Приветствую на моём канале! 👋
Я Ольга Рассохина, Health-coach, нутрициолог, фармацевт и студентка кафедры клинической медицины.

❤️Этот канал создан для любознательных людей, неравнодушных к своему здоровью.
Здесь вы увидите много интересного контента о здоровье, превенции, питании и правильном образе жизни, без воды и мракобесия.

😊😊😊😊❤️😊😊😊😊

😊Обо мне

😊Запись на консультацию

🍂Задать анонимный вопрос

😊В поликлинике про это не расскажут:

🍂Почему всё таки ПП? Часть 1
🍂Почему всё таки ПП? Часть 2
🍂Завтрак. Часть 1
🍂Завтрак. Часть 2
🍂Голод. Часть 1
🍂Голод. Часть 2
🍂Холестерин от А до Я
🍂Трансжиры
🍂Атеросклероз. Часть1
🍂Атеросклероз. Часть 2
🍂Профилактика ОРВИ
🍂Сахарозаменители Часть1
🍂Закисление организма
🍂Всё о витаминах и микроэлементах
🍂Почему осенью грустно?
🍂Как бороться с осенней хандрой?
🍂Остеопороз 1
🍂Остеопороз 2
🍂Остеопороз 3
🍂Насыщенные жиры
🍂Ненасыщенные жиры
🍂Сколько нужно воды?
🍂Еще о воде
🍂Менопауза 1
🍂Менопауза 2
🍂Гарвардская тарелка
🍂Хронотипы
🍂Почему я хочу есть?
🍂Как наступает насыщение
🍂Осознанное питание 1
🍂Осознанное питание 2
🟠Дефицит железа 1
🍂Симптомы и Диагностика ЖДА
🍂Причины ЖДА
🍂Оценить обильность менструации
🍂Железо в пище
🍂Хитрости усвоения Fe

😊Разбор мифов:

🍂Холестерин, на чьей ты стороне? Часть1
🍂Холестерин, на чьей ты стороне? Часть2
🍂Холестерин, на чьей ты стороне? Часть3
😘Про статины‼️
🍂Фрукты вечером нельзя
🍂Мышьяк в рисе
🍂Про сахар
🍂Тростниковый сахар
🍂Аспартам
🍂Рак молочной железы
🍂Крупы, каши, гарниры
🍂Про лишний вес 1
🍂Про лишний вес 2
🍂Психология и лишний вес
🟤Мифы про картошку


😊Разбор БАД, лекарств и продуктов:

🍂Фуфломицины
🍂Как выбрать БАД и не умереть
🍂Коллаген
🍂Чем полезны маслины?
🍂Жиросжигающий коктейль
🍂Мелатонин и симетикон
🟠БАД для похудения
🪷Коротко про гомеопатию

😊Что бы мне поесть?

🍂Тушеное мясо с перцем и фасолью
🍂Конструктор завтрака с овсянкой
🍂Банановые вафли
🍂Творожно-овощной пирог
🍂Томатно-фасолевый суп
🍂Полезный хлеб
🍂Чай на любой вкус
🍂Блинчики 🥞
🍂Сырники с моцареллой и шпинатом
🍂Печеные овощи в томатном соусе
🍂Мексиканская запеканка с говядиной и рисом
🍂Блюда с киноа
🧡Бутербродик
🟤Заправки для салата
🟠Идеальный шашлык

😊 Полезные штучки
🍂Физиобот
🍂Приложение для отслеживания магнитных бурь
🍂Совместимость лекарственных препаратов
🍂Конструктор меню
🍂Проверить эффективность лекарства
🍂Анализы с кэшбеком
🟠Ирригатор


😊страница ВК

Предлагаю вернуться к теме холестерина.
Начало здесь➡️ https://t.me/PreventLab/24
Кроме "хороших" и "плохих" машин, есть еще "промежуточные":

✅ЛПОНП (липопротеины очень низкой плотности): ♦️Это предшественники «плохого» холестерина, то есть ЛПНП.
🌟Их повышение также не сулит ничего хорошего

✅Триглицериды ( ТГ)
Это как раз тот груз, который нужно доставить из печени в ткани, для того, что бы в дальнейшем использовать его для энергии. Но когда этого топлива слишком много, он выходит из депо и поступает в кровь, где ему не место. Так что повышенный уровень ТГ не есть хорошо.
✅Есть еще Липопротеины промежуточной плотности и хиломикроны. Про них много расписывать не буду. 📎Скажу одно- отклонения от нормы говорят о нарушении липидного обмена.

❗️❗️Важно помнить:
Повышение ЛПНП, ТГ и ЛПНП может говорить о развитии атеросклероза.

Но ⚡️нормальные показатели фракций холестерина определяет врач индивидуально для каждого человека, так как в одном случае повышение ХС физиологично, а в другом даже нормальные показатели не будут считаться адекватными.

