Forwarded from FMCG Report
#аналитика_NTech А потребление индейки все растет (исследование NTech, есть в редакции).
- В 2022 спрос на мясо индейки увеличился на 3% год к году.
- За январь-май 2023 рост составил 2%.
- В мае динамика ускорилась до 7%.
- При этом в мясной корзине россиян этот вид мяса все еще занимает только 5%.
Дальнейший рост возможен благодаря стабильным ценам.
- В январе-мае индейка подорожала всего на 1,4% год к году до 393 руб./кг.
- За май она даже подешевела на те же 1,4% до 398 руб./кг из-за высокой базы 2022.
- Разница в цене между сопоставимыми отрезами курицы и индейки (например, филе грудки) составляет в среднем 25%. Но курятина дорожает быстрее.
Кто ест больше всего индейки
- На топ-5 регионов-потребителей приходится 51% всего спроса.
- Это Москва с областью (32%), а также Петербург, Свердловская обл. и Краснодарский край.
- При этом первые три снизили потребление этого вида мяса в январе-мае, а последние два стали лидерами по приросту — +23% и +18% соответственно.
Каналы продаж
- И тут магазины у дома отличились: на них приходится 45% продаж индейки.
- В январе-мае 2022 лидером по реализации была "Пятерочка" (25%), но в 2023 ее обогнал "Магнит".
- Аналитики NTech считают, что сеть X5 испытала снижение продаж из-за слишком большой доли СТМ в категории.
- Всего же доля собственных марок индейки составила 44% от категории по сравнению с 23% годом ранее.
- В 2022 спрос на мясо индейки увеличился на 3% год к году.
- За январь-май 2023 рост составил 2%.
- В мае динамика ускорилась до 7%.
- При этом в мясной корзине россиян этот вид мяса все еще занимает только 5%.
Дальнейший рост возможен благодаря стабильным ценам.
- В январе-мае индейка подорожала всего на 1,4% год к году до 393 руб./кг.
- За май она даже подешевела на те же 1,4% до 398 руб./кг из-за высокой базы 2022.
- Разница в цене между сопоставимыми отрезами курицы и индейки (например, филе грудки) составляет в среднем 25%. Но курятина дорожает быстрее.
Кто ест больше всего индейки
- На топ-5 регионов-потребителей приходится 51% всего спроса.
- Это Москва с областью (32%), а также Петербург, Свердловская обл. и Краснодарский край.
- При этом первые три снизили потребление этого вида мяса в январе-мае, а последние два стали лидерами по приросту — +23% и +18% соответственно.
Каналы продаж
- И тут магазины у дома отличились: на них приходится 45% продаж индейки.
- В январе-мае 2022 лидером по реализации была "Пятерочка" (25%), но в 2023 ее обогнал "Магнит".
- Аналитики NTech считают, что сеть X5 испытала снижение продаж из-за слишком большой доли СТМ в категории.
- Всего же доля собственных марок индейки составила 44% от категории по сравнению с 23% годом ранее.
👍4❤1🔥1🤔1
Forwarded from FMCG Report
#аналитика_NTech И баранина тоже растет… (данные исследования NTech на основании гибридной потребительской панели, есть в редакции).
- В январе-мае потребление этого вида мяса увеличилось на 13% при росте цены на 6% до 780 руб./кг.
- Год к году рост потребления составил в мае 19%, а подорожание — 7%.
- Тогда же продажи баранины почти догнали декабрьские значения — раньше именно на этот месяц приходился пик.
Баранина в корзине
- Этот вид мяса до сих пор занимает всего 0,1% от всех трат россиян на продукты.
- Причем почти половина его продаж (45%) приходится на две сети — Globus и "Перекресток".
- "Перекресток" также лидирует по росту реализации баранины в натуральном выражении: +89% год к году за первые пять месяцев 2023. У "Магнита" — +87%.
География потребления
- Три четверти продаж баранины приходится на три региона — Москва с областью и Петербург.
- Самый быстрый годовой рост за январь-май показали Архангельская обл. (+94%), Тверская обл. (+34%) и Ярославская обл. (+30%).
- Это те регионы, где государство инвестировало в производство баранины.
Особенность этого вида мяса — снижение доли продаж "через прилавок". В мае 2023 она составила 43% против 50% годом ранее. По другим видам, наоборот, наблюдается падение доли брендированной продукции.
- В январе-мае потребление этого вида мяса увеличилось на 13% при росте цены на 6% до 780 руб./кг.
- Год к году рост потребления составил в мае 19%, а подорожание — 7%.
- Тогда же продажи баранины почти догнали декабрьские значения — раньше именно на этот месяц приходился пик.
Баранина в корзине
- Этот вид мяса до сих пор занимает всего 0,1% от всех трат россиян на продукты.
- Причем почти половина его продаж (45%) приходится на две сети — Globus и "Перекресток".
- "Перекресток" также лидирует по росту реализации баранины в натуральном выражении: +89% год к году за первые пять месяцев 2023. У "Магнита" — +87%.
География потребления
- Три четверти продаж баранины приходится на три региона — Москва с областью и Петербург.
- Самый быстрый годовой рост за январь-май показали Архангельская обл. (+94%), Тверская обл. (+34%) и Ярославская обл. (+30%).
- Это те регионы, где государство инвестировало в производство баранины.
