می‌دانی کوچولو، شیرینی‌پزی و عشق مثل هم‌اند.
پای طراوت در میان است و همه‌ی مواد آن، حتی تلخ‌ترین‌شان، به شیرینی دلپذیری تبدیل می‌شوند...

📕 کتاب:کریستین_بوبن
✍🏻 اثر: #دیوانه_بازی

📚 @PDFsCom

پادشاهی خواب دید که همه دندان های او افتاده است. خوابگذار را فراخواند و تعبیر خواب را جویا شد. خوابگذار گفت: «پادشاه به سلامت باد، همه نزدیکان شما پیش از شما می میرند به گونه ای بعد از شما کسی نمی ماند.»

پادشاه ناراحت شد و گفت: «وقتی همه نزدیکان من بمیرند من با که باشم؟ این چه تعبیری است که می گویی؟» و دستور داد او را صد ضربه شلاق بزنند.

سپس پادشاه دستور داد خوابگذار دیگری را نزد او بیاورند. خوابگذار دوم گفت: «تعبیر خوابی که پاشاه دیده اند این است که عمر پادشاه درازتر از عمر همه نزدیکان خواهد بود.»

پادشاه گفت: «تعبیر همان است اما این بیان با آن بیان خیلی فرق می کند.» و دستور داد صد سکه به او بدهند.

📚 @PDFsCom

وقتی دیگران را قضاوت می‌کنیم خودمان را محق می‌پنداریم. وقتی احساس توهین، ناامنی یا آسیب می‌کنیم این خودمحق‌پنداری برایمان مثل عصای زیر بغل عمل می‌کند. قضاوت ما دربارهٔ دیگران باعث می‌شود احساس کنیم از آن‌ها بهتر، باهوش‌تر، زرنگ‌تر، روشن‌فکرتر، سالم‌تر یا ثروتمندتریم.

اما نکته اینجاست که این احساس از بین می‌رود. وقتی قضاوت می‌کنم انگار نیرویَم تحلیل می‌رود و افکارم تیره می‌شود. بارها قضاوت باعث شده عمیقاً احساس ناخشنودی و تنهایی داشته باشم و خودم را از زنی که می‌خواهم باشم دورتر احساس کنم.

📕 رهایی از قضاوت
✍🏻 گابریل برنشتاین

📚 @PDFsCom

غذاهایی که مغولان در ایران رواج دادند

مغولان آثار تمدن چین را در ایران منتشر کردند و خوراکی های که از دوره ساسانی معمول بود، رفته رفته عقب نشست و به شکل غذاهای دهاتی درآمد.

زیرا مغولان می ترسیدند که طبیب و آشپز مسلمان ایشان را زهر دهند. پس پزشکان و آشپزان ختایی با خود آورده و دستورهای پزشکی چینی رفته رفته شیوع پیدا کرد و مرکز آن هم دانشکده پزشکی چین بود که در تبریز احداث کردند و نیز انواع و اقسام نوشیدنی ها و آش و پلو و عرق و درسون و قمیز شرق دور از آن وقت مرسوم شد.

پلو که اکنون یکی از خوراک های اساسی ماست، خوردن آن در دوره قرون وسطی معمول نبود و از عهد مغولان معمول شد. انواع و اقسام آش ها، پلوها، آش رشته، زعفران، باقلا پلو و ... به دستور آشپزان چینی در دربار ایلخانان تهیه می شد و خوردن برنج ابتدا از هرات عمومیت یافت.


📚منبع: زندگی مسلمانان در قرون وسطی، علی مظاهری، ترجمه مرتضی راوندی

📚 @PDFsCom

درست همان‌‌‌طور که سازندگان میوه‌‌‌های مصنوعی ظرافت دانه‌‌‌های انگور را نادیده می‌گرفتند. مدت‌‌‌ها بود که نسل ما هرچه را که تنها «قابل‌‌‌قبول» بود، می پذیرفت

#معرفی_کتاب
📕 کتاب : ماشین می ایستد
✍ اثر : #ای_ام_فورستر

لینک دانلود این کتاب 👇
https://t.me/PDFsCom/7867

📚@PDFsCom

آیا سرتاسر زندگی یک قصه مضحک، یک متل باورنکردنی و احمقانه نیست؟ آیا من افسانه و قصه خودم را نمی‌نویسم؟ قصه فقط یک راه فرار برای آرزوهای ناکام است، _آرزوهایی که به آن نرسیده‌اند، آرزوهایی که هر متل‌سازی مطابق روحیه محدود موروثی خودش تصور کرده است.

