Нам стало ясно, мля в натуре,
Кто ходит в юбке, кто в штанах:
Ведь, наконец, прокуратуре
Всё «разложили на пальцАх»…

Совершить рывок в рейтингах и по факту Игорю Сухареву поможет принципиальная позиция. Которой пока нигде, ни по какому вопросу не обозначено. А перекладывание денег из одного карманного СМИ в другое - не продуктивно. https://t.me/za4em56/1949

КУХНЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ: авторский разбор

Сегодня хочу по косточкам разобрать школьное меню в оренбургских школах, вернее механизм, который предлагает изменить администрация города в системе отбора операторов школьного питания.

По новым условиям которые предлагает администрация города Оренбурга, школам и садикам предлагается проводить совместные торги, т.е. в один лот включить несколько учреждений, тем самым лишить возможности участвовать в торгах малый бизнес.

Справочно: в образовательных учреждениях установлена единая стоимость за горячий завтрак для начальных классов 53 руб. 28 коп. и около 60-70 рублей для старшеклассников, где 13 рублей -это субсидия, а стольное родительская плата.

А теперь давайте оценим, что на эту сумму появится в детских тарелках, даже точнее, какая часть из этих средств окажется в них, будучи конвертированной в кулинарно обработанные продукты питания. И вот это самое интересное!

По новым условиям договора кормящее предприятие теперь  должно оплачивать аренду помещений и коммунальные расходы. Чувствуете, какие суммы набегают?
Нужно богатое воображение и нестандартная логика, чтобы объяснить родителю, почему за электричество в коридоре на пути в столовую платит муниципалитет, а в зале столовой уже сами родители, проход детей по этому коридору бесплатен, а за то, чтобы посидеть 15 минут за столом в столовой, находящейся, как и коридор, в муниципальном здании, надо оплатить аренду из своего кошелька.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ такой организации питания вызывает вопросы ещё по двум причинам➡️
🔹Кормящие коммерческие предприятия издержки по аренде и коммунальным услугам заложат в себестоимость готовой продукции.
🔹Школа и новый поставщик услуг оказываются в заложниках процесса, поскольку выигравшему предприятию необходимо время на обустройство производственных помещений и подбор персонала.

🧐Для чего я позволил себе нагрузить читателя сложными объяснениями кухни школьного питания❓
Для того, чтобы, слыша пафосные речи о заботе о детях, астрономические суммы, мы все делили этот пафос и эти суммы, как минимум, на два.
Для того, чтобы понимали, что:
• половина от выделяемых средств уйдет не детям, а бизнесу
• органы власти сами организуют опосредованные скрытые поборы через аренду, которое возмещается в большей степени из родительских кошельков
• городская власть экономит свои расходы на содержание школьных зданий, вынуждая оплачивать коммунальные расходы КШП, а через них, по факту, родителей.

☝🏻МОЙ ВЫВОД: предлагаемая схема совместных торгов не просто архаична и неэффективна, а порочна в своих подходах и организации, так как ребенок для нее не является целью, а остается лишь средством.

ЧТО ДЕЛАТЬ❓
👉🏻Не допускать монополизацию рынка школьного питания и жёстко обеспечивать высокую конкуренцию.
👉🏻На конкурсные процедуры выносить не стоимость услуги, а модель организации питания (ассортимент, размер порций, витаминизацию, выбор блюд, шведский стол, учет особенностей здоровья детей и пр.) кто предложит лучший вариант, тот и победитель конкурса.
👉🏻До минимума, без потерь эффективности предприятий, снижать торговую наценку. Для этого помещения передавать кормящим организациям в БЕЗВОЗМЕЗДНОЕ пользование, а коммунальные расходы школьных столовых оплачивать учредителю.
👉🏻Оборудование для кухни и мебель должны закупаться учредителем и школой.
👉🏻Узкоспециализированное оборудование оставить на закуп кормящей организации.
👉🏻Обеспечить участие родителей в отборе победителей конкурса.

Учитесь садиться на шпагат. Это вам поможет при передвижении по улице Комсомольской. https://56orb.ru/news/society/25-10-2020/v-orenburge-milliony-byudzhetnyh-rubley-zakatali-v-uchastok-dorogi

Черепашки-администраторы североуральские, вам советуют выходить из панциря https://t.me/Gubery/39904

Интересно, а дроны уже летали над Салмышской? Или только продажный Гандонкин умилился шикарным ремонтом? И его машине очень удобно обливать брызгами прохожих? Так как он брызжетсо своих дронов в мозги читателей?

