О, эти три заветных слова – «Поехали на шашлыки!» 🤤
Уже скоро мы будем их слышать всё чаще. 👍И если хочется, чтобы любимый шашлык не только радовал вкусом, но и был полезным для здоровья, то пришло время немного поэкспериментировать с рецептами!

1️⃣Выбор мяса
Начнём с главного – выбора мяса. Для полезного шашлыка лучше отдать предпочтение постным сортам: индейке, курице или телятине.
👋Если же вы преданы свинине, выбирайте вырезку, карбонаду или лопатку – в этих частях содержание жира значительно ниже, чем в других.

2️⃣Маринад–это не просто способ придать мясу вкус, он умеет делать его мягким и ароматным. Вот несколько полезных советов:

❗️Долой, майонез, кетчуп и готовые смеси!
Забудьте о продуктах с лишним жиром, солью, сахаром и консервантами. Мы стремимся к пользе!

✔️Жидкая основа:
Выбирайте натуральный йогурт, кефир, ряженку или даже растительное молоко. Они не только равномерно распределят вкус, но и помогут сделать мясо нежнее.

✨Кислота:
Добавьте немного свежевыжатого сока лимона, лайма или апельсина. Альтернативой могут стать яблочный или винный уксус – но помните: немного кислоты для расщепления белков, а не чтобы «сварить» мясо!

🌟Приправы и специи:
Тут начинается настоящее волшебство. Сократите количество соли (она, как известно, не лучшая подруга здоровья) и замените её натуральными ароматами:
🔵Лук и чеснок – они не только придадут насыщенный вкус, но и обладают полезными свойствами.
🟡Свежая и сушёная зелень – петрушка, орегано, тимьян – внесут свою особенную нотку.
🔴Если хочется чуть-чуть сладкого акцента, добавьте пару ложечек мёда – он сбалансирует кислоту и придаст особую глубину вкуса.

🎊Полезные жиры:
Завершающий штрих – баланс жиров. Оливковое или льняное масло станут идеальным выбором, а если хочется экспериментов – попробуйте добавить немного орехового масла, например, грецкого. Оно добавит интересного аромата.

🙂Вжух – и маринад готов
Все ингредиенты соединены, немного перемешаны, и ваш полезный маринад полностью готов. 🥳

🌈Замаринуйте мясо в холодильнике: для курицы или индейки – 4-8 часов, а для телятины или менее жирной свинины – можно оставить на ночь.

🎉Результат: нежное, ароматное
и здоровое мясо, готовое украсить ваш шашлычный стол.

Так что, друзья, экспериментируйте с натуральными ингредиентами, творите, и пусть каждый шашлык будет не только вкусным, но и полезным. Приятного аппетита и отличного отдыха на свежем воздухе!☀️

Добрый день.
Итак, мысли про это видео.

⏺️Первое о чем я подумала….«Зачем так усложнять?»

✅Как правильно отметил в комментариях смелый человек- чтобы похудеть, надо меньше жрать.
И достаточно всего-навсего на 10% снизить суточную калорийность. Так очень безопасно для организма уйдет лишний вес.
И тут не важно едите вы грудку с овощами или торты. Главное сократить калории.

⏺️Второй момент-это разграничение продуктов в этом видео.
Хочешь похудеть- ешь строго вот это и это.
❎Ну так же не работает! Представьте человека, который снижает вес. Для него сама мысль о том, что надо в чем то себя ограничивать уже большой стресс. А мы ему еще будем запрещать есть какие то продукты. На такой диете далеко не уедешь.
💖Своим подопечным я никогда не запрещаю что либо есть. Любую сладость или жирность можно вписать в сбалансированный рацион.

⏺️Третье-снижая или набирая вес мы всегда должны понимать, что мы набираем/теряем. Можно вместе с жиром потерять и мышечную массу, либо набрать вес только за счет жира.
➡️Что б такого не случилось, спасает правило гарвардской тарелки. О котором сделаю следующий пост.


