 зубчика
🍝 паста или макароны - 200 г
▫️ сливки 22% - 400 мл
🧀 сыр пармезан
🌱 прованские травы по вкусу
🏺 оливковое масло
🧂 соль по вкусу
⠀
Приготовление:
1️⃣ Маринуем куриное филе чесноком, прованскими травами и оливковым маслом.

2️⃣ Обжариваем куриное филе на сковородке, заливаем сливками (можно ещё добавить воды) и высыпаем пасту.

3️⃣ Накрываем крышкой и томим на медленном огне 20 минут, переодически помешивая.

4️⃣ Натираем сыр, добавляем в пасту и хорошо перемешиваем.

5️⃣ Наша паста готова!

l #обед #ужин

Фунчоза с тофу 😋

Ингредиенты:

🍶 Соус терияки с имбирем.
🥗 Овощи вок Bonduelle.
🍝 Лапша фунчоза.
🌱 Свежая зелень.
🍶 Соевый соус.
🧀 Сыр тофу.
🧉 Кунжут.

#легкийужин #легенькое #перекус #пп

Почему зелень нежелательно резать

Пряную зелень нужно рвать на кусочки руками. Так как при резке ножом она слишком быстро отдает эфирные масла, которые улетучиваются еще на доске. Если мы рвем зелень, то она отдает весь аромат в салат или в маринад, туда куда нужно.

#назаметку

Сделай «Баунти» дома из 3-х ингредиентов🌴🥥


Ингредиенты (на 7 штук):
🍯Сгущенка-150г
🥥Кокосовая стружка-200г
🍫Шоколад-150г

Приготовление:
1️⃣Смешиваем сгущенку и кокосовую стружку до однородной массы. Формируем батончики как на видео и убираем в морозилку на 15-20 минут.

2️⃣В это время растапливаем шоколад, в микроволновке или на водяной бане.
Окунаем батончики в растопленный шоколад и убираем в холодильник до застывания шоколада.

#десерт

Мексиканская энчилада

Ингредиенты:

🔸Фapш - 500 гp
🔸Лукoвицa
🔸Чecнoк пapу зубчикoв
🔸Кpacный пepeц
🔸Бaнкa кукуpузы
🔸Тoмaтнaя пacтa или пepeтepтыe тoмaты
🔸Лaвaш

#ужин #вкусности #перекус #закуска

КУРОЧКА ТЕРИЯКИ 🔥
⠀
📍КБЖУ на 100 грамм - 116/20/1/6
Общий вес продукта ~ 600 г.
⠀
📍Ингредиенты:
🔹Филе - 500 гр
🔹Мёд - 1 ст.л.
🔹Томатная паста - 1 ст.л.
🔹Соевый соус - 2-3 ст.л.
🔹Чеснок - 2 зубчика
🔹Кунжут
🔹Зелень

#пп #курица #ужин #обед #основноеблюдо

Банановые панкейки 🍌🥞
🍽
⠀
• 2 банана
• 3 яйца
• 2 ст. л. арахисового масла
• 100 г овсяной муки
• 50 г шоколадных капель
• щеп. соли

@ed_dom |#выпечка

Куриные колбаски за 5 минут 🐔

Ингредиенты: ⠀
🍗 грудинка - 800 г
🥚 яйцо - 1 шт
🧅 луковица средняя - 1 шт
🥔 картофельный крахмал - 1 ч.л.
🥛 молоко - 100 мл
▫️ сметана - 2 ст.л.
🧉 специи по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Все перебиваем. Кладём в кондитерский мешок или пакетик и обжариваем на сковороде со всех сторон.

2️⃣ Готово!

#закуска

ЗАПЕКАНКА
В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ

Ингредиенты:

🍗 Куриное филе - 600 гр.
🌿 Хмели сунели.
🧂 Соль.
🧉 Чёрный перец.
🧄 Чеснок - 3 зуб.
🥬 Пекинская капуста - 100 гр.
🍅 Помидоры - 2 шт.
🫒 Оливки 10-15 шт.
🥄 Сметана - 1 ст. л.
🧀 Моцарелла - 150 гр.

#перекус #выпечка #легкийужин

Восточная сладость за копейки! Просто отрежь тесто👍 никакой раскатки!))) Локма
Вода теплая – 500 мл.
Мука – 500 гр.
Дрожжи – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Сироп:
Сахар – 400 гр.
Вода – 500 мл.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Масло для жакри

В глубокую миску налейте 500 мл теплой воды. Добавьте 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. дрожжей. Хорошенько размешайте, чтобы соль и сахар растворились. Всыпьте 500 гр муки и еще раз хорошенько перемешайте. Накройте крышкой и уберите в теплое место на 30 минут.
А пока приготовьте сироп. В сотейник высыпьте 400 гр сахара, налейте 500 мл. воды и включите на сильный огонь. Перемешивайте пока сахар не растворится. Как только появляются первые пузырьки, добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и варите на среднем огне минут 15 до загустения. Потом уберите с огня, дайте остыть.
Подошедшее тесто тереложите в кондитерский мешок. В казанке нагрейте масло и понемногу отсаживая, срезайте ножницами. Должны получиться шарики. Обжаривайте до золотистого цвета.

Пельмени на сковородке за 5 минут 🔥

Ингредиенты:
🥟 пельмени - 1 пачка
🧈 сливочное масло - 80 г
🧉 паприка - 2 ч.л.
🧄 чеснок - 1 ч.л.
🧉 перец - 1 ч.л.
🌱 зелень - 1 пучок
▫️ соус: сметана 2 ст.л.
▫️ аджика - 1ст.л.

Приготовление:
1️⃣ Обжариваем пельмени на сливочном масле. Добавляем все специи и держим под крышкой до готовности.

2️⃣ Для соуса, в миске смешиваем сметану и аджику. Можете ещё чеснок добавить.

3️⃣ Пельмени посыпьте зеленью, так вкуснее.

Включи уведомления о новом посте, чтобы не пропустить наши рецепты 🔔✅

#ужин