Один из фитонутриентов, делающих продукты зелеными, является лютеин.

Он содержится в брокколи, шпинате, листовой капусте, петрушке, щавеле.

Лютеин помогает защитить органы зрения и не допустить развития возрастных глазных болезней.

Еще один зеленый фитонутриент — хлорофилл.

Он содержится в огурцах, кабачках, брюссельской капусте, брокколи, рукколе, луке, киви.
Для этих целей Гербалайф разработал уникальный зелёный коктейль Грин Макс, в составе которого 14 незаменимых суперфудов. Содержит лютеин для зрения и улучшения когнитивных функций мозга 🙂

Белый цвет продуктам придает кверцетин.

Он содержится в луке, цветной капусте, яблоках, кокосе.

Кверцетин помогает бороться с аллергическими реакциями и снимать отеки. Также способствует усвоению витамина C.

Этот цвет говорит о содержании в продуктах антоцианов.

Они содержатся в баклажанах, чернике, голубике, ежевике, винограде, черешне.

Антоцианы помогают снизить уровень холестирина в крови, повысить эластичность сосудов, снизить риск возникновения и развития артрита, глазных заболеваний, рака. Также стимулируют деятельность мозга.

Ресвератрол — фитонутриент, который придает продуктам фиолетовый оттенок.

Он содержится в винограде.

Ресвератрол помогает в борьбе с бактериями и воспалениями, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Капустка медовая»

Очень простой салат, но как вкусно!
Ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты
- 1-2 болгарского перца
- 3-4 маринованных огурчика (можно и свежие, они замаринуются вместе со всем салатом)
- 1 луковица


Заправка:
- 1.5 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка соли
- 3 - 4 столовые ложки уксуса (6% лучше яблочный или винный)
- оливковое или подсолнечное масло 3-4 ложки.

Приготовление:
1. Капусту нашинковать тонкой соломкой, помять руками до мягкости, перец нарезать мелкими полосками, огурчики тоже, лук кубиками. Все перемешать.

2. Сделать заправку - если мед густой, то растопить, добавить соль, уксус, заправить капусту, накрыть крышкой и поставить на пару часов настояться, перед подачей еще раз перемешать (посолить по-вкусу), заправить маслом.

​​Куриные бомбочки с грибами и сыром! 😋

🔴 Ингредиенты:
- Куриное филе 500 грамм
- Грибы - 300 грамм
- Сыр 70 грамм (можно российский)
- Натуральный йогурт 1% - 3 ст. л
- Лук - 1 шт
- Соль, перец - по вкусу

🔴 Приготовление:
- Грибы порезать кубиками и обжарить на масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.
- К грибам добавить натертый сыр и йогурт , перемешать.
- Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать маслом).
- Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.

К/Б/Ж/У - на 100 грамм
90.61 ккал / 14.95г / 2.4г / 1.48г

Приятного аппетита!
🤗

Готовим сырные лепешки с зеленью

Просто и умопомрачительно вкусно! Сохрани рецепт ; )

Ингредиенты:

Сметана 15–20% — 300 г
Яйца — 3 шт.
Сыр твердый — 200
Коктейль Вечерний — 4–5 ст. л.
Зелень — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.
2. Подсыпайте в тесто по 1 ложке коктейля Вечерний, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи.
3. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте. На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2–3 ст. л. теста, распределите по дну сковороды.
4. Жарьте лепешки по 3–5 минут с каждой стороны. Подавайте теплыми.

Испанский салат


Ингредиенты
Тунец консервированный - 1 банка
Огурец - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Красный лук - 1/2 шт.
Кукуруза консервированная - 3 ст.л.
Яйца куриные - 1 шт.
Листья салата - 5 шт.
Лимонный сок - 2 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Сушеный орегано - 1/2 ч.л

Теплый салат на обед или ужин 🥗

🔸 на 100грамм - 82.81 ккал
Б/Ж/У - 12.36/2.61/2.41

Ингредиенты:
Помидор
Болгарский перец
Баклажан
Отварная куриная грудка
Вареное яйцо
Оливковое масло
Приправы

Приготовление:
Порезать на крупные кусочки и обжарить на антипригарке без масла. Добавить вареную куриную грудку и порезанное яйцо. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить оливковым маслом и чуть бальзамиком. Также можно ещё добавить смесь сухих трав "прованские" и украсить базиликом

Приятного аппетита! 🙏

🥕*Белковый салат*

✅Ингредиенты:
•Куриная грудка- 150 гр
•Броколли- 250 гр
•Сыр - 70 гр
•Яйца - 2 шт
♦️ПП - майонез:
•густой натуральный йогурт – 50 г
•чеснок 0,5 ч.л
•горчица – 0, 5 ч.л
•соль, перец
•оливковое масло 1ч.л

Куриное филе, охлажденное после варки, порвите руками на полоски. Можно воспользоваться ножом.
Брокколи опустите в кипящую подсоленную воду и варите 3-5 минут после закипания. Замороженную капусту можно отваривать, предварительно не размораживая.
После окончания времени варки откиньте брокколи на дуршлаг и облейте холодной водой.
Нарежьте капусту небольшими соцветиями и добавьте в миску к курице.
Твердый сыр натрите на крупной терке, яйцо нарежьте кубиками .
Готовим пп- майонез:
Смешиваем йогурт с маслом в однородную массу и добавляем специи с горчицей. Даем настояться пол часика.
Салат посолите , поперчите по вкусу добавьте майонез и все перемешать
Приятного аппетита!😘

​​​​Размер порции - очень важная тема.

Ведь если порции будут неадекватно большие, то даже самый правильный по составу продуктов рацион не поможет снизить вес.

