Бразильский морковный кекс

Ингредиенты:
✅ Морковь - 250 г.
✅ Мука - 250-300 г.
✅ Сахар - 200 г.
✅ Ванилин - 1 пакетик
✅ Яйцо - 4 шт.
✅ Масло раст. - 180 мл.
✅ Сода (гашеная уксусом) - 0,5 ч.л.

Способ приготовления:
📝 Морковь натереть на самой мелкой терке. Яйца с сахаром взбить, добавить к ним морковь, масло, соду и постепенно добавляя муку продолжать взбивать до получения однородной массы. По консистенции она должна быть похожа на густую сметану. Готовое тесто переложить в форму.
📝 Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 минут.

Приятного аппетита! 🤤
#кекс #выпечка

Рецепты на каждый день

Овсяный пирог с ягодами

Ингредиенты:
✅ Овсяные хлопья - 200 гр
✅ Мука - 120 гр
✅ Соль - 0,5 ч.л
✅ Корица (по желанию)
✅ Яйца - 2 шт
✅ Молоко - 250 мл
✅ Мед/сахар - 70 гр
✅ Сметана/йогурт - 120 гр
✅ Ягоды - 150 гр

Способ приготовления:
📝 Выпекаем 30 минут при 180 градусах

Приятного аппетита! 🤤
#пирог

Рецепты на каждый день

Кальмары «Хе»

Ингредиенты:
✅ Кальмары - 1.5 кг
✅ Лук репчатый - 1 шт.
✅ Морковь - 2 шт.
✅ Чеснок - 5-7 зубчиков
✅ Масло растительное - 5 ст.л.
✅ Соус соевый - 1 ст.л.
✅ Уксус яблочный - 1 ст.л.
✅ Кориандр молотый - 1 ч.л.
✅ Сахар - 1 ч.л.
✅ Перец черный молотый - 1 ч.л.
✅ Перец красный молотый - 1 ч.л.

Способ приготовления:
📝 Кальмары отварить в течение нескольких минут, очистить, охладить, нарезать тонкой соломкой.
📝 На сковороду влить растительное масло, уксус, соевый соус, добавить давленый чеснок, молотый кориандр, красный и черный перец и морковку соломкой.
📝 Готовым маринадом залить морепродукт, оставить в холоде на два часа или на ночь для пропитывания.

Приятного аппетита! 🤤
#кальмары #салат #перекус

Рецепты на каждый день

Творожные блинчики

Ингредиенты:
✅ Яйцо куриное – 3 шт.
✅ Сахар – 2 ст.л.
✅ Молоко – 400 мл
✅ Творог – 250 г
✅ Мука пшеничная – 150 г
✅ Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
✅ Соль, ванилин – 1 щепотка
✅ Масло растительное – 2 ст.л.

Способ приготовления:
📝 Яйца взбить с сахаром, ванилином и щепоткой соли. Добавить в яичную смесь творог.
📝 Просеять пшеничную муку с разрыхлителем к яично-творожной массе, взбить миксером, постепенно добавляя молоко. Влить в тесто растительное масло, перемешать.
📝 Блинную сковороду смазать каплей растительного масла с помощью кулинарной силиконовой кисточки, поставить на средний огонь, вылить порцию теста с помощью половника и обжарить блин с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита! 🤤
#блины #блинчики

Рецепты на каждый день

Очень вкусная закуска из баклажанов

Ингредиенты:
✅ баклажаны - 2 шт
✅ чеснок - 1-2 зубчика ⠀
✅ зелень ⠀
✅ растительное масло - 2,5 ст/л
✅ уксус 9% - 2 ст/л
✅ паприка сладкая ⠀
✅ острый перец ⠀
✅ кориандр ⠀
✅ соль, сахар

Способ приготовления:
📝 Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#закуска #салат #перекус

Рецепты на каждый день

Сметанный торт

Ингредиенты:
✅ Сметана - 2 стакана
✅ Мука - 3 стакана
✅ Сахар - 3/4 стакана (плюс 1/2 стакана в крем)
✅ Сода - 1/4 ч. л.
✅ Соль -  — 1/4 ч. л.
✅ Ванильный сахар  — 1/3 ч. л.

Способ приготовления:
📝 Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом.
📝 Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.
📝 Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.
Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
📝 Тем временем приготовить крем:
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.
📝 Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д.
📝 Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита! 🤤
#торт #выпечка #десерт

Рецепты на каждый день

Влажный шоколадный пирог

Ингредиенты:
✅ Мука – 220 гр
✅ Какао – 70 гр
✅ Сахар – 280 гр
✅ Разрыхлитель – 10 гр
✅ Молоко – 260 гр
✅ Сливочное молоко – 60 гр
✅ Растительное масло – 60 гр
✅ Яйца – 2 шт
✅ Шоколад – 100 гр (для украшения)

Способ приготовления:
📝 Выпекаем при 180 градусах 50 минут

Приятного аппетита! 🤤
#пирог

Рецепты на каждый день

Жаркое в съедобном горшочке🥘

Ингредиенты:
Замешиваем просто тесто:
✅ Мука - 500 гр
✅ Соль - 2 ч.ложки
✅ Сливочное масло - 50 гр
✅ Вода - 200 мл

Начинка:
✅ Мясо - 500 гр
✅ Картофель - 3 шт
✅ Лук репчатый - 1 шт
✅ Соль, перец, по желанию можно добавить любимые специи (по вкусу)

Способ приготовления:
📝 Указан на видео
📝 Выпекайте около 50-60 минут при 180 гр.

