Forwarded from À LA VOLÉE RWC (Kristina Guseva)
Мы затеяли воистину грандиозный винный ужин в Петербурге.
Тема: Blanc de Blancs
Место: ресторан Ognivo
Дата и время: 6.07 | 19:00
12 вин | 12 человек
Стоимость: 18500
Покажем разные регионы и стили, традиционалистов и модернистов, виноделов с десятилетиями опыта за плечами и тех, кто начал совсем недавно, но уже прогремел на весь винный мир. Большую часть вин мы взяли из личной коллекции, они не доступны к продаже, их сложно найти не только на российском, но и на европейском рынке. Это будет звёздный вечер.
В качестве площадки выбрали камерный бельэтаж ресторана Ognivo. Проект, занимающий пространство бывшего завода Посселя. Медь, мрамор, огонь, столетние оливы и красивая терраса с внутренним сквером и фонтаном. За еду отвечает Игорь Обрезков, а за винную карту - Ася Полякова.
Для брони писать:
Кристине Гусевой @ch_guseva
Наташе Марковой @everydaychampagneday
Тема: Blanc de Blancs
Место: ресторан Ognivo
Дата и время: 6.07 | 19:00
12 вин | 12 человек
Стоимость: 18500
Покажем разные регионы и стили, традиционалистов и модернистов, виноделов с десятилетиями опыта за плечами и тех, кто начал совсем недавно, но уже прогремел на весь винный мир. Большую часть вин мы взяли из личной коллекции, они не доступны к продаже, их сложно найти не только на российском, но и на европейском рынке. Это будет звёздный вечер.
В качестве площадки выбрали камерный бельэтаж ресторана Ognivo. Проект, занимающий пространство бывшего завода Посселя. Медь, мрамор, огонь, столетние оливы и красивая терраса с внутренним сквером и фонтаном. За еду отвечает Игорь Обрезков, а за винную карту - Ася Полякова.
Для брони писать:
Кристине Гусевой @ch_guseva
Наташе Марковой @everydaychampagneday
👍10
Какая красота !
https://instagram.com/ground_bar?igshid=YmMyMTA2M2Y=
https://instagram.com/ground_bar?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Forwarded from BUROV by dreamteam.fm
Ground
wine & chefs plates
Ну а завтра открываем наш совместный проект с Женей Шамовым и Аидой Исхаковой. Моднейший винный бар на Мойке 3. Прямо под нашей греческой таверной Pame)
wine & chefs plates
Ну а завтра открываем наш совместный проект с Женей Шамовым и Аидой Исхаковой. Моднейший винный бар на Мойке 3. Прямо под нашей греческой таверной Pame)
👍9🔥5
Forwarded from Кофе и билеты (в Петербурге)
Привет!
Заглянула вчера в совместный проект Жени Шамова (президента петербургской ассоциации сомелье) и Алексея Бурова — винный бар Ground.
Сделала пару фоток, ну а потом стало не до снимков: встретились приятные знакомые лица, и дальше Женя начал разливать по бокалам редкие красивости, вкус которых ну очень хотелось обсудить🍷
Бар в пресс-релизах и соцсетях очень по-разному описывают, я скажу проще: Женя умеет находить редкие интересные вина в небольших и классных хозяйствах по всему миру. Поэтому «погреб коллекционера» у Ground — большой, а по бокалам разливают тех производителей, которых вы в других местах попробуете только в бутылке, если вообще увидите этих виноделов где-то ещё. У входа лежит увесистый зелёный «бортовой журнал», в котором планируют вести учёт каждой локальной позиции: если вам что-то особенно понравится, а название улетучится — подсмотрите в нём что и когда вы попробовали.
Еда — простая закусочная, но с интересинкой. Всё же напомню, этажом выше находится таверна Pame. Я успела попробовать креветки с соусом биск, но каждые 5-6 минут мимо проплывала местная шаверма: кажется, вчера ее попробовали все кроме меня 😀. Надо будет оценить закуски в следующий раз.
🍷Одно из открытий вечера: вино из винограда orberuli odzhaleshi от Александра Соколова. В этот вечер не хотелось его особенно разбирать, но оно обладает таким запоминающимся вкусом! Там и гуашь, и ягода красная, и шоколад, и что-то неуловимое: хочется вернуться к этому вину ещё раз и попытаться его разгадать.
За несколько классных фото спасибо Даше: https://instagram.com/dasha_paute ♥️
📍Мойка, 3
Заглянула вчера в совместный проект Жени Шамова (президента петербургской ассоциации сомелье) и Алексея Бурова — винный бар Ground.
Сделала пару фоток, ну а потом стало не до снимков: встретились приятные знакомые лица, и дальше Женя начал разливать по бокалам редкие красивости, вкус которых ну очень хотелось обсудить🍷
Бар в пресс-релизах и соцсетях очень по-разному описывают, я скажу проще: Женя умеет находить редкие интересные вина в небольших и классных хозяйствах по всему миру. Поэтому «погреб коллекционера» у Ground — большой, а по бокалам разливают тех производителей, которых вы в других местах попробуете только в бутылке, если вообще увидите этих виноделов где-то ещё. У входа лежит увесистый зелёный «бортовой журнал», в котором планируют вести учёт каждой локальной позиции: если вам что-то особенно понравится, а название улетучится — подсмотрите в нём что и когда вы попробовали.
Еда — простая закусочная, но с интересинкой. Всё же напомню, этажом выше находится таверна Pame. Я успела попробовать креветки с соусом биск, но каждые 5-6 минут мимо проплывала местная шаверма: кажется, вчера ее попробовали все кроме меня 😀. Надо будет оценить закуски в следующий раз.
🍷Одно из открытий вечера: вино из винограда orberuli odzhaleshi от Александра Соколова. В этот вечер не хотелось его особенно разбирать, но оно обладает таким запоминающимся вкусом! Там и гуашь, и ягода красная, и шоколад, и что-то неуловимое: хочется вернуться к этому вину ещё раз и попытаться его разгадать.
За несколько классных фото спасибо Даше: https://instagram.com/dasha_paute ♥️
📍Мойка, 3
🔥5
Forwarded from Кофе и билеты (в Петербурге)
❤12
Forwarded from Кофе и билеты (в Петербурге)
*смахнув пыль с рубрики #гилтиплезир
В «Ласточках» изумительно-аккуратные куриные стрипсы с тягучим насыщенным соусом на яичной основе. Похрустеть с бокалом нетривиальной Шампани/красивым игристым с коравина — улететь во вселенную идеального гастрономического совпадения 🪐
В «Ласточках» изумительно-аккуратные куриные стрипсы с тягучим насыщенным соусом на яичной основе. Похрустеть с бокалом нетривиальной Шампани/красивым игристым с коравина — улететь во вселенную идеального гастрономического совпадения 🪐
🔥12
Forwarded from Vasilina Zhuk
первый фотоотчет готов! https://blueberry-air.ru/disk/03-07-2022-ground
🔥5👍2