ПОХУДЕНИЕ & ПИТАНИЕ🍓
69 subscribers
279 photos
47 videos
1 file
10 links
Канал о вкусном похудении🍓

Телеграм-канал где Вас ждут рецепты сбалансированных блюд, и новости в области питания🧁
Download Telegram
​​☀️ Сегодня мы хотим осветить одну из важнейших, фундаментальных тем- УГЛЕВОДЫ🍰🍫🍚🍯🍞🍐

Углеводы –источник энергии для организма человека и содержатся в основном в продуктах растительного происхождения. Калорийность продуктов питания, содержащих большое количество углеводов, достаточно высока – в 1г углеводов содержится 4 ккал. Средняя норма потребления углеводов – 4г на 1кг собственного веса в день.

Человек, который каждый день тратит много энергии (спортсмен, рабочий, занятый физическим трудом) будет употреблять больше, чем 4г углеводов на 1 кг веса. Людям желающим скорректировать вес (похудеть), – нужно уменьшить норму примерно до 2г на кг веса (в зависимости от роста, веса, физической активности).


БЫСТРЫЕ (или простые) – углеводы быстро поступают в кровь и сразу же используются в качестве энергии🔋, их ещё называют легкоусвояемыми. Они резко поднимают уровень сахара в крови📈. Быстрые углеводы есть во всех продуктах питания, в которые добавлен сахар – шоколад, выпечка (в том числе белый хлеб), конфеты, сладкие напитки и т.д.; в некоторых фруктах (в особенности бананах и винограде, меньше – в яблоках, цитрусовых) и соках из них (как в натуральных, так и с добавлением сахара); в продуктах, изготовленных из обработанного зерна (мучных изделиях) – макаронах (кроме тех, что из твёрдых сортов пшеницы), выпечке (печенье, белый хлеб, булки, пироги, кексы и т.д), майонез.

МЕДЛЕННЫЕ (или сложные, комплексные) – углеводы усваиваются медленно и не вызывают резких скачков сахара📊. Их также называют «долгими». Медленные углеводы содержатся в овощах, необработанных крупах (неизмельчённые, прошедшие меньшую степень очистки) – буром рисе, гречке, бобовых, геркулесе (не быстрого приготовления!), макаронах из твёрдых сортов пшеницы, а также продуктах, содержащих большое количество клетчатки (волокон), так как она замедляет процесс пищеварения, и уменьшает количество глюкозы, одновременно поступающей в кровь.
#статья
Творожная, питьевая, лимонная, кефирная и даже шпротная 🐟 Каких только диет не бывает! Однако не все они полезны. Более того, диеты могут навредить здоровью. Вот пара аргументов 👇

▫️ Непрофессионализм. Не все диеты в интернете составляются нутрициологами.

▫️ Отсутствие баланса. В таких сомнительных рационах никто не высчитывает калории, БЖУ и полезные вещества.

▫️ Короткий срок. В первое время уходит только жидкость, а не жир. Отсюда и бесполезность недельных, десятидневных и прочих диет.

Эффективное похудение – это правильное питание, ставшее образом жизни. Береги себя. Относись к своему рациону осознанно.

А Вы пробовали диеты?

#статья
6 СИМПТОМОВ НЕХВАТКИ ВИТАМИНОВ

Итак, если Вы заметили, что:

1. У Вас часто немеют руки или ноги, ощущение слабости в ногах, частое сердцебиение, ухудшилась память. Это указывает на нехватку тиамина или витамина В1

2. Падает зрение, глаза быстро устают, на эмали зубов появляются трещинки. То вам необходим витамин D.

3. Вы стали чаще простужаться, на вас навалилась хандра, слабость, невралгия. Это говорит о нехватке пантотеновой кислоты или витамина В3.

4. Кожа стала бледной, приобрела желтоватый оттенок, десна стали кровоточить, резкая потеря веса, воспаление желудочно-кишечного тракта. В этом виноват недостаток фолиевой кислоты или витамина Вс

5. Стали сильнее выпадать волосы, кожа стала сухой, участились головокружения, сонливость, заторможенность. Это говорит о том, что ваш организм нуждается в витамине В6 или пиридоксине.

6. Вы стали чаще болеть инфекционными заболеваниями, плохо спите. Необходим витамин С

А у Вас есть эти симтомы?

