⠀ПОЧЕМУ ПЕРЕКУСЫ ВРЕДНЫ

Почему нужно есть 2-3 раза в день и убрать перекусы?

Каждый приём пищи у нас в организме сопровождается подъёмом инсулина, для того, чтобы доставить глюкозу в клетку и получить энергию. К исходному уровню инсулин возвращается 3 часа, и если за это время опять чего-нибудь поесть, то инсулин, не успев опуститься, опять взлетит.

В итоге в крови постоянно много инсулина и рецепторы клеток перестают на него реагировать. И инсулин не может «везти» глюкозу как источник энергии в клетки. Вот вам и инсулинорезистентность -а это два шага до диабета. Уже даже этой информации достаточно, чтобы перестать перекусывать.
⠀
Ддь Но это ещё не все!
Голод, сытость и баланс сахара в крови находятся под гормональным контролем. Питание пять-шесть раз в день изменяет гормональный сигнал, вмешивается в механизм, который сжигает жир в качестве топлива, влияет на метаболизм печени и отправляет калории в жировые запасы. При маленьких перерывах между приемами пищи гормональный фон не успевает восстановиться и начинается полный бардак в выработке гормона голода и гормона насыщения.
⠀
Тем, кто постоянно перекусывает, следует помнить, что полное время переваривания средней порции пищи примерно пять-шесть часов.
⠀
Если у вас гормональный дисбаланс, нарушение углеводного обмена, гипотериоз, бесплодие, ваш вес не двигается с мертвой точки уже долгое время – вам есть 5-6 раз в день категорически нельзя!
Кому можно? Профессиональным спортсменам и людям у которых тяжелый физический труд. И всё!
⠀
В долгосрочной перспективе частое питание ведёт к набору веса (особенно в области живота) и жировой дистрофии печени. Масса исследований есть на эту тему.
⠀ Не имеет особого значения, что именно вы едите, инсулин выделяется на любой приём пищи, кроме воды. Всё, что не вода – еда. Когда инсулин повышен (около 4 часов), сжигание жиров останавливается.
И даже если вы выпили капучино без сахара – к исходному уровню инсулин будет возвращаться почти 4 часа.
⠀
Когда инсулин вернулся в норму (после еды минимум через 3 с лишним часа!!!) в организме запускается процесс, который называется апоптоз (это в нашей природе: механизм самоуничтожения патологических клеток, например, раковых!)
Не перекусывайте, иначе вы мешаете самооздоровлению организма, а именно: его борьбе с раковыми клетками!
Вот так вот! И все из-за безобидного бутерброда или кофе-паузы.
#вредперекусов

ПОЛЕЗНЫЙ ШАШЛЫК!

Майские праздники традиционно открывают шашлычный сезон, и кажется, что без него невозможно представить эти дни. Но давайте признаемся честно: как часто после таких пикников наш желудок и тело шлют сигналы SOS?

Традиционный шашлык далеко не так полезен, как хотелось бы. Канцерогены, маринование в уксусе или майонезе, высокое содержание жира — всё это может негативно сказаться на здоровье и вашей фигуре.
Нутрициологи приготовили для вас подарок - полезный и вкусный рецепт ПП-шашлыка из индейки или курицы, который станет вашим союзником в стремлении к здоровому образу жизни.

Рецепт шашлыка в медово-горчичном маринаде

Ингредиенты:
— Куриное филе или филе индейки 3 шт;
— Мёд 1 ч.л (с горкой);
— Горчица 1 ч.л;
— Чеснок 3 зубчика;
— Соевый соус 70 гр;
— Оливковое масло 1-2 ст.л.
⠀
✅ Приготовление:
Для маринада смешать соевый соус, оливковое масло, горчицу, мёд, натёртый на тёрке чеснок, перемешать. Филе нарезать на средние кусочки, переложить в миску и смешать с маринадом. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Затем нанизываем на шпажки и запекаем до готовности. Вкусно, сытно и полезно.
Нутрициологи утверждают: правильное питание может быть не только полезным, но и очень вкусным!
#полезныйшашлык