Особенность этого вида мяса — снижение доли продаж "через прилавок". В мае 2023 она составила 43% против 50% годом ранее. По другим видам, наоборот, наблюдается падение доли брендированной продукции.
🔥5🤔1
#анонс #вебинары
Мы открываем продажи серии практических вебинаров
⭐️ “Эффективные инструменты маркетинга и продаж продуктов питания в 2023 году”
🔹 До 31 августа вы можете приобрести пакет из 5 вебинаров или выбрать любой из них
1. Как создать сбалансированный ассортиментный портфель? Подробные рекомендации
2. Секреты и нюансы грамотного ценообразования
3. Основы эффективного планирования промоакций и их успешной реализации
4. Методология анализа конкурентов и механика построения конкурентной стратегии. Как использовать достоинства и недостатки коммерческой деятельности конкурентов на примере бизнес-кейсов
5. ТОП-10 идей для увеличения продаж и/или прибыльности
от них, не требующих дополнительных инвестиций
💙 При покупке вы получаете доступ к записи, презентации и дополнительным материалам (при наличии к определенным вебинарам):
• экспертные рекомендации
• свежий взгляд на бизнес-процессы
• работающие методики
• дополнительные источники продаж
• ассортиментный портфель
• ценообразование
• планирование промо
• анализ конкурентов
• увеличение продаж
💙 УСПЕЙТЕ КУПИТЬ СЕРИЮ ВЕБИНАРОВ ДО 31 АВГУСТА!
*с 1 сентября продажи вебинаров будет закрыта
Мы открываем продажи серии практических вебинаров
1. Как создать сбалансированный ассортиментный портфель? Подробные рекомендации
2. Секреты и нюансы грамотного ценообразования
3. Основы эффективного планирования промоакций и их успешной реализации
4. Методология анализа конкурентов и механика построения конкурентной стратегии. Как использовать достоинства и недостатки коммерческой деятельности конкурентов на примере бизнес-кейсов
5. ТОП-10 идей для увеличения продаж и/или прибыльности
от них, не требующих дополнительных инвестиций
• экспертные рекомендации
• свежий взгляд на бизнес-процессы
• работающие методики
• дополнительные источники продаж
• ассортиментный портфель
• ценообразование
• планирование промо
• анализ конкурентов
• увеличение продаж
💙 УСПЕЙТЕ КУПИТЬ СЕРИЮ ВЕБИНАРОВ ДО 31 АВГУСТА!
*с 1 сентября продажи вебинаров будет закрыта
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4⚡2👍1🤔1🤝1
Forwarded from Рыбхоз. Всё о рыбе
Россияне подсели на морепродукты.
В апреле-мае 2023-го* доля категории "Рыба и морепродукты" в общей потребительской корзине снизилась на 3,5% в физическом выражении (исследование NTech, есть в редакции).
Главная тенденция рынка рыбы и морепродуктов – разнонаправленность:
● Самые дорогие группы ("Морепродукты" и "Соленая, слабосоленая рыба") показали самую высокую динамику в категории – +41% и 34% соответственно;
● Потребление же объемообразующих и наиболее демократичных по ценам групп ("Замороженная рыба" и "Рыбные консервы") ощутимо снизилось – на 9% и 19% соответственно.
Разнонаправленность прослеживается и в каналах продаж:
● В сетях "Ашан-Атак" и "О’Кей" продажи рыбы и морепродуктов выросли более, чем на 10%;
● В сетях "Верный" и "Светофор" продажи категории снизились почти на 20%.
● Самым большим ассортиментным просчетом следует признать провал сети "Магнит" в продажах "Морепродуктов" (всего лишь +2% год к году на фоне роста продаж по рынку в целом на 41%);
● Самого впечатляющего результата в плане работы с ассортиментом добилась сеть "Светофор", где продажи тех же "Морепродуктов" выросли в 4 раза (что, правда, не спасло продажи сети в целом из-за обвала продаж замороженной рыбы на треть и рыбных консервов на 40%).
* Такой несколько необычный для сравнения период был выбран с целью максимально избежать искажений базы сравнения в I квартале 2022-го
#аналитика_NTech
В апреле-мае 2023-го* доля категории "Рыба и морепродукты" в общей потребительской корзине снизилась на 3,5% в физическом выражении (исследование NTech, есть в редакции).
Главная тенденция рынка рыбы и морепродуктов – разнонаправленность:
● Самые дорогие группы ("Морепродукты" и "Соленая, слабосоленая рыба") показали самую высокую динамику в категории – +41% и 34% соответственно;
● Потребление же объемообразующих и наиболее демократичных по ценам групп ("Замороженная рыба" и "Рыбные консервы") ощутимо снизилось – на 9% и 19% соответственно.
Разнонаправленность прослеживается и в каналах продаж:
● В сетях "Ашан-Атак" и "О’Кей" продажи рыбы и морепродуктов выросли более, чем на 10%;
● В сетях "Верный" и "Светофор" продажи категории снизились почти на 20%.
● Самым большим ассортиментным просчетом следует признать провал сети "Магнит" в продажах "Морепродуктов" (всего лишь +2% год к году на фоне роста продаж по рынку в целом на 41%);
● Самого впечатляющего результата в плане работы с ассортиментом добилась сеть "Светофор", где продажи тех же "Морепродуктов" выросли в 4 раза (что, правда, не спасло продажи сети в целом из-за обвала продаж замороженной рыбы на треть и рыбных консервов на 40%).
