МАНГОСТИН
Утром рано стучится ко мне в каюту И. И. Бутаков и просовывает в полуотворенную дверь руку с каким-то темно-красным фруктом, видом и величиной похожим на небольшое яблоко. «Попробуйте», — говорит. Я разрезал плод: под красною мякотью скрывалась белая, кисло-сладкая сердцевина, состоящая из нескольких отделений с крупным зерном в каждом из них. Прохладительно, свежо, тонко и сладко, с легкой кислотой. Это мангустан.
— Иван Гончаров.
«Фрегат „Паллада“» (1858)
#ВКУСНО
Утром рано стучится ко мне в каюту И. И. Бутаков и просовывает в полуотворенную дверь руку с каким-то темно-красным фруктом, видом и величиной похожим на небольшое яблоко. «Попробуйте», — говорит. Я разрезал плод: под красною мякотью скрывалась белая, кисло-сладкая сердцевина, состоящая из нескольких отделений с крупным зерном в каждом из них. Прохладительно, свежо, тонко и сладко, с легкой кислотой. Это мангустан.
— Иван Гончаров.
«Фрегат „Паллада“» (1858)
#ВКУСНО
❤4
Мангостан, или мангустин (лат. Garcínia mangostána), также мангостин, гарциния, мангкут — дерево; вид рода Гарциния семейства Клузиевые.
#ИНТЕРЕСНО
#ИНТЕРЕСНО
👍3
МАНГОСТИНОВОЕ ДЕРЕВО
Мангостан — вечнозелёное дерево высотой до 25 м с пирамидальной кроной и чёрно-бурой корой.
Листья овально-продолговатые, тёмно-зелёные сверху и жёлто-зелёные снизу, 9—25 см длиной и 4,5—10 см шириной. Молодые листья — розовые.
Цветки с мясистыми зелёными с красными пятнами лепестками.
Плод круглый, диаметром 3,4—7,5 см, сверху покрыт толстой (до 1 см) бордово-фиолетовой несъедобной, содержащей клейкий красящий латекс кожурой, под которой находится четыре—восемь сегментов белой съедобной мякоти с плотно прилегающими к ней семенами. Растение плодоносит поздно — первые плоды на деревьях появляются на 9—20-й год жизни.
#ИНТЕРЕСНО
Мангостан — вечнозелёное дерево высотой до 25 м с пирамидальной кроной и чёрно-бурой корой.
Листья овально-продолговатые, тёмно-зелёные сверху и жёлто-зелёные снизу, 9—25 см длиной и 4,5—10 см шириной. Молодые листья — розовые.
Цветки с мясистыми зелёными с красными пятнами лепестками.
Плод круглый, диаметром 3,4—7,5 см, сверху покрыт толстой (до 1 см) бордово-фиолетовой несъедобной, содержащей клейкий красящий латекс кожурой, под которой находится четыре—восемь сегментов белой съедобной мякоти с плотно прилегающими к ней семенами. Растение плодоносит поздно — первые плоды на деревьях появляются на 9—20-й год жизни.
#ИНТЕРЕСНО
МАНГОСТИН
Мангостин! Фрукт экзотический, но не для Таиланда. Считается, что свое название он получил на рынке в Таиланде. А первым его попробовал Будда и подарил людям. Легенда, по-видимому, но культивируемая. Съедобна белая мякоть, что прячется за твердой шкуркой и гранатовой терпкой на вкус мягкой оболочки вокруг белой нежной мягкости с косточками внутри. Говорят, что при цветении, по количеству лепестков цветка можно узнать сколько частей будет этой белой мякоти в плоде. Вкус напоминает ананас, персик, клубнику и виноград смешанные в одной мякоти.
Мякоть мангостина богата ксантонами, азотом, кальцием, магнием, цинком, рибофлавином, и прочими микроэлементами.
Благодаря обилию ксантонов используется в производстве косметики
Стоимость от 100 бат на 3 кг до той же цены за один кг
#ВКУСНО
Мангостин! Фрукт экзотический, но не для Таиланда. Считается, что свое название он получил на рынке в Таиланде. А первым его попробовал Будда и подарил людям. Легенда, по-видимому, но культивируемая. Съедобна белая мякоть, что прячется за твердой шкуркой и гранатовой терпкой на вкус мягкой оболочки вокруг белой нежной мягкости с косточками внутри. Говорят, что при цветении, по количеству лепестков цветка можно узнать сколько частей будет этой белой мякоти в плоде. Вкус напоминает ананас, персик, клубнику и виноград смешанные в одной мякоти.
Мякоть мангостина богата ксантонами, азотом, кальцием, магнием, цинком, рибофлавином, и прочими микроэлементами.
Благодаря обилию ксантонов используется в производстве косметики
Стоимость от 100 бат на 3 кг до той же цены за один кг
#ВКУСНО
❤5
Кожуру тоже можно употреблять в пищу, но она богата дубильными веществами, а потому самостоятельно не употребляется из-за горьковатого вяжущего вкуса. Однако ее добавляют в смузи, йогурты и различные джемы.