КАКУЮ ЕДУ ВЗЯТЬ С СОБОЙ НА ПИКНИК ИЛИ В ПОЕЗДКУ
Что взять с собой на пикник или в поездку на автомобиле или в в поезде
Пикник на свежем воздухе-отличная идея!
Однако летняя жара способствует размножению патогенных бактерий и порче продуктов
Чтобы этого избежать, не надо брать с собой гоячие блюда, кулинарию и фастр-фуд.
Какие продукты выбрать для пикника?
1. Сезонные фрукты и ягоды
2. Семена и орешки.
3. Листовая зелень и свежие сезонные овощи
4. Хлеб цельнозерновой
5 Нерафинированные растительные масла (оливковое, тыквенное , авокадо)
Из этих продуктов можно приготовить вкусные и полезные салаты, сочные брускетты.
Если брускетты хочется сделать сытнее, возьмите запеченное мясо или рыбу , твердый сыр, тогда возьмите с собой термосумку.
Если вы собираетесь путешествовать на автомобиле или поезде, позаботьтесь о еде заранее
В дорогу можно взять легкий перекус, который не испортится без холодильника
- кашу, не требующую варки, вы можете приготовить в пути.
Добавьте к ней фрукты, ягоды или орехи
- орехово-ягодные батончики, чипсы из овощей и фруктов или водорослей.
В пути у вас могут быть искушения в виде «дорожных вкусняшек». Это, как правило лапша быстрого приготовления, колбаса, консервы, сладости, чипсы, газированные напитки
Такие продукты могут привести к пищевому отравлению и расстройству желудочно-кишечного тракта и испортить ваш отдых.
Берегите себя!
#еданапикник

ПИТАНИЕ (ПП) РЕБЕНКА ВО ВРЕМЯ ПОЕЗДКИ

Питание ребёнка = настроение всей поездки

Собираетесь в дорогу и берёте для ребёнка печенье, сок и что-нибудь «перекусить»?

А потом удивляетесь: почему он капризничает, не может усидеть на месте, просится в туалет и всё раздражает?

Дело не в характере. Дело — в еде.

Сладкие перекусы и фастфуд дают всплеск сахара в крови, а потом — резкий спад энергии.

Отсюда — резкие перепады настроения, слёзы, истерики и усталость. Особенно в дороге, где и так много стресса.

А теперь представим, что ребёнок ест еду, которая питает, а не возбуждает:
- Белки, чтобы дольше быть сытым.
- Клетчатка, чтобы пищеварение работало спокойно.
- Полезные жиры — для стабильного настроения.
Что взять с собой:
- Орехи или пасту урбеч
- Овощные палочки с хумусом
- Вареные яйца
- Батончики без сахара
- Бульон в термосе

Эти простые продукты помогут сохранить спокойствие ребёнка и ваше собственное настроение в дороге.
ПРИЯТНЫХ ПОЕЗДОК!
#ппребенка

УЧИМСЯ ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКИ НА ПРОДУКТАХ
Шпаргалка при походе в магазин: выбирать продукты с хорошим составом

Маркетологи прикладывают колоссальные усилия, чтобы потребитель покупал то, что нужно им. Надписи «фитнес», «без сахара», «ПП», яркая упаковка, и другие уловки — и вот в наших продуктовых корзинах оказывается еда, которая выглядит здоровой, но на деле такой не является.

Как выбрать действительно правильные, полезные и цельные продукты? Читать состав!

Полезные (можно смело включать в рацион)

• Цельные ингредиенты — цельнозерновая мука, орехи, семена, натуральные масла
• Клетчатка — псиллиум, инулин, отруби
• Натуральные красители — куркумин, каротиноиды, свекольный порошок (но на них иногда может быть аллергия)

Нейтральные (безопасны в небольших количествах)

• Крахмал (картофельный, кукурузный, тапиоковый) — загуститель, но без пищевой ценности
• Аскорбиновая кислота (витамин C) — антиоксидант и консервант
• Гуаровая камедь, ксантановая камедь — используются в качестве загустителей
• Лецитин (чаще соевый или подсолнечный) — эмульгатор, помогает смешивать жиры и воду

Вредные (лучше избегать)

• Рафинированный сахар (сахароза, глюкозный сироп, кукурузный сироп) — повышает уровень сахара в крови
• Трансжиры (гидрогенизированные масла) — увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний
• Натрий глутамат (E621) —  усилитель вкуса, провоцирует переедание
• Консерванты (сорбат калия, бензоат натрия) — могут вызывать аллергические реакции, губительно влияют на поджелудочную железу
• Искусственные ароматизаторы —  нет пищевой ценности, но создают зависимость от вкусов

‼️Опасные (могут причинить вред здоровью)

• Аспартам (E951), сукралоза, ацесульфам K — искусственные подсластители, влияющие отрицательно на обмен веществ
• Диоксид титана (E171) — краситель, запрещён в Европе из-за потенциальной канцерогенности
• Бромат калия (E924) — усилитель муки, запрещён во многих странах
• Пропиленгликоль (E1520) — используется в косметике, но попадается и в продуктах. Вреден безусловно
Будьте внимательны!
От вас зависит здоровье семьи!