* Такой несколько необычный для сравнения период был выбран с целью максимально избежать искажений базы сравнения в I квартале 2022-го
#аналитика_NTech
🔥5❤2👍1🤔1
Forwarded from Агрономика
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, рады представить вам первый выпуск "Продкаста" – совместного проекта нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании NTech.
Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.
Ведущий "Продкаста" – Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка".
Первый гость – Сергей Лахтюхов, генеральный директор Национального союза птицеводов.
1:17 Как отрасли удалось пережить негативные последствия сразу двух вызовов – ковида и санкций
3:46 Влияние актуального внешнеполитического фона
5:06 Стимул для развития отрасли
6:40 Полностью ли удовлетворён внутренний спрос на мясо птицы? Есть ли потенциал роста отрасли?
8:39 Один из самых быстрорастущих каналов потребления птицы
9:18 Состояние и перспективы экспорта. Структура экспорта. Основные страны-импортёры
13:42 Перспективный новый рынок сбыта и его ограничения
15:26 Что позволяет российской продукции успешно конкурировать с продукцией США и Бразилии
17:36 Экспорт – единственное средство привлечения инвестиций в отрасль
20:51 На что направлены инвестиции в отрасль
22:36 Прогноз по объёму производства по итогам 2023 года
23:16 Риски для развития отрасли
28:02 Перспективы лабораторного мяса
Таймкоды кликабельные. Смотрите сами и делитесь с коллегами!
Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.
Ведущий "Продкаста" – Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка".
Первый гость – Сергей Лахтюхов, генеральный директор Национального союза птицеводов.
1:17 Как отрасли удалось пережить негативные последствия сразу двух вызовов – ковида и санкций
3:46 Влияние актуального внешнеполитического фона
5:06 Стимул для развития отрасли
6:40 Полностью ли удовлетворён внутренний спрос на мясо птицы? Есть ли потенциал роста отрасли?
8:39 Один из самых быстрорастущих каналов потребления птицы
9:18 Состояние и перспективы экспорта. Структура экспорта. Основные страны-импортёры
13:42 Перспективный новый рынок сбыта и его ограничения
15:26 Что позволяет российской продукции успешно конкурировать с продукцией США и Бразилии
17:36 Экспорт – единственное средство привлечения инвестиций в отрасль
20:51 На что направлены инвестиции в отрасль
22:36 Прогноз по объёму производства по итогам 2023 года
23:16 Риски для развития отрасли
28:02 Перспективы лабораторного мяса
Таймкоды кликабельные. Смотрите сами и делитесь с коллегами!
👍6🔥2🤔2
#анонс #мероприятия
5 и 6 октября мы проведем II Мясной Симпозиум
Ждем вас на двухдневном мероприятии, где вы узнаете о ключевых трендах на рынке мясопереработки. Обсудим состояние рынка, рассмотрим точки роста для производителей, нестандартные решения и ситуацию с СТМ. Получите ценные знания от экспертов этой отрасли и расширьте свои возможности в бизнесе!
🗣 СПИКЕРЫ:
Ведущие отраслевые союзы, Центр агроаналитики Минсельхоза РФ, РСХБ, ТАВР, Дамате, ТМ С ПЫЛУ С ЖАРУ. Дискуссия с представителями торговых сетей, приглашены: Vprok, ВкусВилл, Пятёрочка, Перекресток, Глобус, Лента, Ozon
ЧТО БУДЕТ?
• насыщенная деловая часть: эксперты расскажут о тенденциях мясного рынка
• неформальное общение с коллегами по цеху в духе древнегреческих симпозиумов
• вино, вкусная еда и живая музыка
ДЛЯ КОГО?
• топ-менеджмент компаний
• руководители служб продаж, закупок
• руководители финансово-экономических и аналитических служб
📍 Место проведения: Москва, MJ Hall
УСПЕВАЙТЕ ПРИСОЕДИНИТЬСЯ, КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО!
5 и 6 октября мы проведем II Мясной Симпозиум
Ждем вас на двухдневном мероприятии, где вы узнаете о ключевых трендах на рынке мясопереработки. Обсудим состояние рынка, рассмотрим точки роста для производителей, нестандартные решения и ситуацию с СТМ. Получите ценные знания от экспертов этой отрасли и расширьте свои возможности в бизнесе!
🗣 СПИКЕРЫ:
Ведущие отраслевые союзы, Центр агроаналитики Минсельхоза РФ, РСХБ, ТАВР, Дамате, ТМ С ПЫЛУ С ЖАРУ. Дискуссия с представителями торговых сетей, приглашены: Vprok, ВкусВилл, Пятёрочка, Перекресток, Глобус, Лента, Ozon
ЧТО БУДЕТ?
• насыщенная деловая часть: эксперты расскажут о тенденциях мясного рынка
• неформальное общение с коллегами по цеху в духе древнегреческих симпозиумов
• вино, вкусная еда и живая музыка
ДЛЯ КОГО?
