ПАТТАЙЯ Таиланд | Записки
145 subscribers
3.38K photos
577 videos
542 links
Паттайя и не только... Таиланд: Впечатления. Полезно.
Интересно. Вкусно ...
Download Telegram
БАНАН НЕ ФРУКТ! БАНАН ЕСТЬ ЯГОДА!

С ботанической точки зрения, плоды банана – это ягоды - многосемянные и толстокожие (!)

Как уже говорилось, все культурные сорта бананов появились в результате скрещивания диких и дальнейшей работы селекционеров

Дикие разновидности имеют внутри мякоти семена

Семена бананов – это достаточно крупные семянки с плотной оболочкой. Если планируете выращивать растение из семени, то оболочку следует предварительно размягчить, потерев, например, наждачной бумагой. Затем семена замачиваются в воде, под воздействием которой из семян проклевываются нежные зеленые ростки

Культурные разновидности растения, конечно, не имеют описанных семян, однако некий намек на их присутствие в мякоти все же есть - это небольшие черные или темные пятнышки, которые можно обнаружить, разрезав мякоть банана вдоль. Некоторые сорта имеют и небольшие, но ощутимые зерна. В отличие от зерен диких видов, эти не подходят для выращивания. Во-первых, они не содержат достаточного количества нужных для роста питательных элементов, во-вторых, сложно отделяются от мякоти, а потому при замачивании в большинстве случаев плесневеют

#ФЛОРА
👍3🤔3🍌3
Министерство торговли запустило кампанию под названием «Путешествуй, пробуй, ешь в Таиланде», которая направлена на поощрение тайских ресторанов за рубежом к получению сертификата Thai SELECT, гарантирующего подлинность кухни

С 2002 года правительство активно поддерживает тайские рестораны по всему миру, что привело к троекратному увеличению их числа с 5.5 тыс до 15 тыс.

Сертификация, выдаваемая Министерством торговли, играет важнейшую роль в поддержании высоких стандартов тайских ресторанов как в стране, так и за рубежом

В настоящее время в мире открыто более 17 тыс. тайских ресторанов, из которых 1546 имеют сертификат Thai SELECT, большинство из которых находятся в США

Такой подход помогает повысить статус тайской кухни в мире и внести существенный вклад в экономический прогресс Таиланда

#ИНТЕРЕСНО
👍7
Тысячи свечей можно зажечь от единственной свечи, и жизнь её не станет короче. Счастья не становится меньше, когда им делишься

Гаутама Будда


#ИНТЕРЕСНО
👍7
СКОЛЬКО РАЗ БАНАН ПЛОДОНОСИТ

Понять, сколько раз в год плодоносит банан, поможет рассмотрение цикла жизни этой травы. Как и у всякого растения, у банана при созревании формируется ложный стебель, после чего наступает фаза цветения, затем – плодоношения, и в конце – отмирания листьев

В естественных условиях бананы растут стремительно – уже спустя 8-10 месяцев после посадки они полностью формируют ствол (в среднем он достигает 8 м), после чего наступает их репродуктивная фаза. Последняя начинается с цветения, а точнее, выбрасывания цветоносного стебля. Спустя 2-3 недели на нем образуются соцветия

Некоторые (декоративные) сорта радуют цветением несколько месяцев, однако на растениях, выращиваемых для потребления в пищу, уже спустя 4-7 дней на месте цветов формируются плоды. Срок созревания плодов зависит от сорта и климатических условий, в среднем он равен 50-150 дням. Получается, что в среднем бананы созревают каждые 11-13 месяцев, но есть сорта, которые дольше «идут» к репродуктивному периоду, поэтому созревание растягивается до 17-18 месяцев. Однако это те, что посадили недавно

Если продолжить следить за фазой роста банана, то после плодоношения цветоносный стебель отмирает и опадает, но уже через 2-3 месяца выбрасывается вновь и процесс цветения и вызревания урожая повторяется. Получается, что в среднем каждое «банановое дерево» - травяной куст - плодоносит дважды в год

#ФЛОРА
👍5🤔5
Рыбаки на закате

#ВПЕЧАТЛЕНИЕ
3🥰3🤗3
Никто не спасёт нас, кроме нас самих. Никто не сможет это, и никто не сделает. Мы сами должны пройти свой путь

Гаутама Будда


#ИНТЕРЕСНО
👍43
СЕМЬ СТЕПЕНЕЙ ЗРЕЛОСТИ БАНАНА

1 степень зрелости бананов называется - съемная степень зрелости. Такой плод банана имеет зеленую окраску кожуры, но при этом они являются вполне развившимися и сформировавшимся, достигшими свойственной данному сорту величины, формы и массы. В этих бананах уже завершено накопление питательных и вкусовых веществ, но эти вещества находятся не в том состоянии которое нам необходимо. Например углеводы находятся в банане в виде крахмала

2 степень созревания - после газации. Что бы крахмал превратился в сахар и банан приобрел желтый цвет, его ставят в камеру газации/дозревания. Где он искусственно созревает. Вот именно в этой камере бананы и обрабатывают газом с "фитогормонами", этиленом. Процесс созревания запущен

3 степень после дозревания. В зависимости от времени года и качества банана, дозревание будет длиться еще от двух до пяти суток при температуре 18-20°C и банан готов к реализации

4 степень зрелости - это когда на шкурке банана появляются черные пятна (высыпания). Такой банан на складе это ЧП! Ибо через пару дней он начнет размягчаться и течь

