La decimonovena edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el séptimo Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid ¡ya tienen campeones! @cnpinchosvll #TapasVLL2023 @teo_rodgar @trastorestaurante @noel.moglia @julitawärdshus @ariel_munguia @jiale.pan @jiapanrestaurante @saboreavll @ayuntamientovll @ivancerdenolopez @mariajimenezlatorre @_carmenpineda_ @mujeresengastronomia @soyanamediavilla @gastronomicomon
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Quédate con este nombre: "Arrozitos". Arroces a domicilio. Tu sólo tienes que elegir el o los que prefieres comer, y ellos te los llevan a casa. Pioneros en este campo, y con tres locales abiertos al público, en Alcobendas, Montecarmelo y Pozuelo de Alarcón, se erigen con el primer puesto en calidad, precio, puntualidad y servicio totalmente personalizado. Además de la oferta de arroces, con precios por ración desde los 12 € recogida en local y 13,50 € a domicilio; ofrecen, si lo deseas, una pequeña selección de vinos y un par de entrantes: ensaladilla rusa y cremosas croquetas de jamón ibérico. Toda la información en nuestra web. @arrozitosymas #arrocesadomicilio #arroces #Alcobendas #Montecarmelo #PozuelodeAlarcon #Madrid @doriroga https://nutriguia.com/gastronomia/arrozitos-10-anos-de-buen-hacer-en-el-servicio-de-arroces-a-domicilio.html

Otra cara de la Navidad 2023, la versión healthy del chef Miguel García Casa Suecia https://nutriguia.com/gastronomia/otra-cara-de-la-navidad-2023-la-version-healthy-del-chef-miguel-garcia-casa-suecia.html

Abre en Madrid el restaurante “Pato Salvaje,”con una de las mejores recetas de pato laqueado
Una de las mejores recetas en España de Pato Laqueado y con un fabuloso Luxury Buffet entre semana. Cocina cantonesa y pekinesa sin límites, entre semana. Te va a encantar @patosalvajemadrid #patolaqueado #cocinaoriental #restaurantesmadrid #restaurantes #cocinacantonesa #cocinapekinesa @doriroga
https://nutriguia.com/gastronomia/abre-en-madrid-el-restaurante-pato-salvajecon-una-de-las-mejores-recetas-de-pato-laqueado.html

En este sentido tambien hay que hacer mencion al valor nutricional, ya que es probable que sean mas saludables las calorias del iberico.
https://nutriguia.com/nutricion/que-tiene-mas-calorias-un-jamon-serrano-o-uno-iberico.html

Chocolate. ¿Alimento de los dioses? https://nutriguia.com/nutricion/chocolate-alimento-de-los-dioses.html

El buen uso de los antibióticos, arma para evitar que las bacterias se hagan resistentes
https://nutriguia.com/salud/el-buen-uso-de-los-antibioticos-arma-para-evitar-que-las-bacterias-se-hagan-resistentes.html

Manchego, Cabrales e Idiazábal van a la cabeza de nuestros favoritos. ¡Mmmmmm!
¿Quieres saber el Top 10? Las preferencias, el consumo por edades y detalles a la hora de una cata... En Nutriguia.com participamos en una interesante cata de quesos nacionales, con el maestro afinador Antonio Albar, de Queserías La Antigua, y la chef y presidenta de FACYRE, Pepa Muñoz. Tienes toda la información del ESTUDIO IPSOS y de la cata en Nutriguia.com
Yo queseo, tu #queseas, el #quesea. Consejos, propuestas, curiosidades de esta interesante cata de quesos nacionales, que puedes seguir, si lo deseas, en nuestro canal de YouTube @Doriroga-Nutriguia
@quesea_es #inlac @pepacocinera #quesosdeEspaña #quesea #catadequesos #queseacconquesosdeEspaña @doriroga
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INTUR 2023, el turismo de interior en nuestro punto de mira

Gastronomía, paisajes, historia, cultura, artesanía... hay miles de razones para sumergirnos en los destinos de interior, muchas veces los grandes olvidados. Esconden verdaderos tesoros naturales, son muy auténticos, tienen sabor, raíces. Desde el punto de vista del turismo una joya.
En Nutriguia.com hemos asistido a una interesante jornada en INTUR 2023, en el Recinto Ferial de Valladolid. Tras la visita al stand de la Diputación, Ayuntamiento y Turismo de Valladolid, seguidamente nos han recibido en Restauración en Red (www.restauracionenred.com) para disfrutar de un showcooking, que como su cartel lleva la R de riquísimo. Te contamos esta incursión #gastro al turismo de interior, así como la posterior visita a la bodega Finca Montepedroso en nuestra web #INTUR2023 #feriaINTUR #restauracionenred @turismo_valladolid_ @info.valladolid @visit.valladolid #turismodeinterior @fincamontepedroso @doRueda_es

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Risotto al radicchio Trevigiano e fonduta di Taleggio D.O.P. – Risotto a la achicoria

Hoy una receta italianísima, que vimos realizar en el Show Cooking "Gastronomía entre las burbujas del Prosecco, por el chef Manfredi Bosco, en el Consulado Italiano en Madrid. Un evento en el marco de la VIII Semana de la Cocina Italiana en el Mundo. Te contamos todos los secretos de esta receta, nuestra versión, y su mejor maridaje en nuestra web. Un "granito" de arroz en este caso, para la promoción de la candidatura de la Cocina Italiana a ser reconocida como Patrimonio Inmaterial de la UNESCO (ya lo son la Cocina Francesa, la Cocina Mexicana y la de Corea del Sur).
@chef.manfredi.bosco
#italiantaste
@pantemadrid
#semanadelacocinaitalianaenEspaña
#laCocinaItalianacandidataaPatrimonioUnesco
#alamesaconlacocinaitaliana
@enit.it
@italia.it
@luisulargui
@cc_molinari
@oficinaturismoitalia
@italyinspa
@comitesmadrid
@proseccodoc
#likeitaly
#risottoderadicio
#cocinaitaliana
@nutriguia
@doriroga

