Уже скоро пройдет вторая волна «Знакомим с китайским чаем» 💌
У ваших друзей больше нет причин заваривать пакетики, ведь в этот четверг проходит дегустация с пятью главными чаями поднебесной. 17.07. 19:00
На мероприятии гостей познакомят с феноменом китайского чая в России, расскажут о его истинных драгоценностях, а главное – дадут попробовать!
Никаких молочных улунов или пуэров с 10000 летних деревьев – только традиционный и качественный чай.
Регистрация на посещение обязательна!
Займи место написав «приду на чай» :
@Tomtimon
+7 953 191 12 56
+7 902 908-00-20
У ваших друзей больше нет причин заваривать пакетики, ведь в этот четверг проходит дегустация с пятью главными чаями поднебесной. 17.07. 19:00
На мероприятии гостей познакомят с феноменом китайского чая в России, расскажут о его истинных драгоценностях, а главное – дадут попробовать!
Никаких молочных улунов или пуэров с 10000 летних деревьев – только традиционный и качественный чай.
Регистрация на посещение обязательна!
Займи место написав «приду на чай» :
@Tomtimon
+7 953 191 12 56
+7 902 908-00-20
Чайные движения на подобного рода фестивалях – это серьезный вызов.
Гордимся командой, терпением всех участников и победой над всеми трудностями!
А самое главное – это то, что мы протестировали наше сезонное меню чайных напитков в полевых условиях! Несмотря на непогоду, дико-мятную атмосферу – ребята продолжали знакомить людей с хорошим чаем. В результате мы сделали выводы и доработали наше меню на еще более высокий уровень.
А сейчас мы дарим вам немного душевных моментов с нашего чайного приключения 13.06-15.06 ❤️
Гордимся командой, терпением всех участников и победой над всеми трудностями!
А самое главное – это то, что мы протестировали наше сезонное меню чайных напитков в полевых условиях! Несмотря на непогоду, дико-мятную атмосферу – ребята продолжали знакомить людей с хорошим чаем. В результате мы сделали выводы и доработали наше меню на еще более высокий уровень.
А сейчас мы дарим вам немного душевных моментов с нашего чайного приключения 13.06-15.06 ❤️
🔥7🥰4❤1🎉1
Под конец месяца мы приготовили весьма неожиданное мероприятие!
📅22 июля в 19-00 приглашаем в наш чайный клуб на вечер "Культура японского чая"!
На островах пьют далеко не только «маттю», чайной культурой страны восходящего солнца восхищаются и подражают во всей современной Азии!
Елена Тормозова, руководитель театра японского танца Инари-но-Мико заварит для вас семь разновидностей традиционного японского чая сборов 2025 года: гёкуро, ямэ-сенча, смесь сенча и матча,фукамуши-сенча, куки-сенча, удзи-матча, зелёный чай Ои-Ча 🍃
Всех участников ждут угощения из традиционных японских сладостей 🍧
📌Предварительная запись обязательна
💳Стоимость билета — 1200 ₽
📩Для записи:
пишите в личные сообщения: @Tomtimon WA: +7 953 191 12 56
📅22 июля в 19-00 приглашаем в наш чайный клуб на вечер "Культура японского чая"!
На островах пьют далеко не только «маттю», чайной культурой страны восходящего солнца восхищаются и подражают во всей современной Азии!
Елена Тормозова, руководитель театра японского танца Инари-но-Мико заварит для вас семь разновидностей традиционного японского чая сборов 2025 года: гёкуро, ямэ-сенча, смесь сенча и матча,фукамуши-сенча, куки-сенча, удзи-матча, зелёный чай Ои-Ча 🍃
Всех участников ждут угощения из традиционных японских сладостей 🍧
📌Предварительная запись обязательна
💳Стоимость билета — 1200 ₽
📩Для записи:
пишите в личные сообщения: @Tomtimon WA: +7 953 191 12 56
❤10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Натто — только для смелых!
22.07 Вторник. Начало в 19:00
На дегустации во вторник угощаем самых отважных гостей популярным японским деликатесом — ферментированными бобами натто!
А на десерт - куча сладостей из страны восходящего солнца:
моти, японские соленья цукемоно, сладкости со сладкой фасолью.
💡 Интересный факт:
Сладости на церемонии употребляют перед чаем, исключение – это сухие сладости для маття ракуган и конпейто, их кладут в рот или во время глотка маття или сразу после, так как есть сорта маття очень горькие.
Осталась пара мест, успей присоединиться к закрывающему мероприятию месяца 🔥
📩Для записи:
пишите в личные сообщения: @Tomtimon WA: +7 953 191 12 56
22.07 Вторник. Начало в 19:00
На дегустации во вторник угощаем самых отважных гостей популярным японским деликатесом — ферментированными бобами натто!
А на десерт - куча сладостей из страны восходящего солнца:
моти, японские соленья цукемоно, сладкости со сладкой фасолью.
