One Good Future - Der Kanal für Selbstversorger
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Tipps für gesunde Menschen zum Thema Selbstversorgung, Garten und Natur.
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5 Phasen der GURKENDÜNGUNG

Abfolge:

1 》Stickstoff
zu Beginn der Pflanzung

2》Holzasche
wenn die 1. BLÜTEN kommen

3》Hefe
2.Junihälfte, wenn der Boden warm ist

4》Bor
zur Entwicklung der Blüten zur Frucht

5》Brennesseljauche
1 x pro Woche


Wenn Dich weitere Details zur richtigen Anwendung interessieren, lies den folgenden Beitrag🍀


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⬇️ ⬇️ ⬇️
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1》 STICKSTOFF

(Harnstoff, Mist ...)
Wenn die Gurke eingepflanzt wir bildet das Fundament der GRÜNEN MASSE
Für stabile Stängel und satte, grüne Farbe


2》HOLZASCHE

Wenn die ersten Blüten erscheinen, braucht die Gurke Kalium + Phosphor, auch für die Wurzelbildung

Anwendung:
150 ml Holzasche mit 10 l heißem Wasser übergießen und 24 Std.ziehen lassen, abseihen

Je 0,5 l je Pflanze auf feuchte Erde gießen.
Alle 2 Wochen wiederholen.




3》HEFE

für dichteres Wurzelwachstum

Anwendung:
100g Frischhefe in 10 l lauwarmem Wasser
mit 2 Esslöffel Zucker auflösen
Ein paar Stunden stehen lassen, bis die Hefe gärt
1l von diesem Ansatz mit 10 l Wasser mischen

1 l pro Pflanze bei warmen Wetter gießen
2 bis 3x pro Saison

ACHTUNG!
Hefe entzieht Kalium!
--> deshalb 2 bis 4 Tage nach der Hefelösung mit Holzasche, wie 2》düngen



4》 BOR

Die Gurke braucht Bor, wenn die Blüte zur Frucht werden soll.

Anwendung:
2 g Borsäure = 1/2 Teelöffel in eine kleine Menge warmem Wassers auflösen und mit 10 l Wasser verdünnen. Bitte Menge hier beachten und nicht überdosieren!

Pflanze damit komplett besprühen
Nicht bei Sonnenschein, sonst verbrennt die Pflanze.
Nach 2 Wochen 1x wiederholen.



5》 BRENNESSELJAUCHE

für reiche Ernte ist reich an Stickstoff, Kalium und Spurenelementen

Anwendung:
Eimer mit Deckel zu 2/3 mit Brennesseln füllen und randvoll mit Wasser auffüllen. Ich geb noch eine kleine Menge Gesteinsmehl dazu. Dann riecht es nich ganz so streng.
Ansatz 7 bis 10 Tage in der Sonne stehen lassen.

1 l des Ansatzes mit 10 l Wasser verdünnen.
Hiervon 1 l pro Pflanze 1x die Woche


VIEL ERFOLG und eine REICHE ERNTE🍀


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HILFE meine GURKENPFLANZE


● hat HELLE BLÄTTER und DÜNNE STÄNGEL
--> es fehlt an Stickstoff
mit Harnstoff düngen
Ansatz 0,5 l je Pflanze auf feuchten Boden
gießen
nur zum Vegetationsbeginn anwenden


● hat BRAUNE BLATTRÄNDER von aussen
nach innen
KRUMME FRÜCHTE, die sich verdünnen
--> Kaliummangel
mit Holzasche wie 2》 gießen


● hat VIELE BLÜTEN KEINE FRÜCHTE
--> Bor als Blattdüngung wie 4》
abends anwenden


● hat GELBE BLÄTTER, BLATTADERN bleiben GRÜN

--> Magnesiummangel
Holzasche wie 2》
sehr hilfreich ist Bittersalz (1 EL auf
10 l Wasser)


ERSTE HILFE FÜR DIE GURKENPFLANZE
🍀

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🍀TIPP: "Bratbirnen" für Folsäure🍀

Junge, unreife Birnen enthalten einen hohen Anteil an Folsäure.

Dies kann man nutzen, um seinen eigenen Folsäure-Speicher innerhalb kurzer Frist aufzufüllen, angeblich für ein ganzes Jahr, letzteres wäre allerdings noch zu beweisen, auf jeden Fall schmeckt es lecker.