• топ-менеджмент компаний
• руководители служб продаж, закупок
• руководители финансово-экономических и аналитических служб
📍 Место проведения: Москва, MJ Hall
УСПЕВАЙТЕ ПРИСОЕДИНИТЬСЯ, КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО!
practicum.gk-nt.ru
II Мясной симпозиум
Уникальное мероприятие для участников мясной отрасли
🔥4
Forwarded from FMCG Report
#аналитика_NTech Альтернативное молоко растет, пока коровье падает (данные исследования на основе гибридной потребительской панели NTech, есть в редакции).
Вчера отмечался Всемирный день растительного молока. В честь него (хоть и с небольшим опозданием), представляем актуальные показатели перспективного сегмента.
- Во II квартале потребление альтернативного молока в России выросло на 23% год к году. Продажи обычного молока в натуральном выражении при этом снизились на 5%.
- Самый быстрый рост показали напитки из сои (+40% в литрах). За ними — ореховые (+32%) и овсяные (+21%).
- Разница с динамикой в деньгах объясняется резким снижением цен на такие напитки. За год оно составило 16% (26% для соевых).
- При этом в абсолютных значениях продажи растительного молока до сих пор не превышают 2% от продаж коровьего.
- Из них более половины приходится на овсяное, еще почти треть — на ореховое, а 12% — на соевое. Остальные виды гораздо менее популярны.
- Но в Москве и области более 50% трат потребителей в сегменте приходится на самый дорогой вид такого молока — ореховое. В среднем по России доля составляет 37%.
Вчера отмечался Всемирный день растительного молока. В честь него (хоть и с небольшим опозданием), представляем актуальные показатели перспективного сегмента.
- Во II квартале потребление альтернативного молока в России выросло на 23% год к году. Продажи обычного молока в натуральном выражении при этом снизились на 5%.
- Самый быстрый рост показали напитки из сои (+40% в литрах). За ними — ореховые (+32%) и овсяные (+21%).
- Разница с динамикой в деньгах объясняется резким снижением цен на такие напитки. За год оно составило 16% (26% для соевых).
- При этом в абсолютных значениях продажи растительного молока до сих пор не превышают 2% от продаж коровьего.
- Из них более половины приходится на овсяное, еще почти треть — на ореховое, а 12% — на соевое. Остальные виды гораздо менее популярны.
- Но в Москве и области более 50% трат потребителей в сегменте приходится на самый дорогой вид такого молока — ореховое. В среднем по России доля составляет 37%.
🔥4🤔2
Forwarded from Агрономика
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, рады представить вам второй выпуск "Продкаста" – совместного проекта нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании NTech.
Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.
Ведущий "Продкаста" – Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка".
Гость нового выпуска – Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации.
01:27 Достижения Национальной мясной ассоциации за 20 лет работы
02:38 Задачи отрасли
05:37 Особенности и приоритеты импортозамещения
10:20 Риски для развития отрасли: регуляторика
12:09 Риски для развития отрасли: зелёная повестка
13:53 Климатические условия России – угроза или положительный фактор для отрасли?
16:32 О чём стоит думать Правительству России
20:54 Что не так с ESG-повесткой
25:15 Вызовы мясной отрасли в нарративной экономике
27:41 Клеточное мясо и растительные аналоги не конкуренты натуральному мясу
33:56 Как отрасль переживёт 2023 год? Есть ли предпосылки для перепроизводства?
40:41 Роль государства в улучшении структуры потребления макронутриентов
Напоминаем, что таймкоды кликабельные.
Если пропустили первый выпуск, посмотрите обязательно и его – интервью Сергея Лахтюхова, генерального директора Национального союза птицеводов.
Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.
Ведущий "Продкаста" – Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка".
Гость нового выпуска – Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации.
01:27 Достижения Национальной мясной ассоциации за 20 лет работы
02:38 Задачи отрасли
05:37 Особенности и приоритеты импортозамещения
10:20 Риски для развития отрасли: регуляторика
12:09 Риски для развития отрасли: зелёная повестка
13:53 Климатические условия России – угроза или положительный фактор для отрасли?
16:32 О чём стоит думать Правительству России
20:54 Что не так с ESG-повесткой
25:15 Вызовы мясной отрасли в нарративной экономике
27:41 Клеточное мясо и растительные аналоги не конкуренты натуральному мясу
33:56 Как отрасль переживёт 2023 год? Есть ли предпосылки для перепроизводства?
40:41 Роль государства в улучшении структуры потребления макронутриентов
Напоминаем, что таймкоды кликабельные.
Если пропустили первый выпуск, посмотрите обязательно и его – интервью Сергея Лахтюхова, генерального директора Национального союза птицеводов.
🔥9👍2❤1
#выступления
🌏 КАМ-саммит август
Сегодня состоялось ежемесячное собрание коммерческих директоров Ассоциации «Руспродсоюз»
➡️ обсудили главные тенденции и тренды рынка FMCG в 2022-2023 г.
