#продкаст

Коллеги, рады представить вам тринадцатый выпуск "Продкаста" – нашего совместного проекта с Издательским домом "Новые отраслевые медиа", при поддержке Россельхозбанка.

Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.

Ведущий – Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик "Россельхозбанка".

📝 Гость этого выпуска – Анастасия Нестерова, основатель хозяйства "У нас ферма".


📊 О чем говорили в этом выпуске?

00:50 Всегда ли "фермерское" равно "здоровое"?
02:05 Сертификация и закрепление в законодательстве понятия "фермерский продукт"
05:50 Каналы продажи и прямое общение с клиентами
09:44 Советы начинающим фермерам
11:26 Органические продукты и вольный выпас
17:17 Фермерство как призвание
22:30 Господдержка сельского хозяйства

Больше выпусков “Продкаста” смотрите на нашем YouTube-канале

#аналитика

Категория “Овощные консервы”
Группа “Томаты”

🍅 В условиях жёсткой конкуренции с СТМ сетей томаты ТМ “Дядя Ваня” удерживают лидерство в рейтинге

Рейтинговый балл – сумма долей SKU в физическом и денежном выражении (от соответствующей группы), умноженная на 100, по всем сетям, входящим в “Главную полку холодильника”

#аналитика

Категория “Замороженные полуфабрикаты”
Группа “Готовые снековые изделия”

📊 10 из ТОП-20 (включая первые 6 в рейтинге) – это, конечно же, “Горячая штучка”

Рейтинговый балл – сумма долей SKU в физическом и денежном выражении (от соответствующей группы), умноженная на 100, по всем сетям, входящим в “Главную полку холодильника”

#анонс #мероприятия

9 апреля Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech, выступит на конференции по СТМ Retail Connect SUMMIT, которая пройдёт в рамках деловой программы выставки SobMaExpo 2024.

⭐️Тема выступления: СТМ на рынке продуктов питания. Кто это на самом деле?

📝 Специально для наших подписчиков – промокод PROMO15

Используйте его для покупки билета со скидкой перейдя по 📎ссылке

До встречи 9 апреля в Крокус Экспо, Москва!

#аналитика #новости

В 2023 году бренд «Добрый» вошел в число десяти наиболее популярных у россиян марок товаров повседневного спроса, сообщает РБК.

📉 Это произошло за счет замещения официально ушедшей из России Coca-Cola, чья популярность, наоборот, упала в 6 раз

💙 В топ-10 вошли три бренда, принадлежащие российским компаниям без участия иностранных инвесторов, — «Мираторг», «Папа может» («Останкино») и «Вязанка» (Abi Product). «Мираторг» по итогам 2023 года поднялся со второго на первое место.

⭐️ «NTech-500» — первый в России рейтинг, при составлении которого анализировались продажи в 22 категориях, в том числе мясная, рыбная, молочная продукция, корма и др.

#продкаст

Друзья, рады представить вам четырнадцатый выпуск "Продкаста" – нашего совместного проекта с Издательским домом "Новые отраслевые медиа", при поддержке Россельхозбанка.

Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.

Ведущий – Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик "Россельхозбанка".

💙Гость этого выпуска – Александр Смирнов, руководитель по инновациям и техническому развитию AB InBev Efes.

⭐️Темы нового выпуска:
00:50 Инновации в производстве пива: технологии, рецептура, вкусы,
запуск новых брендов
05:11 Ингредиенты и тара: статус по импортонезависимости
06:54 Перспективы локализации выращивания хмеля
10:56 Роль воды как ключевого (по массе) ингредиента пива
12:07 Программы по утилизации, повторному использованию тары и уменьшению использования стекла
13:25 Как работают службы контроля и качества
14:57 Рекомендации сомелье: сочетание пива с различными закусками и блюдами
18:59 Мифы о пиве
20:37 Российское пиво хуже, чем зарубежное?

Больше выпусков “Продкаста” смотрите на нашем YouTube-канале

#аналитика

Уважаемые коллеги, мы рады представить вам Рейтинг «NTech-500» – это рейтинг FMCG-брендов, относящихся к продуктам питания и представленных на российском рынке.

📝 Рейтинг основан на доле бренда в суммарных продажах продуктов питания. При его составлении было проанализировано более 15 000 товарных знаков, суммарные продажи которых за 2023 год превысили 5,2 трлн рублей.

⭐️ «NTech-500» — первый в России рейтинг, при составлении которого анализировались продажи в 22 категориях, в том числе мяса, рыбы и продуктов их переработки, молочной продукции, растительных напитков и продуктов, корма и др. Рейтинг отражает потребительские привычки покупателей на российском рынке. Мы не учитывали СТМ сетей, а также по этическим причинам — алкогольные и табачные бренды. Включение этих категорий дало бы не релевантное представление о покупательской корзине с точки зрения товарных знаков производителей.

