Darf ich vorstellen:
MATHILDA

Mathilda konnte aus irgend einem Grund nicht laufen. Sie musste deshalb aus der Kükenschar herausgenommen werden. Ich finde das nicht prickelnd, aber unter den anderen hat sie keine Chance. Jetzt hat sie im Garten ein Häuschen und wird trainiert. Von Tag zu Tag läuft sie besser.
Gerne berichte ich Euch über die Fortschritte von Mathilda🍀

ERDBEERSIRUP

und aus den Erdbeerresten

ERDBEEN für Joghurt oder Pfannkuchen

🍓 SIRUP R E Z E P T

1000g Erdbeeren waschen und vierteln mit
1000g Zucker gut verrühren

24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen

Erst grob absieben und dann durch ein Haarsieb absieben, damit keine Reste in der Flüssigkeit sind.
Flüssigkeit einer Zitrone zufügen.
Diese Flüssigkeit aufkochen (Schaum abnehmen damit das Konzentrat lange hält) und mit

Vanille (Schote oder Konzentrat)
oder
Tonkabohne abschmecken.

Heiß in sterilisierte Flaschen abfüllen.

FERTIG !




Restliche ERDBEEREN
in sterilisierte Gläschen abfüllen und
bei 90 Grad -- 30 Minuten einkochen


Die Resterdbeeren
haben noch sehr viel Geschmack und werden bei uns gerne
-im leeren Joghurt
-auf Pfannkuchen
-auf Eis
-im Kuchen genossen.

WAS GIBT ES BESSERES IM WINTER
ALS NATÜRLICHE 🍓 Erdbeeren ?

MATHILDA

macht große Fortschritte !
In den letzten Tagen hat sie gelernt zu laufen. Im Garten fühlt sie sich pudelwohl und wird motiviert. Mit ihrer Lebensfreude erobert sie alle Herzen im Sturm.
Manches misslingt noch etwas. So koordiniert sie noch nicht die Sprünge nach unten.

Wir freun uns über jeden Fortschritt.

Everybudy's darling

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Wenn es regnet, freut sich mein Gärtnerherz

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Die ersten Erdbeeren sind die besten 🍀🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

Erdbeere: Warum die BLÄTTER gesünder sind als die Beeren!
https://youtube.com/watch?v=yv2HrUY93vI&si=XBp-cRudaiifx2b-

Der TRICK mit dem KORB

Während der Gartensaison bleibt nicht so viel Zeit für den Haushalt.

DESHALB
nehme ich mein Körbchen und gehe damit von Zimmer zu Zimmer. Ich räume alles umherstehende in den Korb.
Dann gehe ich nochmals durch die Wohnug und Räume alles auf seine Platz.

SPART ZEIT ⏲
und ich freu mich, weil alles schnell erledigt ist ☕️ 🫖

MATHILDA

und ihr Wille, alles zu erlernen, ist unglaublich.

Wieder ist eine Woche vergangen. Und wieder sind tolle Fortschritte zu berichten.

Sie fliegt mittlerweile 20 bis 30 cm hoch. Ein Sprung nach unten landet meist auf den Beinen und nicht mehr im Überschlag.

Sie zupft Gras und beginnt zu scharren.

Es ist schwierig zuzusehen, wenn man weiss, daß etwas daneben gehen könnte. Aber nur aus TUN und stetiger ÜBUNG sind die Fortschritte zu erzielen.

Als nächstes Ziel ist die Vergesellschaftung mit Artgenossen vorgesehen.

Ich ziehe den Hut vor sooo viel Lebensmut und -Freude 🍀

Damit waren über Nacht alle Fruchtfliegen gefangen!
https://youtube.com/watch?v=3EaUbPQIqoM&is=C5coyTrfq1glv3Jd

Warum Mittelalterliche Bauern Nie Zecken Fürchteten Und Welches Kraut Si...
https://youtube.com/watch?v=qliboNV8d5w&is=0Wu4focqDuiCjUSR

Tee mit Schokominze und
frische Erdbeeren zum Frühstück
Und die Vögel singen ihr Lied


Besser kann ein Tag nicht beginnen!

FÜR HEISSE TAGE

unreife Äpfel vierteln
frische Melisse oder Minze mit den Äpfeln in eine Karaffe


Mit heißem Wasser übergießen und abkühlen lassen
Evtl. Mit Honig süßen.


Der perfekte Sundowner für heisse Tage 🍀

🌿 "Maggi" selbst gemacht!

Zutaten:
100 g frischer Liebstöckel
50 g Petersilie
500 ml Wasser
50 für Salz
40 g brauner Zucker

Zubereitung:
1. Blätter und Stile des Liebstöckels zerkleinern
2. mit Wasser und Salz in einen Topf geben und 20 Min.köcheln lassen.

3. einen Sieb mit angefeuteten Mulltuch oder Geschirrtuch auslegen und obigen Sud abseihen (Tuch vorher aufkochen, damit keine Waschmittelreste drin sind)

4. im nun leeren Topf den Zucker karamellisieren lassen und die Hitze leicht erhöhen.
VORSICHT: Zucker verbrennt schnell!
Wenn der Zucker flüssig und schön braun ist, den abgetropften Sud dazugiessen.
Jetzt verklumpt der Zucker erst mal wieder und Du musst so lange rühren, bis sich der Zucker wieder aufgelöst hat.

5. In sterilisierte Flaschen gießen, verschließen und abkühlen lassen

Im Kühlschrank auch angebrochen 1 Jahr haltbar.

Viele Rezepte und Tips zur Selbstversorgung findest Du bei
t.me/OneGoodFuture

POWERFOOD für Geflügel

2 bis 3x wöchentlich koche ich für unsere gefiederten Lieblinge
- Geflügelgetreide in Wasser mit Karrottenchips

Wechselweise mit

Walnussblätter
Apfelessig
Knoblauch gegen Darmparasiten

Oregano fürs Immunsystem

Obiges kann auch dem Trinkwasser zugesetzt werden


Das aufgekochte Getreide lasse ich abkühlen, dabei quillt es auf und ist bei der Fütterung äußerst begehrt.


Der Apfelessig ist selbstgemacht. Das Rezept habe ich oben eingestellt.