#статья #совет
А Вы знаете что кисломолочная продукция на бактериальной закваске по содержанию белка идет на первом месте, после самого молока?🤔
А как правильно выбрать кисломолочку? и почему она должна быть на именно бактериальной закваске?🥛

1. Упаковка стеклянная или пластиковая с особой маркировкой, которая используется в пищевой промышленности

2. бактериальная закваска без дрожжей и грибков. Почему? Для микрофлоры кишечника(симбионтов) - полезны именно бактерии. К молочке на бактериальной закваске относятся - ряженка,йогурт без наполнителей, бифидок и др.

3. Срок годности не более 10 дней и простой состав

4. Наличие бифидо и лакто бактерий одновременно

5. Однородная консистенция без комков и включений

А что Вы больше любите из кисломолочных продуктов?
#совет #статья
Салат с куриной грудкой "наслаждение" #рецепт
🔸на 100грамм - 65.44 ккал🔸Б/Ж/У - 7.3/2.47/3.02🔸

Ингредиенты:
Филе куриное - 400 г
Капуста пекинская - 200 г (можно заменить)
Помидоры - 4 шт
Яйца - 2 шт
Огурец - 1 шт
Перец сладкий - 2 шт
Йогурт натуральный - 200 г
Масло оливковое - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой.
Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу.
Сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!
Добавьте в свой рацион🥗
#совет
А какой у Вас любимый овощ?
6 причин следить за своим весом:
🔸 Эстетическая. Это самая маленькая из всех бед, которые следуют из всех проблем, появляющихся с лишним весом.Человек, страдающий ожирением, выглядит непривлекательно. Зачастую это приводит ко многим психологическим проблемам.
🔸 Повышенная масса тела негативно сказывается на осевом скелете. Особенно страдают суставы. При повышенной нагрузке на них, количество жидкости уменьшается, суставные поверхности начинают истираться - развивается остеоартроз.
🔸 У людей со значительным избытком массы тела почти всегда повышенное содержание холестерина в крови. Он откладывается под внутренней оболочкой артерий и образует бляшки. Все это приводит к образованию тромбом, а они, в свою очередь, - к инфарктам миокарда.
🔸 Страдает и лимфатическая система. Можно очень долго перечислять, какие проблемы ведет за собой застой лимфы, вызванный лишним весом.
🔸 Отложение жира в области грудной клетки снижает её подвижность, что приводит к снижению минутного дыхательного объёма вентиляции лёгких. Помимо кислородного голодания, обусловленного этим явлением, в плохо вентилируемых участках лёгких легко осаждается инфекция, что приводит к развитию воспалительного процесса распространённого характера ( пневмония).
🔸 Нарушения в работе эндокринной системы. Самая распространенная болезнь - сахарный диабет.
Конечно, все эти изменения касаются людей с ожирением. Но не забывайте, что все проблемы обычно начинаются с малого, а затем может перерасти в нечто гораздо большее. Следите за своим весом и будьте здоровы!
#совет
Пророщенный маш.

Родина бобов – Индия. На хинди, этот вид бобовой культуры называется «Мунг»

В пищу употребляются как в пророщенном, так и в отварном виде.

Бобы больше используются в пророщенном виде, потому что пищевая ценность его увеличивается в разы.

Так, в составе бобов присутствует 18 аминокислот, 11 самых важных витаминов: витамины группы В, витамины С, Е и А, К, а также бета-каротин. Микроэлементы: железо, марганец, магний, натрий, фосфор, цинк, селен, медь, кальций.

Пищевая ценность – высокая, в 100 г проростков содержится: • 23. 86 — белков; • 1.15 – жиров; • 62.62 – углеводов; • 16.3 – клетчатки.

Калорийность пророщенного маша – 30 кКал в 100 г, в термически обработанном
калорий больше – 105.

При проращивании бобов увеличивается не только масса и объем в несколько раз, но и содержание полезных веществ. Так, клетчатки станет больше на 2%, витамина С на 35, 97 мг/100 г, количество антиоксидантов увеличивается в 5.1 раза!

Польза пророщенного маша для организма человека – огромна, этот растительный продукт обладает антисептическими свойствами, очищающими, омолаживающими.

