Суп с фрикадельками

Ингредиенты:
✅Фарш — 400 г
✅Лук — 1 штука
✅Манка — 1–2 ч. ложки
✅Соль — по вкусу
✅Перец чёрный молотый — по вкусу
✅Картошка — 3 штуки
✅Морковь — 1 штука
✅Масло растительное —1 ст. ложка
✅Вода — 2 литра
✅Вермишель — 70 г

Способ приготовления:
📝Фарш смешайте с измельчённой луковицей, манкой, солью и перцем.
📝Возьмите массу в руки и аккуратно бросьте в миску. Повторите 10–15 раз. Благодаря этому готовые фрикадельки будут нежными.
📝Сформируйте фрикадельки размером не больше грецкого ореха.
📝Картошку нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
📝В кастрюле вскипятите воду, посолите. Добавьте фрикадельки, снова доведите до кипения и снимите пену.
📝Вторую луковицу измельчите и обжарьте в масле на среднем огне за 4–5 мин.
📝 Засыпьте в кастрюлю картошку с морковкой и варите на среднем огне 15–20 минут. Добавьте вермишель с луком и готовьте ещё 5 мин.
📝 Снимите суп с огня и оставьте под крышкой на 10 минут.

Приятного аппетита! 🤤
#суп #горячее #второе

Рецепты на каждый день

Творожная галета с сыром и помидорами

Ингредиенты: 
✅ Творог - 200 г.;
✅ Яйцо - 1 шт.;
✅ Сливочное масло - 60 г.;
✅ Мука - 200 г.;
✅ Разрыхлитель - 5 г.;
✅ Соль - щепотка;

Для начинки:
✅ Помидоры;
✅ Сыр «Фета»;
✅ Сыр (твёрдый) - 80 г.;
✅ Кунжут;
✅ Зелень;
✅ Яичный желток - 1 шт.

Способ приготовления:
📝 Смешиваем все ингредиенты для теста и раскатываем в тонкий пласт;
📝 Выкладываем сыр «Фета» и помидоры, посыпаем сыром и зеленью. Прижимаем плотно края к центру.
📝 Смазываем края желтком и посыпаем кунжутом;
📝 Выпекаем при 180 градусах до румяной корочки.

Приятного аппетита! 🤤
#галета #перекус

Рецепты на каждый день

Шашлык из скумбрии 🐟

Ингредиенты:
✅ 3 скумбрии
✅ 1-2 больших луковицы
✅ приправа для рыбы, можно взять любые другие
✅ оливковое или подсолнечное масло
✅ соль

Способ приготовления:
📝 Нарезать скумбрию на кусочки
📝 Убрать всё ненужное, вытереть бумажным полотенцем
📝 Добавляем нарезанный лук, соль, специи
📝 Оставляем мариноваться
📝 Жарим на углях
📝 Подаём с запечённой картошкой

Приятного аппетита! 🤤
#шашлык #рыба #перекус

Рецепты на каждый день

Невероятно вкусный рулетик🫔

Ингредиенты:
✅ Лаваш - 8 кусочков
✅ Куриная грудка - 1 кг
✅ Растительное масло
✅ Лук - 1 шт
✅ Красный перец - 1 шт
✅ Зеленый перец - 1 шт
✅ Сливки - 200 мл
✅ Перец, карри, соль (по вкусу)
✅ Тертый сыр - 250 гр
Для панировки:
✅ Яйцо - 1 шт
✅ Кукурузные хлопья - 2 стакана (слегка раздавить)

Способ приготовления:
📝 Нарезать курицу кубиками, обжарить на сильном огне с маслом, затем добавить овощи и еще раз обжарить , в конце добавляете сливки и специи.
📝 Завернуть начинку в лаваш, как на видео. Запекать при 180 гр. до румяности.

