Бозбаш 🍲

Ингредиенты:

🔸Говядина - 1,5 кг
🔸Картофель - 6-8 шт
🔸Лечо - 450 гр
🔸Помидоры - 5 средних
🔸Лук - 2 головки
🔸Чеснок - 2 головки
🔸Зелень - кинза, зелёный лук
🔸Сложная приправа «Хашлама» - сушеные овощи, кавказское травы жгучий перец
🔸Сливочное масло - 80 гр, + чуть-чуть оливкового

#суп #ужин #говядина

Куриные «Кармашки» 🍝🍗

Ингредиенты:
🍗 филе - 4 шт
🍅 помидор - 2 шт
🧀 сыр - 200 г
▫️ сметаны - 2 ст.л.
🌱 зелень - 1 пучок
🟡 растительное масло
▫️ горчица - 1 ст.л.
🧂 соль специи по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Смешать в одной миске нарезанные кубиком помидоры, натёртый сыр, зелень, сметану, соль и перец. Начинка готова!

2️⃣ Для маринада смешиваем пару ложек растительного масла, горчицу, соль, перец и орегано(любые специи на ваш вкус) перемешиваем и смазываем обильно куриное филе. На каждом филе сделать кармашки.

3️⃣ Дайте постоять 15-20 минут.
Затем заполняем кармашки начинкой и отправляем в духовку при 180°C на 40 минут.

4️⃣ Приятного аппетита!

Не забудьте включать уведомления о новом посте, чтобы не пропустить наши рецепты 🔔✅

#обед #ужин

Летняя паста🍝

Время приготовления🕒: 40 минут
Количество персон: 4х💂

Ингредиенты🍠:
🍝 спагетти - 200 г
🧅 лук - 1 крупный
🔶 болгарский перец - 2 шт
🍅 помидоры - 5 шт
🧉 острый перец
🧄 чеснок - 2 зубчика
🧀 сыр(сулгуни или моцарелла) - 120г
🥦 зелень по вкусу

Приготовление👩‍🍳:
1️⃣ Все ингредиенты мелко нарезаем, обжариваем на масле лук, затем болгарский, затем добавляем помидоры, чеснок, острый перец, соль и черный перец.

2️⃣ Перешиваем и на огне меньше среднего готовим наш соус 10 минут.

3️⃣ В это время отвариваем спагетти до состояния "альденте".

4️⃣ В наш соус добавляем немного жидкости от макарон - 100 мл. После добавляем спагетти и перемешиваем. Прикрываем крышкой на 3 минуты. Затем добавляем терный сыр, прикрываем еще на минуты 2 и в конце посыпаем зеленью.

5️⃣ Приятного аппетита!

#ужин

Тёплый салат с мидиями, очень вкусный и сытный 🦪 🤤

#салат #быстрое #закуска

Двухслойная ванильная запеканка

🕐 Готовить: 2 минут
🍽 Рецепт на 2 персоны

Хочу предложить вам любимый рецепт семейной запеканки, так как очень часто такую готовлю. Легкая, воздушная, в меру сладкая, очень люблю ее готовить именно со сметанным кремом, получается еще вкуснее и нежнее. Так как саму запеканку я готовлю не сильно сладкой, то крем я уже делаю более сладенький, подавать такую можно и без ягод. В общем, попробуйте приготовить.

Такой быстрый, вкусный и полезный десерт порадует как детей, так и взрослых!

↓ | Открыть на сайте

ТЁПЛЫЙ САЛАТ В ОРИГИНАЛЬНОЙ ПОДАЧИ 🥗

Ингредиенты:

🔸Куриное филе
🔸Авокадо
🔸Помидоры Черри
🔸Зелень на ваш вкус
🔸Бекон

🔶Заправка:
🔸Лимонный сок - 1 ст.л. (можно и побольше ) пробуйте на вкус
🔸Растительное масло - 4 ст.л.
🔸Соль по вкусу

🔶Тарелочка:
🔸Пшеничные тортильи - 2 шт, или из лаваша вырезать два круга
🔸Сыр любой на ваш вкус

#салат #перекус #ланч

Сытный завтрак из простых ингредиентов 🤤

Ингредиенты:

🔸Лепёшки (тортильи) - 2 шт;
🔸2 яйца;
🔸Сыр - 50 гр;
🔸Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу;
🔸Сливочное масло.

#завтрак #быстрое

Баварский салатик🥙

Ингредиенты:
🍗 отварную курицу
🥒 соленый огурец
🧀 сыр сулугуни
🍅 помидор
🌿 зелень
🍶 соевый соус
🍧 йогурт
🧄 чеснок
🍞 чёрный хлеб

Приготовление:
1️⃣ Смешай ложку соевого соуса и 150 г йогурта, добавь туда тертый зубчик чеснока .

2️⃣ Все ингредиенты пореж кубиком и смешай .

3️⃣ Хлеб поджарь на сковородке или в духовке и добавь в салат .
Заправь соусом .

