ПП - Чизкейк🍰

Ингредиенты:

Для основы:
🍪 овсяное печенье - 230 г
🍒 фруктовое пюре - 90 г
⠀
Начинка:
▫️ мягкий творог 0,1 - 1% - 525 г
🧀 творожный сливочный сыр - 400 г
▫️ сахар по вкусу(или сахзам)
▫️ ванилин по желанию
🌽 кукурузный крахмал 1 ст.л.
🥚 яйца - 2 шт

Приготовление:
1️⃣ Измельчить печенье, добавить пюре (можно любое) и перемешать.
2️⃣ Засыпать в форму и сформировать основу с бортиками
3️⃣ Отправить в духовку на 5мин при 180°C.
⠀
Для начинки:
1️⃣ Все перемешать миксером и залить в форму.
2️⃣ Отправить в духовку на 1 час, при 170°C.
3️⃣ Украсить любыми и ягодами и подать к столу. Приятного чаепития!

#десерт

Десерт "Облако счастья"

Ингредиенты:
Для коржа:
1 яйцо
4ст.л. измельченной овсянки
1ч.л.какао
Сахарозаменитель по вкусу
Сода или разрыхлитель

Для белого слоя:
150гр творога нежного
7гр желатина
Вода
Сахарозаменитель по вкусу
Ванилин

Приготовление:
Желатин заливаем 50 мл воды.
Яйцо взбить,сахарозаменитель (берите по вкусу) растворить в воде,добавить какао и муку,если тесто сильно густое,можно еще водички подлить.
Добавляем разрыхлитель, взбиваем,выливаем в формочку и ставим в микро на 2,5 минуты.
Далее,пока корж остывает,растворяем сахарозаменитель для белого слоя(опять же по вкусу). Вливаем сладкую воду в творог и взбиваем.
Набухший желатин ставим в микро на 20 сек,чтобы он растворился, но не закипел. Эту смесь вливаем к творогу и взбиваем.
Остывший корж разрезаем на 4 части и укладываем в контейнер:корж,творожную массу,корж,творожную массу. Ставим в холодильник до застывания.(25-40 минут)
#десерт
#счастье

Американские панкейки 🥞

🤓Нечто среднее между нашими блинами и оладьями. Однако отличаются довольно оригинальным вкусом.
🥞Эффектная стопка горячих блинчиков – это точно не то, что заставит долго раздумывать перед тем, как съесть

Ингредиенты:
Мука 1,5 ст.
Сахар 3 ст.л.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Соль 1/4 ч.л.
Яйцо 2 шт
Молоко 300 мл
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Сливочное масло 45 г

1️⃣В большой миске перемешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко и ванильный экстракт.
2️⃣На среднем огне растопите масло и взбивая, влейте масло в молочную смесь.
3️⃣Перемешайте жидкую и сухую смеси. Взбивайте до образования густой консистенции.
4️⃣Выливайте тесто на сковороду большой ложкой или стаканом (1/4 стакана на панкейк)
5️⃣Выпекайте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета (около 2 мин).
6️⃣Затем переверните и готовьте еще около 1 мин со второй стороны.

Подавайте сразу‼️

РЫБA СО CЛИВOЧНЫМ COУСОМ

Ингредиенты:

- 500 г форель или семгу.
- 2 ст.л лимонного сока.
- соль, перец (по вкусу).
- 1 лимон для подачи

Для соуса:
- 50 г сливочного масла.
- 200 мл сливок 12-20% жирности.
- 1 ст.л муки (не полной).
- 1 пучок укропа (не большой).
- соль, перец (по вкусу)

#рыба

Быстрый мастер-класс: булочки «Кленовый пекан»!

Хрустящее тесто, сочная начинка и запах корицы — главные достоинства всеми любимых датских булочек. На их приготовление вам понадобится всего 1 час при условии, что у вас уже есть хорошее слоеное тесто. Сахар и яйца в доме бывают всегда, а вот кленовый сироп и пекан поискать придется. Но оно того стоит — попробовав «Кленовые пеканы» один раз, забыть их не сможете! 😍

Ингредиенты:
▫️слоеное дрожжевое тесто — 800 г
▫️сахар — 3 ст. л.
▫️орехи пекан — 150 г
▫️кленовый сироп — 150 мл
▫️сливочное масло — 25 г
▫️яичный белок — 1 шт.
▫️корица молотая — 0,5 ч. л.

Способ приготовления:
1. Обжарьте 100 г пекана. Остальные 50 г оставьте для украшения.
2. Смешайте при помощи блендера сахар, сливочное масло, корицу, 100 мл кленового сиропа и 100 г обжаренных орехов. Масса должна получиться достаточно густой — это будет наша начинка.
3. Раскатайте тесто в пласт шириной около 25 см, затем разрежьте его вдоль на две части. Возьмите одну из них.
4. С каждого длинного края теста сделайте косые надрезы. Расстояние между надрезами — 1,5 см.
5. По всей длине в середину выложите начинку, разровняйте. Накройте ее получившимися полосками, которые мы сделали по краям, внахлест. У вас должен получиться орнамент, напоминающий косичку.
6. Со второй частью теста сделайте то же самое. Длинные косы разрежьте на булочки длиной по 10–12 см.
7. Непосредственно перед выпеканием смажьте «Кленовые пеканы» взбитым белком, вставьте в открытые места порубленные или цельные орехи.
8. Выпекайте булочки в духовке около 25 минут при 180°C до золотистого цвета.

Готовое угощение остудите на решетке. Подавайте с травяным чаем или капучино — и замечательные посиделки с родными вам гарантированы!

