🇰🇷 Южная Корея: гастрономическая инструкция

Что там едят — понятно. Про корейскую кухню мы уже рассказали в этом посте. А что по традициям?

🔘 К столу подают кучу закусок
Их общее название — панчхан. Здесь найдётся и редька, и дайкон, и морская капуста, но самая популярная из них, конечно же, кимчи.

🔘 Едят железными палочками
Императоры и их семьи использовали серебряные приборы: считалось, что при соприкосновении с ядом серебро меняет цвет. Простые же люди использовали палочки из железа.

🔘 Сходят с ума по кофе
В конце 2022 года во всей стране насчитывалось более 100 000 кофеен, 80% из которых — это не франшизы вроде Starbucks, а локальные проекты.

🔘 Готовят барбекю
Есть даже специально оборудованные рестораны, в которых по центру стола стоит гриль с решёткой и вытяжкой. Там и нужно самостоятельно жарить предварительно замаринованные кусочки мяса. Такое барбекю на корейский лад называется «пулькоги».

🔗 Больше фактов о гастрономии в Южной Корее — в нашем гиде. Только осторожно: статья вызывает непреодолимое желание поучаствовать в проекте «Азия на миллион» и выиграть поездку в Сеул 🥢

#travel_more_заграница

@onetwotrip