📕 بوف کور
✍🏻 #صادق_هدایت

📚 @PDFsCom

در عبور از این وادی‌ها بسیاری از مرغان از پای درمی‌آیند و از میان آن همه پرنده، فقط سی مرغ باقی می مانند که به جایگاه سیمرغ می‌رسند. درواقع «سیمرغ» همان سی مرغ هستند که پس از عبور از هفت وادی «سیمرغ» شده‌اند.

📻 نمایش رادیویی : منطق الطیر
🎭 نمایش: #از_سی_مرغ_تا_سیمرغ
✍️ نویسنده: #عطار_نیشابوری
🖌قسمت :سیزدهم
( جلد :دوم )

📚 @PDFsCom

📻 نمایش رادیویی : منطق الطیر
🎭 نمایش: #از_سی_مرغ_تا_سیمرغ
✍️ نویسنده: #عطار_نیشابوری
🖌قسمت :سیزدهم
( جلد :دوم )

📚 @PDFsCom

مشتریان همه جا هستند. این شما هستید که باید بدانید چه بگویید و چگونه بگویید. مجبور نیستید افراد خاصی را پیدا کنید و فقط با آن‌ها صحبت کنید. اما باید کلمات و عبارات خاصی را انتخاب کنید. در این صورت است که می‌توانید به همه‌ی افراد به دید مشتری یا نیروی بالقوه نگاه کنید.

📕 کتاب:یخ شکن ها
✍🏻 اثر: #تام_شرایتر

📚 @PDFsCom

📕 کتاب:یخ شکن ها
✍🏻 اثر: #تام_شرایتر

📚 @PDFsCom

فریب نخورید!

در زمان حضرت سلیمان پرنده ای برای نوشیدن آب به سمت حوضی که کنار چشمه ای بود پرواز کرد اما چند کودک را به سر برکه دید پس آنقدر صبر کرد تا کودکان از آنجا متفرق شدند.

همینکه قصد فرود به سوی برکه را کرد این بار مردی را با ریش بلند و آراسته دید که برای نوشیدن آب به آن برکه مراجعه نمود. پرنده با خود گفت که این مرد خوبی است از وی آزاری به من نمیرسد.

وقتی نزدیک شد آن مرد سنگی بسویش پرتاب کرد و چشم پرنده کور شد!
پرنده از مرد نزد حضرت سلیمان شکایت برد.
پیامبر آن مرد را احضار کرد او را محاکمه و فرمان کور کردن چشم او را داد.

اما پرنده به حکم صادر شده اعتراض کرد و‌ گفت :
چشم این مرد هیچ آزاری بمن نرساند
بلکه ریش او بود که مرا فریب داد و گمان بردم
که از سوی او آزاری به من نمیرسد.
پس به عدالت نزدیکتر است اگر ریش او را بتراشید تا دیگران مثل من فریب ریش او را نخورند.

📚 @PDFsCom

📎 #_یک_تکه_کتاب

قاتل من اعتقادات قدیمی داشت و می‌گفت پوسته تخم مرغ و تفاله قهوه به زمین قوت می‌بخشد؛ می‌گفت مادرش هم اینطوری زمینش را بارور می‌کرده است. پدرم تبسم کنان به خانه بازگشت، او را مسخره می‌کرد و می‌گفت ممکن است باغ وی زیبا به نظر برسد اما به محض آنکه یک موج گرما به زمین بخورد، بوی گندش در می‌آید و به آسمان می‌رسد.

📕 کتاب : استخوان های دوست داشتنی
✍ اثر : #آلیس_سبالد

لینک دانلود این کتاب 👇
https://t.me/PDFsCom/7928

📚 @PDFsCom

من مثل بقيه ء اعضاى خانواده ام نمى دانستم چند سال دارم.فقط مى توانستم حدس بزنم.كودكى كه در كشور من به دنيا مى آمد،شانس زيادى براى زنده ماندن تا سال بعد را نداشت،بنابراين پيگيرىِ تولدها اهميت چندانى نداشت.وقتى بچه بودم،زندگى ما بدون جدول قراردادى زمانِ ساعت و تقويم مى گذشت.در عوض،با فصل ها و حركت خورشيد زندگى مى كرديم.

