У нас новое поступление керамики! 🌟

Встречайте уникальные работы Евгении Тишины, известной по нашим мастер-классам по лепке пиал и не только ✨
Каждое изделие существует в единственном экземпляре и создано для того, чтобы украсить вашу чайную доску и приносить радость с каждым глотком любимого напитка. 💫

Загляните к нам и выберите свою неповторимую пиалу!

Очаровательный Лун Цзин.
«Колодец дракона» из Чжэцзян по праву считается «знаменитостью». Чай имеет статус национального достояния, охраняемого государством. Но при всей популярности чая, его частенько недооценивают 💔
В островке ТЦ его можно купить за 300 р / 100 г, а в специализированном чайном магазине, зачастую, лежат сорта по 1000, 2000 р за те же 100 грамм. Та ли эта знаменитость которую полюбили миллионы?
Неужели владельцы - «чайные мастера» дурят добрых людей?🫠
Не будем говорить за всех, расскажем про «Колодец дракона» из галереи.

Оригинальный Лун Цзин собирают в Ханчжоу, провинции Чжэцзян, откуда зеленый чай сначала приезжает на склад в Гуанчжоу, а затем и в наш магазин. Зеленый чай «в стиле Лун Цзин», собираемый в пределах провинции, а иногда и за ее пределами наводняет массовый рынок, откуда и получается разница в цене и качестве.
А самое интересное 👇

Чай в стиле "Лун Цзин" не плохой, но совсем не имеет драгоценностей оригинала. В зависимости от сезона и технологии у нас на полках вы можете встретить оригинальный Лун Цзин следующих грейдов:
🌱1. Цзао Чунь Лун Цзин
Первый сбор зеленого чая в году. Ранняя весна, типсы - еще не раскрывшиеся листочки, благоухают энергией, так и норовят подарить праздник свежести всем, кто к ним прикоснется.

🌱2. Лун Цзин Лю Доу
Зеленый чай позднего весеннего или летнего сбора. Отличается деликатной обработкой, с сохранением «Лю» (Зеленого) цвета листа. Это крупные и мощные листья с ароматом тыквенных семечек и трав.
❗️Сегодня это самый актуальный Лун Цзин, который совсем недавно приехал к нам на полочки.

🌱3. Лун Цзин Хуан Доу
Чай прогретый до Хуан (желтого) цвета листа. Аромат после нагрева усиливается, становится более глубоким, сладким.
Да-да, драконов в «колодце» много и мы еще обязательно вернемся к их изучению. Пробуйте и выбирайте своего фаворита среди зеленых чаев, не забывая про классику!

Как и обещали :) Приглашаем вас на наш 2й клубный выезд на природу в Ясную Поляну! Это отличная возможность насладиться свежим воздухом, уединением с природой и, конечно же, душевными беседами за пиалой (множеством пиал) ароматных чайных новинок.
Варка чая на огне и не только.
📅 Дата: Суббота
🕦 Время встречи: 11:30 в Чайной Галерее
📍 Место проведения: Ясная Поляна
🔍 Взнос за чай и поездку: 550
Предоплата обязательна🥇🥈🥉
👣 Довезем до места
Количество участников ограничено, поэтому поспешите записаться! Всего 8 мест.
Для записи и дополнительной информации, пишите в личные сообщения ТГ @ArtemMihailovich71, +7920744-38-19
До встречи на чаепитии в Ясной Поляне! 🍃🍵

Ещё одна новинка, но уже из шу пуэров 🌞
Многие посетители чайной в поисках своего любимого чая встречали такие описания как "Гунтин", "Крупный лист", "Гу Шу".
Все пуэры с вышестоящими признаками отличаются как по вкусу, так и по эффекту.
На этот раз у нас на полке появилась чуть более редкая разновидность шу пуэра "Да Шу" из деревни Мэнсун, что можно перевести как шу пуэр с высоких деревьев 🌳
Основной отличительный признак которого, размер чайного дерева (не куста), а именно дерева☝️
Как и в случае "Гу Шу", так и в «Да Шу", нас, в первую очередь, интересует здоровая жизнь растения на протяжении многих лет. В результате чего дерево вымахивает до 5 и более метров в высоту, за период жизни от 20 - 50 лет. Карабкаться за чаем на таких здоровячков та еще задача 👣
Это мощное растение при правильной окружающей среде и экосистеме может жить не тужить до 100 - 500 лет — это реальный Возраст чайных деревьев в провинции Юньнань.

Что же мы получаем в заваривании? Мэн Сун Да Шу 🔍
Вкус жирный, плотный. Финики, мармелад, миндаль, нагретая еловая щепа. Сухой склад. Легкая сладость, отсутствует горечь по определению.
Да, наконец-то у нас есть жирный шу в россыпном формате!
Состояние выраженное, если вы чувствуете яркую бодрость от шу пуэров, тут вы получите ее сполна 🍵