Про Ритейл Дейли | pro retail daily
3.96K subscribers
3.9K photos
112 videos
438 files
2.36K links
pro retail - это аналитика, данные и тренды по теме торговых сетей и производителей, товаров повседневного спроса.

Полезные инсайты из FMCG & retail, e-com, HoReCa.

Контент и реклама @Zhuzhuk
Что-то интересное @NRconentbot
Download Telegram
Рост числа селлеров на маркетплейсах замедлился, но их количество очень велико - только на WB порядка 500 тысяч активных продавцов. В таких условиях бизнес на МП требует особых подходов, методологии в управлении команды, решения задач и прочих важных процессов.

JVO разработали особую Методологию активного лидерства (MAL), о принципах которой рассказывают в презентации. 👇👇👇
«Лента» начала продажи трендового «волосатого» шоколада.

Цена, конечно, кусается - 499 рублей 99 копеек за плитку 150 граммов.

Он приготовлен из бельгийского шоколада с турецким лакомством пишмание и фисташковой пастой. Поставщик – российская компания IGRIS.

Молочный, розовый и белый шоколад можно приобрести в «Гипер Ленте», «Супер Ленте», «Вингаражах» и заказать, конечно.

@PRORETAILCOMMUNITY
👎3😁3👍1
Forwarded from FMCG Report
Лучшие и худшие вареники с картошкой по версии Роскачества.

Роскачество проверило 20 торговых марок замороженных вареников с картофелем по 437 показателям — от микробиологии до вкуса после варки.

Главное:

- Ни одна ТМ не дотянула до Знака качества

- Только 13 брендов соответствуют обязательным требованиям.

- В 7 ТМ выявлены нарушения технического регламента.

Безопасно ли есть вареники с картошкой?

Спойлер: да, если варить не менее 6-10 минут после закипания.

О микробиологических показателях:

- Превышение количества микроорганизмов (КМАФАнМ ) выявили в продукции «Морозко», «Цезарь», Ozon fresh.

- Нарушение требований ТР ТС 021 по содержанию бактерий группы кишечной палочки (БГКП ) выявили в варениках Ozon fresh.

- Кроме этого, в продукции 15 ТМ содержание БГКП не соответствовало более жестким требованиям РСТ РСФСР 107-80 и требованиям опережающего стандарта Российской системы качества,

- Вареники невозможно употребить в сыром виде, а при термообработке нарушения можно устранить, если соблюдать время и температуру приготовления.

- Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла, не обнаружены.

- Дрожжи. Превышение нормативов ТР ТС 021 выявлено только в продукции «Цезарь».

- Вареники исследовали на наличие токсинов и нитратов — несоответствия не выявлены.

- В продукции 1 ТМ зафиксировали наличие следовых количеств пестицида пиримифос-метила. При этом наличие следовых количеств пестицидов не является нарушением законодательства, но продукция не сможет претендовать на присвоение ей российского Знака качества.

Дмитрий Востриков, исполнительный директор Руспродсоюза:

В выявленных нарушениях по микробиологии может отсутствовать вина производителя продукции. Несоблюдение холодной цепочки при перевозке, хранении в торговом зале замороженных полуфабрикатов приводит к превышению микроорганизмов и бактерий группы кишечной палочки в варениках. Но, как уже было сказано выше, такие отклонения устраняются при термообработке, которую необходимо осуществлять, строго следуя инструкции по приготовлению.


™️ FMCG Report
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📊 В сети гипермаркетов «О’КЕЙ» провели исследование на тему того, какие импульсные покупки совершают их покупатели. Кстати, не спасают даже списки покупок.

В топ товаров, на которые россияне спонтанно тратят деньги, входят сладости (шоколадные батончики, леденцы, печенье), снеки (чипсы, сухарики, крекеры), а также товары для детей, косметика и бытовые мелочи.

12% опрошенных признались, что ходят за покупками по принципу «что вижу — то и беру», а 20% формируют корзину уже в магазине после изучения акционных предложений.

Со списком закупаются только 16% участников опроса, ещё 26% ориентируются по памяти, примерно понимая, запасы каких товаров подходят к концу.

Для части россиян визит в гипермаркет — это не столько необходимость, сколько способ отвлечься.

15% опрошенных отмечают, что ходят за покупками, чтобы «перезагрузиться», ещё 7% получают удовольствие от неспешной прогулки по огромному магазину и разглядывания витрин. Это превращает шопинг в своеобразную форму досуга, особенно в пятницу и субботу — именно в эти дни аналитики «О’КЕЙ» отмечают наибольший приток покупателей.

@PRORETAILCOMMUNITY
4
Рост конверсии в продажу на 3 п.п. – это огромные деньги для крупной розничной сети. Как такого результата добились только за счет повышения эффективности персонала в работе с клиентами?
Forwarded from FMCG Report
«Эфко» перейдут права на бренды растительного масла «Олейна» и Ideal

Смотрим подробности:

- ГК «Эфко» удалось получить разрешение ФАС на выкуп у Exoil Group ООО «Масленица», бывшей «дочки» американской Bunge.

- Доля группы в структуре в рамках сделки вырастет с текущих 31,4% до 100%. Продавцом актива выступает Exoil Group.

- С приобретением актива стоимостью более 16 млрд руб. «Эфко» перейдут права на бренды растительного масла «Олейна» и Ideal.

- Сделка может сделать группу крупнейшим производителем бутилированного подсолнечного масла в России.

- Решение о продаже «Масленицы» связано с планами сконцентрироваться на экспортном бизнесе, отказавшись от работы на локальном рынке. Продавать другие мощности в России Exoil Group пока не планирует.