И ЕЩЁ РАЗ О ПОЛЕЗНОМ ШАШЛЫКЕ

Майские праздники – время шашлыков.

Шашлык – замечательное блюдо, которое дарит нам приятные эмоции и яркие впечатления. Используя правильные методы приготовления, выбирая качественные продукты и соблюдая умеренность, вы сделаете его безопасной частью праздничного стола.

✔️ Несколько рекомендаций, которые помогут сделать шашлык более здоровой пищей:

Покупайте качественные продукты
Выбирайте проверенные магазины и рынки, обращайте внимание на сроки годности и свежесть продуктов. Покупки готового шашлыка лучше избегать: старое или некачественное мясо может быть замаскировано большим количеством уксуса, соли и других консервантов.

Выбор маринада
Правильный маринад не только обеспечивает шашлыку приятный вкус и аромат, но сдерживает размножение патогенных микроорганизмов, а также сокращает образование опасных канцерогенных веществ, о которых говорилось в начале статьи. Например, использование лука, чеснока, розмарина, тимьяна позволяет уменьшить образование канцерогенов примерно на 80%.
Отдавайте предпочтение натуральным маринадам на основе лимонного сока, кисломолочных продуктов и натуральных приправ.

Выбор розжига
Для розжига мангала безопасны жидкости на основе парафина, которые не провоцируют образование копоти, не влияют на вкус и аромат пищи и обеспечивают равномерное и стабильное пламя без резких вспышек.
Для дров рекомендуются плодовые деревья (вишня, абрикос, яблоня), а также дуб, береза, липа.

Соблюдайте технологию приготовления
Оптимальное время жарки шашлыка составляет 30-40 минут, старайтесь избегать образования жесткой и сильно зажаренной корочки. Рекомендуется удалять её перед подачей на стол и не употреблять в пищу.

Помните о полноценном рационе и умеренности
Шашлык считается «тяжелой» для усвоения пищей. При отсутствии нарушений ЖКТ взрослому человеку рекомендуется порция не более 250 г, а детям не более 150 г. Обязательно дополните блюдо свежими овощами и зеленью, чтобы облегчить нагрузку на пищеварительную систему.
Соблюдайте умеренность и в употреблении алкоголя, поскольку избыточное употребление спиртного может провоцировать переедание.
Сокращайте количество выпиваемого алкоголя, заменяя его водой, травяными чаями, ягодными морсами.

Активничаем!
Тёплые майские дни – это не только вкусные и любимые блюда, но также отличный повод отправиться на прогулку, поиграть на свежем воздухе и провести время с близкими
Будьте здоровы!
#правильныйшашлык
#ППшашлык

Что добавить в тарелку ребёнка, чтобы укрепить иммунитет
Научный подход к детскому иммунитету

Каждый родитель хочет видеть своего ребенка здоровым, особенно в сезоны простуд.

Полноценное питание и нутритивно плотные продукты — это ваш главный союзник! Чем разнообразнее и полезнее рацион, тем больше шансов обезопасить ребенка от сезонных вирусов.

Что включить в рацион, чтобы укрепить защиту организма?

1. Источники пробиотиков: квашеная капуста, комбуча, кимчи, выдержанные сыры, натуральные йогурты и ферментированные продукты. Дефицит полезных бактерий в кишечнике может повысить риски инфекций и аллергий.

2. Источники легкоусвояемого белка: фермерские яйца, курица, белая рыба. Белок — это строительный материал для иммунных клеток (иммуноглобулинов). Недостаток белка снижает способность организма бороться с инфекциями. Почему фермерские яйца? Куры свободного выпаса дают более питательные яйца, богатые витаминами А, D, E и омега-3 жирными кислотами.