💙В топ-10 вошли 3 бренда, принадлежащие российским компаниям без участия иностранных инвесторов, — «Мираторг», «Папа может» («Останкино») и «Вязанка» (Abi Product). Больше всего брендов-лидеров у международной компании Pepsi&Co — Lays, «Домик в деревне», Adrenaline.

📝 В рейтинге 47 новичков – брендов, которых не было среди 500 крупнейших в 2022 г.

📊 Полная версия «NTech-500» содержит:
1. Топ-500 брендов
2. Топ-10 брендов по 45 категориям. Рейтинги брендов в отдельных категориях/группах продуктов питания. Сюда вошли 45 основных объёмообразующих сегментов, максимально полно отражающих структуру главной полки холодильника
3. Топ-20 СТМ. Рейтинг СТМ – это рейтинг собственных торговых марок сетей, основанный на доле марки в тех продуктовых категориях и в тех сетях, где она представлена. Для целей составления рейтинга были проанализированы свыше 30 крупнейших по объему продаж СТМ

Наши коллеги из Национального союза производителей молока Союзмолоко поделились аналитикой.

✅Перерабатывающий сектор в 2024 г. сохраняет положительную динамику развития.

Продолжается рост производства в январе-феврале следующих категорий продукции:

⬆️ сливки - на 26% (до 55,7 тыс. т),
⬆️ сыры – на 17% (до 136,5 тыс. т),
⬆️ сливочное масло – на 3% (до 51,6 тыс. т),
⬆️ мороженое – на 20% (до 66,3 тыс. т),
⬆️ йогурт – на 16% (до 128,2 тыс. т),
⬆️ творог и продукты на его основе – на 12% (до 132,8 тыс. т),
⬆️ питьевое молоко – на 3% (до 978 тыс. т),
⬆️ сметана – на 1% (до 94,8 тыс. т),
⬆️ кефир – на 1% (до 153,5 тыс. т).

‼️ В условиях роста цен на жиры растет производство маргаринов и спредов (+6%, до 98,5 тыс. т).

При этом конъюнктурные факторы оказывают влияние на производство сухого молока:

⬇️ СОМ снизилось на 5% (до 14,2 тыс. т),
⬇️ СЦМ – на 14% (до 9,5 тыс. т).

‼️ Совокупные запасы молочной продукции на складах молокоперерабатывающих предприятий к концу февраля 2024 г. опустились ниже уровня того же периода 2023 г. на 13% (-196 тыс. т в МЭ) на фоне развития экспорта и роста внутреннего спроса, но превышают средний 5-летний уровень на 13%.
(+145 тыс. т МЭ).

#аналитика

Мы продолжаем публиковать серию рейтингов основных категорий продуктов за 2023 год

Категория “Бакалея”
Группа “Макароны б/п со вкусом курицы”

📊 Максимально в рейтинге макарон быстрого приготовления со вкусом курицы представлены продукты ТМ “Роллтон” (5 из 20)

Рейтинговый балл – сумма долей SKU в физическом и денежном выражении (от соответствующей группы), умноженная на 100, по всем сетям, входящим в “Главную полку холодильника”

#выступления #юмор

Независимая конференция для мясопереработчиков ВМЯСО Пищёвка3D на то и независимая, чтобы свободно и честно говорить о серьезных вещах.

⭐️ Смотрите короткое видео, в котором Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech, расскажет о Трендах в мясной категории, а также о том,
➡️Куда поехала тушенка?
➡️Почему холодильника стало больше?
➡️Кто и зачем переманивает котика из мясопеработки?
➡️И зачем натягивать сову на глобус?

💙 Кликайте на видео ниже ⬇️

#аналитика

💙 Категория “Кондитерские изделия”
Группа “Леденец на палочке”

🌏 Пока никто не может составить конкуренцию леденцам Chupa chups

Рейтинговый балл – сумма долей SKU в физическом и денежном выражении (от соответствующей группы), умноженная на 100, по всем сетям, входящим в “Главную полку холодильника”

#аналитика

Коллеги, добрый день!
Рады представить вам обновленный Рейтинг «NTech-500»

⭐️ Наша команда получила много откликов и комментариев после первой публикации
Благодарим вас за внимательность и профессионализм
💙 Мы рады сотрудничать с классными экспертами, которые досконально изучают такой объемный материал

Благодаря обратной связи от наших подписчиков мы смогли усовершенствовать Рейтинг «NTech-500»

📊 Что нового?

1.Мы внесли изменения в категории:
"Рыбная гастрономия"
"Рыбная консервация"
"Чипсы”

2. Из рейтинга «NTech-500» убрали 2 марки СТМ, в связи с чем бренды из середины рейтинга переместились на несколько позиций вверх

Скачивайте обновленную версию Рейтинг «NTech-500» на нашем сайте