Как ещё заваривать китайский чай? 🍵
Во всех правилах бывают приятные исключения.
💭 Мы привыкли считать, что пуэр и исинский чайник — пара на века.
А вот зелёный и жёлтый чаи — только в стекло или фарфор, чтобы сохранить аромат.
Но! Если вы не боитесь экспериментов — вот классный способ:
👉 Кладём зелёный или жёлтый чай в глиняный чайник.
Да, именно так. И просто кайфуем. Это жирно и вкусно!
Пример:
5 г жёлтого чая «Хо Шань Хуан Я» на 100 мл.
Первый пролив — 15 сек, потом +5 секунд к каждому следующему.
Что даёт глина?
Смягчает горечь, усиливает тело настоя.
Получается насыщенно, но не грубо.
Пробуем — не жалеем. 😉
#какзаварить
Во всех правилах бывают приятные исключения.
💭 Мы привыкли считать, что пуэр и исинский чайник — пара на века.
А вот зелёный и жёлтый чаи — только в стекло или фарфор, чтобы сохранить аромат.
Но! Если вы не боитесь экспериментов — вот классный способ:
👉 Кладём зелёный или жёлтый чай в глиняный чайник.
Да, именно так. И просто кайфуем. Это жирно и вкусно!
Пример:
5 г жёлтого чая «Хо Шань Хуан Я» на 100 мл.
Первый пролив — 15 сек, потом +5 секунд к каждому следующему.
Что даёт глина?
Смягчает горечь, усиливает тело настоя.
Получается насыщенно, но не грубо.
Пробуем — не жалеем. 😉
#какзаварить
✍5
Что нового?
На этот вопрос мы ответим завтра в 18:00 ! 🕛
Пробуем свежее пополнение:
–Гуандунская жемчужина с горы Удун весны 2025 года
–Дань Цун Ю Хуа "аромат грейпфрута" - впервые на наших чайных досках.
–Бай Жу Сян "Волчеягодник" - самый молодой улун с гор У И.
–А на десерт — SPECIAL из Вьетнама! 🇻🇳
❗️Предварительная запись обязательна!
Пишите в личные контакты:
@Tomtimon
WA +7 953 191 12 56
На этот вопрос мы ответим завтра в 18:00 ! 🕛
Пробуем свежее пополнение:
–Гуандунская жемчужина с горы Удун весны 2025 года
–Дань Цун Ю Хуа "аромат грейпфрута" - впервые на наших чайных досках.
–Бай Жу Сян "Волчеягодник" - самый молодой улун с гор У И.
–А на десерт — SPECIAL из Вьетнама! 🇻🇳
❗️Предварительная запись обязательна!
Пишите в личные контакты:
@Tomtimon
WA +7 953 191 12 56
❤4🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍7😘2
Греется лентяй под лучами солнца и даже не подозревает, что за 4000 км от Юньнань его братья бездельники кайфуют под таким же пеклом.
Бездельник из Бо Ма
Фирменный чай Чайной Галереи.
Хун Ча Гу Шу Шай Хун.
Чай решающий настроение за вас. Куда бы вы не торопились, какие бы глупые задачи не ставили перед собой, старый добрый бездельник, со своей заразительной беззаботностью погрузит в мир легкости, оставив после себя лишь наивную улыбку. Спрессован в 2025 году.
Деревня «Ба Ма», Юньнань, Китай.
Бездельник из Бо Ма
Фирменный чай Чайной Галереи.
Хун Ча Гу Шу Шай Хун.
Чай решающий настроение за вас. Куда бы вы не торопились, какие бы глупые задачи не ставили перед собой, старый добрый бездельник, со своей заразительной беззаботностью погрузит в мир легкости, оставив после себя лишь наивную улыбку. Спрессован в 2025 году.
Деревня «Ба Ма», Юньнань, Китай.
🔥8
А что ты видишь на дне пиалы?
- Бесконечные галактики? Или целые миры в ночном небе? 🌌
Пока неофиты гадают, пытливый ум отвечает:
Необычная пиала Тиан Му — это не внеземные чудеса, а достижение человеческое. Имя ему — обливная керамика.
- Бесконечные галактики? Или целые миры в ночном небе? 🌌
Пока неофиты гадают, пытливый ум отвечает:
Необычная пиала Тиан Му — это не внеземные чудеса, а достижение человеческое. Имя ему — обливная керамика.
✍6
Название "обливная" происходит от процесса «обливания» — когда глазурь или смесь глины буквально заливают на изделие. Часто этот способ позволяет создать интересные визуальные эффекты на поверхности изделия, такие как необычные цветовые переходы, текстуры, блеск или уникальные орнаменты.
Игривые блестящие вкрапления — это золотистый песок цзинь ша, который добавляется в глину и придает пиале магический блеск.
