На днях готовил хумус (люблю я его) и вычитал, что в оригинальном рецепте идет не просто сок лимона, а сок сквашенного лимона. Полез искать рецепт. Оказалось все просто. Лимоны куплены, чеснок, соль, специи в наличии. Засолил!
#рецепты #хумус #востокделотонкое #кухнямагриба

Сезон бурраты с грунтовыми помидорами объявляю открытым.
И да, поспешите добавить к этому салату клубнику, пока сезон и немного базилика. Вкусовой оргазм гарантирован! Капелька бальзамика и olive extra virgin - идеально дополнят эту витамиинно-белково-жировую бомбу

#буратта #лето #томаты #клубника #салат #рецепт

Ох ребята, хотя кого я обманываю...

Ох девчата, у меня же тут в основном вы.
Я тут наконец то решился намутить новый проект. Конечно не без доли коммерции, но и миссия у него будет и цели благородные❤.
Если интересно чекайте 🔥в реакции. Наберём 30 реакций расскажу)))

Ох уж эти итальянцы. Че тока не придумают. То пармезан придумали, то моцареллу. Потом я узнал про буратту. Думаю ну а там то чего можно придумать. Надо попробовать. Сука. Вкусно. Но что за изверги. Я Ещё от капрезе и песто не отошел. А тут на тебе, Буратта. Это издевательство. Плотная и упругая оболочка и нежнейше сливочная начинка. В сочетании с оливковым extra virgin и бальзамиком. . Гастрооргазм!

Какого же было мое удивление когда я узнал что та самая нежно сливочная начинка буратты продается отдельно и называется страчателла! А буратта это оказывается страчателла завернутая в моцареллу!!! Поэтому уже какое лето подряд у меня есть несколько вариантов салатов на обед или ужин с сыром.
- Капрезе
- буратта с томатами
- страчателла с томатами и базиликом
- греческий

Может подскажите что то еще?)

#салат #рецепты #лето #моцарелла #буратта #страчателла

Что бы вам легче думалось что приготовить на ужин вот вам идея:

Тушенная в бульоне с луком говядина, с рисом, с рассолом и капустой кимчи.

Палочки тут не просто так. Палочки тут что бы медленно вкушать. Ибо потребление еды должно быть осознанным и медленным. Быстрое поглощение пищи - одна из причин переедания и набора веса, с которым я опять веду нещадный бой!😁

300 грамм отварного риса с оливковым 🫒 маслом
100 грамм тушёной говядины
100 грамм кимчи
150 мл бульона из говядины
50 мл рассола из под кимчи

Ккал 631
Ж - 17 г.
У - 80 г
Б - 39 г

Получилось пикантно, сытно, вкусно и необычно, ну для нас. Корейцы кимчи трескают тока так со всем подряд☺️

P.S. Я бы еще добавил лук сладкий репчатый нарезанный тончайшими полукольцами

На даче всё стабильно☺️. Курица в йогурте со специями. Сердечки в белом вине. Белое вино. 🫶🏻
Всем хороших выходных✌️

Как я провёл субботу и наконец то закрыл свой гештальт.

Субботу провели в прекрасном месте яхт клуба, в кругу очаровательных людей. Шашлык , машлык, немного ливня, немного рыбалки и плов.
Плов уже давно у меня был сочащейся раной. Сколько раз делал, пробовал и так и сяк, но не то. И вот свершилось. Сделал почти идеально. Рисинка к рисинке, рассыпчатый, ароматный, на костре🫶🏻. Базовый рецепт закрыт. Теперь можно и выебываться...😃