3. Источники полезных жиров и омега-3: рыба и морепродукты, грецкий орех, льняные семена и масло, семена чиа. Омега-3 способствует выработке противовоспалительных веществ, которые помогают быстрее справляться с воспалением.

4. Источники йода: морская капуста, фейхоа, морская рыба (палтус, сельдь, треска), йодированная соль. Недостаток йода ослабляет иммунитет, снижая активность клеток, защищающих от вирусов.

Основу иммунитета составляют натуральные и питательные продукты.
Однако, в современном питании недостаточно всех составляющих иммунитета.
Во всем цивилизованном мире решают эту проблему с помощью биологически активных добавок.
Для детей оптимально применять французский продукт JN от компании ProjectV

Отличный повод сделать свой путь к здоровому образу жизни, здоровому питанию осознанным и глубоким.

Вам в помощь (для партнеров Project V)- Telegram канал «Правда о нашем питании»

https://t.me/NutritionLessons

В КАКОЙ ПОСУДЕ ГОТОВИТЬ?

Гид по БЕЗОПАСНОЙ ПОСУДЕ для тех, кто следит за здоровьем и правильным питанием

ЧУГУННАЯ СКОВОРОДА:
Плюсы:
Безопасна, долговечна и даже полезна для здоровья - во время готовки обогащает пищу железом.
Минусы:
Тебует ухода, чтобы не ржавела.
Для чего:
Идеальна для стейков, оладий, овощей.

КЕРАМИЧЕСКАЯ ПОСУДА
Плюсы:
Не выделяет токсинов, легко моется.
Минусы:
Хрупкая, не любит перепадов температур. Следите за появлением трещин, сколов и вовремя заменяйте посуду
Для чего: тушение, запекание.

СТЕКЛЯННЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ И ФОРМЫ
Плюсы: абсолютно инертны, не впитывают запахи.
Минусы:
тяжелые, могут разбиться.
Для чего:
запекание в духовке, хранение продуктов

НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ (марки 18/10)
Плюсы:
не опасна, долговечна.
Минусы:
может пригорать без должного навыка
Для чего:
кастрюли, сотейники для супов, соусов и других варёных блюд.
Термосы: для того, чтобы горячая вода была всегда под рукой.
ЭМАЛИРОВАННАЯ ПОСУДА
Плюсы:
безопасное покрытие, подходит доя кислых продуктов.
Минусы:
Сколы посуды делают ее непригодной
Для чего:
для варки, тушения.

ВРЕДНАЯ ПОСУДА(!):

ТЕФЛОН, особенно с поврежденным покрытием (выделяет токсины)
АЛЮМИНИЕВАЯ ПОСУДА (особенно для кислых продуктов)
ПЛАСТИКОВЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ ДЛЯ ГОРЯЧЕГО (выбирайте стекло)

Посуда требует внимания и своевременной замены. Проверьте ваши сковородки и кастрюли прямо сейчас!

А В КАКОЙ ПОСУДЕ ВЫ ГОТОВИТЕ?

Чай или кофе: что лучше пить?
Чай и кофе давно стали неотъемлемой частью повседневной жизни многих людей по всему миру. Но что же на самом деле лучше?

Что больше влияет на сердце — чай или кофе?

Для профилактики заболеваний сердца лучше пить чай. В одной чашке чая содержится в среднем в 2-3 раза меньше кофеина, чем в чашке кофе. Кофеин обладает сосудосуживающим действием и в больших дозах может приводить к резким скачкам давления.

Что лучше пить после еды: чай или кофе?

После еды не рекомендуется пить ни чай, ни кофе, так как они нарушают всасывание нутриентов из пищи, особенно железа. Выдержите паузу в 40-60 минут и можете наслаждаться любимым напитком.

Что полезнее при похмелье: чай или кофе?

Во время похмелья организм обезвожен, поэтому выпитый кофе может усугубить ситуацию за счет мочегонного эффекта. Не забывайте о правиле: 1 чашка кофе + 1 стакан воды. Чай содержит антиоксиданты и противовоспалительные соединения, которые могут помочь уменьшить воспаление и защитить клетки от повреждения. Также доказана эффективность зеленого чая при неприятном запахе изо рта.

Для похудения лучше пить чай, кофе, цикорий или какао?