- «Масленица» развивает маслоэкстракционный завод в поселке Колодезный Воронежской области. Bunge вложила в этот проект $130 млн. Элеватор для строительства в 2006 году был выкуплен у структур ГК «Эфко».

- Сейчас предприятие может перерабатывать 2,1 тыс. тонн подсолнечника в сутки, выпуская в год 200 млн бутылок масла. «Эфко» планирует увеличить мощность до 2,6 тыс. тонн семечки в сутки.

- По данным, приведенным в годовом отчете «Русагро», в 2024 году на долю «Эфко» пришлось 10% произведенной в России бутилированной продукции.

- Сейчас в портфеле «Эфко» бренды «Слобода» и Altero, после добавления к ним «Олейны» и Ideal рыночная доля вырастет до 27%, считают в самой группе.

- Новые марки компания планирует выпускать в том числе на производственной площадке Тольятти.

™️ FMCG Report
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
Forwarded from Нью Ритейл | New Retail (Olga Zhukova)
В Питере продолжают вводить ограничения для курьеров, которые передвигаются на средствах индивидуальной мобильности (СИМ).

Во-первых, ограничили их скорость. Теперь максимальная допустимая - 10 км/час.

Во-вторых, теперь есть улицы, куда им просто ехать запрещено.

С 1 июля курьерам, использующим средства индивидуальной мобильности, запрещено передвигаться по Гороховой улице (от Адмиралтейского до Загородного проспекта), Садовой улице (от набережной Мойки до набережной Фонтанки и канала Грибоедова), по Кадетской линии (от Университетской набережной до набережной Макарова) Васильевского острова и Среднему проспекту (от набережной Макарова до Наличной улицы).

В Центральном районе запрет действует на Невском проспекте (от Дворцовой площади до площади Александра Невского), Шпалерной улице (от Гагаринской улицы до площади Растрелли), Лиговском проспекте (от Невского проспекта до набережной Обводного канала) и в других зонах.

С 15 июля начнут действовать и другие требования. Появится необходимость обеспечения курьеров электронными устройствами, определяющими местонахождение.

Станет обязательным и размещение идентификационных номеров на одежде, сумке и транспортном средстве курьера.

@NewRetail
👍5😱2
Сегодня начнем с кейса.

До последнего времени продавцы Finn Flare испытывали сложности, когда покупателю нужен был определенный товар размера или цвета, который не представлен в торговом зале.

Нужно было смотреть со стационарного компьютера или с мобильного устройства, который был в единственном экземпляре на каждый магазин. Покупатели не хотели ждать, продажи терялись.

Ассистент продавца в мобильном приложении в родном смартфоне решил проблему. 👇👇👇
2
Торговая сеть «Пятёрочка» объявляет о запуске новой флагманской собственной торговой марки – «Выручай».

Это кросс-категорийная марка, которая объединит различные товары повседневного спроса в среднем ценовом сегменте.

Первые товары под маркой «Выручай» поступили в продажу еще в феврале 2025 года.

На сегодняшний день на полках магазинов доступны более 30 позиций в разных категориях: свежая продукция – сосиски, сардельки, сыр, куриные яйца; бакалея – сахар, макароны, баранки, мюсли и каши быстрого приготовления, кофе; мясная и ягодная консервация – паштеты, варенья и ягодные морсы.

Эти товары уже представлены во всех «Пятёрочках» от Калининграда до Владивостока. К концу года планируется расширение ассортимента до более 170 наименований в 25 товарных категориях, таких как молоко, растительное масло, лимонады, мука, печенье и сладости к чаю, полуфабрикаты.
4
«Решением главы инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов со 2 июля временно запрещен импорт в Армению мороженого «Эскимо пломбир ванильный в шоколадной кремовой глазури» (торговая марка «Коровка») производства российского ООО «Фабрика настоящего мороженого», – говорится в сообщении инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов страны.

Причина в том, что в мороженом было обнаружено превышение допустимого уровня бактерий группы кишечной палочки, что не соответствует нормам, установленным техническими регламентами Таможенного союза.

Теперь и ввезенную партию утилизируют.
Сегодня ProRetailDaily в Астрахани. Вместе с Х5 и представителями сети "Пятёрочка" посетили агрокомплекс "Кедр", где производятся томаты и огурцы под СТМ Global Village.

"Кедр" - стратегический партнер сети "Пятёрочка".
Агрокомплекс молодой, инновационный, был запущен в работу весной 2023 года. Производство технологичное с активным использованием ИИ, который помогает контролировать полив, свет, степень зрелости и прочие важные параметры.

Таких комплексов в стране 5.

Теперь немного цифр:

🍅 Комплекс компактный - 8,2 гектара.

🍅 Всего растёт 228 000 томатных кустов

🍅 В неделю отгружается около 200 тонн готовой продукции.

🍅 Для "Пятерочки" под брендом Global Village высаживают сейчас два сорта : "Грандис" (Крупные, масс-маркет), "Хевиозо" (Selection, коктейльные).

🍅 В 2025 году планируется запуск продаж коричневых черри (попробовали, огонь).

🍅 Помидоры ни чем не опрыскивают, откровенной химии нет. Здоровье томатов обеспечивается стерильность специального грунта. Дальше только минеральные удобрения при поливе.

🍅 Опыление - тут интересно. В теплицы специально "загоняют" семьи шмелей, которые и проводят эту работу.

🍅 Сейчас идёт сбор урожая и подготовка рассады, а 18 июля начнётся закладка урожая следующего года. Цикл - годовой.

Вот так пока. Если есть вопросы - задавайте. Мы пока здесь 🪗
👍64