Салат с говядиной «ЛАЗЗАТ» 🥗

Небольшое количество всем знакомых ингредиентов, но при этом получается очень необычный и насыщенный на вкус салат! ⠀
Для приготовления: ⠀
⠀
✅ 200 г говядины ⠀
✅ 1 репчатый лук ⠀
✅ 3 - 4 небольших свежих огурца ⠀
✅ 100 г протёртых томатов ⠀
✅ 2 - 3 ст.л соевого соуса ⠀
✅ 1 - 2 зубчика чеснока ⠀
✅ 1 ч.л молотого кориандра ⠀
✅ зелёный лук, петрушка по вкусу ⠀
✅ растительное масло

#салат #быстрое

ПП МЕДОВИК🍰

Ингредиенты :

Коржи:
💡Мед - 50 гр
💡Вода - 30 мл
💡Сода - 1 ч.л.
💡Яйца - 3 шт
💡Мука рисовая - 100 гр
💡Крахмал кукурузный - 30 гр
Крем:
💡Мягкий творог - 100 гр
💡Творожный сыр - 100 гр
💡Сметана - 50 гр
💡Сах.зам.

#торт #пп #десерт

💟Панна-Котта💟

🧾Ингредиенты:🧾
➖Сахар 50 г
➖Клубника 4 шт
➖Сок клубничный 50 мл
➖Шоколад 20-30 г
➖Желатин листовой 15 г
➖Сливки 33% 500 мл
➖Ваниль натуральная 1 стручок

⚛️Приготовление:⚛️
🪁Кладем желатин в воду (30-40 мл) для набухания, на время указанное на упаковке.
🪁Сливки смешиваем с сахаром и ванилью. Кипятим 1-2 мин. Слегка остудить.
🪁Добавляем желатин, оставив немного для сока. Сок подогреваем и смешиваем с желатином.
🪁Немного сливочной массы смешиваем с шоколадом, до полного его растворения.
🪁В формы выкладываем нарезанные ломтики клубники, заливаем смесью сока и желатина. Ставим в холодильник до остывания.
🪁После заливаем сливочную массу, полностью остужаем. Сверху заливаем шоколадной смесью.
🪁Оставляем в холодильнике на 4 ч, до полного застывания.

💁🏽‍♀️Перед подачей опускаем низ формочек на несколько секунд в кипяток, переворачиваем на блюдо. Можете украсить листочком мяты.

Баноффи Пай 🍰

Факт: название произошло из комбинации 2-х английских слов “banana" и ”toffee” 🍌🍬

Ингредиенты:
🍪Песочное печенье - 250-300 гр
🧈Сливочное масло - 80 гр
🥛Вареное молоко - 250 гр
🍌Банан - 2 шт
🥯Сливки - 250 гр
🍫Какао - 10 гр
🍮Сахарная пудра - 1-2 ст.л. (По вкусу)

Приготовление:

1️⃣ Измельчите песочное печенье и добавьте к нему растопленное сливочное масло, перемешайте и отправьте в холодильник на 30-40 минут до застывания.

2️⃣ Достаньте основу из холодильника и смажьте варёным молоком.

3️⃣ Нарежьте бананы на кольца и положите поверх варёного молока.

4️⃣ В отдельной ёмкости взбейте сливки, с добавлением кофе и сахарной пудры, до плотных пиков.

5️⃣ Отсадите сливки финальным слоем нашего десерта, как показано на видео.

6️⃣ По желанию посыпьте какао и отправьте в холодильник на 6-8 часов.

#десерт

Йогуртовый десерт с творогом и ягодами👩‍🍳
⠀
Ингредиенты:

🥛 натуральный йогурт - 200мл
🍚 творог - 200г
🥄 сахарная пудра - 4ст.л
🥣 желатин - 8г
🥛 вода - 50мл
🥣 черника - 3ст.л
🥣 малина - 3ст.л
⠀
Приготовление:

Желатин заливаем холодной водой на 20 минут. В это время смешиваем с помощью блендера творог, йогурт и сахарную пудру.

Набухший желатин растапливаем в микроволновке (15-30 сек) или на водяной бане. Переливаем к массе и перемешиваем всё блендером.

