🍽 Мониторинг цен ФРОВ: благоприятный момент для овощных заготовок

Самое время готовить тушеную капусту с картошкой! Цены на эти овощи, а также на томаты, продолжают снижаться — как относительно прошлой недели, так и относительно прошлого года.

▶️Картофель подешевел на 7% по сравнению с предыдущей семидневкой.

▶️Самый традиционный фрукт средней полосы – яблоко – все лето был дороже, чем в 2024 году, и пока нет тенденции к падению цен YOY, но еженедельное снижение цен, начавшееся в конце июля, продолжается: на 35-й неделе цены на яблоки снизились еще на 4%.

#аналитика

🔍 Online-конференция NTech: изменения на FMCG-рынке

Уже третий год подряд NTech проводит ежегодную итоговую конференцию. Каждый раз это свежая аналитика FMCG-рынка и много интересных инсайтов.

💬 Почему же конференция 2025 года в этот раз пройдет в сентябре?

— На рынке FMCG произошли большие изменения. В 2025 году началась новая реальность, которая принципиально отличается от ситуации в 2023 и 2024 годах. И с этим важно считаться, чтобы не только остаться на рынке, но и быть в плюсе.Именно поэтому в этот раз NTech проводит годовую конференцию в сентябре.

— Чтобы участники получили максимально актуальные данные уже сейчас и смогли учесть новые экономические реалии при годовом планировании и в процессе переговорной кампании с сетями. Эксперты расскажут, что на самом деле произошло на рынке FMCG за последний год и чего ждать от 2026 года.


На конференции вы узнаете:

▶️Тренды и точки роста на рынке FMCG
▶️Какие продукты выводить на FMCG-рынок в 2026?
▶️Как взять свою долю в условиях переконсолидации?
▶️Работает ли шринкфляция в 2025 году?
▶️Какие категории продуктов питания перестали расти, а какие имеют отрицательный спрос?
▶️Какие SKU и группы тянут вниз общую статистику?


✏️ Встречаемся online 18 сентября в 11:00

📎Регистрируйтесь бесплатно!

#новости #мероприятия

🥤Индустрия напитков ждет именно вас!

Партнёр NTech — СОЮЗНАПИТКИ — приглашает производителей сырья и готовой продукции принять участие в круглом столе на тему: «Индустрия напитков — от сада до прилавка» в Самаре.

В программе — обсуждение ключевых тем для развития отрасли:

▶️Обеспечение индустрии напитков качественным сырьем российского производства.
▶️Создание условий для развития плодоводства.
▶️Ключевые вопросы создания хранилищ для фруктов и овощей.
▶️Развитие комплекса мер по поддержке плодоводства и сферы переработки фруктов и овощей.
▶️Решение актуальных кадровых вопросов в сфере плодоводства и производства соков из фруктов и овощей.
▶️Внедрение передовых технологий выращивания, обслуживания и механизации садов с целью переработки урожая.

🍎 Участники получат возможность увидеть весь цикл производства своими глазами — от сбора плодов в живописных садах Самарской области на берегу Волги до производства готового сока!

📅 Когда? 17–18 сентября
📍 Где? Самара

📎 Принять участие можно как очно, так и онлайн, переходите по ссылке и регистрируйтесь!

🎙 По вопросам аккредитации журналистов просьба писать в пресс-службу СОЮЗНАПИТКИ.

👀 А кто говорит?

Совсем скоро — 18 сентября — NTech проведёт ежегодную онлайн-конференцию, на которой разберёт реальные тренды, цифры и стратегии на FMCG-рынке.

🎤 Спикерами конференции выступят:

— Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech. Имеет 17 лет опыта работы в FMCG. Запускал проекты для крупнейших российских и международных компаний. Постоянный спикер конференций: Продэкспо, Неделя российского ритейла, Международного Форума «Всемирный день качества в России», Пищёвка 3D, а также в СМИ (РБК, Коммерсант, Ведомости и др.).

— Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech. Более 20 лет опыта на рынке FMCG, в т.ч. в крупных мясоперерабатывающих компаниях (ПРОДО, Останкинский мясокомбинат) в должностях руководителя экономического департамента, директора по маркетингу, директора по развитию. Один из создателей ТМ «Папа может».

📎Подключайтесь online бесплатно 18 сентября в 11:00.
Аналитические данные, которые расскажет только NTech!

