This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Бандиты, подскажите пожалуйста, у нас кто-то кроме Союз-вино разливает вино в банки?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Братство Кочерги подаёт сигнал
Photo
Пьеррик Броше пиздец впечатляет.
Молодой человек делает вино всего несколько лет, учился на энолога в Авизе и перенял опыт Селосса.
Его позиция чуть к югу от Реймса, Taissy. Всего 4,5 га виноградников, с 2020 официально органика.
В бокале вина натуральной стилистики, редукция на старте, он порох, он дым, он соль.
Premice
50%p.n./50%ch./2018+vdr/d07.2021
это дружелюбно, свежо, на зелёном направлении, личная ассоциация «очень крутая текила»
Albane
100%ch./ 2017/ d07.2021
уникальная бутылка, во всем мире 452. Знакомый пороховой характер, но вино выглядит богаче, кремовее, с желтым фруктом, уходит в направлении V.O. Совершенно другой уровень !
Ищите в личку @vinodotalovo или
https://t.me/alavolee
Молодой человек делает вино всего несколько лет, учился на энолога в Авизе и перенял опыт Селосса.
Его позиция чуть к югу от Реймса, Taissy. Всего 4,5 га виноградников, с 2020 официально органика.
В бокале вина натуральной стилистики, редукция на старте, он порох, он дым, он соль.
Premice
50%p.n./50%ch./2018+vdr/d07.2021
это дружелюбно, свежо, на зелёном направлении, личная ассоциация «очень крутая текила»
Albane
100%ch./ 2017/ d07.2021
уникальная бутылка, во всем мире 452. Знакомый пороховой характер, но вино выглядит богаче, кремовее, с желтым фруктом, уходит в направлении V.O. Совершенно другой уровень !
Ищите в личку @vinodotalovo или
https://t.me/alavolee
Telegram
À LA VOLÉE RWC
À la volée RWC. Селекция и дистрибьюция авторской Шампани с 2019 года.
Wine Bureau RWC. Производители новой волны, знаковые виноделы за пределами Шампани и артизанальный крепкий алкоголь.
Для более подробной информации
пишите @everydaychampagneday
Wine Bureau RWC. Производители новой волны, знаковые виноделы за пределами Шампани и артизанальный крепкий алкоголь.
Для более подробной информации
пишите @everydaychampagneday
👍1
Открываю для себя НФТ, заглядывайте в гости, Поддерживайте, ставьте лайки )
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самое время допивать редкие сорта пива, ведь остались бары удержавшие старые цены. Да и не отделаться от внутреннего диалога на тему «смогу ли я жить без возможности пить такое Пиво»
Вообще у миров пива и вина огромное количество схожих черт. И дело не только в биосертификатах, натуральных «заквасках» и экспериментальных выдержках. Дело в содержимом бокала. Марьяж Парфе кто-то не отличит от некоторых вин Jean-Pierre Robinot.
А Бретта Тангерин чертовски напоминает натуральные белые с мацерацией.
А кто-то проводит параллельные дегустации в паре «пиво-вино»?
Было бы интересно в таком поучаствовать ?
Подскажите плз 🙏🏼
Вообще у миров пива и вина огромное количество схожих черт. И дело не только в биосертификатах, натуральных «заквасках» и экспериментальных выдержках. Дело в содержимом бокала. Марьяж Парфе кто-то не отличит от некоторых вин Jean-Pierre Robinot.
А Бретта Тангерин чертовски напоминает натуральные белые с мацерацией.
А кто-то проводит параллельные дегустации в паре «пиво-вино»?
Было бы интересно в таком поучаствовать ?
Подскажите плз 🙏🏼
❤10👏1
Forwarded from À LA VOLÉE RWC (Kristina Guseva)
Jules Brochet
Раз уж начали про Пьеррика Броше.
Прочитайте про всех Броше здесь:
https://www.instagram.com/p/CQMSepYrIt4/?utm_medium=copy_link
Кто знает французский. Есть небольшое интервью с Пьерриком от topchampagne.it, которое они заливали себе в сторис (!). Оставлю его в первом комментарии к посту.
Для остальных:
В 2012 году отец предоставил Пьеррику в пользование несколько парцелей в Марне, но он не был удовлетворен их качеством. После окончания учебы в 2015 (он в том числе стажировался у Селосса) Пьеррик купил первые два участка в Mailly и Taissy. Тогда же сделал свой первый винтаж.
На данный момент он работает на 1.5 га виноградников (каждый год растёт понемногу), все в конверсии на органику с 2020. Лозы высажены в 60х. Три коммуны с тремя абсолютно разными профилями:
⁃ Mailly Grand Cru и Taissy 1er Cru (Grande Montagne) - отсюда его самые «холодные» по профилю вина
⁃ Ay Grand Cru (Grande Vallee) - тут всё понятно, самый роскошный пино нуар Шампани
⁃ Barzy-sur-Marne (Marne)
Раз уж начали про Пьеррика Броше.
Прочитайте про всех Броше здесь:
https://www.instagram.com/p/CQMSepYrIt4/?utm_medium=copy_link
Кто знает французский. Есть небольшое интервью с Пьерриком от topchampagne.it, которое они заливали себе в сторис (!). Оставлю его в первом комментарии к посту.
Для остальных:
В 2012 году отец предоставил Пьеррику в пользование несколько парцелей в Марне, но он не был удовлетворен их качеством. После окончания учебы в 2015 (он в том числе стажировался у Селосса) Пьеррик купил первые два участка в Mailly и Taissy. Тогда же сделал свой первый винтаж.
На данный момент он работает на 1.5 га виноградников (каждый год растёт понемногу), все в конверсии на органику с 2020. Лозы высажены в 60х. Три коммуны с тремя абсолютно разными профилями:
⁃ Mailly Grand Cru и Taissy 1er Cru (Grande Montagne) - отсюда его самые «холодные» по профилю вина
⁃ Ay Grand Cru (Grande Vallee) - тут всё понятно, самый роскошный пино нуар Шампани
⁃ Barzy-sur-Marne (Marne)
🔥4👍3
Бандиты и бандитки !
Нужны подсказки !
1)Вдруг среди нас есть операторы-монтажёры, отзовитесь, есть дело )
2)есть ли на примете площадки для снятия звука беседы/ записи подкаста
😈🌘🍷
Нужны подсказки !
1)Вдруг среди нас есть операторы-монтажёры, отзовитесь, есть дело )
2)есть ли на примете площадки для снятия звука беседы/ записи подкаста
😈🌘🍷
Forwarded from Кофе и билеты (в Петербурге)
Пост-поисковик локальных производителей 🥒 🍅 🥑
▫️Если вы локальный фермер/производитель — напишите в комментариях что вы готовы предлагать кофейням, барам и ресторанам.
▫️Если вы ресторан или кофейня — напишите, пожалуйста, что вы сейчас ищете из продукции.
Поможем друг другу найтись 🙂
▫️Если вы локальный фермер/производитель — напишите в комментариях что вы готовы предлагать кофейням, барам и ресторанам.
▫️Если вы ресторан или кофейня — напишите, пожалуйста, что вы сейчас ищете из продукции.
Поможем друг другу найтись 🙂