Приятного аппетита! 🤤
#жаркое #горячее #картофель

Рецепты на каждый день

Белковый легкий ужин с кальмарами

Ингредиенты:
✅ Кальмары очищенные - 500 г
✅ Кинза - небольшой пучок
✅ Чеснок - 4 зубчика
✅ Соевый соус - 2 ст.л.
✅ Лайм - долька
✅ Масло растительное
✅ Огурец
✅ Помидор
✅ Лук
✅ Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:
📝 Промойте тушки кальмара, очистите от пленок, если это необходимо, сделайте неглубокие поперечные надрезы и разделите на небольшие кусочки
📝 Смешайте кальмар с мелконарезанной кинзой, чесноком, соевым соусом и соком лайма
📝 Порежьте овощи и приготовьте салат
📝 Обжарьте кусочки кальмаров в небольшом количестве растительного или оливкового масла на хорошо разогретой сковороде в течение двух минут и подавайте с салатом

Приятного аппетита! 🤤
#ужин #кальмары

Рецепты на каждый день

Ленивые голубцы

Ингредиенты:
✅ Фарш - 800 г.
✅ Капуста - 300 г.
✅ Лук - 1-2 шт.
✅ Морковь - 3 шт.
✅ Рис отварной - 100 г.
✅ Специи - по вкусу ( хмели-сунели, паприка, чеснок, соль, перец)
✅ Сметана - 3 ст.л.
✅ Томатная паста - 1 ст.л.
✅ Вода - 200 мл

Способ приготовления:
📝 Капусту мелко нашинковать, соединить с тёртой морковью, луком, фаршем и рисом, предварительно отваренным до полуготовности.
📝 Добавить специи и соль, тщательно перемешать.
📝 Сформировать будущие голубцы в форме котлет.
📝 Выложить в форму для запекания. 5. Сметану, томатную пасту и воду (кипяток) перемешать, затем залить этой пастой голубцы.
📝 Выпекать в духовке около 40-50 мин при 180°.

Приятного аппетита! 🤤
#голубцы #обед #ужин

Рецепты на каждый день

Картофельная запеканка 🥔

Ингредиенты:
✅ Картофель - 2 кг
✅ Фарш - 600 гр
✅ Лук - 1 шт
✅ Соль, перец, специи (по вкусу)
✅ Твёрдый сыр - 200 гр
✅ Майонез (по вкусу)
✅ Сливочное масло

Способ приготовления:
📝 Запекаем при 180 градусах
30 минут с фольгой + 30 минут без фольги

Приятного аппетита! 🤤
#запеканка #ужин #обед

Рецепты на каждый день

Макароны с фаршем и перчиком в сливочном соусе

Ингредиенты:
✅ Масло растительное - 2 ст.л
✅ Фарш мясной - 500 гр
✅ Паприка сладкая молотая - 2 ст.л
✅ Соль - по вкусу
✅ Перец черный молотый - по вкусу
✅ Перец Чили - по вкусу
✅ Перец болгарский красный - 2 шт
✅ Сливки 20% - 500 мл
✅ Паста (макароны любые) - 200 гр

Способ приготовления:
📝 Пасту отварить, согласно инструкции на упаковке.
📝 В сотейнике разогреть растительное масло, добавить мясной фарш, паприку, соль, перец черный и Чили по вкусу.
📝 Жарим фарш до момента пока не посветлеет.
📝 Добавить болгарский перец, нарезанный брусочками, жарим вместе пару минут.
📝 Влить сливки, попробовать на вкус, если надо - досолить, доперчить. Уменьшить огонь на минимум, тушить под крышкой 10 минут.
📝 Добавить в соус отваренные макароны, перемешать, прогреть всё вместе и подавать.

Приятного аппетита! 🤤
#макароны #паста

Рецепты на каждый день

Вкусные печеньки к чаю ❤️

Ингредиенты:
✅ Сливочное масло 300 грамм
✅ Сметана 2 стол ложки с горкой
✅ Сахар 150 грамм
✅ Яйца 3 шт
✅ Разрыхлитель пачка
✅ Мука 500-550 грамм
✅ Начинка - вареная сгущёнка

Способ приготовления:
📝 Указан на видео
📝 Выпекаем в разогретой духовке до 200-250C, 20-25 минут

Приятного аппетита! 🤤
#печенья #выпечка

Рецепты на каждый день

Идеальные блины🥞

Ингредиенты:
✅ Молоко – 500 мл
✅ Мука – 250 г
✅ Яйцо – 1 шт
✅ Растительное масло – 4 ст.л
✅ Соль – 1 ч.л
✅ Сахар – 3 ч.л
✅ Дрожжи – 1,5 ч.л

Способ приготовления:
📝 Молоко подогреть, после добавить все ингредиенты и х
орошенько перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
📝 Если тесто получилось слишком жидким, добавьте ещё муку, если густым, то молока.
📝 Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 30-35 минут.
📝 После 35 минут перемешиваем тесто ещё раз венчиком, нагреваем сковороду и выпекаем блины с обеих сторон на среднем огне.