🖇Автор видео, скорее всего отделил более калорийные продукты от менее энергоемких. Логично, но на практике не работает. Ведь, если я хочу лосось, то треска его вряд ли заменит 😞

Друзья, не теряйте.
Сессия подкралась незаметно, но ощутимо забирает всё свободное время, силы и желание жить 😩

🎈 Итак, гомеопатия.

Не буду здесь трясти исследованиями об отсутствии эффективности, различными фактами, какую прибыль получают компании, производящие гомеопатические препараты, и так далее.

Просто расскажу как делают эти «лекарства» и, думаю, всё встанет на свои места.

Сейчас будет немного искажен состав, но так будет понятнее.

➡️Представьте, вы берете старый добрый парацетамол, растворяете его в воде, потом этот раствор еще раз разводите таким же количеством воды и повторяете так примерно бесконечное количество раз.
😕В конечном счете от парацетамола в этом растворе не останется НИЧЕГО, только вода.
Вот серьезно, ни одной молекулы.
А потом, вы выпиваете этот раствор и ждете, когда же снизится температура. 👎

Как думаете, будет ли лечебный эффект от этой водички?

⚡️Эфект может и будет, но не благодаря, а вопреки.
Сюда можно отнести и самовнушение, и то что организм зачастую сам себя неплохо подлечивает, и то что срабатывает другой механизм, а не тот что описан в инструкции… Например всеми известный ренгалин от кашля действительно помогает, но только за счет того, что вы рассасываете таблетку, выделяется слюна и грубо говоря смягчает горло. 😂

🤨И еще один аргумент.
Ни в одном отделении больницы вы не найдете гомеопатии, не потому что на хорошие лекарства нет бюджета, а потому что ни одно из них не помогает.

Думайте сами, решайте сами….
Я бы лучше, повкуснее конфет купила 😉

С днём защиты детей! 🪷

Относительно недавно стала родителем.. И очень удивляюсь тому, насколько быстро ребенок перенимает от взрослого практически всё, что он видит.

🪷Фундамент для развития зависимостей, в том числе и расстройств пищевого поведения тоже формируется в раннем детстве.
🪷И если вы ребенка кормите правильно, а сами при этом особо не следите за собой, то скорее всего, когда малыш вырастет, он последует вашему примеру.

Так что, давайте начнем с себя, и будем подавать прекрасный пример детям 🪷

Хотите естественно оставаться в форме без изнуряющих диет и бесконечных подсчётов калорий? 🪷

Вашему вниманию преставляю простой и универсальный подход к здоровому питанию — принцип
*⃣Гарвардской тарелки*⃣.

🌹Всё гениальное действительно просто, и уже через пару минут вы убедитесь в этом сами.

🖇️Как устроена ваша идеальная тарелка?

1⃣Возьмите обычную тарелку:
- Для женщин — 20 см в диаметре
- Для мужчин — 24 см в диаметре
2⃣Разделите её мысленно на четыре части.
3⃣Заполните так:
➡️50 % овощей, фруктов и зелени
➡️25 % сложных углеводов (крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб из цельной муки)
➡️25 % белков (птица, рыба, бобовые, яйца)

❤️При таком раскладе вы получаете все необходимые микро- и макронутриенты, поддерживаете стабильный уровень энергии и не испытываете ни голода, ни чувства вины за съеденный кусочек «чего-нибудь вкусненького».


Это не сложно и вкусно ☕️

⚫️Не обязательно есть пол-тарелки сырых овощей и безвкусную куриную грудку!
⚫️Пусть половину тарелки займёт яркое овощное рагу, овощной крем-суп или салат с легкой заправкой.
⚫️Остальную четверть отведите под сочные котлетки, рыбные стейки, творожники — и получите удовольствие от каждого укуса.
⚫️Ещё 25 % — гречка, киноа, вкуснейшая паста или ломтик цельнозернового хлеба.