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Caldo vegetal para el Risotto o cualquier guiso
Una receta básica de caldo vegetal, que sirve por ejemplo para hacer arroces, como un delicioso Risotto al radicchio o cualquier otro. También para cremas y cualquier otro guiso. Básica, básica y llena de sabor.
#caldos
#caldovegetal

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Tiramisú, símbolo de la cocina italiana

Es uno de los postres más conocidos en el mundo y uno de los que despierta más pasiones. No hay certeza absoluta sobre su origen, se sabe que pudo ser inventado en Véneto, Toscana o Piamonte, y dado el éxito que ha tenido, muy posiblemente nunca se sepa con exactitud. Su traducción "súbeme arriba" tiene que ver con los dulces que se preparaban en esas zonas de Italia que le vieron nacer, para "levantar los ánimos" a quienes frecuentaban ciertos locales de divertimento, famosos por las lucecitas rojas.
Lo cierto es que es un postre delicioso, que acabamos de ver hacer al chef Manfredi Bosco, Toda la información en Nutriguia.com donde hallarás esta y otras muchas versiones del mismo.
@chef.manfredi.bosco
#italiantaste
@pantemadrid
#italiantaste
#semanadelacocinaitalianaenEspaña
#laCocinaItalianacandidataaPatrimonioUnesco
#alamesaconlacocinaitaliana
@enit.it
@italia.it
@luisulargui
@cc_molinari
@oficinaturismoitalia
@italyinspa
@comitesmadrid
@proseccodoc
#likeitaly
#risottoderadicio
#cocinaitaliana
@doriroga
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Cinco de los 10 mejores AOVEs del mundo son españoles… Y todos cuestan menos de 20€ https://nutriguia.com/lib/cinco-de-los-10-mejores-aoves-del-mundo-son-espanoles-y-todos-cuestan-menos-de-20-e.html

Si te apetece comer o cenar a la argentina... Caminito del Retiro es tu destino. Un restaurante con alma, que pone un ingrediente secreto a todos sus platos: mucho corazón. Excelentes carnes, deliciosas empanadas y mucho más. Te contamos su reciente apertura en el madrileño barrio del Retiro, mostramos algunos de sus platos más emblemáticos y te animamos, para tu deleite, a que vayas a conocerlo, en nuestra web www.Nutriguia.com ¡Qué buen consejo!
@caminitodelretiro
#restaurantes
#restaurantesMadrid
#restaurantesargentinos
#cocinaargentina
#empanadaargentina
#bifedechorizocriollo
#parrillaargentina
@caminitolavapies
@doriroga
#Nutriguia
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La mejor chef de verduras del mundo trabaja en Japón

Con este nuevo premio, Best Vegetable Lady Chef, We're Smart honra a las chefs que se esfuerzan por hacer que el menú de sus restaurantes sea lo más vegetal posible.
https://nutriguia.com/gastronomia/la-mejor-chef-de-verduras-del-mundo-trabaja-en-japon.html

Salmón noruego en láminas sobre gulas salteadas. Una receta perfecta para la cena, porque es sencilla y muy rica. Y es que con Salmón Noruego tenemos recetas para todos los momentos del día, como hemos podido comprobar en el show cooking de de la nueva campaña `Salmón O´hh Clock´
@mardenoruega nos propone recetas insuperables, con Raquel Meroño y Sergio Fernández. Tienes toda la información en nuestra web.
@toreholvik
@serigio_umami
@raquel_merono
#salmonohhclock
#salmonnoruego
@doriroga
#Nutriguia

https://nutriguia.com/recetas/salmon-noruego-en-laminas-sobre-gulas-salteadas-en-ajo-guindilla-y-caldo-corto-de-hongos.html

Una receta perfecta en el desayuno y si hacemos un brunch, pero también es una estupendísima opción a la hora de la cena.
@mardenoruega
#salmonahumado
#salmonnoruego
#tostas
#Nutriguia
https://nutriguia.com/recetas/tostada-multicereales-de-salmon-ahumado-noruego-y-huevo.html

Cazuela de salmón fresco noruego al horno, azafrán y calabaza https://nutriguia.com/recetas/cazuela-de-salmon-fresco-noruego-al-horno-azafran-y-calabaza.html

¡Qué versátil es el salmón noruego! Mar de Noruega nos lo demostraba no hace mucho, en un espectacular y creativo show cooking, como pistoletazo de salida de la nueva campaña promocional ‘Salmon Ohh Clock’
Raquel Meroño y Sergio Fernández han conducido esta experiencia #gastro, en el espacio Kitchen Club, de la calle Orense. Te lo contamos todo en nuestra web, donde tendrás un completo recetario con este magnífico producto. Ricas ideas para llevar a tu mesa y también la propuesta de Raquel Meroño, ganadora de MasterChef 5. Estad atentos.
@mardenoruega
#salmonnoruego
@toreholvik
@sergio_umami
@raquel_merono
#salmonooohclock
@doriroga
#nutriguia
https://nutriguia.com/gastronomia/salmon-ohhclock-recetas-sabrosas-y-saludables-para-degustar-el-mejor-salmon-de-noruega.html