❗️Ресторатор Маринин рекомендует родителям школьников не ждать, а уже сейчас РЕШАТЬ вопрос: вмешиваться в процесс создания условий для возможного участия максимального количества поставщиков питания в школы. Неожиданно! 🧠

❄️Снегом в Оренбурге укроет не только переполненные мусорные контейнеры❗️, но и недоделанные дороги❗️, раскуроченные тротуары❗️ и уродливые арт-объекты❗️http://www.orenday.ru/news/241020164131

По документации, размещенной администрацией Оренбурга на сайте закупок, внести изменения в свои Положения учреждения должны до 23 октября 2020 года. При том, что 2-я редакция документа опубликована только 22-го после обеда. Когда собирать членов Наблюдательного совета учреждения? Когда им изучать 100 страниц документа?
Мы ознакомились с документом и нашли, что в самом типовом Положении, купленном администрацией у московских спецов (об этом позже), чего-то не хватает.👇

👆СОЛИ? Спросил бы студент кулинарного техникума. Пары, как минимум пунктов, настаиваем мы. А именно, в п. 4.23 содержится отсыл на пункт 4.26. Нумерация же пунктов в этом разделе заканчивается п. 4.24. Куда смотреть? Или куда смотрела Золотарева, оплачивая из серой кассы администрации (да, и такая есть) изготовление конкурсной документации?❌
Наиболее ответственные и безропотные руководители уже потратили массу времени и сил на копирование и оформление типовых Положений, как своих. Теперь они оказываются недействительными. Их нужно снова менять. Значит, снова собирать членов Наблюдательных советов. Тратить время и силы, которых в пандемию уже ни на что не хватает. Да и о законности самого типового Положения, в таком случае, надо бы спросить прокурора.👮‍♀️

❗️ Архаичны и порочны. Оккупанты из Североуральска. И их действия 💥 https://www.ural56.ru/news/654711/

⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️

🍞🍱🍽🍩🍲 Я честно, всеми правдами и неправдами, избегала этой темы все предшествующие недели. Слышала шум и шёпот телеграмеров, но до сих пор не прочла ни одной внятной проблемной статьи в СМИ, которая бы поведала мне о катастрофическом положении дел в организации школьного питания. Еще один индикатор – сын, который с первого класса, приходя из школы, в подробностях пересказывает мне меню. Да чего уж там, весь первый класс в лицей мы ходили за котлетами с пюре, знания вторичны.

Все это время не покидала мысль, что всю нашу родительскую общественность втягивают в авантюру уровня триллера. Потому что со всех утюгов вдруг понеслось о том, что никто иной кроме родителей не спасет блюдА в школьной столовой от «иноземных захватчиков». Для меня же это ужас на яву – принимать самое активное участие в формировании меню. Это я сейчас уже не как журналист, а как мама школьника, заявляю, как человек, который семь дней в неделю планирует меню дома, думает, чего перехватить на работе и чем потчевать друзей, которые мчат на ужин.

Как я поняла, у котлеты с пюре, макарошек и салата из капусты в школьной столовой сейчас столько контролеров, сколько нам всем никогда не снилось. От Роспотребнадзора и минздрава до прокуратуры и специальной комиссии родительского контроля. Анкетирование, живые опросы, работа в фокус-группах. Индекс несъедаемости даже придумали. Кто-то постоянно ходит и ест завтраки, обеды и полдники наших школьников. Всем нравится. Сильно нравится. Так, что из 64 616 детей в школах города неожиданно на питание пожаловались 22 ребенка. Это примерно 0,034%. Сейчас, внимание. Потому что это очень важная цифра. 0,034% — это тот показатель, вокруг которого вся история строится.

Так вот, наши «кормильцы», три комбината школьного питания, названия которых вспомнит редкий родитель, приводя ребенка в школу, с 1 января 2021 года могут остаться без работы. Вот прямо так. Все 2 000 человек и опытные современные фабрики-кухни рискуют не получить после торгов своих лотов. Это реально страшно. В новых реалиях, когда в школьное питание пришли государственные деньги (мы же все помним, что теперь с 1 по 4 класс дети едят бесплатно), получить их захотят и другие участники рынка. В бизнесе бы это назвали здоровой конкуренцией, в гастроэнтерологии — несварением.

Участники процесса осознают весь ахтунг, начинается легкий шёпот, который перерастает в открытое письмо к главе города, в котором комбинаты просят дать им доработать до конца учебного года. Во-первых, сильно подкосила пандемия, во-вторых, перестроиться быстро и безболезненно не получится, в-третьих, пролонгировать договоры позволяет законодательство, не хватает только росчерка пера градоначальника. И вот здесь начинается самое интересное.