Наилучшим напитком для похудения является зеленый чай. Сочетание ЭГКГ и кофеина запускает расщепление белой жировой ткани.

Будьте здоровы!

Диабет не болит, но разрушает организм
Какие болезни «липнут» к людям из-за сахара?

Знаете, что общего у проводника в поезде и сахарного диабета? Проводник медленно идет по вагону, заглядывает в каждый отсек и стучит ложечкой по чашке:

«Просыпаемся, проверка билетов».

Он не торопится, но дойдет до каждого.

Сахарный диабет — такой же строгий контролер. Он методично «проверяет» каждый орган, особенно у возрастных людей:

—Почки — повреждает сосуды, провоцируя почечную недостаточность, а это либо диализ несколько раз в неделю пожизненно, либо пересадка почки

—Сердце — ускоряет атеросклероз, повышая риск инфаркта

—Мозг — увеличивает вероятность деменции

—Кости — ослабляет, делая переломы опаснее

У 40-80 % больных с диабетом 2-го типа есть сопутствующие проблемы, повышенное давление, нарушенный обмен холестерина и лишний вес.

Как защитить себя или близких?

— Контроль сахара регулярно
— Правильное питание.
Это не диета!
Правильное питание для диабетиков- это по сути правильное питание (ПП) для всех! И для членов семьи в том числе!
Так что отдельно готовить еду не придётся
—Умеренные но регулярные физические нагрузки- особенно ходьба. Активизируются кровообращение, профилактика осложнений
—Достаточный сон с 23 часов, не позже.
— И, конечно, нутрицевтики, особенно антиоксиданты.
Лучше всего- от компании Project V с 29- летним опытом работы. Ее продукт- единственный в мире, испытанный на космонавтах
Будьте здоровы!

Кофе — бодрит или мешает? Что говорит наука
Польза, риски и норма потребления

Утренний кофе — привычка, без которой многие не мыслят день. Но как он влияет на организм?

Чем полезен кофе

Умеренное потребление кофе действительно положительно влияет на организм:
— Улучшает работу ЖКТ за счет хлорогеновой кислоты в составе
— Поддерживает сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина
— Защищает организм от инфекций, оказывает антибактериальное действие
— Снижает риск ряда сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета второго типа, болезни Паркинсона и некоторых видов рака
— Препятствует старению благодаря антиоксидантам в составе.

Что важно учитывать

Кофе — не универсальный суперпродукт. Некоторые люди плохо переносят кофе (Прислушивайтесь в себе!)
В ряде случаев он может навредить:
— Нарушает усвоение железа, кальция, магния
— Может усиливать артритные боли, снижается плотность костей
— Маскирует усталость: кажется, что вы стали бодрее, но позже самочувствие может ухудшиться
— Обладает сосудосуживающим свойством и может вызывать скачки давления
— Нарушает водно-солевой обмен, кожа становится сухой, может появиться тошнота
— Раздражает слизистые ЖКТ, так как стимулирует образование желудочного сока
Главное условие - МЕРА!

Сколько кофе можно пить

Взрослым — до 2 чашек кофе в день (до 400 мг кофеина).
Беременным, кормящим, в период менопаузы и андропаузы — не больше 1 чашки в день.
Детям до 18 лет — не рекомендуется вовсе.

Будьте здоровы!

ПРАВДА О ЧАЕ

Черный чай — самый популярный напиток в мире. Но так ли он полезен на самом деле?

Чашка чая за обедом — не просто теплый ритуал, а настоящий коктейль активных веществ, который укрепляет здоровье:

- Улучшает пищеварение и стимулирует желчегонную функцию.
- Поддерживает сердце, сосуды и выводит «плохой» холестерин.
- Нормализует гормоны и помогают предупреждать диабет 2 типа.
- Снижает тревожность, улучшает память и качество сна.
- Укрепляет суставы и сохраняет красоту кожи
- Снижает аллергические реакции
- Способствует детоксикации, благодаря действиям хлорофилла и L-теанина.
- Укрепляет иммунитет, стимулирует защитные клетки организма и способствует заживлению кожи.

Несмотря на пользу, некоторые компоненты черного чая могут давать нежелательные эффекты:

- Вызывает бессонницу при употреблении во второй половине дня.
- Снижает усвоение железа из-за дубильных веществ.
- Раздражает слизистую ЖКТ, может усугубить гастрит или язву.
- Влияет на действия лекарств и может повышать риск побочных эффектов.
- И ещё: черный чай задерживает всасывание БАДов и даже снижает эффективность некоторых нутриентов. Так что лучше дистанцировать прием БАДов и черного чая.