Обычная «Яичница», но НЕОБЫЧНАЯ подача✨🍳

Время приготовления: 10 минут
Количество персон: 👤х2

Ингредиенты:
🥚Яица - 3 шт
🍅Помидор - 1 шт
🥓Ветчина - 150 гр
🧀Плавленный сыр - 4 ломтика
🧂Соль/Перец - по вкусу
🌿Зелень - по вкусу
____
Способ приготовления:
1️⃣ Взбиваем яйца, затем добавляем к ним нарезанный помидор,ветчину, зелень. Солим и перчим.
2️⃣ Всё смешиваем и выливаем на сковороду.
3️⃣ Сверху кладём ломтики сыра.

Приятного аппетита😉

#завтрак

Яркий салат

Шпинат, равно как любая другая листовая зелень, богат витаминами. Помимо него, в сочных листьях можно обнаружить зеаксантин, который также нужен нашим глазам. Зелень хороша тем, что ее можно добавлять практически в любые блюда, будь то омлет, суп, овощное рагу или соус к мясу. Но если вы хотите получить максимум пользы, сделайте свежий салат.

Ингредиенты:
▫️шпинат — ½ пучка
▫️отваренное киноа — 80 г
▫️помидоры черри желтые — 8 шт.
▫️помидоры черри красные — 8 шт.
▫️красный лук — 1 шт.
▫️оливковое масло — 1 ст. л.
▫️жареный белый кунжут — для подачи

Способ приготовления:
Шпинат промываем и обсушиваем. Черри разрезаем пополам. Лук нарезаем полукольцами. Овощи и киноа выкладываем в пиалу, сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем кунжутом. Витаминный салат готов!

Мясные стожки🥩

Ингредиенты:
🥩Фарш - 500 гр
🧅Лук репчатый - 1 шт
🧄Чеснок - 2 зубчика
🥔Картошка -1 шт
🧀Сыр -100 гр
🧂Соль и перец по вкусу
🍅Помидор
🥚Отварное яйцо -2 шт
🍶Соус или майонез

Приготовление:
1️⃣ В фарш добавляем лук ,чеснок , соль и перец , всё хорошо перемешиваем.

2️⃣ В форму для запекания смазываем растительным маслом , выкладываем в неё котлетки , сверху выкладываем натёртое на крупной терке яйцо ,затем картофель натёртый на мелкой тёрке , немного солим ( можно ещё добавить вашей любимой приправы ), поливаем соусом , затем выкладываем помидор , посыпаем сыром , и поливаем соусом.

3️⃣ Отправляем в разогретую духовку и готовим при t-190С около 40 минут . Вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше времени так как у всех духовка разная . Если сыр у вас начнёт подгорать сверху можно укрыть котлеты фольгой.

#горячее

Кофе «Dalgona» ☕️
⠀
Один из лучших рецептов ароматного кофе 💫

Ингредиенты:
☕️ 2 ст.л. растворимого кофе
🥄 2 ст.л. сахара
🫖 2 ст.л. кипятка
🥛 молоко (количество регулировать по вкусу)

Приготовление:
1️⃣ Взбить миксером все ингредиенты до густого крема.

2️⃣ Выложить кофейную массу на молоко.
⠀
3️⃣ Наслаждайтесь! 😎

#кофе

Алкогольный коктейль для поднятия настроения 🍸

Ингредиенты:
⠀
🔸 лёд
🔸 100 мл апельсинового сока
🔸 100 мл шампанского брют
🔸 1 долька лайма

#алкогольныйнапиток #напиток

САЛАТ из овощей, фунчозы и курицы🥗🍅🍗

Ингредиенты :
▪️Фунчоза - 200 гр
▪️Куриное филе - 400 гр
▪️Перец красный, зелёный по 2 шт
▪️Морковь - 2 шт
▪️Огурец - 5 шт
▪️Лук - 1 шт по желанию
▪️Чеснок - 4 зубчика
▪️Соевый соус - по вкусу
▪️Кориандр- 2 ч.л.
▪️Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
▪️Красный острый перец по вкусу
▪️Кунжут
▪️Соль по вкусу
▪️Кинза по желанию

#салат #ПравильноеПитание

Готовим "Крабсбургер" с секретным ингредиентом, не благодарите 😉

#фастфуд

Картофель, запеченный с грибами в горчичном соусе

🕐 Готовить: 40 минут
🍽 Рецепт на 3 персоны

Нескучная классика. Румяные картофельные дольки с ароматными шампиньонами и легким приятным горчичным послевкусием... Это очень вкусно.

↓ | Открыть на сайте

Классическая шарлотка из яблок

Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
3 яблока
лимонный сок
растительное масло

Приготовление:
1. Яйца взбейте с сахаром в пышную светлую массу. Добавьте просеянную муку, аккуратно перемешайте лопаткой.
2. Яблока очистите от кожицы, удалите сердцевинки и нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните лимонным соком.
3. В смазанную растительным маслом форму выложите часть теста. Затем равномерным слоем выложите яблоки и сверху покройте оставшимся тестом.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут до появления светло-коричневой корочки.
#шарлотка
#выпечка
#яблоки

Супер полезный смузи со шпинатом и сельдереем.🥤

Рецепт:
🔸️Сельдерей 30 г
🔸️Шпинат с/м 170 г
🔸️Яблоко небольшое 1 шт
🔸️Сок яблочный 150 г
🔸️Лайм 1 шт

Все смешиваем и пробиваем в блендере.

Можно влить немного кипятка, если масса плохо пробивается.
#шпинат
#смузи
#сельдерей