Дома такой быстрой порчи не происходит, потому как дома обычно больше одной ветки банана редко кто держит. А чем больше бананов, тем больше они сами выделяют свой природный этилен и тем сильнее и быстрее зреют, вплоть до гниения

Самодозревший банан, это банан от четвертой до седьмой степени зрелости по таблице на фото. И он торгуется со значительной скидкой для оптовиков. Этот банан отличается более желтым окрасом, вплоть до оранжевого и более выраженным запахом

ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ БАНАН

Если вам такой попадется - обязательно купите попробовать. Вы приятно удивитесь тому, как он отличается от обычного банана, насколько он душистый и ароматный

#ВКУСНО #ФЛОРА
👍3🥰3🤔3
БРОНИРОВАТЬ БИЛЕТЫ НА ЭСПРЕСС-ПОЕЗДА МОЖНО ЗА 90 ДНЕЙ ДО ПОЕЗДКИ

Услуга распространяется на 4 главных междугородних маршрута, охватывающих Юг, Север и Северо-Восток. Это должно упростить передвижение по стране во время национального Нового Года (Сонгкран), когда на тайских дорогах образуются многокилометровые пробки

ДЛЯ ПОЕЗДОК ДОСТУПНО БРОНИРОВАНИЕ ПО НАПРАВЛЕНИЯМ:

СЕВЕР — из Бангкока в Чианг Май и обратно

ЮГ — из Бангкока в Хат Яй и обратно

СЕВЕРО-ВОСТОК — из Бангкока в Нонг Кхай и Убон Ратчатхани (туда и обратно)

Билеты на эти маршруты можно заказывать:
через мобильное приложение D-Ticket
на сайте dticket.railway.co.th
в киосках на любом ж/д вокзале Таиланда

Для остальных маршрутов и поездов (не экспрессы CNR) бронирование по-прежнему доступно за 30 дней до выезда

#ТРАНСПОРТ
👍3🔥2😁2🤔2
ИНЖЕНЕРНЫЕ СЕТИ

Задача: сможет ли разобраться во всем этом новомодный искусственный интеллект?

А ведь это рабочие коммуникации и их не только поддерживают в рабочем состоянии, но еще развивают и ремонтируют!

#АРХИТЕКТУРА
🤯4😱3🤔2
ПОМОГИТЕ!

Оплата бартером

UPD: на листе написано:
"ЗА МЕШОК МАНГО Х БАТОВ"

Далее арифметический пример: "Х>>>"

Спасибо подписчику, не знающего тайского языка, но догадавшемуся, что это ценник ) и посчитавшего цену за пакет с манго сладким и вкусным )

Гений маркетинга и рекламы

#ЮМОР ?
👍2🔥2👏2🤣2
ЛОЖКИ ДЛЯ ДЕСЕРТА

в ресторане в г. Паттайя

#ИНТЕРЕСНО
👍3👌3🤗3🔥2
Слова имеют силу и могут как уничтожать, так и исцелять. Правильные и добрые слова могут изменить наш мир

Гаутама Будда


#ИНТЕРЕСНО
👍3🥰32
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
РАЗДУМИЯ О ВЕЧНОМ

Присоединяйтесь к "братьям и сестрам младшим"

Все от ПРИМАТОВ близких к ПРИМАТАМ

🦧 Приматы
🤔3👍2😁2🤣2
УТРЕННИЕ СИАМСКИЕ КОТИКИ

#ВКУСНО #ВПЕЧАТЛЕНИЕ
🤪32🥰2😇2
СОРТА БАНАНОВ

Известно около 500 культивируемых сортов бананов

Среди съедобных сортов выделяют 2 основные группы:
ДЕСЕРТНЫЕ - употребляются в пищу в сыром виде
ПЛАНТАНО - должны подвергаться термической обработке

#ФЛОРА
🔥3🥰3🤔3👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В сети магазинов 7/11 покупая полуфабрикаты продавщица вас спрашивает:

อุ่นไหมค๊า - УН МАЙ КА? - подогреть?

Ответить:
УН - подогреть
МАЙ - нет,если не нужно

#КАКСКАЗАТЬ
👍3🔥3👏3
КОБРА КОРОЛЕВСКАЯ

Пришли к водопою за водой, а там дополнительный шланг с краном появился. Обыденное такое явление

И почему мангусты не популярны в качестве домашних питомцев?

#ФАУНА
😱3😨3😁2🤯2
ЧИАНГМАЙ ВОССТАНОВИЛ ДОПАНДЕМИЙНЫЙ УРОВЕНЬ ТУРИЗМА В 2023 году

Туризм на севере Таиланда полностью восстановился, а отельная загрузка в новогодний период была почти полной

Совет по туризму отметил, что в Чиангмае в новогодние праздники появилось больше туристов, чем за последние годы, благодаря возобновлению прямых рейсов из Южной Кореи, Тайваня и Китая

Кроме того, Чиангмай становится все популярнее среди экспатов, живущих в Таиланде

Главные туристические достопримечательности такие, как Дой Интанон, Мон Джэм, Мэкампонг, Анг Кханг и храм Пхра Тхат Дой Сутхеп, в новогодние каникулы были полны туристов

1,2 млрд батов за несколько дней новогодних праздников

Туристический бум увеличил доходы Чиангмая до 100 миллиардов бат в прошлом 2023 году по сравнению с 40 миллиардами бат в 2022 году
👍4🤔4