💡 Интересный факт:
Сладости на церемонии употребляют перед чаем, исключение – это сухие сладости для маття ракуган и конпейто, их кладут в рот или во время глотка маття или сразу после, так как есть сорта маття очень горькие.
Осталась пара мест, успей присоединиться к закрывающему мероприятию месяца 🔥
📩Для записи:
пишите в личные сообщения: @Tomtimon WA: +7 953 191 12 56
🔥4👨💻2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Встречаем японскую полочку в чайной галерее!
Долгое время мы обходили стороной другие азиатские регионы, но сегодня начинается новая эпоха.
Уже сейчас для вас доступны:
• несколько видов классической сенчи из Сидзуоки, урожая весны 2025 года
• смесь сенчи и матча
• японская кукича
А ещё — спешим порадовать вас обновлённой биттер Удзи маття!
Как и раньше — бодрящая, но теперь в более нежном и насыщенном варианте.
Так давайте и дальше совмещать это лето с вкусовыми открытиями в чае!
Долгое время мы обходили стороной другие азиатские регионы, но сегодня начинается новая эпоха.
Уже сейчас для вас доступны:
• несколько видов классической сенчи из Сидзуоки, урожая весны 2025 года
• смесь сенчи и матча
• японская кукича
А ещё — спешим порадовать вас обновлённой биттер Удзи маття!
Как и раньше — бодрящая, но теперь в более нежном и насыщенном варианте.
Так давайте и дальше совмещать это лето с вкусовыми открытиями в чае!
😁9🔥4❤3
Зелёный чай в Китае и Японии — в чём разница?
Все чаи на японских островах происходят от camelia sinensis — чайной камелии, завезённой из Китая в период династии Сун и хорошо прижившийся в Японии.
Привычные нашим гостям китайские зелёные чаи — это результат тонко отлаженного процесса: ручной сбор листьев и термическая фиксация «ша цин» («убийство зелени»). Метод - замедляющий окисление чая, сохраняя свежесть на месяцы и придавая тонкую сладость.
Теперь о японских чаях — на примере популярной Фукамуши Сенча. Листья сначала пропаривают, затем разминают и сушат. Но прежде всего важны два ключевых этапа:
1. Затенение кустов — защищённые от солнечных лучей растения вырабатывают меньше танинов, что снижает горечь напитка.
2. Пропаривание над морскими водорослями — придаёт чаю йодистый вкус и характерный морской аромат, узнаваемый в сенча, гёкуро и других японских чаях.
Все чаи на японских островах происходят от camelia sinensis — чайной камелии, завезённой из Китая в период династии Сун и хорошо прижившийся в Японии.
Привычные нашим гостям китайские зелёные чаи — это результат тонко отлаженного процесса: ручной сбор листьев и термическая фиксация «ша цин» («убийство зелени»). Метод - замедляющий окисление чая, сохраняя свежесть на месяцы и придавая тонкую сладость.
Теперь о японских чаях — на примере популярной Фукамуши Сенча. Листья сначала пропаривают, затем разминают и сушат. Но прежде всего важны два ключевых этапа:
1. Затенение кустов — защищённые от солнечных лучей растения вырабатывают меньше танинов, что снижает горечь напитка.
2. Пропаривание над морскими водорослями — придаёт чаю йодистый вкус и характерный морской аромат, узнаваемый в сенча, гёкуро и других японских чаях.
❤10
Сегодня к нам на полки вернулся бестселлер Е Шэн Гу Шу Мьянма!
Дикий белый чай со старых деревьев произрастание которых граничит со старой Бирмой (ныне Мьянмой).
Примечательная позиция с нетипичным профилем в сравнении с популярной обоймой Шоу Мэй – Бай Хао Инь Чжэнь и другие.
Жирный изумрудный лист и белая почка дает сладость сравнимую с фруктовой: личи, помело, а кислая ягодная линия добавляет разнообразие в проливах.
Наша рекомендация по завариванию чтобы вытащить всю мощь:
Если ваш основной инструмент гайвань – то вы в выигрыше.
4 грамма на 100 мл – наша рабочая формула.
15-25-40, далее +20 ко времени проливов.
Если вы хотите по максимуму насладиться экзотикой, рекомендуем так же подварить белый чай.
2 грамма на 100 миллилитров объема посуды.
Выбираем мягкую воду и следуем стандартным инструкциям – уже описали в посте про варку желтого 茶: https://t.me/Pango_Cha/736
#какзаварить
Дикий белый чай со старых деревьев произрастание которых граничит со старой Бирмой (ныне Мьянмой).
Примечательная позиция с нетипичным профилем в сравнении с популярной обоймой Шоу Мэй – Бай Хао Инь Чжэнь и другие.
Жирный изумрудный лист и белая почка дает сладость сравнимую с фруктовой: личи, помело, а кислая ягодная линия добавляет разнообразие в проливах.