Приятного аппетита! 🤤
#рулет #перекус #закуска

Рецепты на каждый день

Баклажаны по-китайски 🍆

Ингредиенты:
✅ Баклажаны - 3 шт.
✅ Кукурузный крахмал - 3 ст.л.
✅ Соль - щепотка

Для заправки:
✅ Болгарский перец - 0,5 шт.
✅ Чеснок - 3 зубчика
✅ Черный перец - по вкусу
✅ Кунжут - 2 ч.л.
✅ Соевый соус - 4 ст.л.
✅ Сахарный песок - 1 ч.л.
✅ Сок половинки лимона
✅ Растительное масло - 2 ст.л.
✅ Зелень свежая - по вкусу

Способ приготовления:
📝 Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#баклажаны #закуска

Рецепты на каждый день

Карамелизированные персики🍑

Ингредиенты:
✅ персики – 4 шт
✅ сливочное масло – 10 г
✅ мёд или сахар – 2 ст.л
✅ корица – по вкусу
✅ грецкие орехи – по вкусу
✅ мороженое – по вкусу

Способ приготовления:
📝 Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#десерт #сладкое

Рецепты на каждый день

Фаршированные баклажаны по-корейски🍆

Ингредиенты:
✅ Баклажаны - 4 шт
✅ Лук репчатый - 1 шт
✅ Перец сладкий - 1 шт
✅ Масло растительное (для жарки)
✅ Чеснок - 3 зубчика
✅ Морковь - 1 шт
✅ Перец чили свежий - 1 шт
✅ Кинза - 20 гр
✅ Соль - 1/2 ч.л
✅ Сахар - 1 ч.л
✅ Перец чёрный - 1/2 ч.л
✅ Кориандр - 1/2 ч.л
✅ Уксус рисовый - 1 ст.л
✅ Соевый соус - 3 ст.л

Способ приготовления:
📝 Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#баклажаны #закуска

Рецепты на каждый день

Королевская ватрушка👑

Ингредиенты:
✅ мука - 300 гр
✅ сахар - 30 гр
✅ щепотка соли
✅ сода - 0,5 ч.л
✅ сливочное масло - 100 гр
⠀
Начинка:
✅ творог - 400 гр
✅ сахар - 100 гр
✅ яйцо - 3 шт
✅ ванилин - по вкусу

Способ приготовления:
📝 Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#ватрушка #сладкое

Рецепты на каждый день

Луковые гренки👌

Ингредиенты:
✅ Хлеб - 7 ломтиков
✅ Лук - 1 шт.
✅ Яйцо - 1 шт.
✅ Мука - 1 ст.л.
✅ Соль

Способ приготовления:
📝 Подготовить начинку - намазать на хлеб и обжарить, как на видео.

Приятного аппетита! 🤤
#гренки #перекус

Рецепты на каждый день

Салат с грибами и фасолью🥙

Ингредиенты:
✅ Фасоль - 2 банки
✅ Морковь - 1 шт
✅ Лук репчатый - 1 шт
✅ Чеснок - 3 зубчика
✅ Шампиньоны - 700 гр
✅ Сухарики (по вкусу)
✅ Майонез (по вкусу)
✅ Соль, перец (по вкусу)
✅ Растительное масло (для жарки)

Способ приготовления:
📝Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#салат

Рецепты на каждый день

Картофельная запеканка с куриным филе на сковородке

Ингредиенты:
✅ Картофель - 3 шт.
✅ Филе куриной грудки - 1 шт.
✅ Соль, перец - по вкусу
✅ Мука - 1 ст.л.
✅ Яйцо - 1 шт.
✅ Сыр ломтиками - 100 г

Способ приготовления:
📝Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#запеканка

Рецепты на каждый день

Паста с фетой, беконом и томатами "Черри"

Ингредиенты:
✅ Паста - 200 г.
✅ Томаты "черри" - 150 г.
✅ Сыр "Фета" - 200 г.
✅ Бекон или грудинка - 70 г.
✅ Чеснок - 3-4 зубчика
✅ Оливковое масло - 30 мл.
✅ Петрушка - по вкусу (можно без)
✅ Прованские травы, паприка, черный перец - по вкусу

Способ приготовления:
📝 В форму для выпечки выложить фету, нарезанные томаты, бекон, чеснок и специи. Выпекать около 20 мин при 200°.
📝 Тем временем, отварить пасту по инструкции. У меня спагетти, варила 6 мин до состояния аль-денте.
📝 Вытащить форму, размять сыр и томаты, все тщательно перемешать до однородности. Добавить рубленную петрушку.
📝 Добавить отваренную пасту, все перемешать, и выкладывать на тарелку, украсив томатами и зеленью.