➡️ их представили Дмитрий Трифонов, член Правления РПС и сооснователь компании NTech и Леонид Ардалионов, экс-директор по маркетингу "Останкино", один из создателей бренда "Папа Может", в настоящее время директор по аналитике NTech
➡️ Андрей Дмитриев, директор по дистрибьюции May24 рассказал о цифровой платформе для бизнеса "МАЙ24"
➡️ кроме того, коммерческие директора компаний Руспродсоюза обсудили рейтинг комфортности работы с сетями и другие актуальные вопросы рынка
⭐️ если вас заинтересовала презентация NTech "Главные тенденции и тренды рынка FMCG в 2022-2023 г.", пишите на info@gk-nt.ru
📊 Также презентации спикеров будут доступны в закрытом разделе на сайте Руспродсоюза
Сегодня состоялось ежемесячное собрание коммерческих директоров Ассоциации «Руспродсоюз»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👍1
#анонс #мероприятия
Друзья, подготовка к II Мясному симпозиуму идет полным ходом
📍 Представляем вашему вниманию площадку MJ Hall, Москва, м. Тульская
💙 Программа мероприятия уже утверждена
Это будут мощные и очень насыщенные 2 дня:
🔵 новая уникальная аналитика
🔵 деловая программа
🔵 общение в неформальной обстановке
🔵 интересные и полезные знакомства
🔥 Яркое мероприятие - Мастхэв для всех мясников !
УСПЕВАЙТЕ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ! * количество мест строго ограничено
📎 Для регистрации жмите СЮДА
Друзья, подготовка к II Мясному симпозиуму идет полным ходом
📍 Представляем вашему вниманию площадку MJ Hall, Москва, м. Тульская
Это будут мощные и очень насыщенные 2 дня:
УСПЕВАЙТЕ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ! * количество мест строго ограничено
📎 Для регистрации жмите СЮДА
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9
#аналитика
2 сентября отмечается Международный день бекона
По гамбургскому счёту, бекон и грудинка – это почти одно и то же. Но согласитесь, насколько аппетитнее звучит «бекон», какое обильное слюноотделение вызывает это слово у тех, кто любит вкусную, но, может быть, не всегда полезную еду. И таких людей, судя по цифрам, в России достаточно много.
Идеальный пример для раздела «Нейминг» учебника по маркетингу 😎
За год (II кв. 2023 к II кв. 2022) затраты россиян на мясную гастрономию, сократились на 2.5%. Ещё больше (на 4.0%) сократились затраты на покупку тех продуктов, в названии которых значится «грудинка». А вот те продукты, в названии которых значится «бекон», не просто не упали: затраты на них, пусть ненамного, но выросли (+1.5% год к году).
Итоги конкурентной борьбы между производителями бекона
Самого большого успеха добился «Велком», прирастив свою долю рынка, на 4.0% (в денежном выражении). Отдельного внимания заслуживают «Иней» и «Дубки», захватившие достаточно много, но до сиих пор не входящие в ТОП-10.
На рынке Москвы и Московской области конкурентная раскладка несколько иная: на первом месте по темпам роста - СТМ (собственные торговые марки сетей), которые в целом по России продемонстрировали более, чем скромный рост (0.2%), а, кроме этого, в ТОП-5 вошёл бекон компании «Экофуд», представленный только в сети «Светофор», и продукция компании «Самсон», которая в целом по России показала отрицательную динамику.
* информация подготовлена на основании гибридной потребительской панели NTech
⭐️ 5-6 октября мы приглашаем вас на II Мясной симпозиум Вы узнаете о ключевых трендах на рынке мясопереработки. Обсудим состояние рынка, рассмотрим точки роста для производителей, нестандартные решения и ситуацию с СТМ.
РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ >> по ссылке <<
2 сентября отмечается Международный день бекона
По гамбургскому счёту, бекон и грудинка – это почти одно и то же. Но согласитесь, насколько аппетитнее звучит «бекон», какое обильное слюноотделение вызывает это слово у тех, кто любит вкусную, но, может быть, не всегда полезную еду. И таких людей, судя по цифрам, в России достаточно много.
Идеальный пример для раздела «Нейминг» учебника по маркетингу 😎
За год (II кв. 2023 к II кв. 2022) затраты россиян на мясную гастрономию, сократились на 2.5%. Ещё больше (на 4.0%) сократились затраты на покупку тех продуктов, в названии которых значится «грудинка». А вот те продукты, в названии которых значится «бекон», не просто не упали: затраты на них, пусть ненамного, но выросли (+1.5% год к году).
Итоги конкурентной борьбы между производителями бекона
Самого большого успеха добился «Велком», прирастив свою долю рынка, на 4.0% (в денежном выражении). Отдельного внимания заслуживают «Иней» и «Дубки», захватившие достаточно много, но до сиих пор не входящие в ТОП-10.
На рынке Москвы и Московской области конкурентная раскладка несколько иная: на первом месте по темпам роста - СТМ (собственные торговые марки сетей), которые в целом по России продемонстрировали более, чем скромный рост (0.2%), а, кроме этого, в ТОП-5 вошёл бекон компании «Экофуд», представленный только в сети «Светофор», и продукция компании «Самсон», которая в целом по России показала отрицательную динамику.
* информация подготовлена на основании гибридной потребительской панели NTech
РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ >> по ссылке <<
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5⚡1🤔1
#аналитика
Нарезка рулит!⭐️
NTech подготовил небольшое исследование по новинкам среди сырокопченых и сыровяленых изделий, которые появились на полках в июле.
Любим находить интересные инсайты📊 И выяснили, что среди новинок с/к и с/в колбас и копченостей единоличными лидерами являются НАРЕЗКИ!
💬 По ссылке можете скачать презентацию и увидеть новинки июля в с/к и с/в! 💬
А на II Мясном симпозиуме 5-6 октября мы будем подробно рассказывать, почему именно нарезка рулит, а также о других интересных фактах на мясном рынке 🐖🐓🐄🦃🐏
Для регистрации на симпозиум ТЫК сюда📎
Нарезка рулит!