🙂Скорее всего вам уже не терпится узнать, как обстоят дела с вашим холестерином. Но вам еще предстоит узнать о атеросклерозе, группах риска и подготовке перед анализом 💡

Хочу, что б у каждого сегодня случилась хотя одна бы маленькая радость☺️
Например, как у меня вчера❤️
Я наконец-то, сходила в спорт зал. Последний раз там была ❤️❤️❤️❤️примерно три тысячи лет назад.
Но теперь, начало положено, абонемент куплен, мотивации полные леггинсы 💪

Вы, кстати, как относитесь к физ нагрузкам?
❤️- спорт моё второе имя!
🔥-топлю накопленное при необходимости.
👍- лежу в шавасане.
💩- ох, даже читать про спорт тяжело.
👿-я и без этого хорош(а).

😴Время подходит ко сну, и почему бы вам не прочитать сказку о вредном трансжире.

👸В далеком царстве, где жили молекулы, правил добрый царь Жир. У него было много подданных: насыщенные жиры, ненасыщенные жиры, и даже нежные, похожие на цветы, полиненасыщенные.

❤️Но в один непрекрасный день к царю Жиру прибыл злой волшебник Гидрогенизация. Он взял нежную молекулу ненасыщенного жира и заставил ее сжаться, скрутить свои тонкие хвостики, сделав ее жесткой и прямой. 😈Так родился трансжир - молекула, не похожая ни на одну другую.

Трансжир был сильным и твердым, как меч, но его форма была искажена. Он не мог свободно плавать в крови и мешал другим молекулам, закупоривая их пути.

Королевство Жира было в беспокойстве. Трансжир увеличивал уровень "плохого" холестерина, что заставляло артерии закупориваться и терять свою эластичность. Сердце, что работало как мотор королевства, стало уставать 😭

Трансжир не только мешал королевству, но и изменял молекулярную структуру клеток, нарушая их нормальную работу. Он был как злой волшебник, который отравлял все вокруг.

🪄Король Жир с помощью мудрых биохимиков решил бороться с трансжирами. Он приказал исключить его из пищи и научил свой народ осознанно выбирать питание, богатое на натуральные жиры, которые не содержат трансжиров.

❤️Так злой трансжир был побежден, и королевство Жира снова зажило в благополучии.


🌚🌚🌚🌚

После вчерашней сказки, в личку ( жаль не в комментарии 😒) прилетело много вопросов о трансжирах.
Попробую ответить на все сразу 👇

Вспомните растительное масло – оно жидкое, правда? А теперь представьте, что его превратили в твердое, которое можно намазать на хлеб. Это и есть трансжиры – искусственно созданные жиры, которые получаются из жидких растительных масел путем процесса гидрогенизации.

❓Зачем это сделали
⭕️Для удобства: так их легче хранить, использовать, да и портятся в таком виде они медленнее .
⭕️Для вкуса: всё что вредно, как правило очень вкусное, вспомните какой нибудь хот дог с заправки, ух 🤤

☹️Но все оказалось не так прекрасно:
1️⃣Трансжиры повышают уровень плохого холестерина ( см.пост https://t.me/PreventLab/24 )
2️⃣Нарушают углеводный обмен, провоцируя развитие сахарного диабета второго типа
3️⃣Ослабляют иммунную систему
4️⃣Повышают риск онкологии

🔍Содержатся эти плохие парни в маргарине, фастфуде, кондитерских изделиях, полуфабрикатах и тд.
Но к счастью, в начале 2000х годов, обороты по использованию трансжиров снизились. ( правда,когда связали употребление трансжиров с повышением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний) А в 2011 году в России было введено ❗️обязательное ❗️
требование к маркировке продуктов с содержанием трансжиров, если их количество превышает 0,5гр на 100гр продукта.
Тем самым, предоставили простым смертным возможность видеть, что они покупают в магазинах и избегать трансжиров.
‼️‼️‼️Так что, друзья!
❣️Внимательно читайте этикетку продукта: Ищите надпись "без трансжиров" или "0% трансжиров".
❣️Предпочитайте натуральные жиры: Оливковое масло, подсолнечное масло, льняное масло и др.
❣️Готовьте домашнюю еду: Так вы будете уверены, что в еде нет трансжиров.

Будьте внимательны и делайте правильный выбор, чтобы сохранить свое здоровье 🙏

Конец рабочего дня, все мысли только о возвращение домой и вкусном ужине 🤤?
Тогда смотри рецепт 👇 Очень вкусно, очень быстро и очень правильно 👍

Творожно-овощной пирог 🥧
⠀
✔️лаваш
✔️400 гр творога
✔️100 гр сыра
✔️3 яйца
✔️1 большой помидор
✔️1 болгарский перец
✔️уроп, зелёный лук
✔️соль, перец, сухой чеснок
⠀
🍴Лаваш порезать по размеру вашей формы. Смешать творог, яйца, потертый сыр. Помидор и перец порезать кубиками и смешать с творожно-сырной массой. Добавить зелень и специи.
⠀
В форму выстилаем первый лист, выкладываем часть начинки и накрываем вторым листом лаваша. И повторяем, последний лист лаваша смазываем желтком. И в духовку на 25-30 минут , 180⭕️
P.S. Для завтрака, тоже отличный вариант 😉

Давайте ненадолго вернёмся к медицине 💊.
И продолжим нашу экскурсию по миру холестерина.
Сегодня поговорим об атеросклерозе, группах риска и немного о статинах (я же фармацевт, имею право 😄).

