Forwarded from À LA VOLÉE RWC (Kristina Guseva)
Брали тайм-брэйк, завтра вернёмся с новостями, рассказами, анонсами.
Красота дня - флор на некрепленых паломино от Cota 45. Вуаль дрожжей - это космос.
Кто пропустил фильм от Вилли Переза и Рамиро Ибанеза про биологическую выдержку в Андалусии, который мы перевели, вот ссылка:
https://youtu.be/vO1fiMRoVs0
Красота дня - флор на некрепленых паломино от Cota 45. Вуаль дрожжей - это космос.
Кто пропустил фильм от Вилли Переза и Рамиро Ибанеза про биологическую выдержку в Андалусии, который мы перевели, вот ссылка:
https://youtu.be/vO1fiMRoVs0
🔥18❤1
Братство Кочерги подаёт сигнал
Бандиты и бандитки ! Ласточки, четверг 03.11 Поговорим об одном из самых недооценёных и недопонятых направлений в мире вина. Андалусия и Херес!!! Все как мы любим, признанные классики и новые лица, нефильтрованные и без крепления. *Akilla Tosca Cerrada…
Если не решили, где провести вечер сегодня, то у нас ещё есть пара мест. Врывайтесь !
Бандиты и бандитки !
Худи «не время бросать пить» готовы к заказу.
Цвет чёрных, стиль оверсайз, все рисунки и надписи вышиты.
Есть 2 типа ткани.
Справа 100% хлопок, более тонкий, свободный и струящийся
Слева 80/20 более мягкий , обьемный, согревающий и держащий форму.
Размеры есть от компактных С до монструозных ХЛ.
За подробностями- в Директ @vinodotalovo
#мерчкочерги
#худи
Худи «не время бросать пить» готовы к заказу.
Цвет чёрных, стиль оверсайз, все рисунки и надписи вышиты.
Есть 2 типа ткани.
Справа 100% хлопок, более тонкий, свободный и струящийся
Слева 80/20 более мягкий , обьемный, согревающий и держащий форму.
Размеры есть от компактных С до монструозных ХЛ.
За подробностями- в Директ @vinodotalovo
#мерчкочерги
#худи
🔥18❤2
Потерял это видео на 2 года, чтобы поржать как в первый раз. Децствительно, у этих ребят полный порядок с чувством юмора.
А ты узнал виноделов ?
А ты узнал виноделов ?
Forwarded from Architect Winery
НАПОМНИМ О ВИНЕ 🍷
Архитектор — молодой винодельческий проект из Севастополя.🍇
Коллаборация друзей, одновременно влюблённых в вино и архитектуру, где чувство стиля и вкуса раскрывает наш внутренний мир.
Мы верим, что правильно делать вино из здорового винограда, верим в дикие дрожжи, не отказываемся от фильтрации.
Мы одновременно экспериментируем и возвращаемся к корням виноделия, сохраняя большой процент ручного труда и индивидуальность продукта.
⬛️ АРХИТЕКТОР PINOT NOIR 2020
❗️❗️❗️ВСЕГО 800 бут ❗️❗️❗️
Графическое определение вина.
Флагман линейки с одноимённым названием.
Фирменный шрифт архитектурного бюро «Tesler architects».
Чёрный фон этикетки, тонкие белые линии в написании - все отсылает нас к архитектуре и фирменному стилю бюро.
🍇
Брожение в стали на диких дрожжах 50/50 с гребнями и без, слоями по принципу «бутерброд», при t 20-22C.
ВЫДЕРЖКА 12 МЕС В БОЧКЕ
70%КАВКАЗСКИЙ +30% ФРАНЦУЗСКИЙ ДУБ.
ПРЕИМУЩЕСТВЕННО СУСЛО САМОТЕК.
НЕ ФИЛЬТРОВАННОЕ.
Сера до 50 мг/л
🟦 CYBERPUNK PINOT NOIR 2021
5000 бут
Цифровое восприятие вина.
В архитектурной параметрической программе была сделана цифровая копия холма, где произрастает наш Пино Нуар. Из объёмной версии изображение перенесено на плоскость этикетки.
🍇
Брожение в стали на диких дрожжах 50/50 с гребнями и без, слоями по принципу «бутерброд», при t 20-22C.
ВЫДЕРЖКА 12 МЕС В БОЧКЕ
70%ФРАНЦУЗСКИЙ +30% КАВКАЗСКИЙ ДУБ.
ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ПРЕССОВАЯ ФРАКЦИЯ.
ЛЁГКАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ.
Сера до 50 мг/л
🟪 SYRAH 2021
5000 бут
Математическое описание вина. Матрица вкуса.
На этикетке SYRAH изображена математическая матрица вкуса с распределением характеристик геометрии и цвета по осям: от мягких южных с бархатным фруктовым вкусом и ярко выраженной сладостью, до северных терпких, сбалансированных с преобладанием тонов красной смородины, перца, мяты, табака и значительной кислотностью.
Белая точка - это положение вкуса нашей Сиры на тот момент, когда ее первый раз попробовали архитекторы.
🍇
Отделение от гребней, дикие дрожжи, брожение и выдержка 6 месяцев в стали при t 20-22C.
ПОСЛЕ ВЫДЕРЖКА 6 МЕСЯЦЕВ В БОЧКЕ
80% КАВКАЗСКИЙ + 20% ФРАНЦУЗСКИЙ ДУБ.
ЛЁГКАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ.
Сера до 60 мг/л.
🍷 ЕСЛИ ВЫ ЕЩЕ НЕ УСПЕЛИ ЗАКАЗАТЬ, НО ОЧЕНЬ ХОТИТЕ
WhatsApp/Telegram
+79990087358
Анна 🥂
Мы обязательно с вами свяжемся!
Архитектор — молодой винодельческий проект из Севастополя.🍇
Коллаборация друзей, одновременно влюблённых в вино и архитектуру, где чувство стиля и вкуса раскрывает наш внутренний мир.
Мы верим, что правильно делать вино из здорового винограда, верим в дикие дрожжи, не отказываемся от фильтрации.
Мы одновременно экспериментируем и возвращаемся к корням виноделия, сохраняя большой процент ручного труда и индивидуальность продукта.
⬛️ АРХИТЕКТОР PINOT NOIR 2020
❗️❗️❗️ВСЕГО 800 бут ❗️❗️❗️
Графическое определение вина.
Флагман линейки с одноимённым названием.
Фирменный шрифт архитектурного бюро «Tesler architects».
Чёрный фон этикетки, тонкие белые линии в написании - все отсылает нас к архитектуре и фирменному стилю бюро.
🍇
Брожение в стали на диких дрожжах 50/50 с гребнями и без, слоями по принципу «бутерброд», при t 20-22C.
ВЫДЕРЖКА 12 МЕС В БОЧКЕ
70%КАВКАЗСКИЙ +30% ФРАНЦУЗСКИЙ ДУБ.
ПРЕИМУЩЕСТВЕННО СУСЛО САМОТЕК.
НЕ ФИЛЬТРОВАННОЕ.
Сера до 50 мг/л
🟦 CYBERPUNK PINOT NOIR 2021
5000 бут
Цифровое восприятие вина.
В архитектурной параметрической программе была сделана цифровая копия холма, где произрастает наш Пино Нуар. Из объёмной версии изображение перенесено на плоскость этикетки.
🍇
Брожение в стали на диких дрожжах 50/50 с гребнями и без, слоями по принципу «бутерброд», при t 20-22C.
ВЫДЕРЖКА 12 МЕС В БОЧКЕ
70%ФРАНЦУЗСКИЙ +30% КАВКАЗСКИЙ ДУБ.
ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ПРЕССОВАЯ ФРАКЦИЯ.
ЛЁГКАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ.
Сера до 50 мг/л
🟪 SYRAH 2021
5000 бут
Математическое описание вина. Матрица вкуса.
На этикетке SYRAH изображена математическая матрица вкуса с распределением характеристик геометрии и цвета по осям: от мягких южных с бархатным фруктовым вкусом и ярко выраженной сладостью, до северных терпких, сбалансированных с преобладанием тонов красной смородины, перца, мяты, табака и значительной кислотностью.
Белая точка - это положение вкуса нашей Сиры на тот момент, когда ее первый раз попробовали архитекторы.
🍇
Отделение от гребней, дикие дрожжи, брожение и выдержка 6 месяцев в стали при t 20-22C.
ПОСЛЕ ВЫДЕРЖКА 6 МЕСЯЦЕВ В БОЧКЕ
80% КАВКАЗСКИЙ + 20% ФРАНЦУЗСКИЙ ДУБ.
ЛЁГКАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ.
Сера до 60 мг/л.
🍷 ЕСЛИ ВЫ ЕЩЕ НЕ УСПЕЛИ ЗАКАЗАТЬ, НО ОЧЕНЬ ХОТИТЕ
WhatsApp/Telegram
+79990087358
Анна 🥂
Мы обязательно с вами свяжемся!
👍5🔥4🍓2
Forwarded from АВВС Салон вин Севастополя
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#организациясалона
#спикер
Евгений Шамов, президент петербургской ассоциации сомелье, победитель российского конкурса сомелье 2017, преподаватель и просто супер человек.
В начале 2022 года был снят фильм, который можно посмотреть на iVi:
«Чувство вина» - это захватывающее путешествие по югу России двух друзей: сомелье Евгения Шамова и итальянского шеф-повара Антонио Фреза.
#салонвинсевастополь #евгенийшамов #антониофреза
#спикер
Евгений Шамов, президент петербургской ассоциации сомелье, победитель российского конкурса сомелье 2017, преподаватель и просто супер человек.
В начале 2022 года был снят фильм, который можно посмотреть на iVi:
«Чувство вина» - это захватывающее путешествие по югу России двух друзей: сомелье Евгения Шамова и итальянского шеф-повара Антонио Фреза.
#салонвинсевастополь #евгенийшамов #антониофреза
❤29👍6
Бандиты и бандитки !
Братство Кочерги возвращается в Спб.
20.11
Слепая от Шамова. Что-то натуральное, жир и отсутствие акциза.
5000₽
Осталось 2 места
22.11
Вечерняя встреча с Ириной Богович. Ваш шанс задать все вопросы лично
Цена 2000₽
Осталось 7 мест
Записывайтесь в комментариях.
Братство Кочерги возвращается в Спб.
20.11
Слепая от Шамова. Что-то натуральное, жир и отсутствие акциза.
5000₽
Осталось 2 места
22.11
Вечерняя встреча с Ириной Богович. Ваш шанс задать все вопросы лично
Цена 2000₽
Осталось 7 мест
Записывайтесь в комментариях.
👍2