Wir machen das, indem wir junge, unreife Speisebirnen mit einem Fett eigener Wahl (wir nutzen gerne Kokosfett) braten/dünsten (geschl. Deckel), ca. 30 Minuten lang, je nach gewünschter Festigkeit.

Dann direkt servieren, ggf. süß mit Zucker und Zimt, ggf. auch salzen, oder als Beilage, z.B. zu Nudeln (Tagliatelle, Schupfnudeln, Gnocchi) mit einer Gorgonzola- oder Roquefort-Sauce...

In Norddeutschland ist es Tradition, diese z.B. zusammen mit Speck zu braten und dann mit Bohnen (Busch-/Stangenbohnen) zu servieren.

Wir machen diesen Folsäure-Aufbau täglich über einen Zeitraum von ca. 20 Tagen.

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APFELESSIG
IST EINFACH HERZUSTELLEN

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APFELESSIG SELBSTGEMACHT
Ist einfach herzustellen. 
Benötigt werden:

Apfelschale und Kernhaus vom Apfel
oder
ganze Äpfel evtl.Fallobst
1  Glas (dieses hier fasst 3 l)
Zucker
Hefe
Wasser

- Das Glas bis knapp die Hälfte
mit den Apfelresten oder kleingeschnittenen Äpfeln befüllen.

- Das Glas zu etwa 3/4 mit Wasser befüllen.
Merke Dir, wie viel Wasser Du zugegossen hast

- je 1 l Wasser  ----> 100 g Zucker zufügen

- 1 Teelöffel Hefe drüber

Umrühren und an einen warmen Ort stellen

Nun wird in den nächsten Tagen ein Gärprozess beginnen. Deshalb stelle ich das Glas in eine flache Auflaufform, wenn etwas über den Rand blubbern sollte.
Ein sauberes Tuch mit einem Gummi befestigen. So fällt nichts ins Glas.

Alle paar Tage mit einem Kochlöffel umrühren, damit nichts faulig wird, was an der Oberfläche schwimmt.

Nach 2 bis 3 Wochen ist Gärprozess abgeschlossen. Die Äpfel sinken zu Boden und es entsteht nun der Essig. Das kannst Du auch schon riechen.

Warte noch 2 bis 3 Wochen ab und Du hast fantastischen Apfelessig.

Nur noch über ein Sieb in Flaschen abfüllen.



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STACHELBEER-SIRUP

Das süß-säuerliche Getränk ist einfach herzustellen mit außergewöhnlichem Geschmack.

Der Sirup wird nach je Geschmack
☆ 1:5 mit Wasser verdünnt getrunken
☆ verfeinert Eis
☆ Milchreis oder Griespudding

UND SO EINFACH GEHTS:

● 1 kg frische Stachelbeeren waschen und mit
350 bis 400 g Wasser aufkochen bis sie platzen und weich sind.

● Einen Sieb mit einem feinen Tuch auslegen und die Stachelbeer-Masse einfüllen, gut abtropfen lassen.

● Die aufgefangene Flüssigkeit abmessen.
Je 1 Liter Flüssigkeit 500g Zucker zufügen und zusammen aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

●Mit Vanille, Tonka oder dem Saft einer Zitrone abschmecken.
Ich liebe dieses Getränk naturbelassen.

● In sterilisierte Fläschchen noch heiss abfüllen und sofort verschließen.

FERTIG !

Aus 1,2 kg Stachelbeeren wurden bei mir 1,3 l Stachelbeerköstlichkeit.
Das ergibt etwa 7 l Erfrischungs-Getränk

EIN GETRÄNK OHNE ZUSÄTZE.
SPART €UROS

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👍13
KARTOFFELAUFLAUF

einfach und gut


ZUTATEN für 2 Personen:

6 mittelgroße gekochte Kartoffeln
4 bis 5 hartgekochte Eier
evtl. 1 Paar Wiener Würstchen
200 g Schmand


■ Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und
den Boden der Auflaufform auslegen
mit
■ Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian würzen
■Eier und Würstchen in Scheiben schneiden
und über die Kartoffeln schichten
■ letztlich noch eine Schicht Kartoffeln
obenauf legen und würzen wie oben

■ 200 g Schmand mit der gleichen Menge Wasser verrühren und vorsichtig über den Auflauf gießen

■ die Würstchen kannst Du weglassen oder durch ausgelassenen Speck ersetzen.