NTech подготовил небольшое исследование по новинкам среди сырокопченых и сыровяленых изделий, которые появились на полках в июле.
Любим находить интересные инсайты
А на II Мясном симпозиуме 5-6 октября мы будем подробно рассказывать, почему именно нарезка рулит, а также о других интересных фактах на мясном рынке 🐖🐓🐄🦃🐏
Для регистрации на симпозиум ТЫК сюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🔥2🤔1
#аналитика
📝 Мы запустили рейтинги продуктов
Сегодня в эфире рейтинг сосисок и сарделек за первое полугодие 2023 года
📈 Сосиски Баварские от Владимирского стандарта - лидер рейтинга! Они показали самый большой прирост рейтингового балла, самую большую долю и в физическом, и в денежном выражении
Какая методология?
Рейтинговый балл – сумма долей SKU в физическом и денежном выражении (от группы «Вареные колбасы»), умноженная на 100, по всем сетям, входящим в «Главную полку холодильника».
➡️ SKU, вошедшие в рейтинг – это примерно треть рынка сосисок и сарделек (34.3% в физическом и 35.7% в денежном выражении)
➡️ У компании Abi в рейтинге 6 SKU, у «Продо» - 4 SKU, у ОМПК – 3 SKU
➡️ В рейтинге 2 «новичка»: СТМ Х5 «Сочные» и «Баварские с сыром» ТМ «Владимирский стандарт»
➡️ Рейтинг покинули 2 SKU ТМ «Папа может»: «Гриль-мастер» и «Богатырские»
➡️ Сильнее всего (+6 позиций) в рейтинге поднялись «Сосиски с сыром» ТМ «Ядрёна копоть», а больше всего потеряли (-4 позиции) «Баварские» ТМ «Стародворье»
⭐️ Много других интересных фактов о рынке мясопереработки - на II Мясном симпозиуме, который пройдет 5-6 октября в Москве.
Сегодня в эфире рейтинг сосисок и сарделек за первое полугодие 2023 года
Какая методология?
Рейтинговый балл – сумма долей SKU в физическом и денежном выражении (от группы «Вареные колбасы»), умноженная на 100, по всем сетям, входящим в «Главную полку холодильника».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤3🤔3❤🔥1
Forwarded from FMCG Report
#аналитика_NTech Рейтинг вареных колбас за I полугодие.
Вчера разобрались с копчеными, сегодня возьмемся за вареные. На этот раз коллеги из агентства исследовали не только новинки. Они представили рейтинг вареных колбас по доле продаж — как натуральных, так и денежных. Итоговый балл рейтинга — сумма этих значений в виде десятичной дроби, умноженная на сотню.
- На первом месте по всем параметрам — "Вязанка Докторская ГОСТ" от Abi. В прошлом году она занимала третью строчку.
- Abi — рекордсмен по присутствию в рейтинге. Семь позиций из 20 — его "Вязанки" плюс "Стародворская".
- "Вязанка" заняла весь пьедестал, а две новые позиции ТМ, "Молокуша" и "Филейная классическая", впервые зашли в рейтинг и сразу попали на седьмое и восьмое места.
- Самой быстрорастущей SKU тоже стала "Вязанка" — на этот раз "Со шпиком" (с 16-1 строчки на 12-ю). Похожий результат у "Классической" от "Красной цены" (с 18-й на 14-ю) и у "Докторской" от "Клинского" (с 19-й на 15-ю).
- Больше всего позиций потеряла колбаса "Молочная" от Великолукского МК (с 12-го места сразу на 20-е).
- Всего топ-20 SKU заняли 44,2% рынка в объемах и 41,3% — в деньгах.
- Тут заметна популярность малого формата: из 10 колбас с наибольшим приростом баллов семь весят менее 500 г. Об этом тренде тоже можно будет услышать на на II Мясном симпозиуме 5-6 октября.
Вчера разобрались с копчеными, сегодня возьмемся за вареные. На этот раз коллеги из агентства исследовали не только новинки. Они представили рейтинг вареных колбас по доле продаж — как натуральных, так и денежных. Итоговый балл рейтинга — сумма этих значений в виде десятичной дроби, умноженная на сотню.
- На первом месте по всем параметрам — "Вязанка Докторская ГОСТ" от Abi. В прошлом году она занимала третью строчку.
- Abi — рекордсмен по присутствию в рейтинге. Семь позиций из 20 — его "Вязанки" плюс "Стародворская".
- "Вязанка" заняла весь пьедестал, а две новые позиции ТМ, "Молокуша" и "Филейная классическая", впервые зашли в рейтинг и сразу попали на седьмое и восьмое места.
- Самой быстрорастущей SKU тоже стала "Вязанка" — на этот раз "Со шпиком" (с 16-1 строчки на 12-ю). Похожий результат у "Классической" от "Красной цены" (с 18-й на 14-ю) и у "Докторской" от "Клинского" (с 19-й на 15-ю).
- Больше всего позиций потеряла колбаса "Молочная" от Великолукского МК (с 12-го места сразу на 20-е).
- Всего топ-20 SKU заняли 44,2% рынка в объемах и 41,3% — в деньгах.