Наша рекомендация по завариванию чтобы вытащить всю мощь:
Если ваш основной инструмент гайвань – то вы в выигрыше.
4 грамма на 100 мл – наша рабочая формула.
15-25-40, далее +20 ко времени проливов.
Если вы хотите по максимуму насладиться экзотикой, рекомендуем так же подварить белый чай.
2 грамма на 100 миллилитров объема посуды.
Выбираем мягкую воду и следуем стандартным инструкциям – уже описали в посте про варку желтого 茶: https://t.me/Pango_Cha/736
#какзаварить
❤10
В следующий вторник приглашаем на чайный вечер в 19:00.
Тема мероприятия — "выбираем лучшую 💧 под любимый 🍵"
Мы подготовили подробный материал по чтению состава воды. Проведем вместе с вами эксперимент, где различные сорта чая заварятся на: дистиллированной воде, осмосе, составном растворе, а также на популярных марках воды.
🤽
После посещения вечера каждый гость сможет:
1. Выбрать наилучшую воду под любимый чай
2. Читать состав бутилированной воды
3. Узнать какие популярные марки воды с каким чаем сочетаемы.
Важно понять, что вода не имеет вкуса без растворимых в ней веществ.
Давайте же вместе научимся искать баланс!
📌Предварительная запись обязательна
💳Стоимость билета — 550 ₽
📩Для записи: пишите в личные сообщения: @Tomtimon WA:
+7 953 191 12 56
Тема мероприятия — "выбираем лучшую 💧 под любимый 🍵"
Мы подготовили подробный материал по чтению состава воды. Проведем вместе с вами эксперимент, где различные сорта чая заварятся на: дистиллированной воде, осмосе, составном растворе, а также на популярных марках воды.
🤽
После посещения вечера каждый гость сможет:
1. Выбрать наилучшую воду под любимый чай
2. Читать состав бутилированной воды
3. Узнать какие популярные марки воды с каким чаем сочетаемы.
Важно понять, что вода не имеет вкуса без растворимых в ней веществ.
Давайте же вместе научимся искать баланс!
📌Предварительная запись обязательна
💳Стоимость билета — 550 ₽
📩Для записи: пишите в личные сообщения: @Tomtimon WA:
+7 953 191 12 56
❤5👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Темная Вершина И У Гу Шу 2024
Черный — как ночь в лесу 🌑
Собран на высокогорье ИУ, излюбленного нашим проектом региона пуэров.
Сколько хитов уже было рождено в этом оазисе?
Вспомним хотя бы: «Рыбку 2005», или топовый «ИУ Гу Шу 2015» ...
Наша новинка как раз по природе своей ближе к последнему самородку, но на этот раз ШУ с пика Тянь Мэнь Шань!
Топовые старые деревья небанально бодрят и создают впечатляющий баланс вкуса.
Удивительно, что при всей мощи палитра у чая сливочная, немного пряная, благородно мягкая.
Без лишних слов – новый патрон в обойму топовых блинов шу пуэра под особый случай.
https://chainayagalereya.ru/shop/503/desc/temnaja-vershina-i-u-gu-shu
#Новинки
Черный — как ночь в лесу 🌑
Собран на высокогорье ИУ, излюбленного нашим проектом региона пуэров.
Сколько хитов уже было рождено в этом оазисе?
Вспомним хотя бы: «Рыбку 2005», или топовый «ИУ Гу Шу 2015» ...
Наша новинка как раз по природе своей ближе к последнему самородку, но на этот раз ШУ с пика Тянь Мэнь Шань!
Топовые старые деревья небанально бодрят и создают впечатляющий баланс вкуса.
Удивительно, что при всей мощи палитра у чая сливочная, немного пряная, благородно мягкая.
Без лишних слов – новый патрон в обойму топовых блинов шу пуэра под особый случай.
https://chainayagalereya.ru/shop/503/desc/temnaja-vershina-i-u-gu-shu
#Новинки
🔥8
Уже завтра пройдет интереснейшее событие!
Вечер самой «не жидкой» дегустации 😄
На обзоре будет блин шу пуэра «Темная вершина 2024» из поста выше.
Любителям чая понежнее не стоит переживать, так как в наших экспериментах будет целая цепь дегустаций, в которую войдут новинки среди белых чаев и другие популярные позиции.
Еще есть время запрыгнуть к нам на огонек написав
@Tomtimon WA:
+7 953 191 12 56
и записаться на мероприятие 🧬
#Мероприятия
Вечер самой «не жидкой» дегустации 😄
На обзоре будет блин шу пуэра «Темная вершина 2024» из поста выше.
Любителям чая понежнее не стоит переживать, так как в наших экспериментах будет целая цепь дегустаций, в которую войдут новинки среди белых чаев и другие популярные позиции.
Еще есть время запрыгнуть к нам на огонек написав
@Tomtimon WA:
+7 953 191 12 56
и записаться на мероприятие 🧬
#Мероприятия
👍6❤2