Всем привет 👋

Начну с булгура, так как обожаю эту крупу 🍂

🍂Что такое булгур?

Это дробленная пшеница, которая проходит обработку паром и сушится на солнце. Благодаря этой технологии булгур быстро готовится, сохраняя полезные вещества и приятный ореховый аромат.

🍂В чем польза булгура?

🍂Богатый источник клетчатки: Помогает улучшить пищеварение, ускорить метаболизм и контролировать вес.
🍂Источник белка: Незаменим для роста и восстановления мышц.
🍂Богат витаминами и минералами: В булгуре много магния, железа, фосфора, витаминов группы В.
🍂Низкий гликемический индекс: Не вызывает резкого скачка сахара в крови.

🍂Как готовить булгур?

Проще простого! 🍂Просто залейте булгур горячей водой в соотношении 1:2 и варите 5-7 минут до готовности.
🍂Можно добавлять булгур в супы, салаты, гарниры, готовить с ним каши, плов, фаршировать овощи.

🍂КБЖУ на 100 г булгура:
🍂Калории: 342 ккал
🍂Белки: 13 г
🍂Жиры: 1,5 г
🍂Углеводы: 71 г

🍂Интересные факты:

🍂Булгур - традиционная крупа в турецкой и ближневосточной кухне.
🍂Его можно хранить в прохладном сухом месте до 1 года.
🍂Булгур - идеальная крупа для вегетарианцев и веганов.

Попробуйте включить булгур в свой рацион и убедитесь в его вкусе и пользе!

#булгур #здороваяеда #нутрициолог #полезныесоветы #крупа #питание #рецепт

❤️Нашла прекрасного бота https://t.me/feeziobot

❤️Открываете , выбираете область тела, где болит или есть дискомфорт.

❤️Бот предлагает список упражнений для этой части тела, объясняет как правильно выполнить.

❤️Отличная альтернатива поиску на ютубе подобного контента

❤️Кускус: крупа, которая покорит вас своим вкусом и пользой❤️

Что такое кускус❤️

❤️Это крупа, изготовленная из твердой пшеницы, которая обрабатывается в гранулы и просушивается. Благодаря этому кускус готовится быстро и впитывает в себя ароматы всех соусов и приправ.

В чем польза кускуса❤️

❤️Источник сложных углеводов: Кускус предоставляет энергию на длительное время и не вызывает резких скачков сахара в крови.
❤️Богат клетчаткой: Кускус помогает улучшить пищеварение.
❤️Источник витаминов и минералов: Кускус богат витаминами группы В, магнием, железом и цинком.

Как готовить❤️

❤️Кускус готовится очень просто! Достаточно залить его горячей водой в соотношении 1:1 и накрыть крышкой на 5-7 минут.
❤️Кускус идеально подходит для салатов, гарниров, супов, запеканок. Он отлично сочетается с овощами, мясом, рыбой, птицей и морепродуктами.

КБЖУ на 100 г кускуса:

❤️Калории: 364 ккал
❤️Белки: 12 г
❤️Жиры: 1,5 г
❤️Углеводы: 74 г

❤️Интересные факты:

❤️Кускус - традиционная крупа в марокканской и североафриканской кухне.
❤️Он часто используется в кулинарии как замена рису или пасте.
❤️Кускус можно добавлять в супы для улучшения их консистенции и питательной ценности.

❤️Попробуйте включить кускус в свой рацион и убедитесь в его отличном вкусе и полезных свойствах!❤️

#кускус #здороваяеда #нутрициолог #полезныесоветы #крупа #питание #рецепт

Рисовое разнообразие 🍚

Сегодня пост о разных видах риса. Думаю вы сможете понять, какой из них идеально подходит именно вам.

1️⃣Белый рис:

⚪️Самый распространенный вид риса, который проходит полировку и теряет большую часть клетчатки и питательных веществ.
⚪️Хорошо усваивается и быстро дает энергию, но не насыщает надолго.
⚪️Нейтральный вкус и нежная консистенция, подходит для разных блюд.

2️⃣Бурый рис:

⚫️Не шлифованный рис, который сохраняет отруби и зародыш.
⚫️Богаче клетчаткой, витаминами и минералами.
⚫️Полезен для пищеварения, улучшает метаболизм, помогает контролировать вес.
⚫️Имеет более грубую консистенцию и ореховый вкус. Хорошо подходит для каш, супов, гарниров с мясом и овощами.