И самое важное для вашего здоровья:
пакетики для чая сейчас производят в основном из микропластика. Действие микропластика на организм недостаточно изучено. Но имеющиеся исследования показывают, что микропластик вызывает в организме как минимум воспаление и поражение печени
И даже бумажные пакетики для чая обрабатываются веществом эпихлоропидин, который доказанно вызывает рак.
Этих фактов достаточно, чтобы вы не поили чаем В ПАКЕТИКАХ (любым) своих близких ?

Нормы потребления черного чая:
—Дети 5–12 лет: 100–250 мл в день (1 г сухих листьев на чашку).
— Беременные: до 400 мл в день.
— Взрослые, кормящие и женщины в период менопаузы/андропаузы: 50–600 мл в сутки.

Будьте здоровы!

МУЖЧИНАМ - ПО СЕКРЕТУ
С давних времен желание пробудить или продлить удовольствие
побуждало человечество к поиску средств и способов, чтобы
усилить свое либидо.
Среди многочисленных природных афродизиаков прочную нишу
заняли специи и травы. Их действие обусловлено усилением
кровотока, а употребление вызывает «горячую вспышку» и
увеличивает сексуальное желание. Специи усиливают тактильные
и обонятельные ощущения.

1. ИМБИРЬ (сухой или корень)
- Увеличивает приток крови
к половым органам.
- Повышает количества тестостерона у мужчин.
- У бесплодных мужчин увеличивается количество (16,2%),
подвижность (47,3%), жизнеспособность (40,7%), нормальная
морфология (18,4%) сперматозоидов и объем эякулята (36,1%).
Имбирь можно измельчить и добавлять в коктейли, чай или
пить в виде настоя.

2. КОРИЦА (кора)
- Тонизирует кровеносные
сосуды и капилляры
- Является мощным стимулятором,
повышает эрекцию
- «Бодрит» нервную систему.
Мягко стимулирует когнитивные функции.

Корицу можно добавлять в горячие блюда, десерты
или вино, использовать ее аромат в виде эфирного масла
или ароматической свечи, чтобы дополнительно
стимулировать чувства.

3 МУСКАТНЫЙ ОРЕХ (плоды)
- Афродизиак. Усиливает приток крови
в половые органы.
- Влияет на центральную нервную систему
и оказывает антидепрессивное действие.
- Снижает тревогу и стресс.
рта.
4. ШАФРАН (рыльца)
- Афродизиак.
- Улучшает настроение.
- Улучшает сексуальную функцию
у мужчин, увеличивает желание и
удовольствие.
- Снижает хронически повышенное артериальное давление.
Шафран желательно употреблять в настое
или добавлять в мятный чай.
- Помогает устранить плохой запах изо рта.

5. ПЕРУАНСКАЯ МАКА (корнеплод)
- Адаптоген. Улучшает либидо обоих партнеров, стимулирует половую функцию, усиливают остроту ощущений.
- повышает общий эмоциональный фон
- повышает фищическую выносливость и работоспособность.
Мака продается в виде порошка , как пищевая добавка

ДОРОГИЕ МУЖЧИНЫ, БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ!

Рецепт самого летнего блюда- ОКРОШКИ - ПП

Окрошка — самое классическое русское летнее блюдо. Проблема в том, что «классический» рецепт вредит здоровью:

1. Колбаса (трансжиры, химические добавки)
2. Квас — продукт брожения.

Рецепт ПП- окрошки с поправкой на супер-пользу!

Что берем для ПП-окрошки: яйца, куриную грудку, авокадо, редис, огурцы, шпинат, зелень.

Для украшения: перепелиные яйца, креветки.

Для заправки: сметана (можно безлактозная), или майонез домашнего приготовления, тан или томатный сок.

Приготовить ПП-окрошку максимально просто. Варим грудку, отдельно варим яйца. Овощи и зелень нарезаем. Готовую грудку и яйца также режем, как можно мельче. Смешиваем все ингредиенты и заливаем заправкой.

Каждую порцию можно при желании украсить перепелиными яйцами и креветками.

