Йогуртовый десерт с творогом и ягодами👩‍🍳
⠀
Ингредиенты:

🥛 натуральный йогурт - 200мл
🍚 творог - 200г
🥄 сахарная пудра - 4ст.л
🥣 желатин - 8г
🥛 вода - 50мл
🥣 черника - 3ст.л
🥣 малина - 3ст.л
⠀
Приготовление:

Желатин заливаем холодной водой на 20 минут. В это время смешиваем с помощью блендера творог, йогурт и сахарную пудру.

Набухший желатин растапливаем в микроволновке (15-30 сек) или на водяной бане. Переливаем к массе и перемешиваем всё блендером.

Добавляем ягоды, аккуратно перемешиваем, чтобы не помять ягоды и переливаем в подготовленную форму.
Можно застелить пленкой, чтобы потом проще было вытаскивать.

Выравниваем и убираем в холодильник на пару часов🤗

#десерт

Вкуснейшие мини-пиццы 🍕

Ингредиенты:

•Слоеное тесто 500г
•Сыр ~300г
•Колбаса ~250г
•Томатная паста/кетчуп

#фастфуд #перекус #закуска

А теперь ловите рецепт!
.
Для бисквита:
📌10 яиц
📌2 стакана сахара
📌400гр муки
📌5 столовые ложки какао
📌15гр разрыхлителя
📌2гр ванилина
.
Я пекла один высокий бисквит(d26см). Если у Вас нет высокой формы, можете испечь два бисквита, поделив ингредиенты пополам.
Яйца с сахаром взбить до пышной пены. Соединить все сухие ингредиенты и просеять в яичную массу, помешивая лопаточкой, движениями снизу вверх. Форму застелить бумагой для выпечки, бока тоже. Выложить тесто и печь минут 50 при 170-180 градусов. Если бисквит низкий, понадобится меньше времени. Ориентируйтесь по своим духовкам. Готовность бисквита определяем зубочисткой.
Как только бисквит немного остынет, перевернуть его на решётку вверх дном. Это для того, чтобы выровнять верх бисквита.
Нарезала я бисквит ниткой, в последнее время только так и делаю, так коржи получаются ровными. Если нужно подробное видео,пишите в комментариях, покажу в сторис.
.
Для крема:
📌1 литр сливок 33%
📌500гр творожного сыра
📌6 столовых ложек сахарной пудры

ВКУСНЫЙ СЫРНЫЙ СУП🧀

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💫Плавленный сыр - 250 гр
💫Филе курицы - 300 гр
💫Конс. Шампиньоны - 1 банка
💫Картошка - 3 шт (Средние)

#суп #обед #легенькое

Суп с курицей и грибами🥣

Ингредиенты:

🔸Вода - 3 литра
🔸Курица - 200 гр
🔸Грибы - 5 шт среднего размера
🔸Лук - 1 шт
🔸Морковь - 1 шт
🔸Картошка - 2 шт
🔸Томатная паста - 1 ч.л.
🔸Соль и специи по вкусу
🔸Плавленый сырок 1 шт
🔸Пара зубчиков чеснока
🔸Зелень

#суп #основноеблюдо

Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко)

Ингредиенты:
500г - творог (любой)
300г - сметана
сахарный песок - по-вкусу
30г - желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+форма ( примерно 26 см)

Приготовление:
1. Творог смешать с сахаром (1,5ст л песка)
2. Сметану смешать с сахаром (1,5ст л песок). Фрукты промыть и выложить на дно формы (фрукты можно брать на свой вкус)
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке)Соединить творог+сметана и перемешать.Получается жидкая масса
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу.Перемешать.Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно)
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами

💟Кекс «Столичный»💟

🧾Ингредиенты:🧾
➖Мука - 250 г
➖Сахар - 170 г
➖Сливочное масло - 170 г
➖Яйца - 3 шт
➖Сахар ванильный - 1 ч. л.
➖Разрыхлитель — ½ ч. л.
➖Соль - 1 щепотка
➖Изюм черный - 170 г

⚛️Приготовление:⚛️
🪁Изюм замочить в теплой воде, слить воду. Изюм обсушить на бумажной салфетке.
🪁Взбить мягкое сливочное масло солью, сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца и взбить.
🪁Просеять муку с разрыхлителем, добавить небольшими порциями в сливочно-яичную смесь, хорошо перемешать до однородной массы. Положить в тесто изюм, перемешать.
🪁Форму для запекания смазать маслом и выложить тесто, сделать по центру борозду. Отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 ч. 20 минут(время может отличаться в зависимости от духовки).
🪁Проверить готовность зубочисткой. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой

Чечевичный 🥣

Ингредиенты

@ed_dom | #суп

Запечённая картошка-гармошка с колбасой и сыром 😋

#картошечка #закуска

Тако с фаршем и фасолью

🕐 Готовить: 1 час 30 минут
🍽 Рецепт на 5 персон

Во время карантина можно решиться на любые кулинарные эксперименты. Процесс приготовления вкусной еды положительным образом влияет на человека, он отвлекается от негативных мыслей, что снижает стресс, связанный с вынужденным пребыванием дома.

Сегодня на повестке дня у нас мексиканская кухня с ее обжигающим, ярким, сытным и сочным тако.

Очень удобно приготовить наполнители для тако и отдельно подать с лепешками. И каждый соберет свой тако по вкусу.

↓ | Открыть на сайте

Мясо "по-французски"🥩🇫🇷

Ингредиенты:
🥩мясо-800 г
🥔картофель-600 г
🧅лук-3 шт
🍅помидоры-3 шт
🧀твердый сыр-150 г
🥣майонез-250 г
🥄орегано-1 ч.л
🧂соль и перец по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Лук и помидоры нарезать. Картофель нарезать и положить в подсоленную воду.

2️⃣ Мясо нарезать на порционные куски, слегка отбить, посолить и поперчить с двух сторон.

3️⃣ Сыр натереть на крупной тёрке, и отложить для посыпания блюда. Смешать майонез с натертым сыром, при перемешивании добавить 50 мл воды.

4️⃣ Противень смазать растительным маслом, выложить в один слой пластины картофеля. На картофель выложить слой лука, посолить и поперчить.

5️⃣ Далее выложить ингредиенты так как показано на видео. По всей поверхности нанести равномерно слой майонеза с сыром.

6️⃣ Разогреть духовку до 180° и выпекать 35-40 минут, за минуту до окончания выпекания достать из духовки и посыпать мелко натертым сыром, выпекать ещё 1 минуту.

Не забудьте включать уведомления чтобы не пропустить наши рецепты 🔔✅

l #горячее

Салат со свеклой и булгуром

🕐 Готовить: 10 минут
🍽 Рецепт на 2 персоны

Если не добавлять грудинку, то салат вполне подойдет и вегетарианцам 😉

↓ | Открыть на сайте