Приятного аппетита! 🤤
#паста #макароны #гарнир

Рецепты на каждый день

Сытные картофельные кексы для вкусного завтрака

Ингредиенты:
✅ отварной картофель
✅ кетчуп/майонез
✅ колбаса/ветчина/мясо
✅ сыр
✅ зелень

Способ приготовления:
📝Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#кексы #закуска

Рецепты на каждый день

Сырные шарики с халапеньо

Ингредиенты:
✅ Сыр - 200 г.
✅ Маринованный перец халапеньо - 20-30 г.
✅ Яйцо - 1 шт.

Панировка:
✅ Мука - 40 г.
✅ Панировочные сухари - 50 г.
✅ Яйца - 2-3 шт.
✅ Соль - по вкусу
✅ Раст. масло - для жарки

Способ приготовления:
📝 На мелкую терку натираем сыр, нарезаем перец халапеньо.
📝 К сыру добавляем одно яйцо, перец, хорошенько перемешиваем,
📝 Подготавливаем для панировки муку, взбитые яйца и сухари (муку и яйца солим).
📝 Формируем небольшие шарики. Обваливаем каждый сначала в муке, яйце, панировке, снова яйце и панировочных сухарях.
📝 Обжариваем наши шарики в большом кол-ве количества масла до золотистости.

Приятного аппетита! 🤤
#шарики #закуска

Рецепты на каждый день

Куриные бёдрышки томлёные в сливочном соусе с овощами🥘

Ингредиенты:
✅ куриные бёдра – 500 г
✅ копчёная паприка – 1 ч.л
✅ хмели-сунели и приправы для курицы – по 0,5 ч.л
✅ морковь – 3 шт
✅ лук – 1 шт
✅ томатная паста – 2 ст.л
✅ сливочное масло – 10 г
✅ консервированный горошек – 1 банка
✅ вода – 300-400 мл
✅ сметана – 150 г

Способ приготовления:
📝Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#курица

Рецепты на каждый день

Домашняя шаурма🌯

Ингредиенты:
✅ куриное филе – 300 г
✅ приправа для курицы – по вкусу
✅ соль – 1 ч.л
✅ растительное масло – 3 ст.л
✅ капуста – 150 г
✅ томаты – 150 г
✅ огурцы – 150 г
✅ лук – 50 г
✅ лаваш – 2 листа
Соус:
✅ кефир – 100 мл
✅ сметана – 2 ст.л
✅ майонез – 1 ст.л
✅ соль – 0,5 ч.л
✅ сухой чеснок – 0,5 ч.л
✅ кетчуп – по вкусу
✅ укроп – 1 веточка

Способ приготовления:
📝Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#шаурма #перекус

Рецепты на каждый день

Картофельный пирог с лососем🥔

Ингредиенты:
✅ Картофель – 900 гр
✅ Лосось/семга – 300 гр
✅ Черри (по вкусу)
✅ Шпинат (по вкусу)
✅ Яйца – 2 шт
✅ Сливки – 20 гр
✅ Сыр – 130 гр
✅ Соль/перец (по вкусу)

Способ приготовления:
📝Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#пирог

Рецепты на каждый день

Пицца🍕

Ингредиенты:
Для теста:
✅ мука – 300 г
✅ тёплая вода – 200 мл
✅ дрожжи – 7 г
✅ соль – 1 ч.л
✅ сахар – 1 ч.л
✅ оливковое масло – 2 ст.л
✅ манная крупа – для обваливания
Для начинки:
✅ томатный соус – 6 ст.л
✅ сыр – 100-150 г
✅ салями – по вкусу
✅ томаты – 2-3 шт

Способ приготовления:
📝 Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#пицца #перекус

Рецепты на каждый день