Чайная Галерея, Магазин-Клуб🌱
428 subscribers
831 photos
70 videos
103 links
Клуб-Бар-Магазин "Чайная Галерея", Советская 33. Здесь рождается состояние!
Каталог-магазин: @chainayagalereya_bot
Download Telegram
Абсолютно новое поступление!
Габа Кренделек 🥨
Улун из Наньтоу, осень 2024 год.

Тот самый аромат, знакомый всем по мучным сладостям с корицей 🍯

В сухом листе аромат пряный, сладковатый.
В прогреве раскрывается выпечкой, имбирем, корицей. На послевкусии легкая кислинка.

Чай отличается очень сбалансированным прогревом до желтого листа, что отличает его от других улунов в линейке.
https://chainayagalereya.ru/shop/410/desc/gaba-krendeljok
🔥5🤩3🤯1
Готовим новую габу по нашему рецепту 🍪
Вооружившись чистым глиняным чайником 🫖

1. Разогрейте посуду. Налили кипяток в чайник, и сразу же избавились от технического пролива.
2. Берём 5 грамм габы Кренделек 🥨 на 100 ml объема чайника. В нашем случае 7 грамм.
3. Воду заранее готовим на высокую температуру. 90-95 градусов по Цельсию. ⚡️
4. Экспозиция проливов без промытия чая: 10/18/25/40/60
Итог: вкус раскрывается постепенно, радуя рецепторы то ягодными, то сладкими оттенками 💘🍵
10
Точечное пополнение 🧑‍💻
Новинки в Аксессуары:
4 вида Ча Баней разного размера. (есть на сайте 🍃).
Выгода при приобретении в готовом наборе 🤫

Чайные Новинки:
Габа Кренделек Осень 2024. (есть на сайте 🍃).
"Деревня Бо Ма" (Красный Гу Шу Шай Хун )

Пополнение классики:
Габа Пу тао осень 2024. (есть на сайте 🍃).
Ча Гао Шу (золотые шарики). Приехало с запасом, чтобы хватило на долго. (есть на сайте 🍃).
Те Гуань Инь Те Цзи 2024. (есть на сайте 🍃).
Дянь Хун Би Ло. (есть на сайте 🍃).
Дянь Хун 1 сбор 2024 Осень. (есть на сайте 🍃).
Юэ Гуан Бай. (есть на сайте 🍃).
(Эксклюзив). Блин Гун Мэй 2016 "Большой Белый Ворс".(есть на сайте 🍃).
Шэн Пуэр 100 грамм. "Деревня Линцан" 2007. (есть на сайте 🍃).

Запасаемся чайным огнем, в ожидании весны 🌼
👍73🔥2
Нам тоже обидно, когда вашего любимого чая не оказывается в наличии 👏
Пуп-пип-пам. 📲
Мы создали ТГ Бота, чтобы вы могли мониторить ассортимент прямо из приложения, не переходя в браузер.

(Закреп). Открыть магазин-бота: @chainayagalereya_bot 🤖🍃
👍5🎉2🤩1
Чайная Галерея, Магазин-Клуб🌱 pinned «Нам тоже обидно, когда вашего любимого чая не оказывается в наличии 👏 Пуп-пип-пам. 📲 Мы создали ТГ Бота, чтобы вы могли мониторить ассортимент прямо из приложения, не переходя в браузер. (Закреп). Открыть магазин-бота: @chainayagalereya_bot 🤖🍃»
В исинской семье пополнение 👶🏠

Крупный привоз чайничков, в который вошли шесть новых уникальных видов.🫖

А так же:
Пиалы эгоисты, гайвани стиля Жу Яо, керамические чаши справедливости и многое другое 💫

Заходи поглазеть уже сегодня и забери любимчика первым 🤗

Тула. Советская 33 " Чайная Галерея "
#исин #ceramic
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
11👍31🥰1
Провели с товарищем церемонию для студии пилатеса Its Time ♋️

Подобное выездное "Знакомство С Китайским Чаем" для нашей команды уже не первое. Аудитория порадовала интересными вопросами и не менее живыми обсуждениями наших напитков 🔥
Чая было много и лился он рекой 🍵💫

Адрес студии:
https://its-time-tula.ru
По вопросам проведения выездного мероприятия пишите @Tomtimon ✔️
👍84🎉4😎1
На ближайшие пятнадцать дней в чайной объявляется Китайский Новый Год! 🇨🇳 🐉

С 29 января по лунному 📅

И пусть преобразится не только наш интерьер, но и настроение всех наших гостей 🤗

Есть в поднебесной такая традиция, в знак финансового благополучия два мандарина дарить 🍊 🍊
А в Чайной Галере к каждой покупке вам подарят конвертик белого шоу мэй 📩 🎁
До встречи в свете красных фонарей!
10👍7🤯2
Ух, не перестает удивлять многообразие китайского чая 🏯

Только допускаешь мысль, что понял красный чай, и вот.. Опять!
Мы вроде давно знакомы с ним, чувствуем его сладость, тепло. Чаепитие с уютом и огоньком - привычное дело.