🌱укрепляет иммунную систему;
🌱помогает повысить остроту зрения;
🌱способствует стабилизации уровня холестерина в крови;
🌱повышает умственную деятельность;
🌱помогает в борьбе с раковыми клетками при комплексном подходе;
🌱поддерживает уровень гормонов в женском организме в период менопаузы, а также способствует улучшению эмоционального состояния;
🌱способствует нормализации уровня сахара в крови и нормализует уровень кровяного давления;
🌱нейтрализует излишки жиров и поглощает токсины;
🌱стимулирует выработку собственного коллагена и гиалуроновой кислоты – в целом является омолаживающим средством;
🌱мощный иммуномодулятор: повышает работоспособность;
🌱подавляет желание есть сладкую пищу;
🌱нормализует обменные процессы в организме;
🌱укрепляет суставы;
🌱помогает в борьбе с аллергическими проявлениями;
🌱нормализует состояние нервной системы;
🌱нормализует показатель гемоглобина в крови;
🌱является мочегонным средством, помогает нормализовать кислотность;
🌱 помогает в лечении астмы.

А вы знали о пользе маша?
#статья
Vita-мины и минералы - помощники организма! 😇

Неспроста в основе слова "витамины" лежит  слово "vita" - (лат.) жизнь. Ведь витамины и минералы - это жизненно необходимые элементы, которые влияют на все обменные процессы в организме.🔄

Самочувствие, настроение, обмен веществ, иммунитет, состояние кожи, волос, ногтей - всё это зависит от количества витаминов и минералов, которые мы получаем. Таким образом, эти микроэлементы оказывают влияние не только на жизненные силы человека💪, но еще и на духовное счастье.💫

Для сохранения здоровья необходимо поддерживать баланс витаминов и минералов в организме. Употребления в пищу сбалансированных продуктов питания вполне достаточно для восполнения потребности в полезных элементах.👌

Сбалансированная пища необходима ещё и для того, чтобы регулировать или держать в норме обмен веществ, из чего следует, что витамины и минералы - необходимые составляющие в питании для похудения и поддержания стройности.🧚‍♀️

Учитывая всё вышесказанное👆, необходимо ежедневно включать в свой рацион различные блюда, в состав которых входят продукты с необходимым витаминно-минеральным содержимым.🥦🍎🍋

Выбирайте продукты, которые приносят пользу вашему организму.
Не тратьте собственные деньги на еду, которая будет причинять вам вред - не оплачивайте собственные болезни.
💫Научитесь не просто есть, а правильно питаться!

#статья #совет
В рамках здорового рациона Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предлагает ежедневно потреблять более 400 граммов фруктов и овощей, богатых клетчаткой, чтобы улучшить общее состояние здоровья и сократить риск некоторых неинфекционных заболеваний, в т.ч. сердечно-сосудистых и некоторых видов рака.

А также, в сочетании с диетой с низким содержанием жиров, сахаров и соли фрукты и овощи могут также способствовать предотвращению набора веса и снижению риска ожирения.

Клетчатка — сложный углевод, или пищевое волокно, которое содержится в продуктах растительного происхождения.
Существует два вида клетчатки — растворимая и нерастворимая. Практически все растения содержат оба вида, но в разных пропорциях. Оба нужны нашему организму.
Растворимая клетчатка при соединении с водой приобретает вязкую гелеобразую консистенцию, что помогает пище проходить через кишечник, а также положительно влияет на некоторые показатели в организме:

- уровень сахара в крови;
- уровень холестирина в крови;
- микробиота кишечника;
- аппетит.

Нерастворимая клетчатка — устойчивые к пищеварительным ферментам волокна,  которые проходят через организм практически в неизменном виде. Польза этих волокон в способности улучшать работу кишечника за счет симуляции перистальтики.

Как увеличить долю клетчатки в рационе?
Приучите себя есть овощи и фрукты преимущественно в сыром виде, при этом хорошо пережёвывайте их, введите в рацион цельнозерновые крупы и хлеб, отруби, которые являются одним из наиболее недорогих, доступных и действенных источниках клетчатки. В них много витаминов группы В, минералов (калия, магния, фосфора, железа и др.). 
Добавлять клетчатку следует постепенно. При резком увеличении волокон в рационе часто проявляются побочные эффекты, например, вздутие, повышенное газообразование и боли в животе.
Чтобы здоровье кишечника и всего организма было в норме, следует съедать 25–30 грамм пищевых волокон в день.

Продукты, богатые клетчаткой: цельные, необработанные зерна, овощи, фрукты, ягоды, фасоль и бобовые, орехи и семечки.

Будьте здоровы🌺

#статья