1️⃣Атеросклероз.
Представьте, что ваши сосуды – это трубы, по которым течёт кровь и доставляет кислород и питательные вещества ко всем органам и клеткам, а 💥холестериновые бляшки – ржавчина, которая накапливается на внутренних стенках сосудов и мешает току крови. ❎Следовательно, органы начинают страдать без необходимого количества кислорода и других необходимых им элементов.
‼️Эта «ржавчина» нарастает постепенно и приводит к действительно страшным последствиям:
🔴Забились артерии, идущие к сердцу – инфаркт.
🟡Бляшка перекрыла артерию мозга – инсульт.
🔴Почки не получают адекватное количество крови – получите почечную недостаточность.
🟡То же самое с глазами, ногами, да в принципе с любым органом, где нарушится кровоснабжение.

💡💡💡Способствуют развитию этого заболевания всем нам знакомые «всадники апокалипсиса атеросклероза»:
♦️Неправильное питание.
🔸Малоактивный образ жизни.
🔶Курение.
🔸Сахарный диабет.
♦️Гипертония (высокое артериальное давление).
❤️И затесалась среди них генетическая предрасположенность, на которую влиять мы, к сожалению, не можем, в отличие от предыдущих факторов.

Что то много букв получилось.
Продолжение будет завтра ➡️

Жаль, что мы не в Шотландии, так бы пятница началась на день раньше 😊

🔔Почти свежие новости с полей.

https://ria.ru/20240822/bad-1967695023.html

❤️Тема БАДов заслуживает отдельного поста, и скорее всего даже не одного.
Всё будет! Но чуть позднее😘

Сегодня поговорим о дефицитах.
😀не пропустите

❤️Дефициты: мифы и реальность. Часть❤️

Мы часто слышим о страшных дефицитах витаминов и минералов, которые есть у всех и каждого.
❤️Но так ли это

❤️Дефицит — это недостаток вещества, необходимого для нормальной работы организма. И да, он может проявляться разными симптомами,
❤️но "сухая кожа" "тяга к сладкому" или « подавленное настроение» еще не говорят о наличии дефицита.

❤️В большинстве случаев, современный человек получает достаточно витаминов и минералов из еды и напитков.

❤️Но есть исключения:

❤️Йод

Практически вся Россия — йододефицитная территория. ❤️И болезни щитовидной железы из-за нехватки йода встречаются довольно часто.
❤️Лучшей профилактикой этого дефицита будет- употребление с пищей йодированной соли.
❤️Так что советую, залезть сегодня в ящик со специями и посмотреть какую соль вы используете❤️

Всем прекрасных выходных❤️
Отдохните как следует!

Привет! ❤️

Решила, что рецепты буду выкладывать только по субботам, и вот почему:
1️⃣В выходные, как правило, времени больше, а значит, и шансов освоить что-то новое (в нашем случае – блюдо) – выше!
2️⃣Не хочу превращаться в канал "Правильное питание" - у меня , всё-таки, другие цели. ❤️

Томатно-фасолевый ❤️суп❤️
Сытен, вкусен и богат растительным белком, которого нам всем так не хватает.
😊😊❤️😊на 100 гр: 50/2,5/1,5/5
📍Ингредиенты:
🔴1 банка красной фасоли
💚450 г помидоров резанных, в с/соку
💛1 лук репчатый
💚1 морковь
🔴1 зубчик чеснока
💚1/2 стакана киноа
💛соль, чёрный перец по вкусу
💚1 л воды
🔴2 ст.л. растительного масла
💛пара веточек петрушки

📍Приготовление:
🔴Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.
💛В кастрюлю с толстым дном налить масло и обжарить морковь с луком, выдавить к ним через пресс чеснок. Выложить помидоры с соком и тушить минут 5.
💚Влить воду, дать закипеть. Добавить туда фасоль (слив с нее жидкость) и киноа.
🔴Посолить, поперчить и варить около 15 минут на медленном огне.
💛В конце добавить мелко нарезанную петрушку. Накрыть крышкой и дать немного настояться

Что ж, всех причастных с праздником❗️❗️❗️

Родителям учеников- терпения😌, а ученикам- удачи и заряд мотивации
🍀
Любое знание может пригодиться в жизни ☝️

❤️Для меня этот день означает только одно, что скоро я еще больше начну погружаться в океан медицинский знаний и изучать этот безумно интересный, местами таинственный, мир. ❤️

Говорят, третий курс меда самый сложный. Узнаем, проверим❤️

🤣Пока скажу, что замедлю темпы развития блога. Посты будут, интересные, вкусные, полезные, но теперь пару раз в неделю.

Дамы и господа, леди и джентельмены 🔔


‼️‼️‼️

❗️❗️розыгрыш❗️❗️
Переходи по ссылке https://vk.com/wall-226629005_20
Выполняй условия розыгрыша и, возможно, именно ❣️ты❣️станешь обладателем моей методички «конструктор-рациона»⏺️

Желаю удачи 😉