- Тут заметна популярность малого формата: из 10 колбас с наибольшим приростом баллов семь весят менее 500 г. Об этом тренде тоже можно будет услышать на на II Мясном симпозиуме 5-6 октября.
🔥5👍2🤔1
Forwarded from Мясной Эксперт (Vladimir Romanov)
Рейтинги продуктов от NTech 🔍
Сегодня в эфире рейтинг копченых (в/к-п/к) колбас за первое полугодие 2023 года
🏆 Сервелат финский Папа может - лидер рейтинга! Самая большая доля в денежном выражении
⚖️ Идель Говяжья халяль - самая большая доля в физическом выражении
📈 Мираторг Балыковая - самый большой прирост рейтингового балла
Какая методология?
Рейтинговый балл – сумма долей SKU в физическом и денежном выражении (от группы «В/к и п/к колбасы»), умноженная на 100, по всем сетям, входящим в «Главную полку холодильника».
✅ SKU, вошедшие в рейтинг – это 38.2% рынка в физическом и 34.9% в денежном выражении
✅ ОМПК ожидаемо и бесспорно доминирует по количеству SKU – 9 позиций в ТОП-20
✅ В рейтинге 7 «новичков» (они выделены в таблице курсивом)
✅ Сеть «Магнит» в данной группе развивает СТМ явно успешнее своего основного конкурента (сети Х5): в новый рейтинг вошли сразу 2 позиции СТМ Магнита, в то время как 2 позиции СТМ Х5 его покинули
✅ Сильнее всего (+4 позиции) в рейтинге поднялся «Сервелат пражский» ТМ «Папа может», а вот другая позиция той же ТМ «Чесночная» - больше всего потеряла (-5 позиций). Такие же потери (-5 позиций) у «Сервелата зернистого» ТМ «Останкино» и «Сервелата филейбургского с копченой грудинкой» ТМ «Баварушка»
⭐️ Много других интересных фактов о рынке мясопереработки - на II Мясном симпозиуме, который пройдет 5-6 октября в Москве.
Сегодня в эфире рейтинг копченых (в/к-п/к) колбас за первое полугодие 2023 года
🏆 Сервелат финский Папа может - лидер рейтинга! Самая большая доля в денежном выражении
⚖️ Идель Говяжья халяль - самая большая доля в физическом выражении
📈 Мираторг Балыковая - самый большой прирост рейтингового балла
Какая методология?
Рейтинговый балл – сумма долей SKU в физическом и денежном выражении (от группы «В/к и п/к колбасы»), умноженная на 100, по всем сетям, входящим в «Главную полку холодильника».
✅ SKU, вошедшие в рейтинг – это 38.2% рынка в физическом и 34.9% в денежном выражении
✅ ОМПК ожидаемо и бесспорно доминирует по количеству SKU – 9 позиций в ТОП-20
✅ В рейтинге 7 «новичков» (они выделены в таблице курсивом)
✅ Сеть «Магнит» в данной группе развивает СТМ явно успешнее своего основного конкурента (сети Х5): в новый рейтинг вошли сразу 2 позиции СТМ Магнита, в то время как 2 позиции СТМ Х5 его покинули
✅ Сильнее всего (+4 позиции) в рейтинге поднялся «Сервелат пражский» ТМ «Папа может», а вот другая позиция той же ТМ «Чесночная» - больше всего потеряла (-5 позиций). Такие же потери (-5 позиций) у «Сервелата зернистого» ТМ «Останкино» и «Сервелата филейбургского с копченой грудинкой» ТМ «Баварушка»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5🔥1
Forwarded from FMCG Report
#аналитика_NTech Шоколадные батончики безуспешно борются за доли.
Финальный пост о динамике форматов упаковок в различных категориях. В данных о категории шоколада, предоставленных нам коллегами из NTech, мы практически никакой динамики не увидели. Напомним, что данные собирались в сетях "Ашан", "Атак", "Дикси", Globus, "Лента", "Магнит", Metro, "О'кей", "Верный" и X5.
- Единственный заметный тренд — увеличение доли малого формата. Оно продолжалось весь рассматриваемый период.
- В июня 2022 его доля составляла 2,8%, а через год — уже 4,8%. Абсолютный показатель небольшой, но рост более чем на 70%.
- Средний и крупный форматы обмениваются долями, но каких-то определенных тенденций хотя бы в среднесроке нет.
- Стартовая позиция первого — 82,5%, финишная — 81%. Второго — 14,7% и 14,2% соответственно. При этом максимумы и минимумы разбросаны сильнее.
- Выделить можно только краткосрочный предновогодний тренд, когда доля крупного формата росла до 22%, а среднего — падала до 74,4%.
На этом мини-серия завершается, но аналитика продолжится на следующей неделе. Будет интересно.
Финальный пост о динамике форматов упаковок в различных категориях. В данных о категории шоколада, предоставленных нам коллегами из NTech, мы практически никакой динамики не увидели. Напомним, что данные собирались в сетях "Ашан", "Атак", "Дикси", Globus, "Лента", "Магнит", Metro, "О'кей", "Верный" и X5.
- Единственный заметный тренд — увеличение доли малого формата. Оно продолжалось весь рассматриваемый период.
- В июня 2022 его доля составляла 2,8%, а через год — уже 4,8%. Абсолютный показатель небольшой, но рост более чем на 70%.
