Какой отвратительный ракурс😂 ну и ряха

Существует куча способов приготовить мясо. Его, жарят, запекают, варят, вялят, тушат, коптят, солят и прочее прочее прочее.

Я люблю томить. Что то среднее между тушением и варкой.

- Потому что просто
- Потому что вкусно
- Потому что полезно
- Потому что быстро

Томлю специально с бульончиком, что бы потом можно было полить сверху кашу. Подавать можно с чем угодно, хочешь с гречей, хочешь с рисом, хочешь с макаронами. А можно вообще без всего, просто с хлебом.

Мясо получается нежнейшее, распадается на волокна. Бульон насыщенный, ароматный. Пробуешь ложечку бульона, она обжигает, и сразу хочется еще одну, а потом еще и ещё одну.

Сегодня готовил так :
1. Нарезал свиную шейку
2. Уложил на противень
3. Добавил нарезанные лук и морковь
4. Отправил на 15 минут на 250 градусов в духовку
5. Достал противень, сложил мясо и овощи в кастрюлю, туда же слил мясной сок с противеня.
6. Добавил кипятка поверх мяса на два пальца.
7. Добавил специи: имбирь, черный перец, красный перец, душистый перец, тархун, кардамон черный, чеснок, гвоздичка одна, анис (1/4 от звездочки), ложку соевого соуса.
8. Довел до кипения, убавил огонь на самый минимум.
9. Томил 4 часа.

Готово.

Приятного аппетита девочки и мальчики!

P. S. Кстати если в глубокую тарелку уложить рисовую лапшу, нарезать зеленый и репчатый лук мелко и тонко, залить бульоном из под мяса и посыпать рубленной кинзой то получится Фо Хео (вариант фо Бо со свининой)

https://t.me/c/1544614783/4896

Присоединяемся к нашему милому чатику и выкладываем самые безумные рецепты со всего мира!)))
P.S. победитель получит приз от меня

Аллилуйя!

Верховный суд обязал Долину вернуть 112 миллионов рублей Лурье, а певице оставил квартиру в Хамовниках.

Не благодарите!)

ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПРОСМОТРУ !
Всем у кого ещё нет новогоднего настроения

А вот что у вас получится должно... Идеально в холодно виде, но можно и в горячем. Пюре из батата с картофелем подойдет идеально.
В холодном виде как закуска, с горчицей или хреном, но можно и сделать соус с красным вином и бульоном от мяса. Сдобрить это черным перцем, кардамоном, гвоздикой и анисом. Можно добавить ягоды вишни или винограда. Сбалансировать кислоту сахаром и Уварить в сотейнике до густоты кефира. Остудить и можно подавать к мясу в качестве соуса.

Мои планы на ближайшую неделю!

Выкладываем свои новогодние завтраки в чатике:

https://t.me/c/1544614783/5184

Ох как давно я оказывается ничего не выкладывал))) ну держите тогда. Отправил на засолку, а потом на вилку карбонат свиной. Будет вкусно😍

У меня завтра днюха, накидайте в комментах вкусных и быстрых рецептов и вариантов блюд. Мясо, салат, жаркое, закуски и т.д. ... Го! Время пошло.

P. S. Вкусный вискарь , Евгений, предлагать не надо. Я знаю его рецепт!

Ну вот и отстрелялся....

P. S. Меню выложу позже! Ну в смысле еду.)

Чему мы учим своих детей?

Наверное не все ожидают того что будет написано, но все таки напишу. ✍️

Чему мы учим своих детей? Чему бы мы их не учили, в первую очередь они наша проекция. Можно сколь угодно учить хорошему и против всего плохого, но если ты сам не следуешь тому чему учишь, то и с ребёнка не спрашивай.

Очень часто случается так что родители говорят одно, озвучивая теорию, сами делают все вплоть до наоборот. А потом орут и возмущаются, со словами: я разве тебя этому учил(а).

Поэтому если уж чему то и учите, то сами не забывайте это делать. А то как в известной поговорке: вы или крестик снимите, или трусы наденьте.

Так получается что вижу своих детей раз в неделю. Старший уже сам по себе, че то там работает, орёт, играя и общаясь с друзьями по сети. Короче взрослый.

А с младшим мы кайфуем каждые выходные. Ему 10 лет. Смотрим кино вместе, гуляем, болтаем, занимаемся уборкой, Готовим вместе завтраки. Я его учу, он учится. Я даже могу его попросить приготовить завтрак. Ассортимент то у него уже приличный:
1. Бутерброды
2. Горячие бутерброды
3. Яичница
4. Омлет
5. Гренки

Последние научил делать недавно. По телефону. Ему очень понравилось. Сказал что маме тоже приготовит.

Рецепт простой как ситцевые трусы.

Два яйца взбиваем вилочкой, добавив соль и сахар. Обмакиваем нарезанный батон в Яйце, что бы со всех сторон пропиталася, и на сковородку. Обжариваем на сливочном масле На среднем огне. Батон лучше всего брать уже не первой свежести. Убирая со сковородки посыпаем сахаром и укладываем друг на друга. Для красоты можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.
Делайте завтраки вместе с детьми, они вдвойне вкуснее получаются. И такое совместное время препровождение , одно из самых лучших. Ну для меня.

#рецепты #завтрак #дети #родители