Espresso Bike 💚🤎

Олды тут? Ведь сейчас вещаем про кофейню, которая существует с 2014 года.

Сегодня это кофейня в центре города со своей обжаркой, полноценной кухней и кондитерским цехом.
🎨🎨🎨[особенно
🎨🎨🎨 рекомендуем
🎨🎨🎨 попробовать тут
🎨🎨🎨 канеле, между собой мы их назвали «пули», ну вы просто посмотрите на их форму]

Всё началось в 2013 году с велокофейни Espresso Bike в торговом комплексе «Гулливер» на Старой Деревне. А уже в 2014 году ребята переехали в свою текущую локацию — на Казанскую, 7. С 2017 года также была запущена собственная обжарка, но в кризисный период коронавируса ребята приостановили проект и работали с другими обжарщиками: August Coffee, Tasty и другими. Но вот✨чудеса✨ и в этом году Дмитрий, основатель проекта, вернулся к обжарке и теперь собственноручно обжаривает зерно под эспрессо и фильтр [по мнению Лёши, обжарка ребят — одна из лучших в Петербурге]

Не бывает бывших обжарщиков. Руки «чесались» кофе жарить и формировать собственный вкус кофе — Дмитрий Павленко, основатель проекта

Кофейня находится в Дворце Кваренги, тут много кирпича, зелёные растения и дерева в интерьере. Как уже сказали выше, здесь есть кухня и кондитерский цех. Меню большое и разнообразное, вот что пробовали: необычные гречневые блины, вкуснейший салат с хрустящими баклажанами и адыгейским сыром, базовый бенедикт, но в хорошем исполнении. Ушли домой с двумя пачками кофе от ребят, поварим дома и тоже расскажем.

Очень радостно, что проекты-старички всё так же живут, работают, творят и развиваются🌷

Мы чутка промахнулись с годом в видео, начали жарить кофеек с 2017года(!)

через пару дней в готче пройдет гостевая смена с YANKEE SIERRA, поэтому пост сегодня про их дрипчики 💙

внутри узнаваемой синей коробочки находится ассорти: колумбия, две эфиопии, кения и руанда, а сами дрипы с очаровательными летающими персонажами. выбирала, что именно хочу заварить, именно по картинкам, сегодня настроение чудной альпаки, поэтому варим эфиопию челчели экспериментальной ферментации с использованием дрожжей (!)

>> получилась нежная чайная чашка с нотами бергамота и лесных ягод, шик, блеск, выпила залпом

у меня еще на полке две пачки зерна от ребят, поэтому ждите посты и про них

если вы в спб, то советуем заглянуть на огонёк на этих выходных в готчу, попить чего-то вкусного и пообщаться с ребятками 🌷