И тут появляются еще мириады его разновидностей: какие-то брови, дянь хуны, дикие.. И так можно продолжать до бесконечности. 🫠

На примере новинки в красных «Деревня Бо Ма» расскажу о том, как почувствовать РАЗНИЦУ.

🫸 Название "Сяо Чжун" переводится с кит. как «Малые кусты». Собирают чай как правило в Фуцзяне, имеет огромную популярность во всем мире.

🫸 Дянь Хун. Дянь(滇) - название, образованное от старого названия провинции Юньнань.
Соответственно Дянь Хуны – красный чай с деревьев южной китайской провинции.

Улавливаете отличие?
Правильно, ответ - деревья.

Camellia assamica 🍵 имеет вид прямоствольных деревьев и с возрастом может вымахать до 20 метров в высоту.
Да-да, ключевое здесь значение имеет именно «возраст дерева».

Возрастные деревья, от ста и более лет жизни почитают в Китае как Гу Шу. 古树- с кит. Древние Деревья. Все подобные чудеса, к слову, прономерованы и занесены в реестр деревьев столицы пуэров.

Кустики, деревья, старые деревья - понятно!
По матчасти на сегодня остановимся 😊

О вкусе и воздействии лучше расскажут только гости чайной, попробовав Гу Шу Хун Ча Шай Хун из деревни Бо Ма. 😄🔥
9👍4🔥3
Многие интересовались источником приятных ароматов на чаепитии.💨

Для любителей подымить под чаек, мы собрали несколько наборов с подарочным (бонус) тубусом благовоний 👃🌿
(Колличество наборов ограничено).

Пользуясь поводом, не можем не похвастаться новыми коробочками в нашем фирменном стиле, как же приятно отдавать в них чаек, ух 😗

И, стоит заметить, подобный формат - не плохое решение для сортировки кучи недопитых чаев в вашей личной коллекции.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍54
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Приоткроем серию роликов о самом популярном чае на полках!
Гвоздь программы – И У Чжэнь Шань Рыбка 2005 🎣

Привозим этот чаек чуть ли не с первых дней работы чайной и этот блин действительно сложно заменить. Обосновался у нас как 正山 "Правильная гора" 😄 Чай - Монолит одним словом.
Возрастной шэн с региональным ароматом, удачной датой, так еще и приятная цена за качество.

А подробности смотрите в видео:
🔥113🤩3👍1
Первый крупный приход в этом году! 🦊
Пурпурный Шу 2016 год.
Сырье того же класса, что и у одноименного Шэна нашей постоянной обоймы 🤜🍵🤛
Интересно?)
Уже можно попробовать.

А так же пополнение полок:
📓Бай Хао Инь Чжэнь из Юньнань
📕Хун Ча Пуэр Те Цзи 2024
📕Сяо Чжун Классика
📕Лао Хун Ча Е Шэн
📗Те Гуань Инь Те Цзи осени
📗Те Гуань Инь Го Сянь осени

📙Мэн Сун Да Шу
📙Менхайский Гунтин 2016

Special:
📕Да Хун Пао Ма Тоу (Лошадиная Голова).
📙Булан Гу Шу Те Цзи Россыпь
📗Дун Дин Те Цзи осень.

UPD.Новинки загружены на сайт ✍️
Ссылка на ТГ Каталог в шапке канала.
10🥰2👍1
Керамическая посуда не так проста! 🔍
Например, как вам новость, что стекловидный слой на керамике не только лишь для эстетики. Замечали же, что гайвань относительно чайника совершенно по-другому заваривает чай? Глазурь не только помогает сохранить чистоту посуды, предотвращая впитывание запахов и пятен, она по-своему влияет на передачу всех ощущений от чая. Керамика, покрытая глазурью, лучше передает драгоценность чайного аромата. Эфирные масла задерживаются на стекловидном слое, отделяясь от настоя и не перестают волнообразно напоминать о себе весь процесс чаепития.🌼
Именно из этого наблюдения была придумана чайная пара «Вэн Сян Бэй» и «Пин Мин Бэй».

Очевидный вывод, что один из лучших инструментов для извлечения аромата это гайвань.
Инструмент с кучей своих преимуществ и тонкостей.
Например, вы можете заметить, что на крышечке во время чаепития копится конденсат, и о чудо, он тоже благоухает по-своему!

Фарфор, Фаянс или любой другой подвид керамики зачастую объединяет именно покрытие черепка волшебным слоем, фиксирующим ароматы зеленых чаев, светлых улунов и других вкусностей. ☘️
Обращайте внимание, любители светлячков 🍀
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8