«Обливное» глазурование и высокотемпературный обжиг — процесс отчасти стихийный. Именно поэтому паутинка пузырьков на каждом изделии неповторима.
Пятна от внеземных технологий или же заслуга умелых гончаров – неважно, если мы чувствуем, как напиток в необычной пиале становится еще вкуснее! 🪐
Игривые блестящие вкрапления — это золотистый песок цзинь ша, который добавляется в глину и придает пиале магический блеск.
«Обливное» глазурование и высокотемпературный обжиг — процесс отчасти стихийный. Именно поэтому паутинка пузырьков на каждом изделии неповторима.
Пятна от внеземных технологий или же заслуга умелых гончаров – неважно, если мы чувствуем, как напиток в необычной пиале становится еще вкуснее! 🪐
👨💻7❤2
Уже скоро пройдет вторая волна «Знакомим с китайским чаем» 💌
У ваших друзей больше нет причин заваривать пакетики, ведь в этот четверг проходит дегустация с пятью главными чаями поднебесной. 17.07. 19:00
На мероприятии гостей познакомят с феноменом китайского чая в России, расскажут о его истинных драгоценностях, а главное – дадут попробовать!
Никаких молочных улунов или пуэров с 10000 летних деревьев – только традиционный и качественный чай.
Регистрация на посещение обязательна!
Займи место написав «приду на чай» :
@Tomtimon
+7 953 191 12 56
+7 902 908-00-20
У ваших друзей больше нет причин заваривать пакетики, ведь в этот четверг проходит дегустация с пятью главными чаями поднебесной. 17.07. 19:00
На мероприятии гостей познакомят с феноменом китайского чая в России, расскажут о его истинных драгоценностях, а главное – дадут попробовать!
Никаких молочных улунов или пуэров с 10000 летних деревьев – только традиционный и качественный чай.
Регистрация на посещение обязательна!
Займи место написав «приду на чай» :
@Tomtimon
+7 953 191 12 56
+7 902 908-00-20
Чайные движения на подобного рода фестивалях – это серьезный вызов.
Гордимся командой, терпением всех участников и победой над всеми трудностями!
А самое главное – это то, что мы протестировали наше сезонное меню чайных напитков в полевых условиях! Несмотря на непогоду, дико-мятную атмосферу – ребята продолжали знакомить людей с хорошим чаем. В результате мы сделали выводы и доработали наше меню на еще более высокий уровень.
А сейчас мы дарим вам немного душевных моментов с нашего чайного приключения 13.06-15.06 ❤️
Гордимся командой, терпением всех участников и победой над всеми трудностями!
А самое главное – это то, что мы протестировали наше сезонное меню чайных напитков в полевых условиях! Несмотря на непогоду, дико-мятную атмосферу – ребята продолжали знакомить людей с хорошим чаем. В результате мы сделали выводы и доработали наше меню на еще более высокий уровень.
А сейчас мы дарим вам немного душевных моментов с нашего чайного приключения 13.06-15.06 ❤️
🔥7🥰4❤1🎉1
Под конец месяца мы приготовили весьма неожиданное мероприятие!
📅22 июля в 19-00 приглашаем в наш чайный клуб на вечер "Культура японского чая"!
На островах пьют далеко не только «маттю», чайной культурой страны восходящего солнца восхищаются и подражают во всей современной Азии!
Елена Тормозова, руководитель театра японского танца Инари-но-Мико заварит для вас семь разновидностей традиционного японского чая сборов 2025 года: гёкуро, ямэ-сенча, смесь сенча и матча,фукамуши-сенча, куки-сенча, удзи-матча, зелёный чай Ои-Ча 🍃
Всех участников ждут угощения из традиционных японских сладостей 🍧
📌Предварительная запись обязательна
💳Стоимость билета — 1200 ₽
📩Для записи:
пишите в личные сообщения: @Tomtimon WA: +7 953 191 12 56
📅22 июля в 19-00 приглашаем в наш чайный клуб на вечер "Культура японского чая"!
На островах пьют далеко не только «маттю», чайной культурой страны восходящего солнца восхищаются и подражают во всей современной Азии!
Елена Тормозова, руководитель театра японского танца Инари-но-Мико заварит для вас семь разновидностей традиционного японского чая сборов 2025 года: гёкуро, ямэ-сенча, смесь сенча и матча,фукамуши-сенча, куки-сенча, удзи-матча, зелёный чай Ои-Ча 🍃
Всех участников ждут угощения из традиционных японских сладостей 🍧
📌Предварительная запись обязательна
💳Стоимость билета — 1200 ₽
📩Для записи:
пишите в личные сообщения: @Tomtimon WA: +7 953 191 12 56
❤10