Приятного аппетита!🤤
#блины #блинчики

Рецепты на каждый день

Куриная грудка по-французски

Ингредиенты:
✅ Куриная грудка - 300 г.
✅ Помидор - 1 шт.
✅ Греческий йогурт (сметана) - 50 г.
✅ Чеснок - 1 зубчик
✅ Сыр - 50 г.
✅ Горчица - 1 ч. л.
✅ Специи, соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:
📝 Грудку, промыть, просушить, нарезать на средней толщины пластины. Обвалять в специях, добавить горчицу, равномерно распределить по мясу.
📝 Обжарить мясо на хорошо разогретой сковородке по 2 минуты с каждой стороны.
📝 Пока мясо обжаривается, нарезать помидор на пластины.
📝 Для соуса смешать натёртый сыр, йогурт, чеснок.
📝 Как только мясо обжарилось, уменьшить огонь, выложить на мясо помидор и сверху распределить соус. Накрыть крышкой и готовить ещё минут 5.

Приятного аппетита! 🤤
#курица #мясопофранцузски #курицапофранцузски

Рецепты на каждый день

Постные блины🥞

Ингредиенты:
✅ Мука - 160 гр
✅ Манка - 200 гр
✅ Свежие дрожжи - 21 гр (сухие - 7 гр)
✅ Разрыхлитель - 0,5 ч.л
✅ Теплая вода - 500 мл
✅ Соль - 1 ч.л
✅ Сахар - 2 ст.л

Способ приготовления:
📝 Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#блины #блинчики #пп

Рецепты на каждый день

Куриные котлеты с кукурузой🌽

Ингредиенты:
✅ лук – 2-3 шт
✅ топлёное/оливковое масло – 2-3 ст.л
✅ фарш из филе куриной грудки — 600 г
✅ соль/перец – по вкусу
✅ чеснок – 1 зубчик
✅ кукуруза – 1 баночка
✅ яйца – 1 шт
✅ сметана и зелень – для подачи

Приятного аппетита! 🤤
#котлеты

Рецепты на каждый день

"Мимоза" в классическом варианте

Ингредиенты:
✅ 4 яйца (вареные вкрутую)
✅ 1 крупная рыба (консервированная, обычно горбуша или сайра, 240 г)
✅ 1 средняя морковь (вареная)
✅ 2-3 картофелины (варёные)
✅ 1 небольшая луковица (по желанию, можно мариновать)
✅ 100 г твёрдого сыра (русский, голландский)
✅ 3-4 ст. л. майонеза
✅ Соль, перец – по вкусу
✅ Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Способ приготовления:
📝 Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#салат #мимоза

Рецепты на каждый день

Вкуснейшие ленивые пирожки🥰

Ингредиенты:
✅ кефир - 300 мл
✅ яйцо - 1 шт
✅ растительное масло - 2 ст. л
✅ соль - 1 ч. л
✅ мука - 220 гр
✅ разрыхлитель - 1 ч. л
✅ колбаса или ветчина - 120 гр
✅ сыр - 100 гр
✅ варёные яйца - 2 шт
✅ зелёный лук - 30 гр.

Способ приготовления:
📝 Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#пирожки

Рецепты на каждый день

Слоёный пирог с картофелем и курицей

Ингредиенты:
✅ Слоеное тесто - 2 пачки
✅ Варёная/запеченная/копченная курица - 150 г
✅ Очищенный картофель - 450 г
✅ Сыр - 150 г
✅ Яйцо - 1 шт
✅ Молоко - 40 мл
✅ Специи
✅ Яйцо (для смазывания)

Способ приготовления:
📝 Картофель отварить до полуготовности и порезать кубиками. Курицу нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть.
📝 Смешать картофель, курицу и сыр, добавить соль, специи, травы, взбитое яйцо с молоком и перемешать.
📝 Противень застелить пергаментом, выложить одну часть теста, наколоть вилкой, выложить начинку, разровнять.
📝 Накрыть второй частью теста, защипать края, наколоть вилкой. Смазать пирог взбитым яйцом. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 град духовке 40-45 мин.

Приятного аппетита! 🤤
#пирог #выпечка #запеканка

Рецепты на каждый день

🍰 Торт «Карпатка»

Ингредиенты:
Тесто:
✅ Вода - 250 мл
✅ Мука - 160 гр
✅ Сливочное масло - 125 гр
✅ Яйца - 5 шт
✅ Соль - щепотка

Крем:
✅ Молоко - 750 мл
✅ Сахар - 130 гр
✅ Ванильный сахар - 20 гр
✅ Яйца - 2 шт
✅ Кукурузный крахмал - 60 гр
✅ Сливочное масло - 300 гр

Способ приготовления:
📝 Указан на видео

Приятного аппетита! 🤤
#торт #сладкое #десерт

Рецепты на каждый день