This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ленивый "Наполеон" с горой свежей малины
После удачной покупки целого ящика малины спешу поделиться с вами рецептом "Ленивого Наполеона". Невероятно нежный, пропитанный и очень нарядный торт.
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1 упаковка (400гр) Сгущённое молоко - 1 банка (370гр)
Масло сливочное - 110 гр (размягченное) Сметана 20% - 300 гр
Малина - 700-800 гр
Тесто нарежьте на полосочки (примерно 1-1.5 см шириной). Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Остудите полностью.
Сгущённое молоко взбейте с размягченным маслом до однородности. Затем добавьте сметану и снова взбейте до получения гладкого крема.
В форму выложите часть крема. Сверху распределите слой полосок теста и часть малины. Повторите слои: крем, тесто, крем. Сверху украсьте оставшейся малиной и
листиками мяты.
Дайте постоять в холодильнике 1-2 часа для пропитки.
После удачной покупки целого ящика малины спешу поделиться с вами рецептом "Ленивого Наполеона". Невероятно нежный, пропитанный и очень нарядный торт.
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1 упаковка (400гр) Сгущённое молоко - 1 банка (370гр)
Масло сливочное - 110 гр (размягченное) Сметана 20% - 300 гр
Малина - 700-800 гр
Тесто нарежьте на полосочки (примерно 1-1.5 см шириной). Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Остудите полностью.
Сгущённое молоко взбейте с размягченным маслом до однородности. Затем добавьте сметану и снова взбейте до получения гладкого крема.
В форму выложите часть крема. Сверху распределите слой полосок теста и часть малины. Повторите слои: крем, тесто, крем. Сверху украсьте оставшейся малиной и
листиками мяты.
Дайте постоять в холодильнике 1-2 часа для пропитки.
👍8❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что делать с икрой из свежей форели
Вы наверное задавались этим вопросом и мы нашли ответ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7🔥1
🍞 Просейте муку. 🍋 Замороженное манго разморозьте⚙️ Подготовьте миксер, блендер, форму для выпечки размером 20 × 30 см, пергамент и креманки или прозрачные бокалы для подачи.
🥚 Взбейте яйца с сахаром в пышную однородную массу.
⏰ Небольшими порциями всыпьте муку, не переставая взбивать яичную массу. Должно получиться текучее тесто без сухих комочков. Перелейте его в застеленную пергаментом форму и отправьте на 25 минут в разогретую до 180 °C духовку.
🏃♂ Выложите готовый бисквит на решетку вместе с пекарской бумагой и оставьте остывать.
🧈 Влейте сливки в чистую миску, всыпьте сахарную пудру и взбейте всё в пышную массу.
🧀 Добавьте к взбитым сливкам творожный сыр и аккуратно перемешайте.
🍌 Положите манго в чашу блендера, полейте лимонным соком и пюрируйте.
🎣 Нарежьте бисквит небольшими кубиками или поломайте руками. Выложите на дно креманок взбитые сливки, затем кусочки бисквита, следом манговое пюре. Повторите слои.
🥚 Взбейте яйца с сахаром в пышную однородную массу.
⏰ Небольшими порциями всыпьте муку, не переставая взбивать яичную массу. Должно получиться текучее тесто без сухих комочков. Перелейте его в застеленную пергаментом форму и отправьте на 25 минут в разогретую до 180 °C духовку.
🏃♂ Выложите готовый бисквит на решетку вместе с пекарской бумагой и оставьте остывать.
🧈 Влейте сливки в чистую миску, всыпьте сахарную пудру и взбейте всё в пышную массу.
🧀 Добавьте к взбитым сливкам творожный сыр и аккуратно перемешайте.
🍌 Положите манго в чашу блендера, полейте лимонным соком и пюрируйте.
🎣 Нарежьте бисквит небольшими кубиками или поломайте руками. Выложите на дно креманок взбитые сливки, затем кусочки бисквита, следом манговое пюре. Повторите слои.
❤4
▌ Как правильно разделать форель ✅
Шаг 1: ❗ Чистка рыбы от чешуи 🌊
- Положите форель в глубокую миску или раковину
- Используйте острый нож с короткой рукоятью и аккуратно чистите рыбу от хвоста к голове
- Особое внимание уделяйте животику — там чешуя держится крепче ✂️
Шаг 2: 🚿 Промывание остатков чешуи
- Обязательно смойте всю оставшуюся чешую перед дальнейшими действиями
Шаг 3: Удаление плавников и хвоста
- Расположите форель на разделочной доске и аккуратно удалите плавники и хвост острым ножом или кухонными ножницами 💥
Шаг 4: 🔪 Осторожное вскрытие брюха
- Начните разрез от анального плавника вверх к жабрам
Шаг 5: 👎 Избавление от внутренностей
- Внутренности (кроме икры,молок,жира) выбрасываем 😬
Шаг 6: Удаление головы и жабр
- Голову можно оставить, но обязательно удаляем жабры, иначе появится неприятная горечь и запах 🕷️
Шаг 7: 🩺 Тщательное промывание брюшной полости
- Смываем пленку и кровь внутри тела рыбы, чтобы избежать появления неприятного привкуса
Теперь ваша форель готова отправиться на кухню и стать частью вашего кулинарного шедевра! Приятного аппетита! 🍣😘
Шаг 1: ❗ Чистка рыбы от чешуи 🌊
- Положите форель в глубокую миску или раковину
- Используйте острый нож с короткой рукоятью и аккуратно чистите рыбу от хвоста к голове
- Особое внимание уделяйте животику — там чешуя держится крепче ✂️
Шаг 2: 🚿 Промывание остатков чешуи
- Обязательно смойте всю оставшуюся чешую перед дальнейшими действиями
Шаг 3: Удаление плавников и хвоста
- Расположите форель на разделочной доске и аккуратно удалите плавники и хвост острым ножом или кухонными ножницами 💥
Шаг 4: 🔪 Осторожное вскрытие брюха
- Начните разрез от анального плавника вверх к жабрам
Шаг 5: 👎 Избавление от внутренностей
- Внутренности (кроме икры,молок,жира) выбрасываем 😬
Шаг 6: Удаление головы и жабр
- Голову можно оставить, но обязательно удаляем жабры, иначе появится неприятная горечь и запах 🕷️
Шаг 7: 🩺 Тщательное промывание брюшной полости
- Смываем пленку и кровь внутри тела рыбы, чтобы избежать появления неприятного привкуса
Теперь ваша форель готова отправиться на кухню и стать частью вашего кулинарного шедевра! Приятного аппетита! 🍣😘
👍5❤1
Приготовление медальонов из креветок займет всего несколько минут! Разморозьте их при комнатной температуре, обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки, добавьте любимые специи и травы – и ваше блюдо готово!