Добавляем ягоды, аккуратно перемешиваем, чтобы не помять ягоды и переливаем в подготовленную форму.
Можно застелить пленкой, чтобы потом проще было вытаскивать.

Выравниваем и убираем в холодильник на пару часов🤗

#десерт

Вкуснейшие мини-пиццы 🍕

Ингредиенты:

•Слоеное тесто 500г
•Сыр ~300г
•Колбаса ~250г
•Томатная паста/кетчуп

#фастфуд #перекус #закуска

А теперь ловите рецепт!
.
Для бисквита:
📌10 яиц
📌2 стакана сахара
📌400гр муки
📌5 столовые ложки какао
📌15гр разрыхлителя
📌2гр ванилина
.
Я пекла один высокий бисквит(d26см). Если у Вас нет высокой формы, можете испечь два бисквита, поделив ингредиенты пополам.
Яйца с сахаром взбить до пышной пены. Соединить все сухие ингредиенты и просеять в яичную массу, помешивая лопаточкой, движениями снизу вверх. Форму застелить бумагой для выпечки, бока тоже. Выложить тесто и печь минут 50 при 170-180 градусов. Если бисквит низкий, понадобится меньше времени. Ориентируйтесь по своим духовкам. Готовность бисквита определяем зубочисткой.
Как только бисквит немного остынет, перевернуть его на решётку вверх дном. Это для того, чтобы выровнять верх бисквита.
Нарезала я бисквит ниткой, в последнее время только так и делаю, так коржи получаются ровными. Если нужно подробное видео,пишите в комментариях, покажу в сторис.
.
Для крема:
📌1 литр сливок 33%
📌500гр творожного сыра
📌6 столовых ложек сахарной пудры

ВКУСНЫЙ СЫРНЫЙ СУП🧀

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💫Плавленный сыр - 250 гр
💫Филе курицы - 300 гр
💫Конс. Шампиньоны - 1 банка
💫Картошка - 3 шт (Средние)

#суп #обед #легенькое

Суп с курицей и грибами🥣

Ингредиенты:

🔸Вода - 3 литра
🔸Курица - 200 гр
🔸Грибы - 5 шт среднего размера
🔸Лук - 1 шт
🔸Морковь - 1 шт
🔸Картошка - 2 шт
🔸Томатная паста - 1 ч.л.
🔸Соль и специи по вкусу
🔸Плавленый сырок 1 шт
🔸Пара зубчиков чеснока
🔸Зелень

#суп #основноеблюдо

Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко)

Ингредиенты:
500г - творог (любой)
300г - сметана
сахарный песок - по-вкусу
30г - желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+форма ( примерно 26 см)

Приготовление:
1. Творог смешать с сахаром (1,5ст л песка)
2. Сметану смешать с сахаром (1,5ст л песок). Фрукты промыть и выложить на дно формы (фрукты можно брать на свой вкус)
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке)Соединить творог+сметана и перемешать.Получается жидкая масса
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу.Перемешать.Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно)
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами

💟Кекс «Столичный»💟

🧾Ингредиенты:🧾
➖Мука - 250 г
➖Сахар - 170 г
➖Сливочное масло - 170 г
➖Яйца - 3 шт
➖Сахар ванильный - 1 ч. л.
➖Разрыхлитель — ½ ч. л.
➖Соль - 1 щепотка
➖Изюм черный - 170 г

⚛️Приготовление:⚛️
🪁Изюм замочить в теплой воде, слить воду. Изюм обсушить на бумажной салфетке.
🪁Взбить мягкое сливочное масло солью, сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца и взбить.
🪁Просеять муку с разрыхлителем, добавить небольшими порциями в сливочно-яичную смесь, хорошо перемешать до однородной массы. Положить в тесто изюм, перемешать.
🪁Форму для запекания смазать маслом и выложить тесто, сделать по центру борозду. Отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 ч. 20 минут(время может отличаться в зависимости от духовки).
🪁Проверить готовность зубочисткой. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой

Чечевичный 🥣

Ингредиенты

@ed_dom | #суп

Запечённая картошка-гармошка с колбасой и сыром 😋

#картошечка #закуска