- Средний и крупный форматы обмениваются долями, но каких-то определенных тенденций хотя бы в среднесроке нет.
- Стартовая позиция первого — 82,5%, финишная — 81%. Второго — 14,7% и 14,2% соответственно. При этом максимумы и минимумы разбросаны сильнее.
- Выделить можно только краткосрочный предновогодний тренд, когда доля крупного формата росла до 22%, а среднего — падала до 74,4%.
На этом мини-серия завершается, но аналитика продолжится на следующей неделе. Будет интересно.
🔥4👍2🤔1
#аналитика
Продолжаем серию постов - рейтинги продуктов
Сегодня в эфире рейтинг пельменей за первое полугодие 2023 года
🌏 Бульмени с говядиной и свининой от Горячей штучки - новый лидер рейтинга! Они показали самую большую долю в денежном выражении
📝 Какая методология?
Рейтинговый балл – сумма долей SKU в физическом и денежном выражении (от группы «Пельмени»), умноженная на 100, по всем сетям, входящим в «Главную полку холодильника»
➡️ Рейтинг пельменей максимально репрезентативен среди других мясных рейтингов: ТОП-20 SKU – это 53% рынка в физическом и 50% в денежном выражении
➡️ Смена лидера была вполне ожидаема на фоне общего падения интереса потребителей к ТМ «Моя цена» (СТМ Магнит). Пельмени «Классические» продолжают удерживать максимальную долю рынка в физическом выражении, но динамика SKU полностью в «красной зоне»
➡️ 2 главных прорыва совершили пельмени «Цезарь»: «Гордость Сибири» поднялась с 13-го места на 7-ое, а «Элит» - с 20-го на 9-ое
➡️ Новичками рейтинга стали 2 позиции ТМ «Стародворье»: «Сочные с курицей» и «Отборные с говядиной и свининой»
➡️ Больше всех в рейтинге представлена компания Abi – 6 позиций, СТМ сетей и «Морозко» представлена тремя позициями каждая
➡️ В 20 позиций в рейтинге 19 используют упакованы во флоу-пак и лишь одна – в несовременную картонную коробочку (но данная позиция стабильно удерживает 6-ю позицию в ТОП-20)
⭐️ Много других интересных фактов о рынке мясопереработки - на II Мясном симпозиуме, который пройдет 5-6 октября в Москве
Продолжаем серию постов - рейтинги продуктов
Сегодня в эфире рейтинг пельменей за первое полугодие 2023 года
Рейтинговый балл – сумма долей SKU в физическом и денежном выражении (от группы «Пельмени»), умноженная на 100, по всем сетям, входящим в «Главную полку холодильника»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5❤2
Forwarded from Агрономика
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Коллеги, рады представить вам третий выпуск "Продкаста" – совместного проекта нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании NTech.
Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.
Ведущий "Продкаста" – Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка".
Гость нового выпуска – Евгений Случевский, директор по сельскохозяйственному и промышленному комплексу "Магнит".
00:44 Чем занимается сельскохозяйственный и промышленный комплекс "Магнит"
02:22 Агроконтракты – самый быстрорастущий сегмент бизнеса
05:17 География и категории агроконтрактов. Направления развития сегмента
10:55 Особенности сотрудничества с мелкими, средними и крупными партнёрами-производителями
15:08 Стратегии развития и перспективные ниши для малых производителей
20:09 Оплата по агроконтрактам
22:51 Механизмы защиты фермера от падения цен на продукцию
25:35 Преимущества модели вертикальной интеграции в производство продукции сельского хозяйства
34:17 Категория "овощи": динамика потребления, ёмкость спроса
39:58 Перспективы России как экспортера сельскохозяйственной продукции
45:10 Планы "Магнит" по сельскохозяйственному и промышленному комплексу
49:34 Есть ли необходимость углубляться в вертикальную интеграцию
Если вы пропустили первые выпуски "Продкаста", посмотрите обязательно их – интервью Сергея Лахтюхова, генерального директора Национального союза птицеводов, и интервью Сергея Юшина, руководителя Национальной мясной ассоциации.
Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.
Ведущий "Продкаста" – Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка".
Гость нового выпуска – Евгений Случевский, директор по сельскохозяйственному и промышленному комплексу "Магнит".
00:44 Чем занимается сельскохозяйственный и промышленный комплекс "Магнит"
02:22 Агроконтракты – самый быстрорастущий сегмент бизнеса
05:17 География и категории агроконтрактов. Направления развития сегмента
10:55 Особенности сотрудничества с мелкими, средними и крупными партнёрами-производителями
15:08 Стратегии развития и перспективные ниши для малых производителей
20:09 Оплата по агроконтрактам
22:51 Механизмы защиты фермера от падения цен на продукцию
25:35 Преимущества модели вертикальной интеграции в производство продукции сельского хозяйства
34:17 Категория "овощи": динамика потребления, ёмкость спроса
39:58 Перспективы России как экспортера сельскохозяйственной продукции
45:10 Планы "Магнит" по сельскохозяйственному и промышленному комплексу
49:34 Есть ли необходимость углубляться в вертикальную интеграцию
Если вы пропустили первые выпуски "Продкаста", посмотрите обязательно их – интервью Сергея Лахтюхова, генерального директора Национального союза птицеводов, и интервью Сергея Юшина, руководителя Национальной мясной ассоциации.
👍7🔥3