🔻Как внедрить в свою жизнь этот принцип🔻

Тут тоже ничего сложного🔺
*⃣Либо в уме, визуально делим тарелку и первое время стараемся наполнять ее правильно. Дальше уже всё будет происходить автоматически.
*⃣Либо открываем любимый маркет плейс и заказываем там такую тарелочку.

🌷Через пару недель вы уже не задумываясь будете раскладывать сложные блюда на составляющие правильной тарелки, и понимать как скорректировать свой рацион.

❤️Что вы выигрываете❤️

✔️Стройная фигура без чувства голода
✔️Богатый рацион витаминно-минеральными продуктами
✔️Минимум времени на планирование и подсчёт
✔️Свобода от «чудо-диет» и строгих запретов

😒Полярный день в дребезги разбил наш нормальный режим дня… ну и еще пару факторов, конечно, повлияли.

🥣Режим ночного дожора активирован. Готовлю вафли.

😠Готова делать всё что угодно, лишь бы не готовиться к экзаменам, скажете вы?
Именно так 😄 отвечу я.

🦉Кстати, а вы знали что по мимо совы и жаворонка, существует еще несколько вариантов хронотипов?

🤔И если вы всю жизнь мучались и не могли понять, почему вы не вписываетесь ни к тем, кто бодр с утра, ни к тем у кого пик работоспособности ночью, то следующий пост для вас, дорогие 😉

Но это уже будет завтра, вафли сами себя не съедят 🤪

Итак, друзья, настало время узнать, кто же вы 🥁

⏰Пару слов, про то, что такое хронотип. Это особенность суточных ритмов человека. Определяет какое время вы более активны, а когда пора баиньки.

Первые два хронотипа (сова и жаворонок) определили еще в 1940х годах. И уже в 2020м их стало значительно больше.

А теперь, коротко о каждом:

🐦Жаворонок- рано проснулся, рано уснул. Пик активности в первой половине дня.

🦉Сова- противоположность жаворонку. Желание жить появляется ближе к вечеру.

🦅Орел- энергия плещет в дневное время, а вот утром и вечером им всё в тягость.

🐦Цапля- противоположность орла. Днём не прочь полежать, а утром и вечером можно и дела поделать.

🕊️Голубь- самые крутые ребята. Они не чувствуют резких изменений в уровне энергии, так что могут быть одинаково продуктивными на протяжение всего дня. Правда встают чуть позднее жаворонков и ложатся раньше сов.

🦆Утки- им повезло меньше. Как и голуби они не чувствуют колебаний активности, но энергии у них значительно меньше, чем у голубей.

Вот такие дела, господа.
Это в очередной раз доказывает, что все мы разные. И не стоит расстраиваться из-за того, что кто-то скачет весь день не чувствуя усталости, а вам при любом удобном случае, хочется передохнуть.
Возможно вы просто утка 🙂

А вообще, друзья, у меня радость 🥹
Я закрыла сессию!

И сейчас немного расскажу, чего это стоило)

Еще в начале учебного года я словила невроз, так как мне стало страшно, что я не справлюсь с таким объемом предметов и информации, которую надо понять, принять и сохранить в себе.
Даже пришлось у психолога немного голову поправлять 😄

Далее, так как я дама впечатлительная и эмпатичная, мне становилось плохо, когда преподаватели рассказывали о тяжелых состояниях, типа комы, шока, сепсиса и тд.
А когда ходили к пациентам, было ощущение, что вся их боль проходит сквозь меня 😭
Еще шлейфом через весь год со мной шла мысль «Оль, давай ка в академ, ну куда тебе, занимайся ребенком, нутрициологией. Зачем тебе эти мучения?».

И еще два месяца назад, я была уверена, что минимум один долг у меня останется на сентябрь.

Но сейчас, я сижу безумно довольная собой, своей целеустремленностью и силой духа 😄
И конечно же, спасибо моим одногруппникам! Таня, Ангелина, Зоя, Саша, без вашей помощи и поддержки я бы, наверное, сдалась еще в зимнюю сессию ❤️❤️❤️