В мэрии ситуацию с договорами увидели, как шанс начать всё с чистого листа. Изобрести велосипед. Шагнуть навстречу неизвестному будущему. Показать всю мощь административного ресурса бюрократической системы. Я даже не буду размышлять про компании, которые смогут зайти в город в качестве поставщиков. Тут от одного перечисления федеральных законов кровь в жилах стынет. Мне интересны причины, которые заставили искать этих самых новых поставщиков. Это же не те самые 0,034%? Такого же быть не может. Потому что логично здесь было бы работать с существующей схемой, усовершенствовать ее, сделать переход на новую систему незаметным и бесшумным. Тем более, это позволяет законодательство – есть масса уже работающих примеров в других регионах. Но у нас же с недавних пор принято бить в литавры. Собираем круглый стол, ищем публичного одобрения, не находим, обещаем подумать, как жить дальше.

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

МИНСТРОЙ ОРЕНБУРЖЬЯ ОЗВУЧИЛ ПРОЦЕНТ ГОТОВНОСТИ УЛИЦЫ ТУРКЕСТАНСКОЙ

♦️По данным минстроя в Оренбургской области на 26 октября только одна из запланированных к сдаче улиц открыта и начала свою работу. Речь идет об улице Аксакова областного центра. Напомним, движение по ней открыли 24 октября.
♦️Совсем скоро должна открыться для автомобилистов улица Правды. Общий объем выполненных на ней работ составляет 92%.
♦️Далее идет улица Комсомольская, ее процент готовности — 80.
♦️И замыкает список многострадальная Туркестанская. Здесь общий объем выполненных работ составляет 76%.

Конфликт между «свердловскими визитерами» и оренбургским «глубинным государством» обостряется с каждым днем. В орбиту противостояния включаются все новые и новые структуры: за последнюю неделю деятельным противостоянием отметились УМВД по Оренбургской области, УФАС региона, общественная палата области и родительские комитеты школ. Среди неохваченных этим конфликтом пока остаются СУ СК по Оренбургской области и судебные инстанции региона. (Анализ ситуации здесь и здесь)

Наиболее острое противостояние наметилось в сфере организации питания в образовательных учреждениях. И основными игроками со стороны приезжих управленцев стали заместители мэра Оренбурга Владимира Ильиных. Сам мэр тоже оказался под градом вполне обоснованной критики, и в пятницу, во время проведения отрытого стола по спорной проблеме предпочел уйти в срочный кратковременный отпуск.

В этой связи особенно показательным является дистанцирование от этой проблемы губернатора Оренбургской области Дениса Паслера. При этом именно Паслер является главным конечным бенефициаром всей истории с заходом «КорпусГрупп» в сферу организованного питания региона. Анализирующие проблему передела рынка школьного питания в регионе упускают немаловажный фактор – уровня влияния Ильиных явно недостаточно для того, чтобы проводить переговоры с крупной компанией компанией федерального уровня. А вот для того, чтобы исполнять указание «старшего товарища» с присущей ему грацией слона в посудной лавке, не задумываясь о последствиях, уровня интеллектуального развития Ильиных вполне достаточно.

Вот и получается, что все сливки с этой схемы снимет Паслер, а претензии прилетят Ильиных. Скажете, что они друзья по жизни и губернатор мэра не сдаст? Не надейтесь. Паслер это уже не раз это делал в Екатеринбурге. Наработанная схема работает с в другом регионе. В конце концов как-то надо Паслеру «отрабатывать высокое доверие» федеральных покровителей и готовить средства на «пропуск в высокие московские кабинеты».

🚧 В Оренбурге стартовала последняя неделя дорожного ремонта. Дожди последних четырех дней серьезно подмочили сроки работ. Успеют ли?

https://orenburg.media/?p=55238

🧠 Вся эта паника и хаос с отсутствием лекарств, мест в больницах, кислорода в ИВЛ, ужесточением карантинных мер, разорением сотен ИП, растущей дырой в бюджете оказывается называется всего лишь НЕОПРЕДЕЛЕННОСТЬ👏https://t.me/russicatop/15956

🧠Надо включить мозги и не ухудшить ситуацию.
Людмила Марченко, председатель Общественной палаты Оренбурга.
Достойно. Очень достойно сказано.👏👏👏 Главное к какой актуальной теме дня в Оренбурге не приладь – везде отражает действительность. Хотя и сказано о школьном питании.
Фраза может встать в один ряд с бессмертным наследием земляка - Виктора Черномырдина.💪