#новости #мероприятия

🖥 Тенденции на рынке продуктов питания: комментарии аналитиков NTech в федеральных СМИ

«Коммерсантъ»
— В NTech отмечают сокращение продаж сливочного масла с июля 2024 по июнь 2025 года на 9% к предыдущим 12 месяцам.

«Российская газета»
— По данным NTech, в первом полугодии 2025 года (в сравнении с тем же периодом 2024 года) цены на красную икру подскочили на 58%, в среднем почти до 6,4 тыс. руб. за кг.

«ТАСС»
— Рост объемов продаж манго в России за первое полугодие 2025 года составил 108% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, арбузов - 107%.

#сми

📊 Годовая конференция NTech: аналитики сообщают о замедлении роста FMCG-рынка

Последние два года рынок рос быстро — несмотря ни на что. В декабре'24 он замедлился. В 2025 началась новая реальность, которая принципиально отличается от ситуации годами ранее.

18 сентября на online-конференции NTech расскажет об изменениях FMCG-рынка за последний год.

Эксперты поделятся информацией:

▶️куда движется потребительский спрос;
➡️какие продукты стали новыми звёздами, а какие — чёрными дырами;
▶️с чем стоит выходить на рынок в 2026 году.

Уже несколько лет компания NTech проводит online-конференции по итогам года на FMCG-рынке и является поставщиком важных инсайтов и точных данных, которые активно обсуждают и используют в СМИ (отраслевых и федеральных: Коммерсант, Ведомости, Известия, РБК и др.).

Держите руку на пульсе реальных изменений рынка.
📎Подключайтесь к итоговой online-конференции от NTech!

🔜 18 сентября в 11:00. Участие бесплатное.

#новости #мероприятия

В новой экономической реальности потребители явно поляризовались. С одной стороны, виден чёткий интерес к разнообразной и вкусной еде, с другой — отказ от разнообразия в пользу более простой и дешёвой. Подобный процесс на языке физиков называется интерференцией: волны покупательского спроса накладываются друг на друга.

📣 Узнайте больше интересных инсайтов о рынке уже 18 сентября на годовой онлайн-конференции NTech.

#новости #мероприятия

🔔Напоминаем: уже в этот четверг (18.09) состоится годовая онлайн-конференция NTech!

Чтобы её не пропустить, вы можете добавить событие в календарь — это удобно и быстро:

⏺Добавить в Outlook-календарь

⏺Добавить в Google-календарь

Будет интересно — ждём вас!

В 2023-24 годах шринкфляция постепенно ослабевала. В 2025 году сформировалась новая экономическая реальность, о которой мы подробно расскажем на нашей годовой конференции 18 сентября. Одним из ее проявлений стало то, что шринкфляция возродилась, и в отличие от предыдущих лет пакеты, бутылки, коробки и банки худеют все больше и больше.
Это можно увидеть на графике, показывающем динамику изменений среднего веса упаковки, начиная с конца 2024 года.

🛍 Самое интересное о рынке — впереди! Подключайтесь к годовой онлайн-конференции NTech уже 18 сентября.

#новости #мероприятия

Новые ниши на, казалось бы, и без того переполненном рынке сохраняются. Так, доля продуктов питания в продажах на АЗС в денежном выражении растёт на 8 %, доля готовой еды — на 10 %. Но продажи продуктов на АЗС могут увеличиться ещё в разы.

⌛ Какие ещё открытия и тренды ждут рынок — обсудим завтра, 18 сентября, в 11:00 на годовой онлайн-конференции NTech.

#новости #мероприятия

Вкусные и современные продукты в новой экономической реальности продолжают оставаться основным драйвером роста рынка. Как, например, готовый Том Ям — он олицетворяет тренд на интерес к оригинальным блюдам. Объёмы продаж тайского супа растут опережающими темпами, тогда как «народные» щи теряют популярность.

📈 Самое интересное о рынке — на онлайн-конференции NTech уже завтра, 18 сентября.

#новости #мероприятия

В случае роста цен потребительская корзина граждан России существенно изменится — это показали данные стресс-теста, проведённого в мае–июне 2025 года. Рынок продуктов питания сократится почти на 5 %. В первую очередь россияне готовы отказаться от рыбной продукции и напитков. Лишь три категории — бакалея, яйца и молочная продукция — будут в плюсе.