#салат

Итальянская пицца - «Маргарита» 🇮🇹🍕

Ингредиенты на 3 пиццы:
Тесто:
⚪️Мука - 400 г
🍭Сахар - 1 ч.л.
🥧Дрожжи - 1 ч.л.
💧Теплая вода - 250 мл
🧂Соль - 0,5 ч.л.
🫒Оливковое масло - 2 ст.л.
Соус:
🫒Оливковое или подсолнечное масло для жарки
🧅Лук - 1 шт
🧄Чеснок - 1 зубчик
🍅Томаты в собственном соку - 300 г
🌿Соль, орегано, базилик - по 1 ч.л.
🧀Сыр Моцарелла - 150 г
🥬Украсить базиликом

Оливковое масло можно заменить на подсолнечное, томаты в собственном соку можно на помидоры (мелко нарубить или измельчить блендером), сыр берите тот, что есть под рукой.

Этот соус можно подать просто со спагетти и посыпать сыром, будет вкусно.

Если нет духовки, то пицца хорошо печется на сковороде под крышкой.

#обед #ужин

Испанский чизкейк🥮

Время приготовления🕒: 45 минут
Количество персон: 🎅🎅🎅🎅🎅🎅
Сложность: средняя🍂

Ингредиенты🥘:

🔘 форма с диаметром 22 см
🧀 творожный сыр 600 г
⚪ сахар 150 г
🥚 яйца 4 шт
⚪ сливки 33% 350 мл
⚪ мука 2 ст.л.
🍋 цедра 1 лимона

Способ приготовления👩‍🍳:

1. Добавляем сахар в творожный сыр и взбиваем миксером на минимальной скорости.

2. Добавляем 4 яйца по-одному и каждый раз взбиваем миксером на минимальной скорости.

3. Добавляем щепотку соли и цедру лимона по вкусу.

4. Выливаем жирные сливки и ещё раз взбиваем.

5. В самом конце кладём муку и ещё раз перемешиваем.

6. Выливаем готовую смесь в форму накрытой пергаментной бумагой.

7. Утрамбовываем.

8. Выпекаем 45-50 минут при температуре 250°С.

9. Даём остудиться.

10. Наслаждайтесь! 🤗

#десерт #пирог

Круассаны с шоколадом 🥐🇫🇷
⠀⠀
Ингредиенты:
⠀⠀
🥐Слоеное тесто - 1 упаковка
🍫Шоколад - 1 плитка
🥚Яйцо - 1 шт
⠀⠀
Приготовление:⠀⠀
1️⃣ Разморозьте слоеное тесто.
Нарежьте его на вертикальные прямоугольники, а затем - на треугольники.

2️⃣ Разломайте плитку шоколада на кусочки и в основание каждого круассана выложите пару долек. Заверните круассан, как на видео. ⠀
⠀⠀
3️⃣ Выложите на противень выставленный пекарской бумагой и отправьте в разогретую до 50 градусов духовку на 20-30 минут.
⠀⠀
4️⃣ Круассаны хорошо поднялись и стали больше почти в 2 раза, теперь можно их выпекать. Смажьте каждый из них взбитым яйцом (или просто желтком). Разогрейте духовку до 170 градусов и поставьте на средний противень примерно на 15 минут.
⠀⠀
#десерт

Рататуй с курицей

🕐 Готовить: 45 минут
🍽 Рецепт на 4 персоны

Очень вкусный и ароматный вариант семейного обеда или ужина.😉

↓ | Открыть на сайте

Сливочный суп с курицей и грибами

🕐 Готовить: 30 минут
🍽 Рецепт на 4 персоны

Когда лень готовить обед, можно легко сделать этот супчик. Очень вкусный, сытный и ароматный. Угощайтесь!

↓ | Открыть на сайте

ИДЕАЛЬНЫЕ ПП ВАФЛИ НА ЗАВТРАК
Тесто выкладывать на полностью разогретые пластины.
Дождаться полного приготовления вафель и только после этого открывать ее. Иначе разорвутся.

Рецепт:
📍200 гр творога из брикетов (мелкозернистого) если такой, как у меня - перебейте блендером
📍2 яйца
📍3 ст.л муки
📍~70 мл молока/кефира
📍1 ч.л разрыхлителя
📍ваниль, подсластитель или соль для несладких

Приготовление:
Все тщательно смешать, чтоб не было комочков и «зёрен» творога. Молоко или кефир добавляйте постепенно, текстура теста, должна получиться, как на оладьи, даже чуть гуще.

Выпекаем в вафельнице.

‼️ЕСЛИ ЕЕ НЕТ - пеките оладьи на сковороде.

#завтрак
#вафли

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ
⠀
Ингредиенты:

🥛Ряженка - 400 гр.
🍥Сахар - 50 гр.
🟤Какао - 2 ст.л.
◻️Желатин листовой 8 гр.
⠀
#десерт #вкусности #сладенькое