Deckel auf die Auflaufform
und
Bei 160 bis 180 Grad ca. 40 Minuten im Ofenrohr garen

Ein Gericht für 2 Personen für ca. 5 € !!


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👍32
GURKEN
eingelegt auf bulgarische Art

Vorbereitung:

Einlegegurken abschrubben und 2 bis 4 Std.in Wasser legen (ansonsten saugen die Gurken den Sud auf)

Gläser sterilisieren


UNTEN ins Glas einlegen:
10 Möhrenscheiben
1/4 Zwiebel grob geschnitten
1 kl. Lorbeerblatt
Dill
evtl. 1 ganze Nelke
5-6 Pfefferkörner

SUD:
1l Wasser
30 g Salz
60 g Zucker aufkochen
75 ml Essig (10 %ig) nach dem Aufkochen
dazu

Alle Gewürze und Essig nach Deinem Geschmack dosieren.

Gurken eng ins Glas schichten und mit dem Sud randvoll übergießen.

Glas verschließen

Einkochzeit 5 bis 10 Minuten bei 100 Grad

TIP:
Ich bereite gleich mehr Sud vor, fülle ihn in Flaschen ab und stelle ihn erkaltet in den Kühlschrank.
DENN:
Meine Gurkenpflanzen kann ich alle paar Tage abernten. So habe ich den Sud bereits vorbereitet und erspare einen Arbeitsgang.

OHNE ZUSÄTZE UND SO KÖSTLICH


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MATHILDA mittendrin.
Du kannst sie erkennen, denn sie ist erheblich kleiner und dasGefieder etwas grau. Zu Beginn des Videos taucht sie in der Mitte auf und läuft dann unter das Hühnerhaus.

MATHILDA wurde zu Beginn 4 Tage mit einer ihrer Schlupfschwestern vergesellschaftet. Sie hat sofort Freundschaft geschlossen und die "Freundin" hat sich ihrer angenommen, für sie gescharrt und mit ihr gepickt. Nach 4 Tagen war eine enge Verbindung entstanden und so konnten jeden Tag mehr Schwestern eingegliedert werden.

Jetzt freut sie sich mit weiteren 27 Schwestern und ist voll integriert. Den Kontakt zu mir sucht sie verhalten. Und darüber bin ich glücklich, denn

EIN HUHN BRAUCHT HÜHNERGESELLSCHAFT
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Wir haben bewusst hohes Gras für das Jungvolk stehen ĺassen. Das bietet Schutz bei Gefahr
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Vogelgesang ist heilsam!

Dein Nervensystem ist täglich einer wahren Flut von Reizen ausgesetzt. Oft unbewusst pendelt es zwischen Anspannung und erhöhter Wachsamkeit. Doch die Natur hält einen der elegantesten Wege zur inneren Balance bereit.

Das Zwitschern von Vögeln ist weit mehr als nur ein angenehmer Klang. Es wirkt als direkter, biologischer Entspannungsimpuls. Diese natürlichen Frequenzen senken nachweislich den Cortisolspiegel und aktivieren das parasympathische Nervensystem. Das ist dein Modus für tiefe Regeneration und echte Erholung.

Dein Unterbewusstsein interpretiert Vogelgesang als klares Signal für Sicherheit. Wo Vögel ungestört singen, gibt es keine unmittelbare Bedrohung. Diese uralte Botschaft erlaubt deinem Körper, Spannungen loszulassen, in die Ruhe zu sinken und in seinen natürlichen Heilungsmodus zurückzukehren.

Erfahre mehr über die Macht der Frequenzen in: 👉 ALCHEMIA

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17👍2🥰2
DER ALTE APFELBAUM

ist zum Insektenhotel geworden. Besonders die Wildbienen freun sich über die Kinderstube. 🍀
15👍5
FUNDSTÜCKE

STEINE, zu einem kleinen Berg gestapelt,  beherbergen Eidechse  und Blindschleichen.

Im Hintergrund  wird Schnittgut von Ästen und Zweigen zum IGELWOHNHEIM .

Sicherlich wohnen noch andere Tierchen mit den Igeln in einer WG.
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Ein Garten darf auch wild sein.
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