❓Сколько же нужно съедать, чтобы и насытиться, и не переесть?

✔️Несколько важных моментов, о которых надо помнить всегда.

🔺Сигнал из желудка в центр насыщения доходит не мгновенно, а минут через 20. Вот почему лучше встать из-за стола слегка голодным. Чувство сытости догонит.

🔺Глубокая тарелка "прячет" половину порции, уменьшая ее визуально в 2 раза. Поэтому не жидкие блюда ешьте из плоских тарелок.

🔺 Из общего "котла" мы съедаем в три раза больше, чем требует наше чувство голода. Поэтому не ешьте со сковороды и из кастрюли. Накладывайте порцию в тарелку.

🔺Наш желудок в голодном состоянии имеет примерно тот же размер, что и наш кулак, а в наполненном - ладонь. Ориентируйтесь на эту подсказку природы, которая у вас всегда с собой.

🎯Наша ладонь еще и отличный измеритель порции.
Вот как можно определить объем, нужный для сытости и радости.

🔹 Белки – 1 ладонь.
🔹Овощи, фрукты – 1 кулак.
🔹Медленные углеводы – 1 ладонь.
🔹 Жиры – 1 фаланга.

🎯Конечно, это примерные ориентиры, и все же очень полезные и простые.
Пользуйтесь и не перегружайте свой желудок!

ЭФФЕКТИВНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ ОТ ОБВИСШЕГО ЖИВОТА

Упражнение 1:
Глубоко вдохните животом, максимально выпячивая брюшную стенку. Раз, два, три, четыре, пять. Расслабились, выдохнули весь воздух через рот. Втянули живот в себя, подтягивая его вверх к желудку. Как будто вы хотите спрятать его под рёбра. Задержали дыхание. Раз, два, три. Снова вдохнули, повторяя упражнение столько раз, сколько вам лет. Если вы не можете выполнить сразу такое количество повторов, то в течение дня продолжите его делать. Ведь это упражнение можно выполнять и стоя, и сидя незаметно для окружающих. Поверьте, это упражнение замечательно справляется с жировыми отложениями на животе и массирует органы брюшной полости.

Упражнение 2
«Злая кошка». Встаньте на колени, обопритесь на ладони. Максимально вдохните носом, втягивая живот под рёбра, выгните вверх спину. Опустите голову вниз к груди. У вас должна получиться поза «h» – поза злой кошки, когда она внезапно встретилась с собакой. Задержали дыхание, на счёт восемь выдохнули, расслабились. Вернулись в исходное положение. Повторяем три раза.

Упражнение 3:
Следующее упражнение, скорее всего, вы знаете с детства, ещё с уроков физкультуры. Но это никак не умаляет его эффективность. Оно также помогает убрать живот, подтянуть чуть обвисшие бока, уменьшить жировые отложения на талии. Итак, лежим на ровной поверхности, руки за головой. Ноги чуть согните и стопы поставьте на пол. Раз, приподняли торс и тянемся левым локтем к правому колену. Два, вернулись в исходное положение. Три, тянемся правым локтём к левому колену. Четыре, вернулись в исходное положение. Повторяем столько раз, сколько хватит сил. Только не переусердствуйте в первый раз. Иначе, в следующий раз вам не захочется делать это замечательное упражнение, или не сможете из-за боли в мышцах. Лучше постепенно увеличивать нагрузку на мышцы, чем остановиться на полдороги. И ещё пара слов об этом упражнении. Оно стимулирует работу косых мышц живота, которые в свою очередь сжигают жир в районе талии и подтягивают кожу на боках.

Упражнение 4:
Это упражнение самое интересное. Упражнение так и называется приятным словом «Отдых». Лежим на спине. Разведите колени широко в стороны, и под колени подложите стопы. Правую стопу под левое колено, а левую стопу – под правое колено. Это упражнение ещё и делает эластичными мышцы с наружной стороны бедра. Будьте аккуратны, не растягивайте сильно колени в первый раз, чтобы не повредить связки. С каждым днём у вас будет получаться всё лучше и уверенней. Положите ладони на пол или постель возле туловища. Полностью расслабьтесь, закройте глаза, думайте о хорошем. Только не усните вновь. Полежали минутку-две, помечтали. Теперь можно вставать с постели. Примите контрастный душ. Он даст вашему организму дополнительный толчок к сжиганию жира, ускоряя обмен веществ.

Вот и всё. Всего 10 минут в день самой простой и самой приятной утренней зарядки помогут вам убрать живот, стать стройнее и жизнерадостнее.

Куда же все-таки девать кабачки? – сделать из них основу для пиццы!🍕
#рецепт

КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА 🍕

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
🔹Кабачок - 200г
🔹Яйцо - 1 шт
🔹Формула 3 - 4 м.л
🔹Коктейль ф1 Ванильный - 2 м.л или Вечерний

Начинка:
🔸Куриное филе - 60г
🔸Шампиньоны - 20г
🔸Помидорки - 50г
🔸Сыр - 30г
🔸 Лук, зелень по вкусу

Соус:
▫️Греческий йогурт - 40г
▫️Томатный суп - 2 м.л
▫️ Смесь перцев приправа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
▪️Кабачок натереть на мелкой тёрке, посолить, через 5 минут отжать.
▪️К кабачку добавляем яйцо, ф1, ф3. Всё хорошенько перемешиваем.
▪️На сковороде формируем блинчик. Можно сковороду смазать любым маслом. Готовим на медленном огне 5-10 минут.
▪️Блин перевернуть, смазать соусом и выложить начинку.
▪️Закрыть крышкой и готовим ещё 10 минут в духовке.
😋
#рецепт