3️⃣Черный рис:

⚫️Очень полезный вид риса, богатый антиоксидантами и клетчаткой.
⚫️Антиоксиданты в нем защищают организм от свободных радикалов и укрепляют иммунитет.
⚫️Имеет более сладкий и земляной вкус, подходит для плова, гарниров с морепродуктами и овощами.

4️⃣Красный рис:

🔴Не шлифованный рис с более грубой консистенцией.
🔴Имеет более яркий вкус и аромат.
🔴Богат витаминами и минералами, а также антиоксидантами.
🔴Помогает снизить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
🔴Хорошо подходит для салатов и гарниров.

5️⃣Дикий рис:

*️⃣Не является рисом в традиционном смысле, а скорее травой с семенами.
*️⃣Имеет более грубую консистенцию и ореховый вкус.
*️⃣Богат клетчаткой, белком, витаминами и минералами.
*️⃣Идеальный источник белка, клетчатки и питательных веществ.
*️⃣Хорошо сочетается с рыбой, птицей и овощами.

⚡️Помните, что использование разных видов риса в рационе делает его более сбалансированным и интересным! Экспериментируйте и находите свои любимые сочетания!💙🧡❤️

#рис #здороваяеда #нутрициолог #полезныесоветы #питание #рецепты

Привет)

А давайте немного поиграем 😉

Скидывайте фото вашего завтрака, обеда или ужина, а я дам комментарий, что подправить, и как сделать этот прием пищи максимально полезным 👍

Всем желаю хорошо выспаться перед рабочей неделей 🩷

Привет 👋
Держи ссылки на интересные, вкусные и весьма полезные гарниры👍

Правильные гарниры, Набор №2 из 6 видов круп, каши 6штх300г

Националь Гарнир Гликоген (булгур, томаты, красное киноа) 250г

Кускус, чиа, семена конопли Националь Кускус, чиа, семена конопли, Омега 3, гарнир, 250 г

Пшено, ячмень, нут

Националь Рис, киноа и тыква, 250г

Кускус с томатами 250г

Черный рис

Красный рис

Нашла интересный бот для интервального голодания @Tryketobot

Сразу скажу, что я не сторонник этой схемы питания. И вообще, всё что связано с голоданием мне не нравится ☹️

Но, наверняка, среди вас есть те, кому откликается эта тема.

Доброго дня 🔅

Так как мой канал про здоровье, а не только про еду, хочу вернуться к теме профилактики и превенции.

🦴На этой неделе поговорим об остеопорозе.

‼️Все кто моложе 30-35 лет, будьте особо внимательны. Так как всё, что я напишу дальше, напрямую касается вас. Вы получите план действий, как сохранить свои косточки в отличном состоянии до глубокой старости 🌟 🤩 🔥

Итак, что же такое остеопороз❓️

✳️Простыми словами- это снижение костной массы и ухудшение качества костей, которые приводят к переломам при минимальной травме.
✳️Предшествующее остеопорозу состояние называют остеопения.

Утрированный пример, но такое тоже бывает. Чуть сильнее стукнули кулаком по столу и сломали руку.

🫤Приятного очень мало. И последствия этих переломов достаточно печальны.

😳Немного статистики, чтоб вы понимали масштабы проблемы.
В мире:
остеопения у 20 млн человек
остеопороз у 14 млн

В РФ среди лиц старше 50:
остеопороз у 34% женщин и 27% мужчин
остеопения у 43% женщин и 44% мужчин.


Почему так происходит⁉️

В наших костях параллельно идут два процесса: костная ткань образуется и одновременно разрушается.

〰️До 25-30 лет преобладает образование костной массы.

〰️30-35 лет, процессы примерно на одинаковом уровне.

〰️А вот после 35 превалирует разрушение.



Остеопороз может развиться как самостоятельное заболевание, например у женщины в постменопаузе или при эндокринных нарушениях.
А может возникнуть из-за уже имеющегося заболевания или состояния.
Например:
🔵Избыток витамина А
🔴Выраженный дефицит массы тела
🔵Низкое потребление кальция
🔴Дефицит витамина Д
🔵Переизбыток соли в пище
🔴Прием некоторых лекарств

‼️Самое печальное, что это заболевание может появится в любом возрасте, даже у детей.
А так как оно протекает бессимптомно, узнаем мы о нем уже по факту наличия переломов.

Но есть красные флаги:

🚩Вы заметили, что рост стал меньше (на 2-4см)
🚩Появились боли в позвоночнике
🚩Образовался «вдовий горб»
🚩Вроде не сильно упали или ударились, но сломали кость.


На этом пока всё, о группах риска и профилактике напишу чуть позже❤️