Готово, приятного аппетита! Время готовки 25-30 минут.

Осторожно! В исполнении ПП это блюдо в 2 раза вкуснее!

САХАРНЫЙ ДИАБЕТ- НЕ ПРИГОВОР, НО СЧИТАТЬСЯ С НИМ ПРИДЁТСЯ

Сахарный диабет- проблема серьезная.

А что, если не лечить диабет? Что будет с организмом, и как долго
он продержится?
Простуда же может сама пройти и организм сам может справиться с вирусом
К сожалению, с диабетом так не получится

Сразу скажу: жить, ничего не меняя, как раньше, не получится, с этим заболеванием придется считаться. Иначе жизнь не будет долгой, и в конце ее будет трудно что-то изменить Если же вы серьезно отнесетесь к этому диагнозу, примете те изменения, которые надо будет внести в образ жизни, в повседневное питание и будете выполнять рекомендации врачей- можно будет долго жить и радоваться жизни
А если ничего не менять в жизни, или делать вид, что вы сделали выводы и какие-то скромные меры принимаете?
Что тогда будет происходить?

- Сосуды. Глюкоза повреждает стенки сосудов, особенно мелких. Нарушается кровоснабжение органов — начинается «тихая катастрофа»: зрение падает, почки отказывают, раны заживают хуже, увеличивается риск инсульта и инфаркта.
- Нервы. Повышенный сахар разрушает нервные окончания. Это называется диабетическая нейропатия. Сначала появляются покалывания и онемение в пальцах, позже — потеря чувствительности, боли, жжение, мышечная слабость.
- Почки. Они фильтруют кровь — и при диабете перегружаются. Постепенно развивается диабетическая нефропатия, ведущая к почечной недостаточности. В тяжёлых случаях — диализ или пересадка.
- Глаза. Сосуды сетчатки особенно чувствительны к сахару. Диабетическая ретинопатия может привести к слепоте, если её не лечить.
- Иммунитет. Сахар «приглушает» иммунную систему. Частые инфекции, грибок, воспаления — всё это становится нормой.
- Психика. Постоянно высокий сахар влияет и на мозг — ухудшается память, внимание, повышается риск депрессии и деменции.

Диабет — не приговор, но человеку с таким диагнозом нужна постоянная медицинская поддержка, ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ.
Такой подход дает результаты — уровень сахара стабилизируется, самочувствие улучшается, а осложнения можно замедлить или вовсе их избежать.
#сахарныйдиабет

Список покупок на неделю для ПП.

Вы приходите в супермаркет, с мотивацией «питаюсь правильно», но… и чипсы в тележке, и непонятный соус, и сладкий йогурт. Знакомо?

Держите шпаргалку: список продуктов, которые помогут остаться на волне ЗОЖ без перебора, но с пользой.

1. Овощи и зелень (основа на каждый день):
- Брокколи, цветная капуста, шпинат, кабачки, морковь, болгарский перец
- Листовой салат, рукола, петрушка, укроп
- Замороженные овощные миксы на случай занятости

2. Фрукты и ягоды:
- Яблоки, груши, ягоды (свежие или замороженные)
- Бананы (не перезрелые) хорошо до/после тренировки
- Лимоны — для воды, заправок и иммунитета

3. Белок — must have:
- Куриное филе, индейка, рыба (лосось, треска, тунец)
- Яйца
- Натуральный йогурт, творог, кефир (без сахара!)
- Бобовые: нут, чечевица, фасоль

4. Полезные жиры:
- Авокадо
- Оливковое, льняное, кокосовое масло (холодного отжима)
- Орехи и семечки (в меру!)
- Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины)

5. Сложные углеводы:
- Гречка, киноа, булгур, бурый рис
- Хлебцы из цельного зерна/хлеб из цельнозерновой муки
- Овсянка (не быстрого приготовления!)

6. Напитки и добавки:
- Вода негазированная
- Растительное молоко без сахара
- Травяной чай (мята, пустырник)
- Специи и натуральные приправы (куркума, паприка, чеснок)

7. Быстрые ПП-перекусы:
- Сухофрукты (в меру)
- Пастила без сахара, ореховые пасты (без добавок)

Совет: ходите в магазин СЫТЫМ (!) и СО СПИСКОМ— это спасает от импульсивных покупок.
Будьте здоровы!
#продуктыПП