📕 کتاب: گل صحرا
✍🏻 اثر: #واريس_ديرى

📚 @PDFsCom

📕 کتاب: گل صحرا
✍🏻 اثر: #واريس_ديرى

📚 @PDFsCom

این اتاق«لئو تولستوی» است
نویسنده‌ای که تنها دریک رمان(جنگ و صلح)580شخصیت خلق کرد.
میگویند وقتی به پشتیبانی ازهوادارانش که دردفاع از او بازداشت شده بودند،برخاست و مسئولیت اتهامات آنها را پذیرفت،یک مقام پلیس تزاری به او گفت:
«جبروت شما به قدری‌ست که زندان‌ ما گنجایش آن را ندارد»

📚 @PDFsCom

من با کسانی که به تقدیر معتقدند هم‌نظر نیستم. آن‌ها آه‌و‌ناله سر می‌دهند و مسئولیت همه چیز را از شانه‌های خود برمی‌دارند و منتظر ترحم دیگران می‌مانند. من معتقدم آدم خودش مسیر زندگی‌اش را تعیین می‌کند. من خودم مسیر زندگی‌ام را تعیین کرده‌ام و همین است که به آن ارزش می‌بخشد. و مسئولیت همه‌چیز را هم بر عهده می‌گیرم.

📕 کتاب : به هوای دزدیدن اسب ها 
✍ اثر : #پر_پترسون 

📚 @PDFsCom

برعکس عمل کن!
ده روز، به جای اینکه احساسِ یک آدم ضعیف و غمگین را داشته باشی، احساسِ یک انسانِ با اقتدار و قوی را داشته باش و از تهِ دل اقتدار و شادی را حس کن.
+ یعنی به خودم دروغ بگویم؟!
چه فکر کنی ضعیف هستی و چه قوی، درهر دو صورت داری به خودت دروغ می‌گویی، پس چه بهتر که دروغِ با ارزشی باشد.
+ این کار چه سودی دارد؟!
جهانت را به سمتِ آنچه که رفتار می‌کنی سوق می‌دهد.

📕سفر به دیگر سو
✍🏻کارلوس کاستاندا

📚 @PDFsCom

اگر کسی به رستوران بیاید و به شما پیشنهاد دهد که در ازای دادن یک پیتزا به شما، در باقی عمر از شما سوء استفاده کند، به او خواهید خندید.

اما اگر شما در خیابان زندگی می کردید و روزهای متوالی چیزی نخورده بودید و شخصی با این پیشنهاد به نزد شما می آمد، این پیشنهاد برای شما قابل توجه بود.

ما در زندگی، همانقدر که به خود بها و ارزش می دهیم، ارزش داریم. در این صورت، هیچکس به اندازه ی خود شما نمی تواند از شما سوء استفاده کند ...

📚 @PDFsCom

تنها کسی که تو این روزها میتونه مقابل کعبه حاضر بشه و نماز بخونه یک نظافت چی هستش..
«تا یار که را خواهد و میلش به که باشد»

📚 @PDFsCom

انتظار، یک حالت ذهنی ست و در اصل به این معناست که شما آینده را می خواهید و اکنون را نمیخواهید. آنچه را دارید نمی خواهید و آنچه را ندارید میخواهید. با هر نوع انتظار، ناآگاهانه تضادی درونی بین اکنون و اینجا، یعنی جایی که نمیخواهید باشید با آینده فرافکنی شده خود، یعنی جایی که می خواهید باشید، ایجاد میکنید.

📕 تمرین نیروی حال
✍🏻 #اکهارت_تول

📚 @PDFsCom

در عبور از این وادی‌ها بسیاری از مرغان از پای درمی‌آیند و از میان آن همه پرنده، فقط سی مرغ باقی می مانند که به جایگاه سیمرغ می‌رسند. درواقع «سیمرغ» همان سی مرغ هستند که پس از عبور از هفت وادی «سیمرغ» شده‌اند.

📻 نمایش رادیویی : منطق الطیر
🎭 نمایش: #از_سی_مرغ_تا_سیمرغ
✍️ نویسنده: #عطار_نیشابوری
🖌قسمت :چهاردهم
( جلد :دوم )

📚 @PDFsCom