Кожуру так же высушивают и добавляют в чат в качестве вяжущего и тонизирующего средства. Так же из кожуры экстрагируют маслянистую субстанцию, которую называют мангостиновым йодом (на фото).
Мангостиновый йод используется наружно при порезах и царапинах, грибковых заболеваниях и угревой сыпи кожи, прекрасно очищает и сужает поры, оказывает смягчающее и подтягивающее воздействие на кожу, сглаживая мелкие морщины. Выравнивает тон кожи лица и декольте.
#АПТЕКА
Кожуру так же высушивают и добавляют в чат в качестве вяжущего и тонизирующего средства. Так же из кожуры экстрагируют маслянистую субстанцию, которую называют мангостиновым йодом (на фото).
Мангостиновый йод используется наружно при порезах и царапинах, грибковых заболеваниях и угревой сыпи кожи, прекрасно очищает и сужает поры, оказывает смягчающее и подтягивающее воздействие на кожу, сглаживая мелкие морщины. Выравнивает тон кожи лица и декольте.
#АПТЕКА
🔥4👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ФАРШИРОВАННАЯ ЛЯГУШКА НА ПАРУ
Мы уже рассказывали о методах приготовления лягушки в питании. Предлагаем посмотреть видео с другим вариантом - фаршированная лягушка на пару. Правда видео китайской, но, это здесь все рядом и китайцы тоже живут в Таиланде
#ВКУСНО
Мы уже рассказывали о методах приготовления лягушки в питании. Предлагаем посмотреть видео с другим вариантом - фаршированная лягушка на пару. Правда видео китайской, но, это здесь все рядом и китайцы тоже живут в Таиланде
#ВКУСНО
😱5🔥1😁1🤮1
🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ВTerminal 21 в Паттайя открылся "зоопарк "ZooFari", приходите полюбоваться на выставку до 19 ноября
#РАЗВЛЕЧЕНИЯ
#РАЗВЛЕЧЕНИЯ
👍3
ЛАНГСАТ — прямое стройное дерево высотой 10,5—15 м с красно-коричневой или жёлто-коричневой корой и перистыми листьями 22,5—50 см длиной.
Цветки мясистые белые или бледно-жёлтые, растут в соцветиях на стволе и на главных ветвях.
Плод круглый или слегка овальный, диаметром 2,5—5 см, с бархатистой серовато-жёлтой или бледно-коричневой кожицей. Внутри содержится ароматная белая прозрачная сочная мякоть, разделённая на 5—6 сегментов, с 1—2 крупными длинными косточками.
Родиной растения считают Малайзию. Сейчас распространён во всех странах юго-восточной Азии, а также на островах Тихого океана
Цветки мясистые белые или бледно-жёлтые, растут в соцветиях на стволе и на главных ветвях.
Плод круглый или слегка овальный, диаметром 2,5—5 см, с бархатистой серовато-жёлтой или бледно-коричневой кожицей. Внутри содержится ароматная белая прозрачная сочная мякоть, разделённая на 5—6 сегментов, с 1—2 крупными длинными косточками.
Родиной растения считают Малайзию. Сейчас распространён во всех странах юго-восточной Азии, а также на островах Тихого океана
❤1
ЛАНГСАТ (или ЛОНГКОНГ) ФРУКТ
Имеет овальную форму, слегка похожую на луковицу. Кожура мягкая, плохо чистится и выделяет клейковину. Чаще всего цвет кожуры неровный и имеет пятна, что совершенно не сказывается на вкусе
Внутри — мякоть дольками с мягкой косточкой, которая плохо отделяется от мякоти (она съедобна, хоть и горчит)
Употребляется в свежем виде и используется в приготовлении сиропов и соусов
Сухая кожура этого фрукта используется для отпугивания насекомых. Для этого её высушивают и поджигают. Тлеющая кожура испускает ароматный дым
Размельчённые семена используются, как жаропонижающее и глистогонное средство. Отвар коры применяется при лечении малярии и дизентерии.
#ВКУСНО
Имеет овальную форму, слегка похожую на луковицу. Кожура мягкая, плохо чистится и выделяет клейковину. Чаще всего цвет кожуры неровный и имеет пятна, что совершенно не сказывается на вкусе
Внутри — мякоть дольками с мягкой косточкой, которая плохо отделяется от мякоти (она съедобна, хоть и горчит)
Употребляется в свежем виде и используется в приготовлении сиропов и соусов
Сухая кожура этого фрукта используется для отпугивания насекомых. Для этого её высушивают и поджигают. Тлеющая кожура испускает ароматный дым
Размельчённые семена используются, как жаропонижающее и глистогонное средство. Отвар коры применяется при лечении малярии и дизентерии.
#ВКУСНО
❤4