👍3
Как приготовить молоки, кроме как пожарить? Оказывается, этот в высшей степени полезный продукт можно не только жарить, но и варить, и тушить, и солить-мариновать. В любом случае будет вкусно, попробуйте!
Молоки жареные в панировке
Ингредиенты: 400-500 г молок, 200 г муки, 200 г панировочных сухарей, 1 яйцо, соль, чёрный молотый перец, растительное масло.
Приготовление: Молоки тщательно промойте, нарежьте кусочками и обсушите а бумажном полотенце. Яйцо взбейте с солью и перцем. Разогрейте на сковороде растительное масло. Поставьте на стол тарелочку с молоками, мукой, яйцом и панировочными сухарями. Наколите кусочек молок на вилку, обмакните в муку, стряхните лишнее, обмакните в яйцо и обваляйте в сухарях. Положите на сковороду с маслом. Проделайте эту процедуру с остальными кусочками. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
Молоки жареные в панировке
Ингредиенты: 400-500 г молок, 200 г муки, 200 г панировочных сухарей, 1 яйцо, соль, чёрный молотый перец, растительное масло.
Приготовление: Молоки тщательно промойте, нарежьте кусочками и обсушите а бумажном полотенце. Яйцо взбейте с солью и перцем. Разогрейте на сковороде растительное масло. Поставьте на стол тарелочку с молоками, мукой, яйцом и панировочными сухарями. Наколите кусочек молок на вилку, обмакните в муку, стряхните лишнее, обмакните в яйцо и обваляйте в сухарях. Положите на сковороду с маслом. Проделайте эту процедуру с остальными кусочками. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
👍4❤1
Котлеты из трески с отварным картофелем
Такие котлеты удобно готовить детям, которые не очень любят рыбу. А есть рыбу нужно! И треска — одна из самых полезных ее видов для детей. Запах и вкус рыбы в таких котлетах менее заметен, чем из чистого трескового фарша.
😋 Картофель отварите в мундире, остудите и разомните в пюре или протрите через сито. 🌽
🍃 Зелень мелко нарежьте.
🥘 Лук нарежьте кубиками и пассеруйте в масле до золотистого цвета.
🐟 Смешайте рыбный фарш, картофель, яйцо, зелень. Посолите, поперчите.
👩🍳 Сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях или в пшеничных хлопьях.
🍗 Разогрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте котлеты до золотистой корочки с двух сторон, по 6–8 минут.
Такие котлеты удобно готовить детям, которые не очень любят рыбу. А есть рыбу нужно! И треска — одна из самых полезных ее видов для детей. Запах и вкус рыбы в таких котлетах менее заметен, чем из чистого трескового фарша.
😋 Картофель отварите в мундире, остудите и разомните в пюре или протрите через сито. 🌽
🍃 Зелень мелко нарежьте.
🥘 Лук нарежьте кубиками и пассеруйте в масле до золотистого цвета.
🐟 Смешайте рыбный фарш, картофель, яйцо, зелень. Посолите, поперчите.
👩🍳 Сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях или в пшеничных хлопьях.
🍗 Разогрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте котлеты до золотистой корочки с двух сторон, по 6–8 минут.
❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Хачапури из лепёшки Roti — идеальный быстрый завтрак 🫓
Если утром хочется чего-то вкусного и сытного, но времени совсем мало — попробуйте этот простой и невероятно аппетитный вариант 💛
Ингредиенты:
• Лепёшка роти
• Сыр сулугуни
• Сыр адыгейский
• 1 яйцо
🥣 Готовим за 10 минут:
1. Смешиваем сыры и выкладываем на лепёшку.
2. Делаем небольшое углубление и аккуратно добавляем яйцо.
3. Запекаем 10 минут при 180° (духовка или аэрогриль).
Получается нежно, тягуче, ароматно и по-домашнему вкусно 🤤
Если утром хочется чего-то вкусного и сытного, но времени совсем мало — попробуйте этот простой и невероятно аппетитный вариант 💛
Ингредиенты:
• Лепёшка роти
• Сыр сулугуни
• Сыр адыгейский
• 1 яйцо
🥣 Готовим за 10 минут:
1. Смешиваем сыры и выкладываем на лепёшку.
2. Делаем небольшое углубление и аккуратно добавляем яйцо.
3. Запекаем 10 минут при 180° (духовка или аэрогриль).
Получается нежно, тягуче, ароматно и по-домашнему вкусно 🤤
👍7❤2🔥1