Рассказываем про пивко

Хорошо подобранная закуска может раскрыть вкус пива по-новому. А чтобы вашей собеседницей не стала белочка, Роскачество рассказывает о базовых принципах сочетания пива и еды, которые помогут создать гармоничную пару.

Подробнее — в релизе выше или нашей телеге про пиво

12 февраля, в 11:00 на площадке ТАСС состоится пресс-конференция, посвященная запуску региональных винных ярмарок Винного гида России от Роскачества.

В ходе пресс-конференции будет объявлен список регионов-участников ярмарок и дан старт первому региону участнику, а также будут объявлены дата и место проведения первой винной ярмарки. Все винодельческие регионы подтвердили участие в ярмарках Роскачества в 2026 году.

Пресс-конференция пройдет в ГИБРИДНОМ формате. Для ОЧНОГО УЧАСТИЯ необходимо прислать по адресу press-center@tass.ru с корпоративной почты письмо на бланке СМИ с указанием ФИО, должности, актуальных контактов журналиста.

Представители СМИ могут принять участие ДИСТАНЦИОННО, указав в письме личный мобильный номер, к которому привязано приложение Telegram.

Роскачество завершило масштабное исследование подушек с наполнителем из пуха и пера, произведенных на территории России. Экспертами были изучены 17 торговых марок по 60 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки. Результаты свидетельствуют о системных проблемах в отрасли, однако наблюдается положительная динамика по ряду критически важных для здоровья параметров.

Исследование показало, что все без исключения проверенные образцы не соответствуют обязательным требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности». Основная проблема — фальсификация состава наполнителя: производители массово завышают содержание дорогого пуха, подменяют гусиный пух утиным или пером сухопутных птиц, а в некоторых случаях под видом натурального наполнителя продают рубленое перо или синтетику.

Подробнее — в прикрепленном релизе

Роскачество запускает федеральный проект «Винные ярмарки России»

График ярмарок в регионах и более подробную информацию смотрите в прикрепленном релизе

Первая торговая сеть в России получила знак соответствия пищевой безопасности

Супермаркет EUROSPAR первым в России получил знак соответствия принципам пищевой безопасности (ХАССП) среди торговых сетей. Торжественное вручение знака и свидетельства, Центром компетенций в области пищевой безопасности Роскачества состоялось во время открытия флагманского супермаркета в Москве, его вручила заместитель руководителя Роскачества Юлия Михалева.

Супермаркет EUROSPAR стал первой федеральной сетью магазинов «у дома», удостоенной этого престижного знака. Торговая сеть намерена провести аудит всех своих 133 супермаркетов в стране на соответствие принципам ХАССП.

Подробнее — в прикрепленном релизе.

Приглашаем СМИ на торжественное вручение знака пищевой безопасности ресторану «Гранд Кофемания»

16 февраля во флагманском ресторане «Гранд Кофемания» состоится торжественное вручение знака соответствия принципам пищевой безопасности (ХАССП). Это первый в России бренд ресторанов, который удостоен знака, выданного Центром компетенций в области пищевой безопасности Роскачества.

Это значимое событие для отрасли HoReCa, которое переводит проверки качества на принципиально новый, системный уровень.

В мероприятии примут участие:

▪️Заместитель руководителя Роскачества Юлия Михалева
▪️Директор департамента кухни, руководитель пищевой безопасности «Кофемании» Павел Кокин
▪️Управляющая «Гранд Кофемании» Марина Костарева
▪️Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко

Сбор гостей в 10:30, начало мероприятия в 11:00
Адрес: Малый Черкасский пер., д. 2

Для аккредитации необходимо прислать название СМИ, ФИО и контактный номер на media@roskachestvo.gov.ru до 19:00 13 февраля.

Эксперты «Винного гида России» впервые присудили крепленым винам более 90 баллов

Эксперты «Винного гида России» подвели итоги исследования крепленых (ликерных) вин. В фокусе внимания оказались традиционные для российского виноделия категории: портвейны, мадеры, мускаты. Результаты показали, что эта ниша не только сохраняет историческое наследие, но и ставит новые рекорды качества.

В отличие от массовых категорий тихих и игристых вин, крепленые вина — нишевый, но стратегически важный сегмент. За 150 лет производства российские виноделы достигли уникального уровня мастерства: все без исключения исследованные образцы соответствуют повышенному стандарту Роскачества (81 балл). Это самый высокий показатель за всю историю наблюдений в данной категории.

Более того, впервые за шесть лет проведения «Винного гида России» сразу два крепленых вина перешагнули порог в 90 баллов, получив оценки 90,9 и 90,8.

Подробнее — в релизе выше, а также на сайте Роскачества

В России сертифицирован первый веганский алкоголь

Орган по сертификации «Роскачество — Веган» выдал первый сертификат алкогольную продукцию, бальзамы и уксус. Ее получило предприятие из республики Башкортостан АО «Башспирт».

Это первый производитель в регионе, подтвердивший, соответствие его продукции стандартам растительной, вегетарианской и веганской продукции.

Подробнее — в прикрепленном релизе и на нашем сайте.

Центр изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества в ходе опроса выяснил, как часто и в каких случаях россияне покупают готовые блюда.

По данным опроса, 44% россиян заказывают горячие блюда с собой не реже одного раза в неделю, 48% минимум раз в 7 дней покупают охлажденную готовую еду в супермаркетах и кафе, 59% не реже одного раза в неделю выбирают для приготовления замороженные полуфабрикаты.

Приобретают готовые блюда для приема пищи дома 73% россиян, треть (33%) покупает готовую еду на работу, а 32% - для праздничного стола. Также 29% берут готовые блюда, чтобы поесть вне дома.

Подробная информация — в прикрепленном релизе.