➡️ Всё о текущих трендах рынка — на годовой конференции NTech завтра, 18 сентября.

#новости #мероприятия

📣 Друзья! Мы рады объявить о начале нашего розыгрыша, в котором у вас есть шанс выиграть классные подарки от NTech!

🎁 Призы: фирменная толстовка и надувной лежак.
👥 В розыгрыше будет 10 победителей — возможно, это будете вы!

Условия участия:
1. Подпишитесь на наш канал, чтобы быть в курсе всех новостей.
2. Нажмите кнопку «Участвовать», чтобы подтвердить своё участие в розыгрыше.
3. Дождитесь окончания розыгрыша, чтобы узнать результаты.
4. Убедитесь, что ваши сообщения открыты на время проведения розыгрыша, чтобы мы могли оперативно связаться с вами для отправки подарка.


🔍 Итоги будут подведены в пятницу, 19 сентября, в 15:00

Желаем удачи всем участникам! Не упустите возможность стать обладателем наших замечательных призов!

➡️ Все ключевые инсайты FMCG-рынка — в записи конференции NTech 2025

На прошлой неделе состоялась годовая онлайн-конференция NTech. Благодарим всех участников, кто присоединился к нам в прямом эфире!

Если вы не успели посмотреть трансляцию или хотите пересмотреть отдельные моменты — запись доступна по ссылке ниже. Там же можно скачать презентацию с основными материалами конференции.

🔗 Запись конференции + презентация

Спасибо, что были с нами!

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка — в федеральных СМИ

«Коммерсантъ»
— По данным еженедельного мониторинга NTech, 15-21 сентября оптовая цена свиной полутуши увеличилась на 15% год к году, до 230 руб. за 1 кг., тушка бройлера подорожала на 34% год к году, до 190 руб. за 1 кг.

«ТАСС»
— За период с декабря'24 по май'25 рост продаж деликатесов замедлился до 2,1% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее, рынок за этот период вырос на 2,8%, отметили аналитики NTech.

«Лента.ру»
— В российских федеральных торговых сетях дорожают помидоры. С начала сентября их стоимость поднялась на 12,5 процента. Если 31 августа средняя стоимость томатов составляла 151,9 рубля за килограмм, то к 14 сентября она выросла до 170,9 рубля. Об этом свидетельствуют данные NTech.

«Российская газета»
— Производители опять снижают размер упаковки, показало исследование NTech. Динамика среднего веса упаковки за второй квартал 2025 года составила минус 3% по отношению ко второму кварталу 2024-го.

#сми

🎙Говорим о главном: в эфире новый выпуск «ПРОДкаста»

Коллеги, рады представить вам новый выпуск третьего сезона «Продкаста» — совместного проекта NTech и Издательского дома «Новые отраслевые медиа».

Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.

▶️ Смотрите полный выпуск в нашем канале в VK видео.

⏺Гость этого выпуска — Михаил Дымшиц, генеральный директор компании «Дымшиц и партнёры», которая проводит комплексные исследовательско-консалтинговые проекты в области ритейла.

⏺Ведущий — Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech.

В этом выпуске вы узнаете:
▶️почему рынок замедляет свой рост;
▶️как деградация ассортимента влияет на выбор покупателей;
▶️почему собственные торговые марки становятся важным трендом в торговле — и не только.

💬Также мы рады пригласить первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем "ПРОДкаста". По вопросам участия пишите на почту info@ntech.ru.

#продкаст

❄️ Холодное лето 2025: как температура изменила значения продаж

Июнь 2025 оказался самым прохладным за последние годы в европейской части России. Москва, Санкт-Петербург, Казань, Нижний Новгород, Самара — почти везде дневная температура опустилась на 2–4°С ниже прошлогоднего уровня.

🚩И это мгновенно отразилось на потребительском поведении.

🛍 Просели сезонные категории (2025):
— Прохладительные напитки: –24%
— Мороженое: –10%
— Маринады (мясо, птица): -3%

Выросли домашние, "зимние" категории:
— Фаршевая группа: +10%
— Свёкла: +9%
— Сахар: +20%

🚩Вместо пикников — котлеты дома. Вместо кваса — чай с сахаром.


🔗Посмотреть запись годовой онлайн-конференции NTech и скачать презентацию можно по ссылке.

#аналитика #новости